江蘇省職業(yè)教育民族文化類專業(yè)建設(shè)調(diào)研綜述

忻葉

從體量來看，本次調(diào)研涉及了我省21所職業(yè)學校27個專業(yè)36個專業(yè)方向3000多名在校生，與全省411所職校116萬學生相比，實在是九牛一毛；然而從功能上看，這些專業(yè)卻承擔了傳承民族文化的重任。與職業(yè)教育的主要任務(wù)服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展相比，民族文化傳承的地域性、技能性、靈活性天然地與職業(yè)教育的性質(zhì)相契合，甚至許多文化類型師傳徒的傳承形式就可以看成是原生態(tài)的職業(yè)教育。在社會日益全球化、信息化的今天，民族文化的精神凝聚作用、文化基因辨別功能、與物質(zhì)的那種親切溫暖的互動關(guān)系越來越被珍視，然而其本身卻因生存環(huán)境的變化而不斷衰落，這種強烈的反差尚未引起應(yīng)有的重視。我們在走向現(xiàn)代職業(yè)教育的同時，更應(yīng)該關(guān)注和推進民族文化自身的繼承和發(fā)揚，了解和把握現(xiàn)狀就是該走的第一步。

專業(yè)設(shè)置的“前世今生”

目前我省職校開設(shè)的數(shù)十個民族文化專業(yè)方向可以大致分為技藝類和戲曲類，大都在近10年內(nèi)相繼開設(shè)，這與近年來民族文化整體保護意識的提升有關(guān)聯(lián)。2003年10月《世界保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》通過，旨在保護以口頭表述、節(jié)慶禮儀、手工技能、音樂、舞蹈等為代表的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。我國于2004年8月加入該公約。2005年，江蘇省有37項民族文化項目進入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，此后，省、地、市各級非遺項目都在陸續(xù)建設(shè)、評選中。這是我省民族文化專業(yè)開設(shè)的大背景和大環(huán)境。具體而言，有以下幾種原因：

一、產(chǎn)業(yè)需求型。一般是技藝技能類專業(yè)，有地方產(chǎn)業(yè)作為支撐，因出口暢順所以招生、發(fā)展情況良好，有的還發(fā)展成為學校的特色、示范專業(yè)。比如江蘇省宜興丁蜀中專，1988年就在與當?shù)刈仙岸S聯(lián)辦紫砂班的基礎(chǔ)上建成工藝美術(shù)專業(yè)（紫砂陶藝方向），目前年招生300人左右。相類似的還有連云港東海中專的水晶專業(yè)等。

二、自發(fā)保護型。技藝類和戲曲類都有，往往是職業(yè)學校從保護民族文化的責任感和傳統(tǒng)繼承出發(fā)，利用某些有利資源開辦。比如南京市莫愁中專秉承“傳中華文脈，育特色人才”的辦學理念，2001年開設(shè)了古籍修復專業(yè)，使古修技術(shù)由傳統(tǒng)的師徒相傳走上了正規(guī)教育之路，2004年升格為五年制大專文物鑒定與修復專業(yè)；江蘇省武進中專為了傳承“常州大麻糕”的傳統(tǒng)制作工藝，開設(shè)了“大麻糕制作”專業(yè)方向；鹽城高師的淮劇專業(yè)源自1958年“鹽城專區(qū)藝術(shù)學?！钡膽蚯鷮I(yè)，辦學歷史悠久。還有連云港藝術(shù)學校的淮海戲和連云港五大宮調(diào)專業(yè)方向等。這類專業(yè)的設(shè)置學校投入了大量的精力，師資力量比較強，容易出精品、出亮點。

