口腔解剖學(xué)“牙的分類及功能”說課設(shè)計(jì)

徐德平

（黑龍江省林業(yè)衛(wèi)生學(xué)校，黑龍江 佳木斯 154007）

近幾年隨著我國(guó)口腔醫(yī)療模式的國(guó)際化，口腔專科護(hù)士（又稱牙醫(yī)助理）的市場(chǎng)需求逐年增加，口腔護(hù)理專業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。依據(jù)本專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)及人才培養(yǎng)方案，其課程安排除臨床護(hù)理課程外，還特別增加口腔專業(yè)課程，而口腔解剖學(xué)就是一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。為培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)的口腔?？谱o(hù)士，授課中應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，將教學(xué)內(nèi)容與生活實(shí)際相聯(lián)系，以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

說課是一種新興的教研活動(dòng)，就是將授課內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)，并以口頭表述的方式向?qū)＜?、同行等進(jìn)行闡述。筆者現(xiàn)對(duì)口腔解剖學(xué)“牙的分類及功能”章節(jié)的說課設(shè)計(jì)進(jìn)行闡述。

1 說教材

1.1 課程分析

1.1.1 教材選擇 由于口腔護(hù)理專業(yè)無配套教材，因此，我們立足崗位需求，選擇全國(guó)中等衛(wèi)生職業(yè)教育衛(wèi)生部“十一五”規(guī)劃教材口腔專業(yè)用書《口腔解剖學(xué)》作為教材。本教材針對(duì)中職生理論教學(xué)“夠用、實(shí)用、有用”的要求保留了最基本的內(nèi)容，適合口腔護(hù)理專業(yè)學(xué)生使用，也能為后續(xù)學(xué)習(xí)口腔臨床護(hù)理課程打好基礎(chǔ)。

1.1.2 教材改革與調(diào)整 授課時(shí)，筆者將教材內(nèi)容做了適當(dāng)調(diào)整。口腔解剖學(xué)是我校四年制中職口腔護(hù)理專業(yè)第一學(xué)期開設(shè)的基礎(chǔ)課，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知能力和專業(yè)特點(diǎn)，將教材第四章、第五章、第六章中與牙體解剖相關(guān)的內(nèi)容作為先講授內(nèi)容，而第二章、第三章相對(duì)復(fù)雜的頜面部系統(tǒng)解剖列為后續(xù)內(nèi)容，“牙的分類及功能”為第四章第二節(jié)內(nèi)容。這樣調(diào)整使從未接觸過專業(yè)知識(shí)的學(xué)生較易接受，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

1.1.3 本節(jié)課定位“牙的分類及功能”是牙體解剖的基礎(chǔ)，牙齒的形態(tài)也是口腔?？谱o(hù)士必須掌握的基本知識(shí)。因此，此節(jié)內(nèi)容具有不可忽視的重要地位。

1.2 教學(xué)目標(biāo)

1.2.1 知識(shí)目標(biāo) 掌握各類牙齒的形態(tài)特征、數(shù)目、名稱。

1.2.2 能力目標(biāo) 運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分各類牙，并叫出牙齒名稱。

1.2.3 情感目標(biāo) 細(xì)致觀察、體驗(yàn)生活，從中感受學(xué)習(xí)的樂趣。

1.3 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1.3.1 教學(xué)重點(diǎn) 掌握各類牙齒的形態(tài)特征及名稱。

1.3.2 教學(xué)難點(diǎn) 專業(yè)詞匯的記憶。

2 說學(xué)情

筆者所教授的班級(jí)為我校與德國(guó)牙科技術(shù)教育協(xié)會(huì)合作培養(yǎng)的口腔護(hù)理特色班。學(xué)生雖然大部分為初中畢業(yè)生，知識(shí)基礎(chǔ)薄弱，但是思維活躍、活潑好動(dòng)，比較感性，對(duì)圖形畫面或模型實(shí)物的認(rèn)知能力比文字好。在入學(xué)初，我們即有針對(duì)性地利用近一個(gè)月時(shí)間，對(duì)學(xué)生專門進(jìn)行了學(xué)習(xí)方法的培訓(xùn)，使其在整理筆記、閱讀書籍、表述問題、細(xì)致觀察等方面有了很大的進(jìn)步，自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)明顯增強(qiáng)，能很好地參與課堂教學(xué)。

3 說教法

筆者針對(duì)教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，在教學(xué)中借助模型、圖片等教具，運(yùn)用實(shí)踐探究法、直觀演示法與設(shè)疑討論法3種教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察和反復(fù)誦讀加強(qiáng)記憶等手段突破難點(diǎn)；通過模型、實(shí)物的觀察，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力；通過圖片、課件演示來講解重點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)其對(duì)知識(shí)的掌握；通過設(shè)疑討論延伸、擴(kuò)充知識(shí)，使學(xué)生知道學(xué)什么、怎么學(xué)、為什么這樣學(xué)。

4 說學(xué)法

采用小組活動(dòng)、討論、評(píng)判競(jìng)爭(zhēng)、總結(jié)提升等方法，引導(dǎo)學(xué)生參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中。具體如下。

