論梅雨的氣候特征、社會(huì)影響和文化意義*

渠紅巖

(南京信息工程大學(xué) 期刊處，南京 210044)

在中國，梅雨是長江中下游地區(qū)、淮河流域到錢塘江一帶初夏時(shí)節(jié)的天氣常態(tài)，是一種重要的氣候現(xiàn)象。［1］5一般歷時(shí)一周以上，有時(shí)候一個(gè)月左右甚至更長，又恰逢這些地區(qū)的農(nóng)事繁忙的時(shí)節(jié)，雨期長、范圍廣、雨量大。因此，對(duì)以上地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的日常生活具有較大影響。從中國歷史上說，自魏晉六朝開始，以上地區(qū)就已經(jīng)成為中國重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。在宋代，由于社會(huì)政治中心的轉(zhuǎn)移，這些地區(qū)又成為當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)、文化重心。因此，梅雨受關(guān)注度較高。古人沒有科技知識(shí)，對(duì)梅雨的氣候特征的認(rèn)識(shí)都是通過長期的日常觀察和生產(chǎn)生活實(shí)踐而得到的。因此，更具有實(shí)證性，從而也更接近科學(xué)性。雖然有些認(rèn)識(shí)與氣象學(xué)意義上的內(nèi)容不能完全一致，但是，它畢竟為我們提供了珍貴的歷史氣候資料，對(duì)我們認(rèn)識(shí)中國氣候變遷具有極為重要的文獻(xiàn)參考價(jià)值。在氣候變化成為全世界共同關(guān)注的問題的今天，梅雨作為一種獨(dú)特的氣候現(xiàn)象也越來越被重視。目前，研究者從自然科學(xué)角度對(duì)梅雨進(jìn)行了充分研究。但是，梅雨在古代社會(huì)還沒有引起學(xué)術(shù)界的關(guān)注。本文擬從中國古代對(duì)梅雨氣候特征的認(rèn)識(shí)、社會(huì)影響和文學(xué)意義幾個(gè)方面對(duì)這一問題進(jìn)行研究，以補(bǔ)充人們對(duì)這一重要?dú)夂颥F(xiàn)象的文化方面的認(rèn)識(shí)。

一、古代對(duì)梅雨的認(rèn)識(shí)

一般在每年的6-7月間，正值梅子變黃、成熟的時(shí)候，長江中下游沿岸地區(qū)都會(huì)迎來較長時(shí)間的陰雨天氣，被稱為“梅雨”或者“黃梅雨”。古代文獻(xiàn)對(duì)梅雨記載的時(shí)間很早，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中積累的有關(guān)經(jīng)驗(yàn)越來越多，對(duì)梅雨的觀察越來越細(xì)致，感受、認(rèn)識(shí)也在不斷地深化，有關(guān)的文獻(xiàn)記載也越來越豐富，反映了古代對(duì)梅雨的氣候特征的感性認(rèn)識(shí)，其中有些與今天的氣象學(xué)知識(shí)是吻合的。

早在西晉時(shí)期，文獻(xiàn)中就可見對(duì)梅雨的描述了。周處《風(fēng)土記》云:“夏至之雨，名為黃梅雨，沾衣服皆敗涴?！保?］18《風(fēng)土記》即《陽羨風(fēng)土記》。陽羨，古地名，在今無錫宜興市南。姚鼐《江寧府志》說《陽羨風(fēng)土記》“皆概言吳越風(fēng)土，非專志陽羨也?！保?］15-16可見，西晉時(shí)，吳越地區(qū)已經(jīng)有“黃梅雨”的說法了。眾所周知，梅雨時(shí)氣溫高、濕度大、風(fēng)小，因此，水汽不容易散掉，細(xì)菌就容易滋生，衣物就會(huì)因此霉?fàn)€。這里所言即是。對(duì)于梅雨容易滋生霉斑，古代還有解決辦法，唐陳藏器《本草拾遺》“梅雨水”條云:“梅沾衣，皆以梅葉湯洗之脫也，余并不脫?！保?］47這說明人們對(duì)梅雨的認(rèn)識(shí)更多了，學(xué)會(huì)了趨利避害，用梅雨水來清洗衣服上的霉斑。

