菜市場(chǎng)里的江湖

霞語(yǔ)飛揚(yáng)

滬漂

1998年春節(jié)，王正魁一個(gè)從上?；厣綎|蒼山的發(fā)小約他去喝酒。發(fā)小在上海呆了兩年，一看就知道掙了大錢：頭發(fā)溜光，皮鞋錚亮，羽絨服是電視上播過(guò)廣告的名牌，再看看自己，棉襖、棉褲、棉鞋都是媳婦做的，兩下一比較，自己就是個(gè)土老冒。王正魁既羨慕又自卑，酒量一向不錯(cuò)的他那天很快就醉了。

當(dāng)晚，王正魁輾轉(zhuǎn)反側(cè)睡不著，和媳婦周勤商量，靠這幾畝地種不出啥出息來(lái)，不如咱也南下淘金去吧。夫婦倆興奮得一夜沒(méi)睡。

第二天，周勤做了一桌好菜回請(qǐng)丈夫的發(fā)小。發(fā)小兜售了個(gè)來(lái)錢的營(yíng)生——賣菜。

大年十五剛過(guò)，不甘于現(xiàn)狀的一對(duì)年輕人，便抱著孩子，挑著一個(gè)簡(jiǎn)陋的貨郎擔(dān)到了上海。

江湖

按照發(fā)小的指點(diǎn)，王正魁到上海之后開(kāi)始販菜。他每天兩點(diǎn)多鐘就得起床，騎自行車到20多里外的批發(fā)市場(chǎng)去購(gòu)菜，一趟載三四百斤。王正魁不怕出力。他只怕?lián)尣坏竭@么多菜。

半夜的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)人山人海，緊俏點(diǎn)的蔬菜攤前更是里三層外三層全是人，力氣不夠根本擠不進(jìn)去，購(gòu)菜全憑搶。每次搶菜都是一場(chǎng)苦戰(zhàn)。第一次搶菜，謙虛的王正魁根本做不了自己的主，被擠壓揉搓著抓到了菜袋子，又被擠壓揉搓著出了人群。孔融讓梨的故事在這里就是個(gè)笑話。

后來(lái)他去那些人少的菜攤前購(gòu)菜，可是挑剔的上海人的胃口也刁，喜歡吃那些“細(xì)發(fā)菜”，那些不用拼搶采購(gòu)來(lái)的菜根本掙不到錢。

發(fā)小告訴他，搶菜不能單槍匹馬作戰(zhàn)，那樣永遠(yuǎn)也搶不過(guò)“老江湖”，賣菜也是，赤手空拳拿不下自己的地盤，只會(huì)被菜霸欺凌，被別人攆得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。許文強(qiáng)自己能打下上海灘嗎？

因蒜薹而南下的蒼山人，性格也像大蒜一樣火辣。初春的凌晨，寒氣襲人，經(jīng)發(fā)小點(diǎn)撥后的王正魁，起床后先喝下二三兩白酒暖身，然后騎車飛快地趕往蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，車子一扔，大衣一脫，就殺氣騰騰地往人群里擠，和操相同口音的人一塊兒擠。拼搶的次數(shù)多了，王正魁終于搶出了經(jīng)驗(yàn)，搶出了同盟軍，終于搶出了自己的圈子。

與“搶菜”一樣令人頭疼的是躲避檢查。查暫住證、查牌照——即使是自行車，也要查。王正魁被查過(guò)兩次，罰了款，簡(jiǎn)直欲哭無(wú)淚：一家三口住的石棉瓦房都不“在編”，還要辦什么暫住證？

日子是苦，但比起以“大老徐”徐俊秀、“大劉”劉振高為代表的先鋒滬漂來(lái)，王正魁覺(jué)得，自己是幸福的。

莫言寫(xiě)過(guò)一部《天堂蒜薹之歌》，1987年，蒼山縣政府引導(dǎo)農(nóng)民擴(kuò)種大蒜，由于沒(méi)有做好市場(chǎng)預(yù)估，結(jié)果使得豐收的蒜薹無(wú)法賣出，積壓潰爛，成了蒜農(nóng)心頭的大痛?！短焯盟廪分琛贩从沉怂廪r(nóng)家庭的悲劇，但對(duì)于蒼山，卻是另一個(gè)光明故事的開(kāi)始。

那次蒜薹事件倒逼人們思考，安坐等不來(lái)客戶，主動(dòng)出擊才能找到市場(chǎng)。他們?nèi)サ牡胤?，是江南?/p>

江南是富庶之地，蒼山縣地處沂蒙山洪水走廊，土地經(jīng)常被淹，因此歷史上蒼山農(nóng)民有青黃不接時(shí)南下討飯的傳統(tǒng)。正是這一并不怎么體面的傳統(tǒng)，逼著他們走出了地。徐俊秀、劉振高就是改革開(kāi)放后第一批走出去闖市場(chǎng)的人。

