中國甜瓜產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢布局研究*

王志丹，趙 姜，毛世平，吳敬學(xué)※

(1．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所，北京 100081;2．遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所，沈陽 110161)

甜瓜作為世界重要的水果之一，具有栽培周期短、栽培技術(shù)簡單、生產(chǎn)適應(yīng)性強(qiáng)、市場需求量大、經(jīng)濟(jì)效益顯著、可與其他作物套作、土地利用率和復(fù)種指數(shù)較高等優(yōu)點(diǎn)，是一種高效經(jīng)濟(jì)的水果作物［1］。中國是世界最大甜瓜生產(chǎn)國。2011年，中國甜瓜種植面積達(dá)到39．74萬hm2，產(chǎn)量達(dá)到1278．5萬t，占世界甜瓜總產(chǎn)量的46．84%。甜瓜產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為我國增加農(nóng)民收入、優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的有效途徑之一。因此，全面把握中國甜瓜產(chǎn)業(yè)的空間布局結(jié)構(gòu)，深入分析各地區(qū)在甜瓜生產(chǎn)比較優(yōu)勢上的相對差距，從而促進(jìn)甜瓜產(chǎn)業(yè)的合理優(yōu)化布局，不斷提高資源配置效率，這對于推動中國甜瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 中國甜瓜產(chǎn)業(yè)空間布局狀況

隨著國家“深入調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展園藝產(chǎn)業(yè)，推動水果、茶葉、花卉等優(yōu)勢園藝產(chǎn)品規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”一系列促進(jìn)政策的出臺，各級地方政府積極發(fā)展地方特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，逐步加大了甜瓜在生產(chǎn)布局區(qū)域化、種植品種優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)農(nóng)藝標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)過程安全化、銷售形式組織化等方面的政策扶持力度，極大地推動了中國甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。特別是近年來，中國甜瓜生產(chǎn)有進(jìn)一步向局部集中的發(fā)展趨勢，形成了以華東、中南、西北產(chǎn)區(qū)①華東6省1市包括上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東;中南6省包括河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南;西北地區(qū)包括陜西、甘肅、寧夏、新疆。為主的“三足鼎立”格局。2011年，華東6省1市、中南6省、西北地區(qū)甜瓜產(chǎn)量分別為353．7萬t、332．9萬t和265．9萬t，分別占全國甜瓜總產(chǎn)量的27．67%、26．04%和20．80%，合計(jì)占全國甜瓜總產(chǎn)量的74．50%。從全國范圍來看，2011年甜瓜產(chǎn)量排名前五位的省區(qū)依次為:河南、山東、新疆、河北、內(nèi)蒙古，其中，僅河南、山東、新疆3個(gè)省區(qū)的甜瓜產(chǎn)量就占到全國甜瓜總產(chǎn)量的47．49%(表1)。通過利用市場集中度指標(biāo)CRn來對我國甜瓜生產(chǎn)的集中程度 (圖1)進(jìn)行評估，結(jié)果表明:2001～2011年期間，我國甜瓜生產(chǎn)的集中程度總體上呈穩(wěn)步上升的趨勢。2011年，甜瓜產(chǎn)量排名前1、3、5位省區(qū)的產(chǎn)量分別占全國甜瓜總產(chǎn)量的17．20%、47．79%和58．91%，比2001年分別增長 27．07%、28．94%和 13．53%。

表1 2001～2011年中國甜瓜產(chǎn)量排名前5位的省區(qū)

2 理論依據(jù)與研究方法

2.1 理論依據(jù)