三、行政干預型。地方政府牽頭組織，行政力量直接介入，布置職校開設(shè)相關(guān)專業(yè)，對地方民族文化項目進行后續(xù)人才培養(yǎng)。比如江蘇省東臺中專2011年開辦的發(fā)繡藝術(shù)專業(yè)，就是在東臺市委、市政府的直接關(guān)心和指導下，為了提升當?shù)匕l(fā)繡行業(yè)的整體水平、產(chǎn)品檔次而建設(shè)的?；窗参幕囆g(shù)學校的淮海戲?qū)I(yè)建設(shè)則是當?shù)匚幕瘋鞒泄ぷ骺蚣苤械囊粋€部分：由淮安市市政府主導，制訂五年保護計劃，包括建立較為完整的淮海戲資料庫和資料陳列室，設(shè)立淮海戲博物館，建立淮海戲?qū)ｎ}網(wǎng)，申報國家級代表傳承人，設(shè)置傳承機構(gòu)等。無錫文化藝術(shù)學校2007年在無錫市委、市政府的要求下，恢復開辦錫劇表演專業(yè)，并獲得政府撥款200萬。政府的強力推動往往使得該類專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)好、起點高。

另外，還有一類屬于復合型，往往整合了政府、學校、行業(yè)其中二者或三者的合力。比如常州藝術(shù)高職校經(jīng)過廣泛深入的社會調(diào)研，在常州市政府和市文化新局的大力支持下，結(jié)合常州華夏工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)博覽園的發(fā)展需求，與其合作辦學，在表演藝術(shù)專業(yè)中設(shè)置錫劇表演方向和江南絲竹方向，增開民間工藝美術(shù)專業(yè)亂針繡和留青竹刻兩個技能方向。再比如江蘇省六合中專開辦的雨花石雕刻專業(yè)，既有當?shù)卦摦a(chǎn)業(yè)市場發(fā)展迅速、人才緊缺的需求，也有學?？礈视昊ㄊ囆g(shù)雕刻市場前景的眼光。

從現(xiàn)階段發(fā)展情況來看，民族文化專業(yè)建設(shè)依靠行業(yè)或?qū)W校自發(fā)進行的潛力是十分有限的，有很多限制條件。有相當多的民族文化類型、非遺項目由于并不具備市場開發(fā)的因素，存活的空間有限，被職業(yè)教育“看中”的機會很小。行政干預型或者復合型應(yīng)該成為民族文化專業(yè)建設(shè)的主要推動力量。

專業(yè)建設(shè)的“異彩紛呈”

一、師資建設(shè)

由于民族文化傳承的特殊性，專業(yè)建設(shè)中“人”的因素極其關(guān)鍵。這里的“人”有三種內(nèi)涵：一是身負絕藝的傳承者，大多是工藝美術(shù)大師、表演藝術(shù)家、行業(yè)知名人士等，在專業(yè)里起指導、領(lǐng)銜、支撐的作用。往往一個這樣的人可以撐起一個專業(yè)，也往往一類技藝的傳遞就系于一人身上。二是專業(yè)教師，他們承上啟下，一方面學習大師的技藝，另一方面承擔大量日常的教育教學工作，在技藝和學生之間架起有效傳遞的橋梁。三是學生，有些技藝的傳承對學習者有著特定的要求，而由于民族文化的衰落，招收不到合適的學生也成為專業(yè)發(fā)展的一大困難。比如江蘇省戲劇學校就感到好的學戲苗子一年比一年難找。在這里我們主要觀察前兩類“人”——他們直接構(gòu)成了專業(yè)師資——對專業(yè)建設(shè)的作用情況。