宋代對(duì)梅雨的認(rèn)識(shí)更加豐富了。陸佃《埤雅》云:“今江湘二浙，四五月間，梅欲黃落，則水潤土溽，柱磉皆汗，蒸郁成雨，謂之‘梅雨’，自江以南，三月雨謂之‘迎梅’，五月雨謂之‘送梅’?！保?］19羅愿《爾雅翼》卷十亦云:“今江南梅熟之時(shí)輒有細(xì)雨，連日不絕，衣物皆裛，謂之‘梅雨’?！保?］111對(duì)于梅雨產(chǎn)生的地理范圍、時(shí)間、對(duì)環(huán)境的影響都作了較為明確的記述，與我們今天對(duì)梅雨特征的認(rèn)識(shí)大致是相符的。

唐宋及之前的文獻(xiàn)多是記述梅雨的自然狀況。元代時(shí)，人們對(duì)梅雨的某些現(xiàn)象產(chǎn)生了好奇，便嘗試探究梅雨的形成原因，如方回《梅雨大水》“積年梅雨動(dòng)兼旬，咎證源源殆有因”，梅雨動(dòng)輒兼旬也就是說梅雨時(shí)間長，超過十天的梅雨常見，于是便追究其原因。

明清時(shí)期，人們則從考據(jù)學(xué)的角度出發(fā)，考究歷代對(duì)梅雨的認(rèn)識(shí)，對(duì)“霉雨”與“梅雨”之間的關(guān)系進(jìn)行了探究。明代顧充《古雋考略》云:“黃梅雨，‘梅’當(dāng)做‘霉’，因雨當(dāng)梅熟之時(shí)，遂訛為‘梅雨’?！保?］對(duì)于顧充的這一認(rèn)識(shí)應(yīng)分前后兩部分看:前一部分，“黃梅雨，‘梅’當(dāng)做‘霉’”，這一點(diǎn)是他的創(chuàng)見，也是科學(xué)的;而后一部分，“因雨當(dāng)梅熟之時(shí)，遂訛為‘梅雨’”，筆者認(rèn)為，“霉雨”被稱為“梅雨”不能說是“訛”，而是因?yàn)槿藗冇X得“梅雨”這一說法通俗、形象、鮮明，口口相傳而成為習(xí)慣說法。謝肇淛《五雜俎》對(duì)這一問題的說法是準(zhǔn)確的:“江南每歲三、四月，苦霪雨不止，百物霉腐，俗謂之‘梅雨’，蓋當(dāng)梅子青黃時(shí)?！保?］21“俗謂之‘梅雨’”這一表述很準(zhǔn)確，符合今天的科學(xué)知識(shí)。

著名科學(xué)家方以智擅長從古音角度研究問題，其《通雅》就是一個(gè)“古音系統(tǒng)”［9］193，其中也有對(duì)梅雨的研究，卷十二“天文·月令”這樣說:“陰濕之色曰‘黴黰’，‘黴黰’音‘梅軫’……《埤雅》以梅子黃時(shí)雨曰‘黃梅雨’，人遂以‘黴天’為‘梅天’?！保?0］468他認(rèn)為，由于“黴”與“梅”讀音一樣，連綿的陰雨使衣物長霉的時(shí)候也是梅子成熟變黃的時(shí)候，人們就把“黴天”俗稱為“梅天”。這一認(rèn)識(shí)與謝肇淛《五雜俎》中所說是一致的，只是解釋的角度不同，兩種說法都有道理。

