重視經(jīng)典素材，提高教學(xué)效益

朱偉剛

長期在一線從事化學(xué)教學(xué)工作，我聽了很多課，參加過很多教研活動，發(fā)現(xiàn)不少老師在教學(xué)中求新求異，對經(jīng)典的教學(xué)素材不夠重視。如何處理好經(jīng)典和現(xiàn)代的關(guān)系，值得每一位老師深思。下面我結(jié)合自己的教學(xué)實踐經(jīng)歷，談?wù)勅绾螌?jīng)典教學(xué)素材進(jìn)行處理和利用。

1.活用經(jīng)典教具

在當(dāng)前的課堂教學(xué)中，可以使用的教學(xué)媒體和教學(xué)資源非常多。不少老師熱衷于多媒體輔助教學(xué)，花費大量時間和精力上網(wǎng)收集各種教學(xué)資源，制作精美的動畫、視頻、課件，對于經(jīng)典的模型、掛圖等教具則不屑一顧。多媒體輔助教學(xué)集聲、光、電等多種效果于一體，的確很能吸引學(xué)生眼球，有很大優(yōu)越性。但世界上沒有一種事物是完美無缺的，多媒體輔助教學(xué)也不例外。雖然經(jīng)典的教學(xué)手段不像多媒體輔助教學(xué)那樣“有聲有色”，但在某些方面也有其過人之處。如果我們能深入研究教材教法，挖掘經(jīng)典教具在教學(xué)中的使用方法，就能讓經(jīng)典教具為教學(xué)增光添彩。

例如，化學(xué)鍵的概念比較抽象，利用同學(xué)們玩過的樂高就可以很好地突破難點。通過不同顏色樂高的組合、拆分演示化學(xué)鍵的形成和斷裂，揭示化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)。上課時學(xué)生邊玩邊學(xué)，操作簡單，興趣盎然。

又如，高一必修教材安排的有機(jī)化學(xué)知識點多，內(nèi)容雜，教學(xué)時間短。雖然要求不高，但學(xué)生剛接觸有機(jī)化學(xué)內(nèi)容，在學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法上一時難以改變，普遍感覺到學(xué)習(xí)困難。針對學(xué)生的學(xué)習(xí)實際，在學(xué)完甲烷、烷烴和乙烯部分的知識后，我安排了一節(jié)復(fù)習(xí)課。這節(jié)課有甲基、乙基、烴基、常見有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、同分異構(gòu)體、簡單有機(jī)物同分異構(gòu)體的書寫等眾多知識點。在設(shè)計這節(jié)課的教案時，我反復(fù)閱讀教材，仔細(xì)梳理各知識點之間的內(nèi)在聯(lián)系，分析學(xué)生的學(xué)習(xí)實際，歸類總結(jié)學(xué)生在平時學(xué)習(xí)中所犯的錯誤，反復(fù)比較，最后確定把甲烷的球棍模型作為本節(jié)課的切入點，并在一節(jié)課中始終以球棍模型這一教具為核心，分析展開各個知識點，在教學(xué)過程中充分體現(xiàn)教師主導(dǎo)作用和學(xué)生主體作用。

在上課前，每兩個同學(xué)發(fā)一套微型球棍模型。在教案設(shè)計中，將教學(xué)過程分為如下8個主要步驟。

步驟1：師生共同演示甲烷分子的球棍模型。對著模型復(fù)習(xí)甲烷的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、空間構(gòu)型等概念，幫助學(xué)生理解甲烷的正四面體形結(jié)構(gòu)特征，并與氨分子的三角錐形結(jié)構(gòu)進(jìn)行對比，把握二者在結(jié)構(gòu)上的本質(zhì)差別。選甲烷的球棍模型作切入點，既能進(jìn)行本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的必要的復(fù)習(xí)，又能一開始就把同學(xué)們的注意力引向?qū)δＰ偷挠^察上。

步驟2：從甲烷分子的球棍模型上移去1個H原子，導(dǎo)出甲基（-CH■）的概念。移的過程中配合電子式的書寫，揭示H原子被移去時是包含了它的電子的。對著甲基的結(jié)構(gòu)模型復(fù)習(xí)甲基的電子式、結(jié)構(gòu)式。為了加深對甲烷分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系的理解，這里還可以引導(dǎo)學(xué)生回顧甲烷和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)的機(jī)理，用較大的綠球表示氯原子，演示取代反應(yīng)的過程，揭示取代反應(yīng)的特點和產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)特點。

步驟3：在甲基分子球棍模型上連上1個甲基，引出乙烷的分子結(jié)構(gòu)。對著乙烷分子的球棍模型復(fù)習(xí)乙烷的電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式。學(xué)生對照手中的模型，很容易就能觀察到乙烷分子中的6個H原子是等同的，從而理解其一氯代物只有一種等問題。