一般來說，各校的民族文化專業(yè)都延聘了行業(yè)、專業(yè)人士擔任專業(yè)教師或承擔教學任務(wù)，一些非遺項目也都有傳承人擔綱牽頭，但是，由于這些專業(yè)人士的層次各異，教學能力不同，在專業(yè)教學中介入的程度和發(fā)揮的作用也各不相同，因而直接影響了該專業(yè)民族文化傳承功能的實現(xiàn)情況。一些學校充分利用了這種差異，采用各種形式挖掘?qū)I(yè)人士的能量。比如宜興丁蜀中專，學校組建了由宜興陶瓷行業(yè)協(xié)會會長史俊棠擔任理事長，行業(yè)大師汪寅仙、徐安碧以及其他不同類型代表組成的專業(yè)理事會；在理事會的專業(yè)指導、支持下，學校選聘優(yōu)秀行業(yè)專家擔任專業(yè)指導委員會委員；汪寅仙、徐安碧、邱玉林、李守才等大師、名家更在學校建立大師工作室。這些行業(yè)專家不僅參與課程開發(fā)、教學計劃的審定、教學督導，還在學校的“陶都職教論壇”中開設(shè)“名家講座”，為專業(yè)教師拜師學習紫砂陶制作技藝提供了平臺。江蘇省武進中專一方面?zhèn)鞒胁⒏牧即舐楦庵谱鞴に嚥⑹蛊湎群蟪晒ι陥蟪蔀槌Ｖ菔泻徒K省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，學校成為“常州大麻糕制作工藝的保護和傳承單位”；另一方面，學校還培養(yǎng)青年教師學習傳統(tǒng)制作工藝，嚴玉華和陳平老師分別成為常州市、武進區(qū)級該項“非遺”傳承人。江蘇省戲劇學校成立了由骨干教師和省內(nèi)外著名演員以及文藝團體領(lǐng)導組成的三結(jié)合專家指導小組，并長期聘請一批舞臺實踐經(jīng)驗豐富的表演藝術(shù)家來校任教，發(fā)揮專家的作用；每學期的劇目教學和基功教學統(tǒng)一管理，有機結(jié)合，因人設(shè)戲，因材施教。連云港藝術(shù)學校則采用“校團合一”的辦學模式，該校的部分教師組建為江蘇省女子民族樂團，演出時是演員，上課時就是教師。

理想的行業(yè)人士參與職業(yè)教育的狀況應(yīng)該是這樣的：他們一邊要將自己掌握的技能進行鞏固深化并有所創(chuàng)新；同時，他們也要將這類技能的基礎(chǔ)和精要與專業(yè)教師合作，開發(fā)出適合職校學生學習掌握的課程和教材；他們最好能夠直接帶學生，不行就帶出老師來，同時對老師的教學過程進行指導和提點。現(xiàn)實情況中能夠開發(fā)課程和教材的專業(yè)人士數(shù)量是很少的，更多的情況是帶領(lǐng)教師學習技藝，這就使得專業(yè)教師的任務(wù)格外重要。他們要學習技藝，還要想著用什么方式讓學生也學會技藝；他們不僅要傳授技藝，做好大師與學生的中介，還要做好其他的開發(fā)、設(shè)計、制作等工作，用現(xiàn)代職業(yè)教育理念和手段培養(yǎng)出新型技能人才。許多學校感嘆的師資問題其實主要是指這一部分的師資缺乏。而事實上民族文化專業(yè)的教師培養(yǎng)也缺少行之有效的路徑。由于民族文化傳承往往是一項“孤獨”的事業(yè)，無環(huán)境，無氛圍，無群體，專業(yè)教師只能靠“自我成就”才能有所作為，這是一項亟待破解的難題。在這里，我們不妨參考一下宜興丁蜀中專的做法：學校在開展“青藍工程”和“雙師型工程”的基礎(chǔ)上，對工藝美術(shù)（紫砂陶藝方向）專業(yè)的青年教師提出了“拜一個行業(yè)名師為師，學精一門全手工紫砂陶制作技藝，做好一件作品，帶好一批學生”的“四個一”要求，有效地促進了青年教師的專業(yè)化發(fā)展。同時還制定了《名師工作室、創(chuàng)新工作室建設(shè)條件與管理辦法》，將工作室建設(shè)和基地建設(shè)、課程建設(shè)、帶培青年教師以及領(lǐng)銜人自身發(fā)展結(jié)合起來，促進了教師團隊的共同成長。

