海寧市袁花鎮(zhèn)李品種引種試驗(yàn)

韓忠良，沈忠明，鄭先芳，沈建利，金國(guó)林，趙獻(xiàn)民*

（1.海寧市袁花鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心，浙江海寧 314400；2.海寧市許村鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心，浙江海寧 314400；3.海寧市林業(yè)果樹技術(shù)服務(wù)站；浙江海寧 314400；4.海寧市袁化鎮(zhèn)錢江潮果樹園藝試驗(yàn)場(chǎng)，浙江海寧 314400）

海寧市袁花鎮(zhèn)李品種引種試驗(yàn)

韓忠良1，沈忠明2，鄭先芳3，沈建利4，金國(guó)林3，趙獻(xiàn)民3*

（1.海寧市袁花鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心，浙江海寧 314400；2.海寧市許村鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心，浙江海寧 314400；3.海寧市林業(yè)果樹技術(shù)服務(wù)站；浙江海寧 314400；4.海寧市袁化鎮(zhèn)錢江潮果樹園藝試驗(yàn)場(chǎng)，浙江海寧 314400）

通過(guò)李子品種的多年引種試驗(yàn)，重點(diǎn)對(duì)10個(gè)品種進(jìn)行試驗(yàn)栽培。本文主要對(duì)李子的品種特性、生態(tài)適應(yīng)性、栽培表現(xiàn)及發(fā)展前景進(jìn)行了相關(guān)分析和研究。

李子；新品種；引種；栽培；海寧

李（Prunus salicina Lindl.）為薔薇科李屬植物［1］，其果實(shí)飽滿圓潤(rùn)，形態(tài)美艷，口味甘甜，世界各地廣泛栽培。我國(guó)是中國(guó)李的原產(chǎn)地，品種資源豐富。中國(guó)李由日本轉(zhuǎn)引到歐美后，品種改良工作得到了巨大提升［2］。李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，抗氧化劑含量很高，有促消化改善食欲、養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用，也是食品加工、藥用、油用的重要原料，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值［3］。

20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)一些地區(qū)開始大規(guī)模建設(shè)李生產(chǎn)基地，浙江省是我國(guó)著名的李產(chǎn)區(qū)之一，栽培歷史悠久，桐鄉(xiāng)的檇李至少有2 500年的栽培史［4］，但我國(guó)李生產(chǎn)存在良種化、單產(chǎn)和果實(shí)品質(zhì)低，以及病蟲害嚴(yán)重等［5］問(wèn)題。本試驗(yàn)旨在通過(guò)集中引種，篩選出適合海寧本地發(fā)展的優(yōu)良品種，為李生產(chǎn)提供借鑒和參考，提高李產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

1 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)地位于浙江省海寧市袁花鎮(zhèn)錢江潮果樹園藝試驗(yàn)場(chǎng)，地理坐標(biāo)120°45′51″E，30°21′42″N，試驗(yàn)場(chǎng)常年3月26日終霜，11月13日初霜，平均無(wú)霜期231 d，年降雨量1 185.8 mm，年日照時(shí)數(shù)為2 039.4 h，氣候溫暖，光照充足，排灌條件良好，光、熱、水四季基本能被充分利用。

2001年春定植，試驗(yàn)園面積6 hm2，栽植株行距3 m×4 m，南北行向。定植溝深40 cm以上，寬50 cm。每667 m2施用有機(jī)肥2 000～2 500 kg，施用鈣鎂磷肥100 kg，在基肥上覆20～30 cm土。開好排水溝，盡量做到深溝高畦。

2 引種品種及表現(xiàn)

檇李。屬薔薇科梅屬，是中國(guó)李的古老良種，嘉興桐鄉(xiāng)特產(chǎn)名果。在海寧引種表現(xiàn)為：2月中期萌芽，3月中下旬初花期，從初花到盛花末僅5～7 d；4月上旬萌芽出葉，花多色白。果實(shí)發(fā)育分3個(gè)時(shí)期，從正常受精至5月中旬硬核前為幼果期，5月中旬至6月上旬為果實(shí)核硬化期，6月上旬至下旬為果實(shí)肥大著色成熟期。結(jié)果率低，產(chǎn)量極低，大小年中等。果大色艷，果形扁圓，果皮紅紫色，果肉琥珀色，風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)極佳，為群李之首，古時(shí)是獻(xiàn)給帝王的貢品珍果。平均單果重58 g，可溶性固形物含量14.9%。

