說課實(shí)例與體會(huì)

黃小璇

（廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校，廣東 廣州 510430）

說課實(shí)例與體會(huì)

黃小璇

（廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校，廣東 廣州 510430）

以高等教育出版社出版、劉景輝主編的《化學(xué)》（醫(yī)藥衛(wèi)生類）中“化學(xué)反應(yīng)速率”為例探討說課思路，從教材、學(xué)情、教法學(xué)法、教學(xué)過程、教學(xué)反思等方面進(jìn)行說課設(shè)計(jì)，并淺談?wù)f課體會(huì)。

說課；化學(xué)反應(yīng)速率；教材

說課是一種新興的教研形式，是向同行和專家表述一門課程的教學(xué)理念、教學(xué)設(shè)計(jì)及其依據(jù)的一種教學(xué)研究活動(dòng)，是對教師教學(xué)能力和教學(xué)水平的綜合考察[1]。說課時(shí)應(yīng)該“說”什么，怎么“說”才能達(dá)到預(yù)期的效果和目的？筆者以參加2012年全國中等職業(yè)學(xué)?；瘜W(xué)“創(chuàng)新杯”教學(xué)設(shè)計(jì)與說課比賽中的課題“化學(xué)反應(yīng)速率”為例，結(jié)合新課程理念和職教特色，談幾點(diǎn)看法。

1 例談?wù)f課內(nèi)容

1.1 說教材

1.1.1 教材的地位與作用“化學(xué)反應(yīng)速率”選自高等教育出版社出版、劉景輝主編的《化學(xué)》（醫(yī)藥衛(wèi)生類）第四章第一節(jié)?；瘜W(xué)反應(yīng)速率既與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，如相片感光，鐵的生銹，食物的變質(zhì)等；又與藥品生產(chǎn)、檢驗(yàn)等有著密切聯(lián)系，如藥物的降解、藥品失效、高錳酸鉀滴定法等。本節(jié)教學(xué)內(nèi)容先從日常生活中學(xué)生熟悉的化學(xué)現(xiàn)象入手，引出反應(yīng)速率的概念。在此基礎(chǔ)上通過實(shí)驗(yàn)探究，總結(jié)影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素。這兩個(gè)內(nèi)容的學(xué)習(xí)無論對理論研究還是生產(chǎn)實(shí)踐都有著重要意義。同時(shí)，也是學(xué)習(xí)醫(yī)藥基礎(chǔ)理論，認(rèn)識(shí)體內(nèi)生理變化及藥物在體內(nèi)代謝的理論基礎(chǔ)。

本章節(jié)在教材中起著承上的作用。本節(jié)課的學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生加深理解之前所學(xué)知識(shí)，并且是學(xué)習(xí)第二節(jié)“化學(xué)平衡”的知識(shí)準(zhǔn)備。

1.1.2 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo)：能陳述化學(xué)反應(yīng)速率的概念，能說明濃度、壓強(qiáng)、溫度、催化劑對化學(xué)反應(yīng)速率的影響。

能力目標(biāo)：能以小組合作的形式完成溫度、濃度和催化劑對化學(xué)反應(yīng)速率影響的實(shí)驗(yàn)探究，并能及時(shí)準(zhǔn)確地記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，辯證分析，初步得出結(jié)論。

情感目標(biāo)：學(xué)會(huì)與人合作，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

1.1.3 教學(xué)重、難點(diǎn) 依據(jù)本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)及學(xué)生已有的知識(shí)、技能狀況，確定教學(xué)重點(diǎn)為：反應(yīng)物的濃度、壓強(qiáng)、溫度及催化劑對化學(xué)反應(yīng)速率的影響。同時(shí)，把“探討反應(yīng)物的濃度、壓強(qiáng)、溫度及催化劑對化學(xué)反應(yīng)速率的影響”作為本堂課要突破的難點(diǎn)。