二、課程與教學

許多職校的民族文化專業(yè)在這一方面都進行了探索，也積累了一定的成果。比如在人才培養(yǎng)目標上，常州藝術(shù)高職校經(jīng)過市場和專業(yè)分析，決定“江南絲竹”專業(yè)方向培養(yǎng)的人才需要掌握一至兩項演奏技能，具備相應(yīng)合奏能力和舞臺表演能力，掌握江南絲竹文化，具有編排、演出和教學經(jīng)驗，能勝任各級民族樂團的演出要求；民間工藝美術(shù)專業(yè)則培養(yǎng)掌握本專業(yè)對應(yīng)職業(yè)崗位必備的知識和技能，能夠適應(yīng)民間工藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，具有從事“留青竹刻”與“亂針繡”等工作，在民間工藝領(lǐng)域中專業(yè)基礎(chǔ)厚、技術(shù)能力強、職業(yè)素質(zhì)高、具有創(chuàng)新意識與能力的工藝方向的專門人才。在這個目標的引領(lǐng)下，學校以強化實踐能力、設(shè)計能力與創(chuàng)新能力為核心，以培養(yǎng)能力和技能為主線，建立以職業(yè)能力為核心的崗位課程體系；以工學結(jié)合為切入點，實施“教、學、做”一體化的教學模式；同時建設(shè)了名家領(lǐng)銜、學校主導、系部支撐、教研室為主體的與劇團及產(chǎn)業(yè)園項目接軌的工作室，集教學與生產(chǎn)、理論與實踐為一體，使之成為項目課程的研發(fā)地、專業(yè)技術(shù)人才的成長營、創(chuàng)意設(shè)計和創(chuàng)造實踐的工作間、融通市場與學校的橋梁。

在內(nèi)容設(shè)置上，各校也都根據(jù)人才培養(yǎng)需求和師資狀況，進行課程和教材建設(shè)。比如連云港東海中專始終牢牢把握專業(yè)課程改革這個主題，建立和完善了“三以一化”專業(yè)課程體系，將珠寶玉石加工與營銷（水晶方向）專業(yè)拓展為水晶工藝品設(shè)計、水晶工藝品雕刻、水晶工藝品營銷三個專業(yè)化方向，從設(shè)計到雕刻，從雕刻到營銷，縱向延伸專業(yè)鏈。先后開發(fā)了《玉石雕技法》《雕刻技藝實用教程》等7套專業(yè)實訓教材。江蘇省六合中專努力做到“教室工廠一體化”“教學生產(chǎn)一體化”，課堂教學與現(xiàn)場教學相結(jié)合，理論學習與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，充分體現(xiàn)“教學做合一”“做中學、做中教”的職教特色。

民族文化項目的一大特色是實用性很強，因此各校都在專業(yè)教學中加大這方面的滲透力度。比如無錫文化藝術(shù)學校教學融理論、實踐為一體，將原來主要以課堂教學內(nèi)容為主的藝術(shù)實踐，逐步拓展為創(chuàng)新型綜合藝術(shù)實踐和為社會服務(wù)型藝術(shù)實踐三者并舉的教學實踐體系。常州武進中專則經(jīng)常舉辦全市性的常州大麻糕制作技藝、工藝專題研討會和經(jīng)驗交流會、常州大麻糕品嘗會，使其更貼近現(xiàn)實、貼近市民，逐步形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模。還有一大難點是藝術(shù)創(chuàng)作的創(chuàng)新性如何培養(yǎng)的問題，這方面宜興丁蜀中專的探索值得借鑒。學校在專業(yè)技能課程中逐步推進單元制的項目教學；改革評價方式，在項目課程結(jié)束后組織成果展出，向收藏作品頒發(fā)證書，提高學生學習興趣，激發(fā)學生的成就動機。為了促進紫砂制品多元化的個性創(chuàng)作，專業(yè)教師引導學生在完成項目中獲得“精神、自由、主觀性、想象力”等非理性的個人超驗，通過作品賞析，與大師對話，相互交流評價，充分發(fā)揮學生自身的主動性、創(chuàng)造性。

課程與教學，是民族文化技藝傳承由傳統(tǒng)的師徒授受到現(xiàn)代的班級授課制職業(yè)教育最大的區(qū)別所在，這個環(huán)節(jié)處理的好壞直接決定了人才培養(yǎng)質(zhì)量，應(yīng)該是專業(yè)建設(shè)的重中之重?？上У氖?，由于種種原因，這一塊成了許多民族文化專業(yè)建設(shè)的短板，拿不出像樣的人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置，更談不上實現(xiàn)項目課程建設(shè)、工作過程系統(tǒng)化教學等先進教育理念。當然，民族文化技藝的傳承有其特殊性，一些傳統(tǒng)教學方式更有其獨特的功能和作用，但問題是，這些好的教學方式往往湮滅在時間長河中，并沒能被很好地繼承。當課程與教學處于一種相對“真空”中的時候，專業(yè)的薄弱與萎縮就會是一種自然的結(jié)果。這是值得我們關(guān)注和警惕的。