周祈則對(duì)前代所有關(guān)于梅雨的記述加以考論，因而其認(rèn)識(shí)也較前人更為深刻，其《名義考》卷一云:“上‘梅’皆當(dāng)作‘黴’，因雨當(dāng)梅熟，遂訛為‘梅雨’。至有迎梅、送梅之說，又因梅雨訛為‘上梅’，益謬矣?！保?1］104他認(rèn)為，“梅雨”應(yīng)該寫成“霉雨”，因?yàn)樗菀资箹|西發(fā)霉，并且從下雨的時(shí)間說，恰好在江南地區(qū)梅子黃熟的時(shí)候，所以，人們習(xí)慣上把它稱為“梅雨”。李時(shí)珍在《本草綱目》中［12］389、清代趙之謙在《江西通志》［13］105中均持有同樣的觀點(diǎn)。這些說法可以說是對(duì)梅雨的氣候特征的深刻認(rèn)識(shí)，包含著極為可貴、豐富的科學(xué)道理。

古代人們?cè)陂L期觀察的基礎(chǔ)上逐漸獲得了對(duì)梅雨的基本認(rèn)識(shí)，這些認(rèn)識(shí)有些與氣象學(xué)所定義的梅雨的氣候特征是一致的。由歷代文獻(xiàn)對(duì)梅雨的記述可知，今天我們所說的“梅雨”其實(shí)就是“霉雨”的通俗叫法，因?yàn)樗c當(dāng)?shù)孛纷映墒熳凕S同時(shí)而得名。從中國傳統(tǒng)文化角度解釋這一問題，可以說“梅雨”這一說法明白曉暢、鮮明形象，代表著天(雨)地(梅)之間的感應(yīng)，天人合一，很容易被人接受，因而，對(duì)“霉雨”的俗稱沿用至今。

二、梅雨與古代農(nóng)業(yè)

梅雨是雨區(qū)農(nóng)作物生長的關(guān)鍵因素，梅雨的遲早、降水量的多少很重要，它關(guān)系著農(nóng)業(yè)的豐歉。對(duì)梅雨與農(nóng)業(yè)關(guān)系的記載較早的是漢代崔寔所編的《農(nóng)家諺》，其中有“雨打梅頭，無水飲牛”［14］的說法，“雨打梅頭”就是我們今天的氣象學(xué)術(shù)語“早梅雨”，“無水飲牛”就是旱災(zāi)。不難看出，古農(nóng)諺具有通俗形象的特點(diǎn)。這一諺語是說早梅雨常常會(huì)引起旱災(zāi)。在唐代，民間還有“雨不梅，無米炊”的諺語?！爸V語多沿俗，歌謠盡入時(shí)”，有關(guān)梅雨的謠諺是民俗風(fēng)習(xí)的流傳，可見，梅雨對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性成為歷代人們的共識(shí)。

不僅如此，梅雨還是農(nóng)事的信號(hào)，提醒人們耕稼，宋代趙師秀就這樣寫道:“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙。”梅雨初到，蛙聲伴著雨聲，農(nóng)家知道，一年最忙的時(shí)候開始了。在江南，梅雨來臨時(shí)正是農(nóng)家最忙的時(shí)候，春蠶結(jié)繭、大麥上場(chǎng)、小麥黃熟，一場(chǎng)梅雨過后，水稻秧苗頓時(shí)瘋長。所以，忙完麥場(chǎng)就要搶時(shí)間插秧，杜甫《初夏懷故山》“梅雨晴時(shí)插秧鼔，萍風(fēng)生處采菱歌”描寫的就是這種緊張而歡快的勞作場(chǎng)景。明末徐光啟《農(nóng)政全書》卷三十五“蠶桑廣類·木棉”又言:“諺曰‘鋤花要趁黃梅信，鋤頭落地長三寸’。”［15］967由“黃梅信”這一表述不難看出，黃梅雨在古代是被作為農(nóng)事之“信”的，人們根據(jù)黃梅的時(shí)間去鋤花，這樣才能使花木長得旺盛。

在沒有科學(xué)歷法的古代社會(huì)條件下，人們通過觀察植物的生長榮枯來判斷時(shí)序，可以說，這是最直接、最形象的方式，如關(guān)于“二十四番花信風(fēng)”的記述就是基于此。［16］111—122關(guān)于雨的說法，除了黃梅雨之外，還有“杏花雨”、“桃花雨”、“荷花雨”、“榆莢雨”等。顯然，這些名稱或說法都具有明顯的物候信息作用，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要的作用。

