高職高專學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育見實(shí)習(xí)存在的問題與對策

孫永霞

摘要：幼兒園保育見實(shí)習(xí)是學(xué)前教育專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)。縱觀近幾年我校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育見實(shí)習(xí)的情況，存在一些問題。本文主要是對學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育見實(shí)習(xí)存在的問題和原因進(jìn)行分析，并提出提高學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育實(shí)踐能力的一些建議。

關(guān)鍵詞：保育見習(xí)；保育實(shí)習(xí)；保教分離；保育技能

中圖分類號：G710？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）03-0148-03

一、問題的提出

《幼兒園工作規(guī)程》中明確指出：“幼兒園是對三周歲以上學(xué)齡前幼兒實(shí)施保育和教育的機(jī)構(gòu)，幼兒園的任務(wù)是實(shí)行保育和教育相結(jié)合的原則，對幼兒實(shí)施體、智、德、美全面發(fā)展的教育，促進(jìn)其身心和諧發(fā)展……”由此可見，保育工作是幼兒教育重要的組成部分，“保教結(jié)合”是幼兒園工作的基本原則與靈魂。為使保教更好地融合，許多發(fā)達(dá)國家在幼兒園未設(shè)保育員崗位，而是讓教師輪流負(fù)責(zé)保育工作。目前我國有一些地區(qū)的一些幼兒園大膽創(chuàng)新，積極嘗試“三教制”保育模式，即各班不設(shè)保育員，由所配備的三名教師共同承擔(dān)本班的保育和教育工作，也稱“三教共育”或“三教共保”。這對作為未來幼兒教師的學(xué)前教育學(xué)生提出了更高的要求：學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生除了必須具備相應(yīng)的學(xué)前教育專業(yè)理論知識外，還需要掌握相關(guān)的對幼兒一日生活各環(huán)節(jié)進(jìn)行保育實(shí)踐的能力。這些技能的學(xué)習(xí)光靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它更需要結(jié)合幼兒園保育見習(xí)和實(shí)習(xí)，讓學(xué)生深入幼兒園班級，在觀察、實(shí)踐中反思、提高，只有這樣才能真正培養(yǎng)學(xué)生保教結(jié)合的意識，掌握保育和教育的技能技巧，以促進(jìn)幼兒身心和諧健康地發(fā)展。

二、我校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育實(shí)習(xí)現(xiàn)狀

自2005年起，我校創(chuàng)新性地提出并逐步完善了“一見二實(shí)三頂崗”實(shí)踐教學(xué)模式。把“一見二實(shí)三頂崗”的實(shí)踐教學(xué)模式具化到學(xué)前教育專業(yè)，即學(xué)前教育專業(yè)一年級在幼兒園見習(xí)，二年級第二學(xué)期進(jìn)行為期八周的中期實(shí)習(xí)，三年級第二學(xué)期進(jìn)行為期一個學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)。所謂一年級開始進(jìn)行為期一年的見習(xí)即每周安排每個班級有四節(jié)課在幼兒園進(jìn)行授課，這四節(jié)課一般由任課教師上兩節(jié)課，留下兩節(jié)課給學(xué)生觀察，完成見習(xí)手冊相關(guān)內(nèi)容。學(xué)生見習(xí)主要安排在我校附屬的兩所幼兒園進(jìn)行。但是，自2009年開始，我校學(xué)前教育專業(yè)招生規(guī)模擴(kuò)大，學(xué)生人數(shù)大幅度增加，導(dǎo)致班級數(shù)增加，附屬的兩所幼兒園無法安排學(xué)生正常見習(xí)。雖然筆者和其他老師努力提出建議希望能在一年級下學(xué)期安排學(xué)生進(jìn)行為期一個星期的保育見習(xí)，但是由于學(xué)生人數(shù)較多，合作的幼兒園無法安排。二年級第二學(xué)期會進(jìn)行為期八周的中期實(shí)習(xí)，實(shí)質(zhì)主要是進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)，對學(xué)生的保育能力不進(jìn)行考核。到了三年級下學(xué)期為進(jìn)行為期一個學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)，很多學(xué)生到了幼兒園沒有進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，直接承擔(dān)了配班教師的角色，甚至承擔(dān)主班教師的角色，文章中稱呼她們?yōu)樾率纸處煛?/p>