遼香李。樹體開張，呈半圓形或杯狀形，以花束狀果枝結(jié)果為主；2月中旬萌芽，3月下旬初花期，4月上旬花期末，花蕾期時(shí)長(zhǎng)7～10 d，授粉需要2 d左右時(shí)間，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，坐果率高，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。果扁圓形，果頂鈍平，縫合線淺。果皮底色黃，表色紅，貯后變紫。果肉為不溶質(zhì)，汁多肉脆，香味濃，果核小，離核。果實(shí)平均重50 g，最大74 g，可溶性固形物含量13.6%。

法國(guó)紅寶石。于2月中期萌芽，花蕾期為3月初期，3月中旬開花，下旬謝花，時(shí)長(zhǎng)為8～12 d。苗木定植第2年可開花結(jié)果，第3年株產(chǎn)量15～20 kg，果實(shí)于6月上旬成熟。果實(shí)心臟形，大小較整齊。底色淺黃，果面深玫瑰紅色，成熟后易剝離。核小，粘液，早果性好，果皮較厚，果肉黃色，肉質(zhì)致密細(xì)嫩，汁液豐富，酸甜適度，風(fēng)味好，品質(zhì)優(yōu)。平均單果重63 g，可溶性固形物含量14.3%。

黑琥珀。美國(guó)引進(jìn)品種。土壤環(huán)境適應(yīng)性廣，抗旱、抗寒、耐瘠薄及抗病毒力強(qiáng)?；ɡ倨跒?月初期，3月中旬開花，下旬結(jié)束，時(shí)長(zhǎng)為8～10 d。7月中旬果實(shí)成熟，早實(shí)豐產(chǎn)性較好。果實(shí)扁圓或圓形，成熟果皮紫黑，果肉淡黃色，不溶質(zhì)，質(zhì)地細(xì)密、硬韌，汁液中多，風(fēng)味香甜可口，品質(zhì)上等。平均單果重102 g，可溶性固形物含量12.4%。

蛇李。原產(chǎn)地美國(guó)加州。經(jīng)幾年試驗(yàn)觀察，認(rèn)為是一個(gè)品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性強(qiáng)、果實(shí)耐貯的優(yōu)良中晚熟品種，7月中旬成熟。花蕾期為3月中旬，3月下旬開花，4月上旬結(jié)束，時(shí)長(zhǎng)為8～10 d。果實(shí)7月上旬成熟，果圓球形，果皮鮮紅至紫紅色，光滑有果粉，果肉淡黃色，隨成熟度增加由外向內(nèi)逐漸變紅，肉質(zhì)疏松，細(xì)膩，不溶質(zhì)，香味較濃，果核極小，粘核。單果重平均108 g，可溶性固形物含量15.2%。

恐龍蛋。原產(chǎn)地美國(guó)。該品種由李和杏雜交而成，分別占75%和25%的基因?？剐詮?qiáng)，病蟲害少。2004年引種，2006年開始少量結(jié)果?；ɡ倨跒?月中旬，3月下旬開花，4月上旬結(jié)束，時(shí)長(zhǎng)為8～11 d。成熟后果皮黃紅色且有斑點(diǎn)，果肉粉紅色，肉質(zhì)脆，粘核，核極小。粗纖維少，汁液多，風(fēng)味香甜，品質(zhì)極佳，耐貯運(yùn)，常溫下可貯藏15～30 d，2～5℃低溫可貯藏4—6月。單果重134 g，可溶性固形物含量19.0%。

紅美人。美國(guó)引進(jìn)的特早熟布朗李新品種，在長(zhǎng)江流域6月上旬即可成熟，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力極強(qiáng)?；ɡ倨跒?月上旬，3月中旬開花，下旬結(jié)束，時(shí)長(zhǎng)為7～10 d。該品種非常穩(wěn)產(chǎn)，即使花期遇低溫連陰雨天氣，仍能結(jié)果累累，獲得豐收。果實(shí)耐貯運(yùn)，貨架期10～15 d；在0～3℃條件下，可貯藏30～50 d。適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒、抗旱、耐瘠、抗病，栽培管理簡(jiǎn)單，適合各地推廣種植。果心臟形，果皮玫紅色，果肉淡黃色，細(xì)嫩，風(fēng)味濃甜。平均單果重96 g，可溶性固形物含量13.6%。

