硫酸大獎(jiǎng)賽課的教學(xué)設(shè)計(jì)

白茹

摘 要： 硫酸一節(jié)大獎(jiǎng)賽課的設(shè)計(jì)中，突出以實(shí)驗(yàn)為主導(dǎo)的授課方式，重點(diǎn)是濃硫酸的三大特性，同時(shí)讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中學(xué)會(huì)濃硫酸的三大特性。這節(jié)課的最大亮點(diǎn)是精心設(shè)計(jì)了講課中的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，有引課實(shí)驗(yàn)教師演示潮濕的火柴被濃硫酸點(diǎn)著，性質(zhì)實(shí)驗(yàn)在試管中放少量膽礬，并滴加少量濃HSO，濃硫酸與紙屑、棉花、木屑反應(yīng)，銅與濃硫酸的反應(yīng)，F(xiàn)e、Al遇濃硫酸發(fā)生鈍化?？偨Y(jié)實(shí)驗(yàn)是蔗糖與濃硫酸的反應(yīng)。使整堂課充滿探究的氣氛，每個(gè)濃硫酸性質(zhì)都由簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)得出，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，同時(shí)極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。

關(guān)鍵詞： 濃硫酸三大特性 吸水性 脫水性 強(qiáng)氧化性 鈍化

在內(nèi)蒙古自治區(qū)教學(xué)能手大獎(jiǎng)賽中抽簽確定的課節(jié)為硫酸第一課時(shí)后，距離正式講課時(shí)間只有一天，怎樣把這節(jié)課講好，又不能成為一節(jié)花架子的課呢？我先在腦子中整理了講課方案，注意在這節(jié)課中把濃硫酸的化學(xué)性質(zhì)的三大特性作為重點(diǎn)，一定要為學(xué)生講透，同時(shí)重點(diǎn)突出以實(shí)驗(yàn)為主導(dǎo)的授課方式，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中學(xué)會(huì)濃硫酸的三大特性，娓娓道來而不是簡(jiǎn)單講解。我抽到的授課班級(jí)是一所普通中學(xué)的文科班，學(xué)生平時(shí)根本不怎么學(xué)理科的化學(xué)，底子極差。講課中要注意充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生興趣，讓學(xué)生把問題弄懂和分析透，跟上老師的講課節(jié)奏，而不是作秀課。

這節(jié)課的最多亮點(diǎn)就是我精心設(shè)計(jì)了講課中的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，教師演示潮濕的火柴被濃硫酸點(diǎn)著，性質(zhì)實(shí)驗(yàn)在試管中放少量膽礬，并滴加少量濃HSO，濃硫酸與紙屑、棉花、木屑反應(yīng)，銅與濃硫酸的反應(yīng)，F(xiàn)e、Al遇濃硫酸發(fā)生鈍化。總結(jié)實(shí)驗(yàn)是蔗糖與濃硫酸的反應(yīng)。使整堂課充滿探究氣氛，每個(gè)濃硫酸性質(zhì)都由簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)得出，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，同時(shí)極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，當(dāng)時(shí)講課效果非常好。下面是這節(jié)課的簡(jiǎn)單教案：

講課中我精心設(shè)計(jì)了各個(gè)節(jié)點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)，下面我作簡(jiǎn)單分析。

第一個(gè)是引課演示實(shí)驗(yàn)：

[實(shí)驗(yàn)1]潮濕的火柴被濃硫酸點(diǎn)著。

實(shí)驗(yàn)步驟如下：買一盒大桿火柴，此款火柴頭比較大，實(shí)驗(yàn)效果好，把火柴頭快速用水浸濕，然后用膠頭滴管滴上濃硫酸，，然后舉起火柴讓學(xué)生觀察，不一會(huì)兒火柴就燃燒起來。這個(gè)實(shí)驗(yàn)比較玄幻，學(xué)生很費(fèi)解，同時(shí)這個(gè)實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單易做，觀察效果好。課上老師不要急于給出答案，可以告訴學(xué)生隨著這節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生自然就明白了其中奧秘，后面由學(xué)生做出解釋，這樣安排極大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