在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們還積累了一些在梅雨季節(jié)種植的經(jīng)驗(yàn)。黃梅時(shí)節(jié)，被初降的雨水滋潤的土地特別適合移栽花木。宋代史鑄《百菊集譜》卷三“種藝”:“梅雨時(shí)，收菊叢邊小株分種，驗(yàn)其茂，則摘去心苗，欲其成小叢也。”［17］134這是說，梅雨時(shí)適合移栽菊花。元代魯明善《農(nóng)桑衣食撮要》卷上“移梔子”:“帶花移易活，梅雨時(shí)插嫩枝，易生根，要鋤凈?！保?8］13這是說梅雨時(shí)適宜移栽梔子花。清代汪灝等所編《御定佩文齋廣群芳譜》卷四十一“別錄”原“栽種”:“梅雨時(shí)折其(瑞香)枝，插肥陰之地，自能生根?！保?9］316是說梅雨時(shí)適合移栽瑞香。

在古代閩中地區(qū)，人們以梅雨的多少來預(yù)測(cè)一年的豐歉。宋代福建人劉爚《云莊集》卷二《三城隍謝雨》云:“惟閩之俗，以梅雨多寡而占?xì)q之豐儉。”元代方回《梅雨連日五首》“若無梅子雨，焉得稻花風(fēng)”的描述，說明了梅雨對(duì)水稻種植的重要性。

適量適時(shí)的梅雨固然有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，然而，非正常的梅雨卻對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。氣象學(xué)所說的非正常梅雨指“早梅雨”“遲梅雨”“空梅”“長梅雨”等，古代對(duì)此均有記載或反映。關(guān)于“早梅雨”，徐光啟《農(nóng)政全書》卷十一“農(nóng)事·占候”:“立梅日早雨謂之‘迎梅雨’，一云主旱?！保?5］257關(guān)于“遲梅雨”，宋代張侃《望雨行》:“今年梅雨久不來，暑風(fēng)吹干生塵埃?？嗲箐傅螡櫶锂€，敢望瀲滟添酒杯?！标P(guān)于“空梅”，宋代陳亮(《壬寅答朱元晦秘書》)《又書》寫道:“一春雨多，五月遂無梅雨。池塘皆未蓄水，亦有全無者，麥田亦有至今全未下種者?！?，俗諺‘五月若無梅，黃公揭杷歸’之說。”如關(guān)于“長梅雨”，宋代薛師石《梅雨》“梅雨潤兼旬，暑月不知夏?！y愿方丈食，互市物踴價(jià)”，袁說友《梅雨逾越月始晴甫兩日復(fù)大雨》“澤國幾成壑，田家未半犁”寫出了梅雨雨量過大而造成農(nóng)田被淹、物價(jià)上漲的事實(shí)?？梢?，這些非正常的梅雨對(duì)中國古代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響也是很大的。這種現(xiàn)象古代如此，當(dāng)今也是如此。