三、實訓基地建設(shè)與產(chǎn)學（教）研合作

當古老的民族文化遇到現(xiàn)代職業(yè)教育的時候，實訓基地建設(shè)和產(chǎn)學（教）研合作成為其有效傳承的創(chuàng)新途徑。在這一方面，我省諸多職業(yè)學校充分發(fā)揮了主觀能動性，有許多可圈可點的實踐案例。

首先，實訓基地的建設(shè)有效促進了專業(yè)教學。比如六合中專建設(shè)了集教學、實訓、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的雨花石工藝美術(shù)實訓基地，包括畫室、泥塑室兩個專業(yè)基本技能教學實訓室，切割及打磨室兩個可進行實際雕刻技能訓練的雨花石雕刻實訓室，兩個可進行產(chǎn)品圖樣設(shè)計的平面設(shè)計及三維設(shè)計實訓室，以及工藝美術(shù)師蔡春華、蔡康麟的雨花石雕刻工藝工作室。丁蜀中專的紫砂陶實訓基地也由起初單一的制壺實訓擴展到裝飾實訓、雕塑實訓、燒成處理、模擬繪圖等功用，實現(xiàn)了與生產(chǎn)過程的對接，具備了實踐教學、職業(yè)技能鑒定、技能競賽、社會服務(wù)等功能，為項目課程的開設(shè)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

其次，實訓基地的建設(shè)為校企產(chǎn)學（教）研合作提供了平臺和契機，為民族文化的傳承和發(fā)揚光大培養(yǎng)了市場，營造了難能可貴的社會氛圍。比如東臺中專與東臺天藝發(fā)繡有限公司共建校內(nèi)實訓基地和發(fā)繡產(chǎn)品研發(fā)中心，實行半工半讀的學習模式，企業(yè)對學生進行專業(yè)培訓，學生作品按件計酬。在發(fā)繡行業(yè)協(xié)會的指導下，學校和合作企業(yè)加大技改力度，創(chuàng)新發(fā)繡產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和題材內(nèi)容，如以“絲語心語，真情永恒”為主題，相繼推出了“心香一瓣宗教繡、永結(jié)同心情侶夫妻繡、手足情深同窗畢業(yè)繡、福如東海長壽感恩繡”等發(fā)繡產(chǎn)品，獲得了市場認可。常州藝術(shù)高職校與常州華夏工藝美術(shù)博覽園、常州市錫劇團、常州市歌舞劇院等對口單位合作，參與項目開發(fā)，進行訂單式培養(yǎng)應(yīng)用型人才；另外學校還充分利用常州社區(qū)大學的資源，通過藝術(shù)進社區(qū)、藝術(shù)進校園等活動，開展作品展覽、演出和專題講座，擴大非遺項目在地方的影響力。無錫文化藝術(shù)學校安排學生定期參加無錫市錫劇院、江陰市錫劇團、宜興市錫劇團、大豐市錫劇團、錫山區(qū)錫劇團、張家港市錫劇團等劇院的排練、演出，以提高、豐富學生的舞臺實踐和表演機會。六合中專與南京楊記工貿(mào)有限公司合作開展生產(chǎn)經(jīng)營模式培養(yǎng)，進行雨花石來料加工的項目經(jīng)營，參與企業(yè)的研發(fā)項目和技術(shù)服務(wù)工作，以生產(chǎn)項目帶動師生實訓；還成為南京冶山國家礦山公園玉石研發(fā)基地，校企互惠互利，互相支持，取得企業(yè)對學校設(shè)備設(shè)施及實習耗材的支持和幫助。丁蜀中專依托紫砂陶實訓基地創(chuàng)辦了宜興市丁職陶瓷有限公司，積極推進實訓基地的“七合一”功能，利用學校資源組織技術(shù)開發(fā)，由機電專業(yè)、工藝美術(shù)專業(yè)師生協(xié)作開發(fā)的新瓦斯窯、新電窯等一系列陶瓷行業(yè)專用設(shè)備已形成一定的生產(chǎn)規(guī)模，實現(xiàn)了產(chǎn)學研一體化。同時利用該基地還成立了江蘇省中小學教師陶藝培訓中心，為省市中小學培訓陶藝教師。鹽城高師淮劇專業(yè)常年組織師生帶著精心排練的大戲、折子戲到軍營、農(nóng)村、煤礦、工廠進行實習演出，參與各項政治接待、重大紀念、慶祝性演出等社會服務(wù)活動，既鍛煉了學生的舞臺實踐能力，又為社會各界送去了精神食糧，受到普遍歡迎。

