高職中藥專業(yè)工程類課程融入產(chǎn)學(xué)結(jié)合教學(xué)實(shí)踐

易生富

（湖北中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，湖北 荊州 434020）

高等職業(yè)教育作為一個(gè)國家整個(gè)教育結(jié)構(gòu)體系中的重要組成部分，其職能有著不可替代的作用，高等職業(yè)教育在一個(gè)國家中的地位與發(fā)展?fàn)顩r直接與這個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著緊密的聯(lián)系，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)起著重要的作用[1]。高等職業(yè)教育的根本任務(wù)是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要的“下得去、留得住、用得上”，實(shí)踐能力強(qiáng)，具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)技能型人才。

近幾年來，我校中藥專業(yè)課程建設(shè)逐步打破傳統(tǒng)以學(xué)科的學(xué)術(shù)體系和學(xué)制確定的教育教學(xué)體系，逐漸形成以職業(yè)分析確定所需專項(xiàng)能力，按照所需專項(xiàng)能力從易到難的順序安排教學(xué)的課程體系，不斷探索實(shí)踐，堅(jiān)持“學(xué)校-企業(yè)-社會(huì)”三位一體的、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，將中藥制藥技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥制藥設(shè)備等工程類課程建設(shè)融入產(chǎn)學(xué)結(jié)合的教學(xué)實(shí)踐中，取得了顯著的成果，現(xiàn)介紹如下。

1 以工作過程為導(dǎo)向優(yōu)化課程內(nèi)容

工作過程是企業(yè)里完成一項(xiàng)工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序，是一個(gè)綜合的、時(shí)刻處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)但結(jié)構(gòu)相對(duì)固定的系統(tǒng)[2]。在構(gòu)建課程內(nèi)容體系時(shí)，以工作過程為導(dǎo)向，通過對(duì)工作過程的分析，把負(fù)責(zé)工作系統(tǒng)即勞動(dòng)組織關(guān)系、工作內(nèi)容、設(shè)備和工具的從業(yè)者應(yīng)具備的知識(shí)技能素質(zhì)等要素融入課程內(nèi)容。

課程內(nèi)容一般分為陳述性知識(shí)和過程性知識(shí)兩類。陳述性知識(shí)包括事實(shí)、概念及理解、原理，過程性知識(shí)包括經(jīng)驗(yàn)與策略。事實(shí)與概念解答“是什么”的問題，理解與原理回答“為什么”的問題；經(jīng)驗(yàn)教的是“怎么做”，策略強(qiáng)調(diào)“怎樣做更好”?？茖W(xué)型人才的培養(yǎng)途徑是以傳授顯性知識(shí)為主，主要解決“是什么”和“為什么”的問題；技能型人才的培養(yǎng)途徑是以傳授隱性知識(shí)為主，主要解決“怎么做”和“怎樣做更好”的問題。實(shí)現(xiàn)工作過程導(dǎo)向的課程開發(fā)，要解決好兩個(gè)問題：第一個(gè)是課程內(nèi)容的取舍應(yīng)以過程性知識(shí)為主，以陳述性知識(shí)為輔，以實(shí)際應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)與策略的習(xí)得為主，以適度夠用的概念和原理的理解為輔；第二個(gè)是要改變課程內(nèi)容的序化結(jié)構(gòu)，針對(duì)行動(dòng)順序的每個(gè)工作過程環(huán)節(jié)來傳授課程內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)的整合、陳述性知識(shí)與過程性知識(shí)的整合，此方法與學(xué)生的認(rèn)知心理順序完全一致，學(xué)生很容易接受。下面以片劑生產(chǎn)為例進(jìn)行說明，見表1。

表1 片劑生產(chǎn)內(nèi)容設(shè)計(jì)

2 以“項(xiàng)目載體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”實(shí)施教學(xué)

“項(xiàng)目載體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式是以學(xué)生為主體，以典型的技術(shù)項(xiàng)目為載體，以實(shí)踐教學(xué)為主線，搭建課程的理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，理論教學(xué)緊緊圍繞實(shí)踐教學(xué)展開，為完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)奠定必需、夠用的知識(shí)基礎(chǔ)，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)完全融為一體，使學(xué)生學(xué)習(xí)的針對(duì)性更強(qiáng)，動(dòng)腦結(jié)合動(dòng)手[3]。下面以顆粒劑生產(chǎn)為例進(jìn)行說明，見圖1。

圖1 顆粒劑生產(chǎn)項(xiàng)目實(shí)施流程圖

3 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地生產(chǎn)化

學(xué)校在建設(shè)校內(nèi)制藥實(shí)訓(xùn)基地時(shí)，將其定位為“教學(xué)工廠”，將企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境濃縮并在教學(xué)過程中模擬，學(xué)校內(nèi)建有GMP標(biāo)準(zhǔn)的片劑生產(chǎn)模擬車間，學(xué)生進(jìn)出車間、生產(chǎn)勞動(dòng)都嚴(yán)格執(zhí)行GMP規(guī)范（見圖2），讓學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境下實(shí)現(xiàn)“教學(xué)做”一體化，實(shí)現(xiàn)高職教育與行業(yè)需求的無縫對(duì)接。以學(xué)校為本位，以學(xué)生為主體，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)和經(jīng)營兩個(gè)目標(biāo)。采用企業(yè)化運(yùn)作模式，教師指導(dǎo)，學(xué)生擔(dān)任各部門負(fù)責(zé)人和員工，做到教學(xué)內(nèi)容與工作內(nèi)容一致，課程考核與工作表現(xiàn)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)目標(biāo)和工作目標(biāo)的融合。

圖2 人員進(jìn)出片劑生產(chǎn)區(qū)流程圖

4 校外實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)化

為了彌補(bǔ)學(xué)校實(shí)踐教學(xué)設(shè)施的不足，滿足一些學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中親身體驗(yàn)、反復(fù)訓(xùn)練實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的需要，學(xué)校與當(dāng)?shù)貛准掖笮椭扑幤髽I(yè)簽訂了校企合作協(xié)議。在企業(yè)內(nèi)成立了教學(xué)部，配備有專門的指導(dǎo)教師，生產(chǎn)車間建有穩(wěn)定的教學(xué)場(chǎng)所，生活區(qū)建有文體設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)場(chǎng)所學(xué)校化、生產(chǎn)崗位教學(xué)化、指導(dǎo)師傅教師化。我校將制藥設(shè)備、中藥炮制技術(shù)、中藥制藥技術(shù)等課程的某些內(nèi)容放到企業(yè)內(nèi)教學(xué)，取得了很好的效果。

[1]楊宏宇.論高等職業(yè)教育的根本任務(wù)[J].湖北廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，1999（2）：12-14.

[2]孔慶玲，田欣.基于工作過程導(dǎo)向，構(gòu)建高職公差配合與技術(shù)測(cè)量課程內(nèi)容體系的探討與實(shí)踐[J].新課程研究，2010（4）：8－10.

[3]李啟松，尚飛.基于“項(xiàng)目載體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的高職單片機(jī)應(yīng)用技術(shù)課程開發(fā)實(shí)踐[J].職業(yè)技術(shù)教育，2008（26）：86－88.■