三、梅雨與古代生活習(xí)俗

氣象條件如氣溫、降水、光照等因素會(huì)對(duì)某一地區(qū)的生產(chǎn)、生活習(xí)慣產(chǎn)生影響，同樣，生產(chǎn)條件、生活習(xí)慣也會(huì)影響人們對(duì)氣象條件的需求與評(píng)價(jià)，進(jìn)而影響人們的審美態(tài)度或評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。比如，一年之中都會(huì)有雨水，而不同地區(qū)的人們對(duì)雨的審美評(píng)價(jià)是不同的。對(duì)春雨，北方人常稱贊“春雨貴如油”，因?yàn)槲覈蟛糠值貐^(qū)處于北溫帶，春天一到，尤其是在北方，開始返青的農(nóng)作物和剛剛播種的農(nóng)作物都需要春雨的滋潤，然而，恰恰這個(gè)時(shí)節(jié)常常干旱或少雨，因此這樣說。這是從春雨對(duì)農(nóng)作物的重要意義的角度而言的。對(duì)秋雨，人們則常感嘆地說“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”，這是因?yàn)樾睦砩先藗兏尤菀捉邮軠嘏瘽駶櫟臍夂?，而進(jìn)入秋天，氣溫逐漸下降，一場(chǎng)雨過后，冷空氣勢(shì)力就相對(duì)增加了，天氣明顯變冷，“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”就反映了人們的這種心理。這是從人們的身體對(duì)外界氣溫的感受這一角度而言的。而梅雨與這兩者都不同。古代人們對(duì)梅雨的認(rèn)識(shí)多集中于兩點(diǎn):第一是人們的身體對(duì)它的感受，第二是它對(duì)日常生活的影響。濕、悶、熱、易生霉菌是人們對(duì)梅雨的共識(shí)。明代王鏊《姑蘇志》卷十三“風(fēng)俗”:“芒種后得壬日為梅始，梅日則多雨，故亦謂之‘梅天’。”［20］197梅雨的這一特征對(duì)人們的身體、情緒、生活等方面都產(chǎn)生了很多影響，這是其不利的一面;但是另一方面，對(duì)于生活在梅雨區(qū)的人們來說，為了適應(yīng)這樣的天氣條件而找到了應(yīng)對(duì)的方法，形成了某些生活習(xí)慣，有些習(xí)俗至今沿用。

從梅雨對(duì)人們生活的不利影響方面說，最明顯的就是梅雨時(shí)的高溫、高濕使人感到焦躁、煩悶，古代對(duì)此早就有所認(rèn)識(shí)。劉禹錫《浙東元相公書嘆梅雨郁蒸之候因寄七言》:“嵇山自與岐山別，何事連年 飛。百辟商量舊相入，九天只候老臣?xì)w。平湖晚泛窺清鏡，髙合晨開掃翠微。今日看書最惆悵，為聞梅雨損朝衣。”這首詩是劉禹錫寫給他的好朋友元稹的。據(jù)唐代李吉甫《元和郡縣圖志》卷二記載:“岐山縣，本漢雍縣之地，周武帝天和四年，割涇州鶉觚縣之南界置三龍縣，隋開皇十六年移三龍縣於岐山南十里，改為岐山縣。貞觀八年移於今理?！保?1］41從詩歌的題目上就可以看出，浙東的梅雨郁蒸使元稹幾乎忍無可忍了，因此，才寫信給劉禹錫，感嘆梅雨之苦，劉禹錫寫文以示安慰。陸游《苦雨》“何由收積潦，簫鼔賽西成”描寫了連綿陰雨使人心生憂愁的情形。查慎行《梅雨》:“半月蒙蒙雨，千畦釋釋耕。麥租雖未入，米價(jià)漸將平。屋老礎(chǔ)長潤，庭虗苔任生。吾脾方畏濕，卻立候新晴?！泵酚曛嗌踔劣绊懙搅嗣裆?，其令人之不適可見一斑。

梅雨的高溫、高濕對(duì)由北方入南方的文人的影響尤其明顯，明代王廷相《苦熱》:“南京六月梅雨積，溫濕蒸炎悶殺人。”據(jù)黃宗羲《明儒學(xué)案》卷五十:“王廷相，字子衡，號(hào)浚川，河南儀封人?！尉赋?，歷湖廣按察使、山東左右布政使，以右副都御史巡撫四川，入為兵部左右侍郎，轉(zhuǎn)南京兵部尚書，召為左都御史?！保?2］1174可知，河南人王廷相確實(shí)不能適應(yīng)南京梅雨的濕熱，直呼“苦熱”甚至忍無可忍。

梅雨對(duì)人們生活的不利影響還表現(xiàn)在書、畫、墨、茶等物品容易受損，蘇軾《徐熙杏花》“卻因梅雨丹青暗，洗出徐熙落墨花”說的就是這種現(xiàn)象。