四、“進口”和“出口”

一個職教專業(yè)只有“進口旺”“出口暢”，才能形成辦學的良性循環(huán)，民族文化專業(yè)也不例外。甚至由于此類專業(yè)的特殊性，“出口”決定了“進口”，“進口”決定了某個專業(yè)乃至某類民族文化技能的生死存亡。在調(diào)研中不乏很有傳承價值的專業(yè)（方向）因為招不到學生只能停留在紙面上甚至面臨撤并的情況。因而各校都在培養(yǎng)生源方面花力氣、下功夫。

第一招是經(jīng)濟刺激。那些行政支持型的民族文化專業(yè)在得到政策支持的同時一般會配套經(jīng)濟資助。比如淮安文化藝術(shù)學校的淮海戲?qū)I(yè)最初生源非常匱乏，學校承諾免除學費與生活費后才招到足夠的學生。東臺中專給予報考發(fā)繡專業(yè)的學生學費和住宿費全免的優(yōu)惠政策，同時還將獲得每人每年政府助學金1500元。江蘇省戲劇學校爭取政府專項經(jīng)費，2006年起免費向全國招生，開辦“小京班”，用項目形式進行管理和培養(yǎng)，取得明顯成效。這一辦班模式被納入江蘇省文化人才建設(shè)工程，并在本校的丹劇、海門山歌劇班中得以延續(xù)。

第二招是廣開門路，利用社團活動、社會培訓、社區(qū)宣傳等方式擴大潛在生源。比如常州藝術(shù)高職校組建與民族文化專業(yè)方向?qū)?yīng)的四個學生社團，將外專業(yè)對非遺有一定興趣和愛好的同學集聚起來，以培訓的方式開展普及活動，有效地培養(yǎng)了一批有基礎(chǔ)、有興趣的非遺愛好學生。連云港東海中專的水晶專業(yè)每年都吸引一大批返鄉(xiāng)農(nóng)民工、退役士兵、下崗職工等來校培訓，為其就業(yè)創(chuàng)業(yè)、脫貧致富拓展空間。

第三招是打通出口。一方面積極開拓升學進修的通道。比如丁蜀中專開辟四條路徑：一是組織學生參加江蘇省普通高校單獨招生考試，讓學生有機會進入高校進一步學習；二是學校與無錫工藝職業(yè)技術(shù)學院聯(lián)辦成人大專教育，在中職課程完成之后接通成人大專課程，讓學生在工作的同時學習提升；三是開設(shè)江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學院五年制高職教育專業(yè)——雕塑藝術(shù)設(shè)計（紫砂陶藝方向）專業(yè)；四是自2012年起，與無錫工藝職業(yè)技術(shù)學院聯(lián)合進行“3+3”中高職銜接試點項目。另一方面，為學生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)不遺余力地創(chuàng)造條件。比如東臺中專成立了校內(nèi)學生創(chuàng)業(yè)基地——“絲語”發(fā)繡坊，主動與婚紗影樓、婦幼保健機構(gòu)、民政單位等接洽合作，推廣學生的發(fā)繡作品。東海中專鼓勵水晶專業(yè)師生參加各類展評活動，先后在國家、省各類工藝品博覽會上獲78項金、銀、銅獎；專業(yè)就業(yè)率達100%，畢業(yè)學生有的成為水晶企業(yè)管理人才，有的在營銷崗位取得了驕人的業(yè)績，同時涌現(xiàn)出一批創(chuàng)業(yè)典型。

五、文化建設(shè)