三、當(dāng)前學(xué)前教育大專生保育見習(xí)中存在的問題

1.缺乏規(guī)范的保育見習(xí)參考資料?？v觀目前我國大專層次學(xué)前教育專業(yè)的辦學(xué)實(shí)踐，還沒有比較規(guī)范的保育見習(xí)計(jì)劃和內(nèi)容可供我們參考。我校學(xué)前專業(yè)學(xué)生一年級見習(xí)計(jì)劃主要是完成教研室印制的見習(xí)手冊，見習(xí)手冊內(nèi)容涉及對教師和保育員一日工作流程的記錄、對教師教學(xué)過程的觀察記錄、對特殊兒童的觀察記錄、家訪記錄等等。這個見習(xí)手冊并不是專門的保育見習(xí)手冊，內(nèi)容繁雜。筆者作為學(xué)前衛(wèi)生學(xué)任課教師，也會根據(jù)自己教學(xué)的需要安排學(xué)生到幼兒園進(jìn)行見習(xí)，見習(xí)內(nèi)容主要是根據(jù)其他院校保育見習(xí)的計(jì)劃，再結(jié)合我校學(xué)生的實(shí)際情況修訂而成的。

2.見習(xí)內(nèi)容和要求不夠全面具體。目前我校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生見習(xí)內(nèi)容往往只涉及觀察見習(xí)幼兒園的保育工作及各項(xiàng)教育活動，并做相應(yīng)的記錄，但是對于比如“來園”、“離園”、“盥洗”、“飲食”、“睡眠”“戶外活動”、“教學(xué)活動”等環(huán)節(jié)的保育工作要求不全面具體。

3.見習(xí)時間安排不合理。我校施行“一見二實(shí)三頂崗”實(shí)踐教學(xué)模式，安排學(xué)生第一學(xué)年進(jìn)行見習(xí)，這一定程度上增加了學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)能力。但是這樣的安排也直接導(dǎo)致無法安排專門的學(xué)前教育保育見習(xí)時間。作為任課教師，如果安排學(xué)生觀察了解幼兒的一日生活和學(xué)習(xí)情況，了解保育員和教師的一日工作情況要見縫插針，時間過于散亂，學(xué)生很難觀察到幼兒的一日生活和學(xué)習(xí)狀況，對保育員全天的工作也很難有機(jī)會實(shí)踐。近年來由于學(xué)前專業(yè)招生人數(shù)激增，幼兒園不愿接納大批學(xué)生見習(xí)，這也導(dǎo)致學(xué)生見習(xí)難以安排，實(shí)踐學(xué)習(xí)時間減少。多年以來，我院《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》的課程教學(xué)都是由筆者一人承擔(dān)。由于教學(xué)班級數(shù)多，無論是在校對學(xué)生實(shí)訓(xùn)的指導(dǎo)還是下幼兒園對學(xué)生見習(xí)情況的了解，僅靠學(xué)科教師一人難以做到全面、深入、細(xì)致，這也使很多學(xué)生的保育實(shí)踐浮于表面。

4.學(xué)生能力有限。一年級的學(xué)生首次下幼兒園見習(xí)，由于學(xué)生還沒有開始其他專業(yè)課的學(xué)習(xí)，自身專業(yè)知識素養(yǎng)缺乏，各方面的實(shí)踐能力有限。在保育見習(xí)中無法做到融會貫通，只是更多地停留在觀察、分析的層面上，真正動手操作的機(jī)會太少；結(jié)合衛(wèi)生學(xué)課程到幼兒園實(shí)踐的機(jī)會有限，并且實(shí)踐操作的面太窄、內(nèi)容不夠全面。比如在見習(xí)的過程中，有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)幼兒流鼻血嚇得手足無措；有的學(xué)生幫忙喂藥，因?yàn)閷τ變翰皇煜?，錯把另外一個幼兒當(dāng)成要吃藥的幼兒，所幸藥物沒有給幼兒造成什么影響。

5.幼兒園指導(dǎo)老師不敢放手讓學(xué)生負(fù)責(zé)保育工作。因?yàn)閷W(xué)生的各方面實(shí)踐能力有限，也導(dǎo)致了有些指導(dǎo)老師不敢放手讓學(xué)生負(fù)責(zé)保育工作。在幼兒園的保育見習(xí)過程中，很多指導(dǎo)老師只是讓學(xué)生做去食堂領(lǐng)飯菜、幫幼兒穿衣服梳頭發(fā)等工作，不敢放手讓學(xué)生負(fù)責(zé)幼兒的一日生活。這樣就形成了一個惡性循環(huán)，學(xué)生的實(shí)踐能力弱導(dǎo)致幼兒園不敢放手讓學(xué)生完成保育工作，而幼兒園不敢讓學(xué)生負(fù)責(zé)保育工作又削弱了學(xué)生的實(shí)踐能力。此外師生比例嚴(yán)重失調(diào)，導(dǎo)致老師沒有辦法具體指導(dǎo)學(xué)生見習(xí)實(shí)踐。因此，保教結(jié)合的意識和能力薄弱一直是我們畢業(yè)生的軟肋。

