“南果北種”四季可觀賞可采摘

在我國南方地區(qū)看到香蕉林并不新奇，然而在北方看到，那可就像是“夢境”了，而這一“夢境”如今已變成現(xiàn)實(shí)。近兩年，在北京昌平區(qū)小湯山，有一處占地33.3 hm2的“熱帶雨林”，火龍果、枇杷、香蕉、番木瓜、番石榴、番荔枝、臺灣青棗、蓮霧、楊桃、西番蓮、菠蘿、柑橘、黃皮等各種熱帶水果應(yīng)有盡有，吸引了大批游客觀光采摘，體驗(yàn)熱帶風(fēng)情。

這片“熱帶雨林”就是北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站承擔(dān)的 “北方設(shè)施南果優(yōu)質(zhì)高效技術(shù)研究與示范推廣”項(xiàng)目。該項(xiàng)目于2008年1月至2012年12月歷時(shí)5年完成建設(shè)，探索在北方設(shè)施農(nóng)業(yè)內(nèi)引種熱帶和亞熱帶果樹取得了成功，通過研究和集成土壤改良、環(huán)境調(diào)控、樹體控制、水肥管理、病蟲害防治等技術(shù)，形成了一套“南果北種”新型栽培技術(shù)體系，在北方設(shè)施農(nóng)業(yè)內(nèi)進(jìn)行了推廣。

該項(xiàng)目在建立南果引種評價(jià)指標(biāo)、篩選適宜樹種和品種、掌握各樹種的環(huán)境參數(shù)、在不同類型的設(shè)施中推廣種植、改進(jìn)栽培方式、推廣密植和斜栽技術(shù)、優(yōu)化設(shè)施環(huán)境、推廣光溫調(diào)節(jié)提升品質(zhì)技術(shù)、規(guī)范田間管理、推廣整枝修剪和肥水管理技術(shù)、針對觀光采摘用途、精細(xì)花果管理增收益、推廣種苗擴(kuò)繁技術(shù)以及降低種植成本等多個(gè)方面均取得重大突破。

2010年～2012年，項(xiàng)目累計(jì)扶持建立“設(shè)施南果優(yōu)質(zhì)高效栽培示范點(diǎn)”105個(gè)，遍布京郊13個(gè)區(qū)縣，面積達(dá)88.67 hm2。該成果的推廣應(yīng)用，不但實(shí)現(xiàn)了京郊一年四季有景可觀、有花可賞、有果可采，而且也扶持建立了一批別具特色的熱帶、亞熱帶水果觀光采摘園。

從2008年開始，項(xiàng)目重點(diǎn)扶持了“南亞風(fēng)情園”（位于大興區(qū)長子營鎮(zhèn)）、“第五季臺灣園”（位于通州區(qū)于家務(wù)鄉(xiāng)）、寬溝火龍果專業(yè)合作社（位于懷柔區(qū)橋梓鎮(zhèn)）等8個(gè)具有特色的熱帶、亞熱帶觀光采摘園和生產(chǎn)示范基地。協(xié)助這些園區(qū)進(jìn)行了種植規(guī)劃、苗種選定、種植和生產(chǎn)管理指導(dǎo)，這些園區(qū)的建立起到了很好的示范、展示作用，輻射和帶動(dòng)了京郊42個(gè)園區(qū)的種植發(fā)展。

該項(xiàng)目在多個(gè)方面取得了一定創(chuàng)新。在理念創(chuàng)新方面，以豐富觀光采摘品種、提高設(shè)施生產(chǎn)效益為目的，在北方設(shè)施內(nèi)引種并馴化栽培火龍果、番木瓜、柑橘等13種熱帶和亞熱帶果樹取得成功，在理論與實(shí)踐上打破了“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”的自然風(fēng)土論，開拓了南果人工馴化“淮北”種植的新領(lǐng)域，為北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展增添了一個(gè)新亮點(diǎn)。在技術(shù)創(chuàng)新方面，依據(jù)北方新型日光溫室可滿足南方果樹對環(huán)境溫度的要求，以及北方光照優(yōu)于南方等有利條件，應(yīng)用多項(xiàng)技術(shù)措施，突破土壤性狀差異、設(shè)施空間限制等制約因素，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與觀光采摘緊密結(jié)合，研究和推廣了一種新型的栽培技術(shù)體系。在方法創(chuàng)新方面，在推廣方法上運(yùn)用“井”字架構(gòu)，采用“二縱”“二橫”結(jié)合的方式。市、區(qū)技術(shù)人員主要進(jìn)行“縱”向的培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)；園區(qū)間和南果種植“把式”進(jìn)行“橫”向的交流、技術(shù)服務(wù)，相互促進(jìn)，共同提高，促進(jìn)了北方設(shè)施南果栽培技術(shù)推廣。

北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站歷時(shí)5年，成功探索出在北方設(shè)施農(nóng)業(yè)內(nèi)引種熱帶和亞熱帶果樹，通過研究和集成土壤改良、環(huán)境調(diào)控、樹體控制、水肥管理、病蟲害防治等技術(shù)，形成了一套“南果北種”新型栽培技術(shù)體系，不僅實(shí)現(xiàn)了京郊一年四季有景可觀、有花可賞、有果可采，而且還扶持建立了一批別具特色的熱帶亞熱帶水果觀光采摘園。

幾年的實(shí)踐表明，“北方設(shè)施南果優(yōu)質(zhì)高效技術(shù)研究與示范推廣”項(xiàng)目取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。在經(jīng)濟(jì)效益上，2010年～2012年累計(jì)示范推廣種植88.67 hm2，新增總產(chǎn)值9222.15萬元，新增純效益6433.37萬元。在社會(huì)、生態(tài)效益上，一是為首都市民的觀光旅游提供了一種新的選擇，為農(nóng)民增收致富提供了一個(gè)新的途徑，如通州、大興、豐臺3個(gè)南果觀光采摘園每年接待游客近10萬人；二是豐富了京郊農(nóng)業(yè)觀光采摘的品種，尤其是豐富了冬季采摘品種，市民不用去南方在京郊便可以采摘、品嘗到完全成熟的新鮮的南方水果，感受都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所帶來的便利。

隨著北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，北京市農(nóng)業(yè)觀光采摘產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速并具有廣闊的發(fā)展空間。北方設(shè)施南果栽培作為一項(xiàng)新型技術(shù)，一方面可以豐富觀光采摘品種，另一方面具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，該成果的推廣應(yīng)用不但滿足了市民對觀光采摘多樣性的需求，同時(shí)也是農(nóng)民增收致富的一條新途徑，具有很好的推廣前景。

2013年9月29日，北京市農(nóng)業(yè)局組織有關(guān)專家對該項(xiàng)目成果進(jìn)行了鑒定。專家組一致認(rèn)為：該成果內(nèi)容豐富、技術(shù)先進(jìn)，在同類領(lǐng)域中已達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。