對于民族文化專業(yè)來說，文化建設(shè)有著別樣的意義：從促進專業(yè)教學的角度來看，文化建設(shè)能夠有效地提升專業(yè)志趣，培養(yǎng)專業(yè)情感。就像六合中專設(shè)置了雨花石石料標本、作品圖片的展示櫥窗；常州藝術(shù)高職校在校園環(huán)境布置中隨處可見非遺元素，定期開辦留青竹刻、亂針繡作品展覽，舉辦江南絲竹和錫劇的專場演出等。這種類型的文化建設(shè)雖還停留在本專業(yè)層面，但已經(jīng)有了擴大民族文化影響的努力和實踐。如果從總結(jié)民族文化歷史經(jīng)驗和保存優(yōu)秀成果結(jié)晶的角度看，也有一些學校的工作正在自覺不自覺地承擔著這個歷史使命，完成或接近這種超越：

宜興丁蜀中專倡導“以陶載文，以技傳人”，每年舉辦一次師生作品公開匯展，校內(nèi)建立了“五朵金花”陳列館，宜興紫砂、均陶、美彩陶、精陶、青瓷等各類師生作品精彩紛呈，彰顯著宜興獨特的陶瓷文化和鮮明的專業(yè)特色；建立了孫伯春老師作品陳列室和南京藝術(shù)學院吳開誠教授藝術(shù)館，收藏了吳教授所捐贈的80余幅素描作品，以及歷屆師生的國畫、油畫、書法等作品；學校自編自導自演的大型舞蹈“陶工古韻”成為宜興紫砂陶藝術(shù)申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一大文化載體。

江蘇省武進中專將全面深入開展普查工作，摸清常州大麻糕制作工藝、技藝生成、發(fā)展歷史及歷史代表性傳人情況；建立常州大麻糕制作技藝傳承人、傳承群體資料庫，用DVD形式詳細記錄常州大麻糕制作的全過程；進一步開展理論研究工作，探究常州大麻糕制作工藝、技藝發(fā)展軌跡和在國內(nèi)名點名小吃文化圈內(nèi)的影響及價值；繼續(xù)組織、舉辦好常州大麻糕文化活動，將收集的有關(guān)常州大麻糕的傳說故事、奇聞逸事等編輯成書。

專業(yè)發(fā)展的“前途漫漫”

在對我省職校開設(shè)的民族文化專業(yè)建設(shè)情況有了一個總體的觀察梳理后，自然要關(guān)注到它們當下發(fā)展過程中的問題和出路。由于現(xiàn)代工業(yè)文明所帶來的文化多元，民族文化的生存空間愈加逼仄，這使得職業(yè)教育成為接續(xù)和傳承文化傳統(tǒng)的一個全新渠道。然而，種種跡象表明，這種渠道的作用充分發(fā)揮，必須要在“一盤棋”的全局統(tǒng)一部署和行政資源的有效調(diào)配下才能進行。民族文化專業(yè)目前存在的主要問題，與這兩個因素的不到位、不匹配、不協(xié)調(diào)有著密切的關(guān)系。

民族文化專業(yè)的發(fā)展問題一是在資源層面，二是在實踐層面。資源層面集中在資金和師資兩個焦點，而后者的問題尤為突出。幾乎所有的民族文化專業(yè)都在喊“缺少師資”“專業(yè)教師缺行斷檔”“沒有編制難以進人”“師資青黃不接”，既牽涉行業(yè)人士也關(guān)系普通專業(yè)教師，說明這是一個普遍的短板；除了部分有行政直接資助的職校，大多數(shù)民族文化專業(yè)感到經(jīng)費困難，“先進設(shè)備需要投入”“辦學投入捉襟見肘”。在有限的資源條件下，還存在多頭辦班的現(xiàn)象，比如淮海戲、淮劇、錫劇等戲曲類專業(yè)都有不止一家職校在辦，無疑加劇了師資、生源的緊張，且不易形成辦學的比較優(yōu)勢和相對特色。這一切的背后其實揭示了兩個問題：一、民族文化的傳承保護還未進入政府頂層設(shè)計的視野，還處在一種相對無序、隨意性較大、還未真正認知到其傳承價值的生存格局中；二、利用職業(yè)教育來傳承民族文化是一條行之有效的途徑，但不是唯一的途徑，民族文化類職業(yè)教育要和其他保護手段一起，整體規(guī)劃，合理分工，同氣連枝，互相呼應(yīng)，才能真正實現(xiàn)其效用，而這是離不開政府部門的全局部署和有機調(diào)控的。