步驟4：在乙烷分子球棍模型中移去1個H原子，讓學(xué)生思考有幾種移法。對著模型復(fù)習(xí)乙基（-CH■CH■）的概念，理解乙基沒有同分異構(gòu)體，并進(jìn)一步導(dǎo)出烷基和烴基的概念。

步驟5：在乙基分子球棍模型上連接1個—CH■原子團(tuán)，引出丙烷的分子結(jié)構(gòu)。通過觀察模型，學(xué)生可以清楚地看出丙烷分子中的3個碳原子是不在一條直線上的，理解所寫結(jié)構(gòu)簡式和實際空間結(jié)構(gòu)的差別，為進(jìn)一步理解烷烴分子中碳原子的鋸齒形排列特點做好鋪墊。

步驟6：在丙烷分子的球棍模型上移去1個H原子，讓學(xué)生思考有幾種移法。學(xué)生通過充分觀察、思索、討論和動手操作，可順利地導(dǎo)出丙基和異丙基，從而強(qiáng)化同分異構(gòu)體的概念和形成原因。丙烷分子中有2種不同的H原子，它再引入1個甲基時就有2種不同的方式，即C■H■有2種不同的結(jié)構(gòu)式。

步驟7：對比甲烷、乙烷、丙烷、丁烷分子的球棍模型，分析分子結(jié)構(gòu)特點，復(fù)習(xí)烷烴和同系物的概念、烷烴的通式，強(qiáng)化烷烴的特征反應(yīng)是取代反應(yīng)的原因。

步驟8：在乙烷分子的球棍模型上各移去1個H原子，在碳原子中間再形成一對共用電子對，引出乙烯分子的結(jié)構(gòu)，復(fù)習(xí)乙烯的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式和空間構(gòu)型。再在乙烯的球棍模型上分別加上兩個H原子或氯原子，復(fù)習(xí)不飽和烴和加成反應(yīng)的概念。

就這樣，我用一套球棍模型串起了整個一節(jié)課的所有知識點，復(fù)習(xí)時學(xué)生手腦并用，用形象直觀的教學(xué)手段突破了難點，取得了較好的教學(xué)效果。

2.挖掘經(jīng)典實驗

縱觀近幾年的高考化學(xué)實驗題，處處都有課本實驗的影子，這些實驗可以說均為立足于課本的實驗，要么源于課本中的學(xué)生實驗，要么源于課本中的演示實驗，要么就是將課本中有關(guān)某物質(zhì)的制備或性質(zhì)的理論知識轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶒?。在實驗?fù)習(xí)中，如果我們能關(guān)注課本中的經(jīng)典實驗，吃透實驗的原理、裝置、操作方法和實驗要領(lǐng)等問題，就可以以一當(dāng)十，大大提高實驗復(fù)習(xí)效率。

中學(xué)化學(xué)中有幾個最基礎(chǔ)的實驗，它們包含了很多基本的實驗操作，由此衍生出的一些問題往往是高考的重要考點，我們應(yīng)對這些實驗進(jìn)行深入分析。實驗室可用加熱氯酸鉀和二氧化錳的混合物制備氧氣，處理并重新利用這些學(xué)生實驗后的藥品很有意義，因此，分離二氧化錳和氯化鉀是一個經(jīng)典實驗，在初中和高中都可以進(jìn)行不同層次的考查。對此實驗進(jìn)行深入分析，對提高學(xué)生的實驗?zāi)芰苡袔椭?/p>

分離二氧化錳和氯化鉀的實驗原理是二者水溶性的差別。對于實驗原理，可以引導(dǎo)學(xué)生思考下列問題：分離混合物的常見方法有哪些？它們的適用對象是什么？

實驗的第一步是溶解，可以引導(dǎo)學(xué)生思考下列問題：溶解需要哪些儀器？玻璃棒的作用是什么？有哪些能加快溶解的方法？

第二步是過濾，可以引導(dǎo)學(xué)生思考下列問題：所需要的儀器是什么？玻璃棒的作用是什么？過濾要注意哪些問題？如何加快過濾速度？有時需要趁熱過濾，為什么要趁熱過濾？趁熱過濾的方法有哪些？

對濾紙上的二氧化錳進(jìn)行洗滌就可以得到純凈的二氧化錳。據(jù)此可引導(dǎo)學(xué)生思考四個問題：為什么要洗滌？用什么洗滌？怎樣洗滌？怎樣證明已經(jīng)洗滌干凈？關(guān)于怎樣洗滌和怎樣證明已經(jīng)洗滌干凈的問題，高考中曾多次考查，能用規(guī)范的語言將操作要領(lǐng)說清楚并不容易。