4.1 小組活動(dòng)

根據(jù)教學(xué)任務(wù)，把學(xué)生分成6個(gè)小組，每個(gè)小組設(shè)一名組長(zhǎng)，讓其帶領(lǐng)小組完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

4.2 討論

教師布置任務(wù)，小組進(jìn)行相關(guān)討論。

4.3 評(píng)判競(jìng)爭(zhēng)

每組選派代表參加比賽，其他小組進(jìn)行評(píng)判，班級(jí)內(nèi)形成“比、學(xué)、趕、超”的良好氛圍。

4.4 總結(jié)提升

在教師引導(dǎo)下，學(xué)生完成總結(jié)、整理，從而達(dá)到本次課的教學(xué)目標(biāo)。

5 說教學(xué)過程

筆者將本次課（90分鐘）設(shè)計(jì)為6個(gè)環(huán)節(jié)。

5.1 觀察感受，引入新課

讓學(xué)生用鏡子觀察自己的牙齒，然后設(shè)置觀察項(xiàng)目：數(shù)一數(shù)自己的牙齒總數(shù)；一個(gè)牙尖的牙有幾顆？?jī)蓚€(gè)牙尖的牙有幾顆？3個(gè)牙尖、4個(gè)牙尖或以上的牙有幾顆？

通過讓學(xué)生觀察、發(fā)現(xiàn)牙齒外形上的差異，引入新課——牙的分類與功能。

5.2 創(chuàng)設(shè)情境，講授新知

借助PPT課件展示3幅咀嚼不同食物的圖片，創(chuàng)設(shè)日常飲食情景，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)不同牙齒發(fā)揮的作用。比如給出吃面包片等薄片食物的圖片，講解此時(shí)主要使用切牙，切牙有較平直的薄的切端，可以像剪刀一樣發(fā)揮切割功能；再結(jié)合牙齒模型邊演示邊講解此類牙齒的數(shù)目、名稱、位置、形態(tài)特征及功能。每一類牙都通過這樣動(dòng)眼、動(dòng)腦再動(dòng)手的形式講授，以便學(xué)生更好地掌握新知，理解牙齒的形態(tài)分類，突出本節(jié)課的重點(diǎn)。

5.3 討論延伸，健康宣教

根據(jù)前一環(huán)節(jié)對(duì)牙齒形態(tài)的學(xué)習(xí)，組織學(xué)生討論：生活中哪些事或現(xiàn)象與牙齒有關(guān)？學(xué)生思維活躍，會(huì)想到很多與牙齒相關(guān)的事情和問題，課堂氣氛活躍；同時(shí)，借此環(huán)節(jié)列舉一些不良生活習(xí)慣引發(fā)的口腔疾病，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，以實(shí)現(xiàn)情感目標(biāo)。比如，咬硬物、咬手指等習(xí)慣會(huì)使牙齒排列不齊，橫刷牙會(huì)使牙齒表面形成楔狀缺損，吸煙會(huì)使牙齒變黃等。

5.4 總結(jié)誦讀，突破難點(diǎn)

教師要求各組根據(jù)前面所學(xué)知識(shí)，分別將切牙類、尖牙類、前磨牙類及磨牙類牙齒的特點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。然后選出代表發(fā)言，講解各類牙齒的位置、數(shù)目、形態(tài)、功能等。最后對(duì)每個(gè)牙齒的名稱進(jìn)行集體誦讀，通過重復(fù)加強(qiáng)記憶，突破難點(diǎn)。

5.5 練習(xí)提升，鍛煉能力

組織學(xué)生通過小組比賽將牙齒模型中的28顆牙齒進(jìn)行分類。比一比誰分得快、誰分得準(zhǔn)，對(duì)獲勝的小組進(jìn)行加分并記入成績(jī)冊(cè)，以此活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生參與積極性，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，實(shí)現(xiàn)能力目標(biāo)與情感目標(biāo)，鞏固所學(xué)新知。

5.6 布置作業(yè)，鞏固知識(shí)

針對(duì)本節(jié)課內(nèi)容布置兩個(gè)作業(yè)：（1）以文字、表格、流程圖等形式整理本次課堂筆記；（2）預(yù)習(xí)下節(jié)課內(nèi)容。讓學(xué)生在完成作業(yè)的過程中加深對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的理解與記憶，并提高學(xué)生的總結(jié)能力，養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

6 教學(xué)反思

本節(jié)課雖然內(nèi)容枯燥，又在學(xué)期初講授，但教學(xué)過程充分體現(xiàn)了以學(xué)生為主體，突出對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，即聽課能力（聽）、表述能力（說）、閱讀書籍能力（讀）、整理筆記能力（寫）、細(xì)致觀察能力（看）、動(dòng)手操作能力（練）、思考問題能力（想）等。教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)針對(duì)學(xué)生特點(diǎn)，教學(xué)方法得當(dāng)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)，有效結(jié)合教學(xué)模型，克服了學(xué)生認(rèn)知方面的缺點(diǎn)，較好地實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。