皇家寶石。加利福尼亞州李重要栽培品種之一。引進(jìn)幾年來(lái)，表現(xiàn)出適應(yīng)性好，多抗耐瘠，早果豐產(chǎn)性好，一般種后第2年開花掛果，花蕾期為3月初期，3月中旬開花，下旬結(jié)束，時(shí)長(zhǎng)為8～10 d。7月中旬成熟，果實(shí)球形，果粉厚，果面紫紅色，果肉黃色細(xì)嫩，不溶質(zhì)，果實(shí)口感緊、硬，甜酸爽口，香味濃。一般單果重115 g，最大單果重135 g，可溶性固形物含量12.6%。

密思李。原產(chǎn)新西蘭，中國(guó)李和櫻桃李雜交育成。該品種植株生長(zhǎng)中庸，樹姿開張，樹冠緊湊?；ɡ倨?月上中旬，3月下旬開花。果實(shí)于7月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果頂圓；果皮呈紫紅色，果粉中多，果點(diǎn)小。果肉呈淡黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁豐富，風(fēng)味酸甜適中，香味較濃，品質(zhì)上等。單果重62 g，可溶性固形物含量13.0%。

紅心李。美國(guó)品種。該品種適應(yīng)性廣，易栽培，進(jìn)入結(jié)果期早，抗旱力強(qiáng)，抗寒力中等，花期易遭晚霜為害。果實(shí)近扁圓形，果頂平圓或微凹；果皮中厚，果粉厚，灰白色，果面棕紅色，果肉血紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁液多，味甘甜，香氣較濃，品質(zhì)上等。單果重63 g，可溶性固形物含量12.0%。

以上10個(gè)李品種的生長(zhǎng)習(xí)性和果實(shí)主要形狀分別見表1和2。

表1 不同李品種生長(zhǎng)習(xí)性

3 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)

試驗(yàn)園李品種于2001年種植，栽植2年始花，3年掛果，2008年進(jìn)入盛產(chǎn)期，多數(shù)品種667 m2產(chǎn)量達(dá)1 000 kg以上。按照高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培方法種植，經(jīng)濟(jì)效益大小依次為檇李＞皇家寶石＞黑琥珀＞法國(guó)紅寶石＞紅美人＞恐龍蛋＞蛇李＞遼香李＞紅心李＞密思李（表3）。

表2 李品種部分果實(shí)主要形狀

表3 李品種部分經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

定植。栽植株行距（2～3）m×（3～5）m，最終定植株行距可為3 m×4 m或4 m×5 m。由于李多數(shù)品種自花不結(jié)實(shí)性強(qiáng)，宜配置不同品種作授粉樹。本試驗(yàn)按株行距3 m×4 m進(jìn)行定植，667 m2栽55株，如槜李45株，授粉樹10株，授粉樹為遼香李。授粉樹與檇李可混合栽植。

水肥管理。前期以氮肥為主，中期可氮磷配合，后期則磷鉀相加；重施有機(jī)肥，配合無(wú)機(jī)肥；氮磷鉀及微量元素合理搭配，固體液態(tài)交替使用。根際施肥為主，葉面追肥為輔，小苗量少勤施，大苗按期施足。結(jié)果樹采后施足基肥，以恢復(fù)樹勢(shì)，生長(zhǎng)期特別是幼果期，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀；成齡果園可進(jìn)行生草栽培，夏秋干旱要進(jìn)行灌水和覆蓋。

整形修剪。采用自然開心形，確保樹勢(shì)強(qiáng)弱適中。弱樹宜重短截，促進(jìn)其生長(zhǎng)勢(shì)，旺樹則剪疏刪，以緩和樹勢(shì)。夏季修剪以調(diào)正枝角、去梢、拉枝為主。

防止霜凍。晚霜為害是造成槜李落花落果的重要原因之一。如有寒流或霜凍的天氣預(yù)報(bào)，于3：00起熏煙防霜至5：30后，減少花和幼果凍害。采用大棚設(shè)施栽培，防止霜凍，可明顯提高坐果率。

病蟲害防治。夏季合理修剪，保持良好的通風(fēng)透光條件，減少發(fā)病機(jī)率；冬季修剪后和萌芽前對(duì)果園進(jìn)行消毒，可用3°～5°石硫合劑。細(xì)菌性穿孔病可用農(nóng)用鏈霉素、代森鋅等藥劑防治；紅蜘蛛可用掃螨凈等藥劑，具體防治措施見表4。

表4 李品種主要病蟲害防治措施

5 小結(jié)