赫克歇爾-俄林資源稟賦理論 (簡稱H-O定理)認(rèn)為:各國由于資源稟賦不同，由此決定的要素相對價(jià)格也不同，因而在生產(chǎn)過程中所使用的要素比例也不盡相同。各個(gè)國家根據(jù)自己的資源稟賦條件安排專業(yè)化生產(chǎn)，并通過自由貿(mào)易提高本國整體福利水平。H-O定理不僅適用于國際貿(mào)易分工，對于國內(nèi)生產(chǎn)區(qū)域分工和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整同樣具有重要的指導(dǎo)意義［2-3］。對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言，不同地區(qū)間在氣候、土壤、生產(chǎn)技術(shù)、種植制度等方面都存在很大的差異，各地區(qū)要根據(jù)本地區(qū)域比較優(yōu)勢狀況進(jìn)行優(yōu)化布局和專業(yè)化生產(chǎn)，擴(kuò)大具有比較優(yōu)勢的作物生產(chǎn)，減少處于比較劣勢的作物生產(chǎn)，合理配置資源，提高土地產(chǎn)出效率，從而達(dá)到資源配置效率的最佳化和整體福利效用的最大化。

圖1 2001～2011年中國甜瓜生產(chǎn)集中度情況資料來源:根據(jù)《中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)資料》相關(guān)數(shù)據(jù)計(jì)算所得

2.2 研究方法

目前對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)層面比較優(yōu)勢的測定通常采用兩種方法。一種是分析生產(chǎn)上潛在比較優(yōu)勢的國內(nèi)資源成本法，主要包括3種測定指標(biāo):國內(nèi)資源成本系數(shù)、社會凈收益和有效保護(hù)率;另一種是綜合比較優(yōu)勢指數(shù)法，這種方法主要通過生產(chǎn)的結(jié)果來反推生產(chǎn)上的比較優(yōu)勢，包括規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù)、效率比較優(yōu)勢指數(shù)和綜合比較優(yōu)勢指數(shù)。該類方法適用于在一國范圍內(nèi)對不同區(qū)域之間某種產(chǎn)品，或同一區(qū)域內(nèi)不同產(chǎn)品之間比較優(yōu)勢的衡量與比較［3］?；跀?shù)據(jù)的可獲取性和指標(biāo)的科學(xué)性，該文采用綜合比較優(yōu)勢指數(shù)法，利用2001～2011年我國甜瓜及瓜果類作物的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，對全國29個(gè)省區(qū)市的甜瓜生產(chǎn)比較優(yōu)勢情況進(jìn)行測度與分析。

(1)規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù) (Scale Comparative Advantage，SCA)主要是從生產(chǎn)規(guī)模化和專業(yè)化程度的角度來反映區(qū)域內(nèi)作物生產(chǎn)的規(guī)模比較優(yōu)勢［4］。其計(jì)算方法如下:

式中:SCAij為i地區(qū)j作物的規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù);Sij為i地區(qū)j作物的播種面積;Sj為同期全國j作物的播種面積;N為統(tǒng)計(jì)的省級單位數(shù)。如果SCAij比值＞1，表明i地區(qū)j作物生產(chǎn)具有規(guī)模比較優(yōu)勢，且SCAij比值越大，說明i地區(qū)j作物生產(chǎn)的規(guī)?；?、專業(yè)化程度越高。

(2)效率比較優(yōu)勢指數(shù) (Efficient Comparative Advantage，ECA)主要是從土地產(chǎn)出效率的角度來反映區(qū)域內(nèi)作物生產(chǎn)的效率比較優(yōu)勢［5］。其計(jì)算方法如下:

式中:ECAij為i地區(qū)j作物的效率比較優(yōu)勢指數(shù);Yij為i地區(qū)j作物的單產(chǎn);Yi為i地區(qū)全部作物的平均單產(chǎn);Yj為全國j作物的平均單產(chǎn);Y為全國全部作物的平均單產(chǎn)。如果ECAij＞1，表明與全國水平相比，i地區(qū)j作物生產(chǎn)具有效率比較優(yōu)勢，且ECAij比值越大，說明i地區(qū)j作物的生產(chǎn)效率水平越高。