1.2 說學(xué)情

授課對象為我校2011級藥品食品檢驗(yàn)專業(yè)一年級學(xué)生。學(xué)生活潑好動(dòng)，好奇心較強(qiáng)，對動(dòng)手實(shí)踐有著濃厚的興趣，但同時(shí)厭煩理論知識(shí)學(xué)習(xí)，自控力較差。因此，筆者在教學(xué)中充分挖掘信息技術(shù)對學(xué)生的導(dǎo)學(xué)功能，增加視頻、動(dòng)畫等，把準(zhǔn)輔助時(shí)機(jī)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

1.3 說教法學(xué)法

在教法上，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、專業(yè)特性和學(xué)生特點(diǎn)，采用情景教學(xué)法、實(shí)驗(yàn)探究法和任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的操作能力，有效完成教學(xué)任務(wù)。

在學(xué)法指導(dǎo)上，采用小組討論法、合作探究法，使小組成員之間優(yōu)勢互補(bǔ)、集思廣益，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神。

1.4 說教學(xué)過程

1.4.1 創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入主題 導(dǎo)入新課時(shí)，利用多媒體展示爆炸、鐵生銹、溶洞的形成3幅化學(xué)反應(yīng)進(jìn)程由快到慢的圖片，讓學(xué)生對化學(xué)變化過程的快慢有感性認(rèn)識(shí)。從學(xué)生的生活體驗(yàn)進(jìn)入學(xué)習(xí)情景，將枯燥的化學(xué)知識(shí)生活化、通俗化，增加了親近感，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

1.4.2 聯(lián)想質(zhì)疑，形成概念“化學(xué)反應(yīng)速率的概念”是本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)之一，先引導(dǎo)學(xué)生從物理上所學(xué)的運(yùn)動(dòng)速率的含義推導(dǎo)化學(xué)反應(yīng)速率的概念和表示方法，然后引導(dǎo)學(xué)生由定義進(jìn)一步得出其單位，培養(yǎng)學(xué)生分析推理能力。最后通過一道計(jì)算題來鞏固定義，加深學(xué)生對反應(yīng)速率的認(rèn)識(shí)和理解。

1.4.3 任務(wù)引領(lǐng)，探索新知“反應(yīng)物的濃度、壓強(qiáng)、溫度及催化劑對化學(xué)反應(yīng)速率的影響”是本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)之一，也是教學(xué)難點(diǎn)。為了突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，采用了任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、實(shí)驗(yàn)探究法。先提出總學(xué)習(xí)任務(wù)，根據(jù)所給的試劑設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素，再細(xì)分為4個(gè)子任務(wù)。

引導(dǎo)學(xué)生通過小組討論、設(shè)計(jì)方案、實(shí)驗(yàn)探究、整理數(shù)據(jù)、交流匯報(bào)完成學(xué)習(xí)任務(wù)。在交流匯報(bào)這個(gè)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)了以下4個(gè)步驟：（1）匯報(bào)成果：由于課堂時(shí)間的限制，從6個(gè)學(xué)習(xí)小組中抽出3個(gè)小組進(jìn)行匯報(bào)。（2）他組評價(jià)：其他組的學(xué)生對該部分的內(nèi)容進(jìn)行評價(jià)，指出錯(cuò)誤或需改進(jìn)之處，給學(xué)生提供發(fā)表見解的機(jī)會(huì)。（3）教師點(diǎn)評：教師進(jìn)行點(diǎn)評，給予學(xué)生肯定和表揚(yáng)。再根據(jù)其他學(xué)生對該部分內(nèi)容的掌握情況確定是否需要重述或補(bǔ)充。（4）舉例思考：引導(dǎo)學(xué)生舉出日常生活中調(diào)控化學(xué)反應(yīng)速率的例子。

1.4.4 反饋練習(xí)，總結(jié)歸納 為了更好地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，組織學(xué)生進(jìn)行課堂練習(xí)，根據(jù)學(xué)生答題情況進(jìn)行針對性的評講。最后引導(dǎo)全班學(xué)生總結(jié)本次課的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)和口頭表達(dá)能力。