四、當(dāng)前學(xué)前教育大專生保育實(shí)踐中存在的問題與原因分析endprint

當(dāng)前，學(xué)前教育大專生在教育實(shí)習(xí)或新上崗時，保育實(shí)踐中主要存在下面幾個問題：

1.保育意識淡薄。教育觀念決定教育行為。保教并重原則能否在幼兒園工作中得到切實(shí)貫徹落實(shí)的前提是教師是否真正樹立起保教并重觀念。通過實(shí)習(xí)觀察，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育意識淡薄，認(rèn)為教育實(shí)習(xí)的主要任務(wù)就是教學(xué)，至于保育工作，也只是幫忙領(lǐng)飯、給幼兒盛飯、給幼兒梳頭發(fā)等。很多學(xué)生錯誤地認(rèn)為，幼兒園老師只要把幼兒教育好就行了，而保育則是保育員的任務(wù)。所以在校期間他們比較重視對幼兒園各領(lǐng)域教育知識的學(xué)習(xí)，而輕視了對衛(wèi)生保育方面知識的學(xué)習(xí)和技能的掌握。

2.保教分離。學(xué)前教育大專生在教育實(shí)習(xí)時存在的最大問題是不明確保育和教育的結(jié)合點(diǎn)在哪兒，保育和教育嚴(yán)重脫節(jié)，重教輕保，保中無教。學(xué)前期是幼兒各種習(xí)慣、獨(dú)立生活能力和良好個性形成的關(guān)鍵時期，“一日生活皆課程”，“幼兒園時時、處處是教育”，凡是接觸幼兒的所有成員尤其是保教人員對幼兒的健康成長產(chǎn)生重要影響。究其原因主要是很多學(xué)生認(rèn)為保育工作主要由保育員阿姨來完成，而教師的主要任務(wù)就是完成教學(xué)工作。其實(shí)《幼兒園工作規(guī)程》在工作職責(zé)劃分中明確提出了保教結(jié)合的原則，教師要“嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度，指導(dǎo)并配合保育員管理本班幼兒生活和做好衛(wèi)生保健工作”；而保育員要“在教師指導(dǎo)下，管理幼兒生活，并配合本班教師組織教育活動”。其中保育員的角色和工作內(nèi)容發(fā)生了很大變化：由側(cè)重“衛(wèi)生消毒”變?yōu)閭?cè)重“配班參數(shù)”；由側(cè)重“?！钡阶⒅亍坝薄＿@些變化都需要我們學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生對保育員的角色要有重新認(rèn)識，樹立保教合一的觀念。

3.保育技能欠缺。在學(xué)生或新教師進(jìn)行保育時一個突出問題是保育技能不足，如很多新老師只在乎“上課”，而忽略了許多生活環(huán)節(jié)的保育工作；欠缺諸如食具消毒、被褥拆洗、內(nèi)務(wù)整理等基本的保育工作技巧。不夠關(guān)注孩子一天身體的變化，對孩子的一些疾病跡象沒有預(yù)見性；遇到意外傷害，不能進(jìn)行簡單的處理；對孩子的心理問題沒有進(jìn)行及時的調(diào)節(jié)，有的甚至還在有意無意中影響孩子的心理健康，等等。

五、提高學(xué)生保育能力的途徑

為了解決學(xué)生學(xué)習(xí)過程中理論聯(lián)系實(shí)際能力差，對幼兒園不熟悉，實(shí)習(xí)過程中上手不快，思想上存在“重教輕?！钡缺锥?，我們需要在本課程學(xué)習(xí)過程中增加保育見實(shí)習(xí)的時間，并通過多種途徑提高學(xué)生保育能力。