(3)綜合比較優(yōu)勢指數(shù) (Comprehensive Comparative Advantage，CCA)是規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù)和效率比較優(yōu)勢指數(shù)的幾何平均數(shù)，它能更為全面地反映出該地區(qū)作物生產(chǎn)的綜合比較優(yōu)勢。其計(jì)算公式如下:

式中:CCAij為i地區(qū)j作物的綜合比較優(yōu)勢指數(shù);SCAij為i地區(qū)j作物的規(guī)模比較優(yōu)勢;ECAij為i地區(qū)j作物的效率比較優(yōu)勢指數(shù)。如果CCAij＞1，表明與全國水平相比，i地區(qū)j作物生產(chǎn)具有綜合比較優(yōu)勢，且CCAij比值越大，說明i地區(qū)j作物生產(chǎn)的綜合比較優(yōu)勢越明顯。

3 結(jié)果與分析

在甜瓜生產(chǎn)規(guī)模化和專業(yè)化程度方面，排名前6位的省區(qū)市依次為新疆、河南、山東、黑龍江、吉林、江蘇。其中，東部地區(qū):山東(3．08)、黑龍江(3．07)、吉林(1．85)、江蘇(1．62)、河北(1．11)具有強(qiáng)絕對優(yōu)勢，遼寧(1．05)具有弱絕對優(yōu)勢;中部地區(qū):河南(3．40)、湖南(1．49)、湖北(1．26)、安徽(1．19)具有強(qiáng)絕對優(yōu)勢;西部地區(qū):新疆(3．97)和內(nèi)蒙古(1．21)具有強(qiáng)絕對優(yōu)勢(表2、圖2)。

圖2 我國甜瓜生產(chǎn)比較優(yōu)勢區(qū)域分布情況資料來源:根據(jù)《中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)資料》相關(guān)數(shù)據(jù)計(jì)算所得

在甜瓜生產(chǎn)效率方面，排名前6位的省區(qū)市依次為上海、甘肅、重慶、廣東、新疆、內(nèi)蒙古。其中，東部地區(qū):上海 (1．17)具有強(qiáng)絕對優(yōu)勢，廣東 (1．07)、遼寧 (1．05)、北京 (1．04)、天津 (1．00)具有弱絕對優(yōu)勢;中部地區(qū):江西 (1．02)和安徽 (1．00)具有弱絕對優(yōu)勢;西部地區(qū):甘肅 (1．37)和重慶 (1．40)具有強(qiáng)絕對優(yōu)勢，內(nèi)蒙古 (1．06)和新疆 (1．06)具有弱絕對優(yōu)勢 (表2、圖2)。

綜合甜瓜生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)效率兩個(gè)方面因素考慮，我國甜瓜綜合比較優(yōu)勢排名前6位的省區(qū)市依次為新疆、河南、山東、黑龍江、吉林、江蘇。其中，東部地區(qū):山東 (1．74)、黑龍江 (1．69)、吉林(1．36)、江蘇 (1．23)具有強(qiáng)絕對優(yōu)勢，遼寧 (1．05)和河北 (1．03)具有弱絕對優(yōu)勢;中部地區(qū):河南 (1．80)、湖南 (1．18)、湖北 (1．11)具有強(qiáng)絕對優(yōu)勢，安徽 (1．09)具有弱絕對優(yōu)勢;西部地區(qū):新疆 (2．01)和內(nèi)蒙古 (1．13)具有強(qiáng)絕對優(yōu)勢 (表2、圖2)。

表2 2001～2011年中國甜瓜生產(chǎn)比較優(yōu)勢指數(shù)值

4 結(jié)論與建議

4.1 主要結(jié)論

該文運(yùn)用綜合比較優(yōu)勢指數(shù)法，利用2001～2011年我國甜瓜及瓜果類作物的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，分別計(jì)算出各省區(qū)市的甜瓜生產(chǎn)規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù)、效率比較優(yōu)勢指數(shù)和綜合比較優(yōu)勢指數(shù)，并通過算術(shù)平均的方法得出我國各省區(qū)市的不同生產(chǎn)比較優(yōu)勢指數(shù)值。研究結(jié)果表明:

(1)按照地理區(qū)域劃分，以新疆、內(nèi)蒙古西部為代表的西北地區(qū)，以黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古東部為代表的東北地區(qū)，以河南、湖北、湖南、安徽為代表的華中地區(qū)和以山東、江蘇為代表的華東地區(qū)是甜瓜生產(chǎn)比較優(yōu)勢最為顯著的區(qū)域，構(gòu)成了現(xiàn)階段中國甜瓜生產(chǎn)的四大主產(chǎn)區(qū)。政府部門應(yīng)在科技投入、政策支持等方面予以一定的傾斜，鼓勵(lì)該區(qū)域充分發(fā)揮比較優(yōu)勢，加快發(fā)展區(qū)域化、規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)，提高中國甜瓜產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。

(2)按照省域劃分，中國甜瓜生產(chǎn)具有綜合比較優(yōu)勢的8個(gè)省區(qū)市依次為新疆、河南、山東、黑龍江、吉林、江蘇、湖南、內(nèi)蒙古。需要說明的是，由于比較優(yōu)勢指數(shù)僅僅是針對各省區(qū)市的甜瓜可種植區(qū)而言，不能代表整個(gè)省域內(nèi)的甜瓜生產(chǎn)情況。因此，以北京、天津、上海等省區(qū)市為代表的甜瓜產(chǎn)區(qū)雖然受到本地資源條件限制，在甜瓜生產(chǎn)規(guī)模上不具備比較優(yōu)勢，但可以憑借其較強(qiáng)的生產(chǎn)效率優(yōu)勢、優(yōu)越的市場經(jīng)濟(jì)條件、完善的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，適度發(fā)展甜瓜設(shè)施化栽培，積極培育特色優(yōu)質(zhì)品種，使甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為該區(qū)域的農(nóng)業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè)之一。

4.2 政策建議

(1)注重結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快發(fā)展區(qū)域化、規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)。各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)要根據(jù)本地地理、氣候等自然條件，結(jié)合甜瓜生產(chǎn)習(xí)慣和銷售特點(diǎn)，因地制宜合理布局［7］。加快建立專業(yè)化甜瓜產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)特區(qū)，集中建立一批規(guī)?；母咂焚|(zhì)有機(jī)或無公害甜瓜生產(chǎn)示范基地，大力推廣“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營模式。進(jìn)一步加快甜瓜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。在栽培時(shí)間上，由集中栽培向分批栽培、均衡上市轉(zhuǎn)變。大力提倡春提早和秋延后栽培，避開夏季集中上市高峰和梅雨季節(jié)，降低市場和自然風(fēng)險(xiǎn)。在栽培方式上，由露地栽培向設(shè)施栽培轉(zhuǎn)變。擴(kuò)大鋼架大棚及各類中棚栽培面積，提高設(shè)施化栽培水平。在栽培水平上，由傳統(tǒng)生產(chǎn)型向現(xiàn)代技術(shù)型轉(zhuǎn)變。加大標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、避雨栽培技術(shù)及高產(chǎn)高效技術(shù)的應(yīng)用推廣力度，不斷提高土地產(chǎn)出效率［8］。