1.4.5 知識(shí)拓展 醫(yī)藥類學(xué)校的化學(xué)不再是一門簡單的文化基礎(chǔ)課，而是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，應(yīng)堅(jiān)持“以就業(yè)為導(dǎo)向”的原則，將化學(xué)與醫(yī)學(xué)、藥學(xué)相聯(lián)系。因此，筆者提出了既與本次課相關(guān)又與醫(yī)藥相關(guān)的3個(gè)主題：（1）藥物的穩(wěn)定性；（2）尿蛋白檢測方法及評價(jià)；（3）酶催化劑。同時(shí)提供相關(guān)的網(wǎng)站和資料以便學(xué)生課后查閱，要求學(xué)生從中挑選一個(gè)自己感興趣的主題進(jìn)行課后研究，并寫一份研究報(bào)告，為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)專業(yè)課程，適應(yīng)未來工作崗位要求打下基礎(chǔ)。

1.4.6 學(xué)習(xí)評價(jià) 根據(jù)學(xué)生課堂練習(xí)和探究活動(dòng)的情況進(jìn)行綜合評價(jià)。探究活動(dòng)采用自評、互評和師評相結(jié)合的方式，堅(jiān)持過程性評價(jià)和發(fā)展性評價(jià)，從學(xué)生的參與熱情、探究表現(xiàn)等方面評價(jià)學(xué)生。

1.5 說教學(xué)反思

在整個(gè)教學(xué)過程中，始終堅(jiān)持“做中教，做中學(xué)”的理念，根據(jù)中職生的心理特征及其認(rèn)知規(guī)律，主要采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、實(shí)驗(yàn)探究法，以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，教師的“導(dǎo)”立足于學(xué)生的“學(xué)”，以小組討論、合作探究的學(xué)法為重心，讓學(xué)生自主探索、學(xué)習(xí)，提高學(xué)生操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。同時(shí)，挖掘信息技術(shù)對學(xué)生的導(dǎo)學(xué)功能，把準(zhǔn)輔助時(shí)機(jī)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)發(fā)展。

總體上本次課的教學(xué)效果良好。當(dāng)然，也存在一些不足之處，如個(gè)別惰性較強(qiáng)的學(xué)生不能積極參與到任務(wù)完成中來，在以后的教學(xué)過程中要多關(guān)注這些學(xué)生，引導(dǎo)他們多動(dòng)口、多動(dòng)手。

2 說課體會(huì)

2.1 說課環(huán)節(jié)要有輕重之分

說課一般包括說教材、說學(xué)情、說教法學(xué)法、說教學(xué)過程、說教學(xué)反思。但這幾個(gè)環(huán)節(jié)在說課中要有輕有重，要根據(jù)教材的特點(diǎn)、學(xué)生學(xué)習(xí)情況、學(xué)校教學(xué)條件決定說課的輕重和詳略。對于教學(xué)設(shè)計(jì)中的亮點(diǎn)和諸如“怎樣運(yùn)用適當(dāng)?shù)慕谭▽W(xué)法來突破教材的重點(diǎn)和難點(diǎn)”等內(nèi)容應(yīng)濃墨重彩，講深講透?？傊兄攸c(diǎn)才能說出深度，說得精彩。

2.2 說課課件要美觀精致

說課課件首先要避免硬性錯(cuò)誤，課件內(nèi)容完善，操作順暢；其次是PPT字不宜過多、過小，背景不能太花哨，引用的圖片、視頻要清晰；最后PPT課件之間的切換、導(dǎo)航等要清晰明確，風(fēng)格統(tǒng)一，切換不要加聲音，切換頻率要與“說”配合流暢。

2.3 說課教師要舉止大方、語言得體

教師的舉止要大方，包括服裝要清潔美觀，精神要飽滿自信，表情要和藹可親，手勢要形象恰當(dāng)。

另外，說課重在“說”上，“說”是教師的基本功，是決定成敗的關(guān)鍵，所以說課者的語言表達(dá)非常重要。首先語言要準(zhǔn)確，規(guī)范使用普通話；其次語速、音量要適中；最后語調(diào)要抑揚(yáng)頓挫，要像一個(gè)演講者一樣，滿懷激情地說，揮灑自如地說。這樣的說課才能顯得更加個(gè)性化、更加藝術(shù)化。

[1]王雁苓.說課教學(xué)的內(nèi)涵、意義與實(shí)施途徑[J].教學(xué)與管理，2011（12）：10－12.

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