第二個(gè)實(shí)驗(yàn)是體現(xiàn)濃硫酸吸水性做作干燥劑的演示實(shí)驗(yàn)。

[實(shí)驗(yàn)2]在試管中放少量膽礬，并滴加少量濃HSO。

實(shí)驗(yàn)步驟如下：取一只中型試管，用鑰匙取一匙膽礬藍(lán)色晶體放在試管底部，滴加濃硫酸直至浸沒膽礬晶體，震蕩試管后把它放在一邊試管架上。這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)懙\晶體變成白色時(shí)間要長些，在講課中可以事先做一個(gè)同樣的試管實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)效果。這堂課的試管變色情況要學(xué)生在后續(xù)時(shí)間里觀察。要跟學(xué)生講清這個(gè)實(shí)驗(yàn)的原因是體現(xiàn)濃硫酸的吸水性，膽礬晶體中的水分子被濃硫酸吸取，因此晶體從藍(lán)色變成白色。

第三個(gè)實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)濃硫酸脫水性（炭化）的實(shí)驗(yàn)。

[實(shí)驗(yàn)3]濃硫酸與紙屑、棉花、木屑反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)步驟：把班級(jí)學(xué)生分成四組，每組出一名演示實(shí)驗(yàn)的學(xué)生，每組學(xué)生準(zhǔn)備一組藥品，有濃硫酸、脫脂棉花、報(bào)紙碎紙屑、木凳的木屑，此外準(zhǔn)備3只試管和試管架、膠頭滴管和燒杯各一個(gè)。讓演示實(shí)驗(yàn)的同學(xué)依次在裝有脫脂棉花、報(bào)紙碎紙屑、木凳的木屑的試管中滴加濃硫酸，浸沒過這些物品，高舉起來，讓每組同學(xué)能清楚地看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)用品非常常見，又比較貼近生活，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，避免了生硬的教條式講述。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)事實(shí)很好地體會(huì)了濃硫酸的脫水性。此外，這個(gè)實(shí)驗(yàn)用品的選取量不大，實(shí)驗(yàn)變色時(shí)間短，非常適合學(xué)生課堂上演示用。并且讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，這就達(dá)到了化學(xué)的主旨和培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)觀的目的。

第四個(gè)實(shí)驗(yàn)是濃硫酸強(qiáng)氧化性實(shí)驗(yàn)

[實(shí)驗(yàn)4]銅與濃硫酸的反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)步驟：如圖組裝好演示實(shí)驗(yàn)裝置，檢查整個(gè)裝置的氣密性，按圖裝好藥品，現(xiàn)用酒精燈對(duì)準(zhǔn)試管均勻受熱，然后集中加熱，一段時(shí)間后可看到各個(gè)具支試管中出現(xiàn)了如下現(xiàn)象，石蕊試液變紅，品紅溶液退色，氫氧化鈉溶液是尾氣吸收裝置，整個(gè)實(shí)驗(yàn)既考慮了安全效果又考慮了尾氣吸收，并且整個(gè)實(shí)驗(yàn)包括的知識(shí)全面和完整。

第五個(gè)實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)濃硫酸脫水性的實(shí)驗(yàn)

[實(shí)驗(yàn)5]蔗糖與濃硫酸的反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)步驟：拿一塊手巾浸濕氫氧化鈉溶液鋪在桌子上，上面放一個(gè)小燒杯，取4藥匙蔗糖，倒入3毫升濃硫酸，并加入少許水，用玻璃棒充分?jǐn)嚢?，然后靜置，用一個(gè)大的七喜飲料瓶剪掉瓶底后罩住小燒杯。不一會(huì)就能看見飲料瓶發(fā)黑了，這樣裝置的好處是避免了空氣污染，同時(shí)避免了產(chǎn)生的大量刺激性氣體對(duì)學(xué)生和聽課教師的侵害，拿掉玻璃瓶后讓學(xué)生聞聞氣味。

尤其是第五個(gè)實(shí)驗(yàn)使本堂課的知識(shí)通透了。要讓學(xué)生明白在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中濃硫酸遇水后體現(xiàn)吸水性產(chǎn)生大量熱，然后濃硫酸和蔗糖反應(yīng)體現(xiàn)濃硫酸的脫水性使蔗糖變成碳而呈黑色，反應(yīng)產(chǎn)生的熱又使?jié)饬蛩岷吞挤磻?yīng)進(jìn)而生成二氧化硫和二氧化碳，用一個(gè)實(shí)驗(yàn)解決了本節(jié)課的濃硫酸的三大特性，既解決了實(shí)際問題又總結(jié)了本節(jié)課的三大特性。

這五個(gè)實(shí)驗(yàn)前后貫通使一堂課知識(shí)完整地串聯(lián)，知識(shí)非常清晰，課堂教學(xué)效果好，學(xué)生記憶深刻。