(2)強(qiáng)化科技創(chuàng)新，加快建立現(xiàn)代高效栽培技術(shù)體系。進(jìn)一步優(yōu)化整合我國甜瓜基礎(chǔ)研究科技資源，積極開展全國甜瓜科研、生產(chǎn)協(xié)作與交流，加快技術(shù)集成，提高自主創(chuàng)新能力，強(qiáng)化科技對甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐力度［9］。以培育優(yōu)質(zhì)新品種及關(guān)鍵技術(shù)為主，推動現(xiàn)代育種技術(shù) (如單倍體育種技術(shù)、體細(xì)胞雜交技術(shù)、無標(biāo)記轉(zhuǎn)基因技術(shù)、抗病、抗逆突變體離體篩選技術(shù)等)與傳統(tǒng)的育種技術(shù) (多親本復(fù)合雜交分離技術(shù)、多交種選配技術(shù))的優(yōu)化結(jié)合。加快研究針對不同產(chǎn)區(qū)的生態(tài)和生產(chǎn)條件、不同品種、不同市場需求的綜合栽培技術(shù)規(guī)程［10-12］，明確各類條件下的甜瓜種植要求和栽培技術(shù)，制定科學(xué)實(shí)用的管理技術(shù)方案和量化指標(biāo)，逐步建立和推廣標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的甜瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代高效栽培技術(shù)體系，不斷提高中國甜瓜的市場競爭力。

(3)樹立品牌意識，加快推進(jìn)甜瓜品牌建設(shè)。各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)要繼續(xù)充分發(fā)揮本地區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，牢固樹立品牌戰(zhàn)略意識，加快建立“培育名牌、發(fā)展名牌、宣傳名牌、保護(hù)名牌”的良好機(jī)制。加快建設(shè)品牌建設(shè)公共服務(wù)平臺，加大對品牌建設(shè)的指導(dǎo)和服務(wù)力度，鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會和中介組織為品牌創(chuàng)建企業(yè)提供信息咨詢、認(rèn)證咨詢、品牌推介、人才培訓(xùn)、商標(biāo)代理以及社會中介評價(jià)等服務(wù)。綜合運(yùn)用財(cái)政、保險(xiǎn)、稅收、信貸等政策手段，鼓勵(lì)、支持企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場主、種植大戶積極開展甜瓜注冊商標(biāo)、申報(bào)名牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略，努力打造知名甜瓜品牌，充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，不斷提高甜瓜市場占有率。

［1］王志丹，吳敬學(xué)，毛世平，等．中國甜瓜產(chǎn)業(yè)國際競爭力比較分析與提升對策．農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2013，34(1):81～84

［2］吳凱，盧布，袁璋．我國糧食作物優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶及其資源優(yōu)勢．中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2006，27(1):9～12

［3］楊春．基于比較優(yōu)勢的中國稻谷生產(chǎn)布局研究．中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2010，31(2):17～20

［4］董詩連．福建省尤溪縣糧食作物比較優(yōu)勢分析與發(fā)展對策研究．中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2012，33(5):69～70

［5］李忠旭，李天來．遼寧省種植業(yè)比較優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)分析與選擇．中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2010，31(2):29～30

［6］張海清，吳敬學(xué)，王子軍．中國棉花主產(chǎn)省區(qū)布局變化及其原因的實(shí)證分析．農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2007，28(1):93～94

［7］趙姜，王志丹，吳敬學(xué)．中國西瓜甜瓜生產(chǎn)省際間比較優(yōu)勢分析．中國瓜菜，2012，25(5):1～7

［8］趙姜，吳敬學(xué)．中國西甜瓜生產(chǎn)區(qū)域化演變分析——基于29個(gè)省區(qū)的實(shí)證研究．中國蔬菜，2012，(11):5～10

［9］戴照義，郭鳳領(lǐng)，李金泉．湖北省西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策．湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，47(12):1515

［10］馮國民，余中偉．江夏區(qū)西甜瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策．長江蔬菜，2012，(6):97～98

［11］潘丹，曹光喬．中國蛋雞生產(chǎn)布局優(yōu)化研究——基于比較優(yōu)勢的實(shí)證分析．中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2011，32(2):68～74

［12］馬躍．中國西瓜甜瓜業(yè)21世紀(jì)進(jìn)入WTO后的發(fā)展探析．中國瓜菜，2000，(4):38～40