民族文化專業(yè)實踐層面的問題其實是前述現(xiàn)象在教學、辦學上的終端反映：一是教學體系、課程結(jié)構(gòu)、專業(yè)標準、教學方式方法等方面亟待提檔升級，比如合理利用現(xiàn)代化教學方式等；二是對民族文化傳承的研究不夠，在傳統(tǒng)經(jīng)驗的總結(jié)、現(xiàn)狀的分析和未來的發(fā)展等方面缺少系統(tǒng)深入的研究；三是缺少相應(yīng)的物質(zhì)（經(jīng)驗）積累、生存環(huán)境、發(fā)展土壤?；窗参幕囆g(shù)學校對淮海戲?qū)I(yè)的發(fā)展列舉了幾條建議，很有針對性，也很有借鑒意義，茲列如下：

1.各級政府要充分發(fā)揮主導作用，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)社會各界和政府各部門之間的關(guān)系，建立起職責明確、分工協(xié)作的協(xié)調(diào)機制或工作機制，使全社會都參與到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護與傳承工作之中。比如實施“淮海戲進校園”工程，把具有濃郁區(qū)域特色的淮海戲加入到學校音樂課、賞析課中，在提高學生藝術(shù)素養(yǎng)、豐富學生藝術(shù)知識結(jié)構(gòu)、提升學生思想境界的同時拓寬淮海戲傳承和發(fā)展的途徑，維護淮海戲生存土壤，擴大淮海戲的受眾面。在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體上開辟淮海戲賞析?？瘜?；通過劇場演出、廣場演出、電視廣播、舉辦文化藝術(shù)節(jié)、旅游節(jié)、戲曲大賽、發(fā)行唱片等活動，讓人們尤其是年輕人了解淮海戲、接受淮海戲、喜歡淮海戲。

2.政府要在人才培養(yǎng)上給予政策傾斜和資金保障。從不同渠道爭取支持，無論是政府財政撥款還是民間資助，盡可能調(diào)動更多社會力量參與到保護淮海戲的行動中來。

3.搶救性搜集傳統(tǒng)劇目、現(xiàn)當代劇目的樂譜以及音頻、影像資料，加快建立淮海戲資料數(shù)據(jù)庫，這些是研究淮海戲的基礎(chǔ)，更是淮海戲的文化精華所在。

4.構(gòu)建良好的研究氛圍，由淮海戲名家、藝術(shù)研究者、淮海戲?qū)I(yè)人員、淮海戲愛好者建立淮海戲研究團隊，開展淮海戲?qū)ｍ椪n題研究，使其更有效地服務(wù)戲曲表演和教育實踐。發(fā)揮藝術(shù)類學校的優(yōu)勢，專業(yè)的藝術(shù)背景和教育資源能夠很好地幫助推進淮海戲的理論研究和創(chuàng)作水平。

5.要對淮海戲人才培養(yǎng)進行人才結(jié)構(gòu)狀況分析，淮海戲的主要人才是編劇、導演、演員、作曲四類，這就要求建設(shè)好戲曲人才在崗培訓和深造制度。

民族文化，是一個民族得以延續(xù)的血脈所系，文明的智慧、精華所在，如果有所缺失，那民族成員的依戀和親近就無所附依，民族凝聚力和自豪感也無從生發(fā)，因而對其保護和傳承的意義自不待言。然而，無論是在數(shù)量還是在質(zhì)量上，進入到職業(yè)教育關(guān)注、實踐領(lǐng)域內(nèi)的民族文化項目都是非常有限的（按：光是江蘇省入選國家非遺名錄的就有108項），民族文化的傳承和職業(yè)教育在這方面的創(chuàng)新實踐仍然任重道遠。希望職業(yè)教育能成為民族文化傳承的一座方舟，但愿民族文化類職業(yè)教育從此一帆風順。

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