第三步是從濾液中析出氯化鉀晶體，可以引導(dǎo)學(xué)生思考下列問題：從溶液中析出晶體的方法有哪些？要得到干燥的晶體，干燥的方法有哪些？

我認(rèn)為，在中學(xué)化學(xué)中，粗鹽的提純、硫酸亞鐵晶體的制備、乙酸乙酯的制備是三個最重要的基礎(chǔ)實驗，配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液和酸堿中和滴定是兩個最重要的定量實驗，這些實驗的要點通常是高考試題問題的生長點，如果我們能像分析分離二氧化錳和氯化鉀的實驗一樣，對這些基礎(chǔ)實驗進(jìn)行深入細(xì)致的剖析，就可以觸類旁通，提高復(fù)習(xí)的針對性和有效性，這遠(yuǎn)比盲目地做大量實驗題要有意義得多。

3.講透經(jīng)典方法

化學(xué)解題的方法很多，單是化學(xué)計算的方法，就有關(guān)系式法、選量法、差量法、十字交叉法、守恒法、極值法、估算法、圖像法、終態(tài)法等。這些方法中，有的技巧性強(qiáng)，有的只能在特定條件下使用，我們不可能都講，也沒有必要都講。我認(rèn)為，守恒原理是化學(xué)變化中的基本原理，守恒法是化學(xué)計算的核心方法，應(yīng)重點講解和訓(xùn)練。所有的化學(xué)反應(yīng)中都存在質(zhì)量守恒，在氧化還原反應(yīng)中存在電子轉(zhuǎn)移守恒，在離子反應(yīng)中存在電荷守恒。講透守恒法，可以輻射到電化學(xué)中的電子轉(zhuǎn)移守恒、電解質(zhì)溶液中的三大守恒（物料守恒、電荷守恒和質(zhì)子守恒），還可以由此理解反應(yīng)熱計算中的能量守恒。學(xué)生掌握了守恒法，就是掌握了化學(xué)計算的金鑰匙。

4.訓(xùn)練經(jīng)典試題

在高三復(fù)習(xí)階段，特別是進(jìn)入復(fù)習(xí)的后期，學(xué)生要進(jìn)行較多的練習(xí)和模擬考試，這時候，各色各樣的沖刺卷、模擬卷、押題卷、全真卷接踵而至，讓人應(yīng)接不暇，無所適從。到這個時候，不少老師發(fā)現(xiàn)學(xué)生的成績停滯不前，練與不練一個樣，做多做少一個樣，復(fù)習(xí)效率低下。有些老師因此也變得比較浮躁，覺得每套試卷都重要，每套試卷都想讓學(xué)生練習(xí)，甚至花大力氣收集或編制所謂的原創(chuàng)題，以期與高考題“撞車”。關(guān)鍵時刻，只有老師沉著冷靜，學(xué)生才能臨危不亂。此時，老師要不盲從、不跟風(fēng)，按部就班地做自己該做的事。

首先，我們要力求提高練習(xí)與模擬的針對性，任何形式的模擬題，都不如往年的高考題。我們要把往年的高考題整理出來，制成試卷，讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)，訓(xùn)練解題能力。高考題承載能力強(qiáng)，見識題型，高考題是最典型的試題，尤其是當(dāng)前的高考題很多一部分都是歷年高考題創(chuàng)新改造的結(jié)果。

其次，我們應(yīng)認(rèn)真研究考試說明。我們不可能知道高考會考什么，但我們應(yīng)該知道高考不考什么。研究考試說明及往年的高考試題，我們就會發(fā)現(xiàn)，高考從不回避熱點，也從不面面俱到。例如，化學(xué)知識紛繁復(fù)雜，但作為高考考點的主干知識只有26項；高考化學(xué)5個模塊共有21個專題，其中有些專題的內(nèi)容高考從來不考，不考的內(nèi)容，我們還有必要進(jìn)行研究嗎？撇開這些內(nèi)容，復(fù)習(xí)效率會更高。

經(jīng)典是什么？經(jīng)典要經(jīng)得起重復(fù)，經(jīng)得起推敲，經(jīng)得起時間和歲月的洗禮。常念為經(jīng)，常數(shù)為典，是為經(jīng)典。在化學(xué)教學(xué)中，我們要在重視經(jīng)典教學(xué)素材的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。從事化學(xué)教學(xué)十多年，我深深體會到教師的工作本身就是一種創(chuàng)新性工作。一個優(yōu)秀的教師，一定是一個在課堂教學(xué)中不斷追求創(chuàng)新的教師。而課堂教學(xué)的創(chuàng)新，首先是教學(xué)設(shè)計的創(chuàng)新?！皼Q定的因素是人不是物”，只要我們具有創(chuàng)新意識，深入鉆研教材和教法，研究學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，就會不斷提高自己的創(chuàng)新能力，使自己對教材的內(nèi)在聯(lián)系有獨到感悟，切入的角度就會新穎、準(zhǔn)確、巧妙，即使使用經(jīng)典的教學(xué)素材也能上出一堂堂充滿新意的創(chuàng)新課。