通過(guò)多年試驗(yàn)園種植觀察認(rèn)為，檇李為歷史地方名優(yōu)特產(chǎn)果，口感優(yōu)良，但產(chǎn)量較低，大小年明顯；黑琥珀、法國(guó)紅寶石、紅美人和皇家寶石等在市場(chǎng)價(jià)格、產(chǎn)量、果實(shí)外觀、果實(shí)口感、貯藏時(shí)間上都較其他品種有較大優(yōu)勢(shì)，適合本地栽培。但李生產(chǎn)需要較強(qiáng)的管理水平及高效栽培技術(shù)，才能保證果品、產(chǎn)量等穩(wěn)定性。

通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)園和普通農(nóng)戶部分李的種植產(chǎn)量可知，黑琥珀試驗(yàn)園產(chǎn)量較普通農(nóng)戶提高20%左右，商品李果產(chǎn)量較普通農(nóng)戶提高13%。對(duì)比發(fā)現(xiàn)，按照優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)，在整形修剪、水肥管理、疏花疏果、用藥時(shí)機(jī)上，試驗(yàn)區(qū)種植水平要高于普通農(nóng)戶，試驗(yàn)區(qū)掛果率、果大小、果實(shí)外觀優(yōu)于農(nóng)戶。究其原因，李樹后期結(jié)果表現(xiàn)與前期樹體培育關(guān)系極大，通過(guò)整形修剪建立最佳的開心型樹體，充分利用光照；前期樹體水肥要足，保證樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，培育健壯枝干；同時(shí)，栽植前4～5年，盡量使樹體少掛果。盛果期適當(dāng)疏花疏果，適時(shí)水肥，及時(shí)施藥，可保證李品質(zhì)提升。

［1］ 鄭萬(wàn)鈞.中國(guó)樹木志（第2卷）［M］.北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1985：1150-1151.

［2］ 王家喜，王金政，王常君.李引種觀察初報(bào)［J］.中國(guó)果樹，1990（4）：17-19.

［3］ 浙江省地方李品種資源整理開發(fā)利用協(xié)作組.浙江省地方李品種資源評(píng)估和利用［J］.果樹科學(xué)，1994，11（3）：190-192.

［4］ 《浙江效益農(nóng)業(yè)百科全書》編輯委員會(huì)組.浙江效益農(nóng)業(yè)百科全書：李［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2004：1-4.

［5］ 孫山，王少敏，李華君，等.我國(guó)李生產(chǎn)中應(yīng)注意的關(guān)鍵問(wèn)題及其對(duì)策［J］.中國(guó)南方果樹，2000，29（5）：47-48.

（責(zé)任編輯：張瑞麟）

表6 引進(jìn)中國(guó)櫻桃品種的結(jié)果習(xí)性表現(xiàn)

3 小結(jié)

通過(guò)對(duì)引進(jìn)的13個(gè)中國(guó)櫻桃品種的物候期、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、生長(zhǎng)習(xí)性和結(jié)果習(xí)性的比較認(rèn)為，早大果、黑珍珠、葛家塢、烏皮、珠沙、短柄和雜交6號(hào)等7個(gè)品種在寧波地區(qū)為適栽品種，其次為火櫻桃和巴丹早紅，而新引1號(hào)、早櫻桃、青膚櫻和黑甜1號(hào)均不適宜寧波地區(qū)栽培。

參考文獻(xiàn)：

［1］ 史洪琴，鄒陳，陳榮華.不同櫻桃品種果實(shí)性狀的比較研究［J］.北方園藝，2010（11）：24-27.

［2］ 李素紅，宮慶濤，蔣恩順，等.聚乙烯醇在大櫻桃砧木吉塞拉組織培養(yǎng)中的作用［J］.山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（12）：1307-1309.

［3］ 戴桂林，楊曉華，聶國(guó)偉，等.甜櫻桃生物學(xué)特性研究初報(bào)［J］.山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（3）：27-30.

［4］ 傅麗娜，孫旭科，吳超，等.水楊酸處理對(duì)獼猴桃細(xì)胞壁的影響［J］.山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（7）：712-715.

（責(zé)任編輯：張瑞麟）

S 662.3

B

0528-9017（2014）09-1381-04

2014-06-29

海寧市科技計(jì)劃項(xiàng)目（2010109）

韓忠良（1961-），男，農(nóng)藝師，長(zhǎng)期從事果樹栽培技術(shù)工作。E-mail：553177758@qq.com。

趙獻(xiàn)民。E-mail：xmzhao1986@163.com。

文獻(xiàn)著錄格式：韓忠良，沈忠明，鄭先芳，等.海寧市袁花鎮(zhèn)李品種引種試驗(yàn)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（9）：1381-1384.