1.轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。（1）在課堂上通過情景模擬教學(xué)法，將本課程的教學(xué)過程安置在一個特定的、模擬的情景場合中，讓學(xué)生去模仿提煉，學(xué)會綜合分析和處理突發(fā)事件能力，提高臨場應(yīng)變能力，達(dá)到實(shí)踐教學(xué)的目的。（2）在課堂上通過采用錄像教學(xué)法，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作能力。教師可到幼兒園中將幼兒一日生活各環(huán)節(jié)拍攝下來，并穿插一些幼兒常出現(xiàn)的保育問題，讓學(xué)生一邊看錄像，一邊分析討論。通過研討，學(xué)生能增強(qiáng)對保育工作的感性認(rèn)識，并提高他們分析問題、解決問題的能力。（3）現(xiàn)場教學(xué)法。為了增強(qiáng)理論講授的實(shí)效性，我們根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，組織學(xué)生到幼兒園進(jìn)行見習(xí)和考察，驗(yàn)證課堂上所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，并把所學(xué)的知識和技能運(yùn)用于實(shí)際的保育工作中去。如，“幼兒健康檢查”一節(jié)的內(nèi)容，在講解了基本知識和操作要領(lǐng)以后，組織學(xué)生到幼兒園協(xié)助保健教師進(jìn)行晨間檢查；“托幼機(jī)構(gòu)的設(shè)備衛(wèi)生”一節(jié)，我們組織學(xué)生到幼兒園考察、參觀，實(shí)際感受托幼機(jī)構(gòu)設(shè)備衛(wèi)生的重要性和應(yīng)注意問題，并在見習(xí)的基礎(chǔ)上對所見所聞進(jìn)行評價，提出建設(shè)性的意見和建議。這種理論聯(lián)系實(shí)際的現(xiàn)象教學(xué)，增加了授課內(nèi)容的趣味性，吸引了學(xué)生聽課的注意力，大大提高了教學(xué)效果，受到學(xué)生的廣泛歡迎。

2.科學(xué)合理安排保育見習(xí)時間，制定切實(shí)可行的觀察分析表。為了讓學(xué)生充分地接觸和學(xué)習(xí)保育工作，需要設(shè)計(jì)多次保育見實(shí)習(xí)，將理論知識學(xué)習(xí)與能力實(shí)踐緊密結(jié)合。在課程學(xué)習(xí)期間，一方面利用各種教學(xué)法見實(shí)習(xí)機(jī)會，有針對性地設(shè)計(jì)不同的觀察表或主題內(nèi)容，讓學(xué)生有目的地下幼兒園進(jìn)行觀察、記錄和分析，另一方面通過學(xué)生的觀察分析，將常見保育問題或一些難題及時反饋到課堂教學(xué)中來，使《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程真正做到指導(dǎo)幼兒園的保育工作；在課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，專門安排1～2周保育見實(shí)習(xí)，讓學(xué)生帶著某一保育現(xiàn)象或保育問題到幼兒園與幼兒教師或保育員探索研究，撰寫研究報告或者調(diào)查分析報告，提升保育調(diào)研能力。最后在畢業(yè)前夕集中頂崗進(jìn)行保教實(shí)習(xí)1個月，學(xué)生真正以保教人員的身份開展幼兒園的各項(xiàng)教育活動和生活活動，強(qiáng)化在實(shí)際工作環(huán)境中的各項(xiàng)保教技能和職業(yè)能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

3.加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐過程的指導(dǎo)。在學(xué)生下幼兒園保育見習(xí)期間，除專業(yè)課教師進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)外，更重要的是要求幼兒園老師和保育員進(jìn)行有針對性的指導(dǎo)，使學(xué)生遇到的問題都能得到及時的解決。由于目前大多數(shù)大專生是獨(dú)生子女，本身的自理能力就不強(qiáng)，到幼兒園后，對幼兒生活中發(fā)生的一些事件無從下手，這就更需要老師、保育員手把手地教，以提高他們的技能水平。

4.加大資金投入，完善實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件。學(xué)校創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的保育實(shí)訓(xùn)室，讓學(xué)生在《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》的學(xué)習(xí)過程中有充分實(shí)踐操作的機(jī)會；在學(xué)生畢業(yè)教育實(shí)習(xí)中要加強(qiáng)保育實(shí)習(xí)的分量，使配班的學(xué)生真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用，而非形同虛設(shè)；學(xué)校能根據(jù)學(xué)前衛(wèi)生學(xué)教學(xué)的需要，多安排學(xué)生下幼兒園實(shí)踐，做到學(xué)以致用。

此外我們可以邀請幼兒園園長、保教老師、婦幼保健所的老師等來校講座或兼課，不斷滲透幼兒園的文化氛圍和管理制度，注重培養(yǎng)學(xué)生對學(xué)科的興趣，激發(fā)學(xué)生參加保育實(shí)踐的熱情，增強(qiáng)對保育實(shí)踐重要性的認(rèn)識，真正樹立保教一體的觀念，做到教中有保、保中有教、保教結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生的專業(yè)成長。

參考文獻(xiàn)：

[1]宋彩虹，張艷娟.中職學(xué)前教育專業(yè)幼兒保育人才培養(yǎng)的分析研究——以上海市學(xué)前教育現(xiàn)狀為例[J].新課程研究·職業(yè)教育，2011，（2）.endprint