徐俊秀只上過(guò)一年小學(xué)，當(dāng)年28歲的他只身闖上海，穿得破破爛爛，有人買菜時(shí)稱呼他老大爺；劉振高9歲就到了上海，每天花5分錢擠公交車販菜，收入才兩三塊錢……王正魁夫婦到上海時(shí)，已有幾萬(wàn)名像他們一樣的蒼山人在這里打拼市場(chǎng)。他們一窮二白闖市場(chǎng)、赤手空拳打天下的故事，在上海的菜市江湖里，是人人耳熟能詳?shù)膫髡f(shuō)。

1991年冬，上海下了一場(chǎng)大雪，導(dǎo)致交通阻塞，菜價(jià)呼啦啦地往上躥：白菜10元一斤，菠菜24元一斤，胡蘿卜12元一斤，急得上海市的領(lǐng)導(dǎo)到菜市場(chǎng)找蔬菜運(yùn)銷戶想辦法，危難時(shí)才見(jiàn)英雄本色，徐俊秀等人克服交通困難，輾轉(zhuǎn)上海郊區(qū)收購(gòu)蔬菜，不幾天時(shí)間，幾大菜市場(chǎng)的菜價(jià)就回落到正常水平。年底，當(dāng)時(shí)分管菜籃子工作的副市長(zhǎng)馮國(guó)勤接見(jiàn)了徐俊秀他們，高度贊揚(yáng)蒼山運(yùn)銷戶是上海的“餐桌功臣”。

這或許是主流社會(huì)第一次的肯定。

圈子

2002年，江橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)投入運(yùn)營(yíng)，經(jīng)歷了自行車、摩托車販菜的王正魁買了輛大卡車，和許多蒼山老鄉(xiāng)一起，搬進(jìn)了市場(chǎng)，做起了蔬菜批發(fā)生意。他由一名沿陶安路賣菜的小貨郎，發(fā)展成了有固定攤位的掌柜的。王正魁負(fù)責(zé)運(yùn)輸，周勤負(fù)責(zé)批發(fā)銷售。

周勤攤位的左側(cè)是“大老徐”，對(duì)面是孔慶英，這里70%以上的商戶都是蒼山人，他們用鄉(xiāng)音來(lái)來(lái)回回地大聲打招呼，就像站在老家的大門口，看著過(guò)往的鄰居，大聲地問(wèn)“吃了嗎”。

在這個(gè)國(guó)際現(xiàn)代化大都市里，他們或許游離于主流社會(huì)之外，但說(shuō)起蔬菜，這是他們的地盤，他們的圈子，也是他們的家。

精明的蒼山人在上海乃至整個(gè)江南編織起了蔬菜批發(fā)零售的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，雖然，在這里的市場(chǎng)上，“蒼山菜”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如壽光菜和廣州、海南、浙江等地的菜品種那么多。2006年，江橋市場(chǎng)蔬菜銷售量為136萬(wàn)噸，“蒼山菜”只占了8.5萬(wàn)噸，最近幾年，蒼山菜所占的比重還在下降。但是，蒼山人念的是這樣的經(jīng)：什么能掙錢就做什么，哪里能掙錢就到哪里去。

剛開(kāi)始做批發(fā)的時(shí)候，王正魁首先想到的，就是到家鄉(xiāng)去收大蒜，可是市場(chǎng)已經(jīng)飽和，掙不到錢，后來(lái)又拉生姜，也不是很受歡迎。摸索了一段時(shí)間，才發(fā)現(xiàn)上海人嗜甜好酸，對(duì)稀罕菜、漂亮菜尤其感興趣，于是改做線茄，到浙江去收菜。

靠抱團(tuán)立足的蒼山人成立了各種蔬菜協(xié)會(huì)，抱團(tuán)直接到產(chǎn)地與蔬菜種植戶簽訂收購(gòu)合同，大大降低了收購(gòu)成本。

蒼山縣委縣政府也積極轉(zhuǎn)變職能，在蒼山商團(tuán)活躍的江南大中城市成立了12個(gè)黨支部，牽頭成立了蔬菜運(yùn)銷聯(lián)合會(huì)等組織，開(kāi)展配套服務(wù)。

當(dāng)年不免困窘的被迫下江南的蒼山人，到今天，他們?cè)诮蟽叭蛔叱隽艘粭l體面的康莊大道。endprint