在長期應(yīng)對(duì)梅雨的生活中，人們摸索出解決這些問題的方法。這是梅雨對(duì)人類生活和文化的貢獻(xiàn)。至少在漢代，人們就知道了如何保養(yǎng)書，陳藏器《本草拾遺》“梅雨水”云:“江淮以南，地氣卑濕，五月上旬連下旬尤甚。《月令》:‘土潤溽暑’，是五月中氣。過此節(jié)以后，皆須曝書。漢崔寔七夕曝書，阮咸焉能免俗?！保?］47宋代方夔《梅后久雨》“積潤圖書供火焙，新裁羅褐覆香匜”，即用火烘焙受潮的書籍，用新剪裁的羅衣覆蓋在香匜上，去除濕氣。文人在梅雨過后曬書也成為一種別有意味的生活習(xí)慣，明代方豪《贈(zèng)陳生》“若問生涯無可答，梅天猶有曬書忙”，清代王鳴盛《黃梅雨賦》“檢素衣之?dāng)↑\，篋且頻開;防散帙之壁魚，書還屢曬”［23］等都描寫了這一點(diǎn)。清代周召《雙橋隨筆》卷三所記較為具體實(shí)用:“收書于未梅雨時(shí)，開閣櫥，晾燥，隨即閉門，內(nèi)放七里香花或樟腦，不生蠧魚;收畫于未梅雨時(shí)，逐幅抹去蒸痕，日中曬晾，令燥，緊卷入匣，以厚紙糊匣口四圍，梅后方開匣……”［24］10這種方法至今還廣為應(yīng)用。

明代盧之頤《本草乘雅半偈》卷七“藏茗”引陸羽《茶傳》云:“育以木制之，以竹編之，以紙糊之，中有槅，上有覆，下有床，傍有門，掩一扇，一器貯煻煨火，令煴煴然。江南梅雨，焚之以火?！保?5］415這是說如何保存茶葉。沈繼孫《墨法集要》“試研”云:“霉天用墨，研過便拭干，免得蒸敗……”［26］61是說如何保養(yǎng)墨。這些都是古人留給我們的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

梅雨對(duì)人類生活的貢獻(xiàn)還表現(xiàn)在它所帶來的新鮮美食美味。黃梅時(shí)節(jié)，各種帶著梅雨味道的時(shí)令鮮蔬也陸續(xù)上市，沖淡了雨期的苦澀。明代屠本畯《閩中海錯(cuò)疏》卷下“泥螺”:“泥螺，一名土鐵，一名麥螺，一名梅螺，殼似螺而薄，肉如蝸牛而短，多涎有膏。按:泥螺產(chǎn)四明，鄞縣南田者為第一。春三月初生，極細(xì)如米，殼軟，味美。至四月初旬稍大，至五月，內(nèi)大脂膏滿腹，以梅雨中取之為‘梅螺’，可久藏?！保?7］31—32味清而甘美的梅螺似乎充滿了春天的味道。今天，江浙一帶的人們往往把梅雨中取來的梅螺用酒浸泡幾個(gè)晚上，不用烹煮就能食用，名為“醉梅螺”，是難得而極至的美味。

梅雨水在古代被認(rèn)為是上等的水，人們儲(chǔ)存雨水用于烹茶。蘇東坡《仇池筆記》中就說:“時(shí)雨降，多置器空庭中，所得甘滑不可名，以潑茶煮藥，皆美而有益，正雨食之不輟，可以長生?！保?8］78即在下雨時(shí)，要多準(zhǔn)備一些大甕在空庭取水，用來飲用或泡茶。清代陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》卷下之一引明代羅廩《茶解》曰:“煮茗須甘泉，次梅水，梅雨如膏，萬物賴以滋養(yǎng)，其味獨(dú)甘，梅后便不堪飲?！保?9］134采集梅雨水烹茶待客漸漸成為很多地方的生活習(xí)俗。清顧祿《清嘉錄》“梅水”記載:“居人于梅雨時(shí)，備缸甕，收儲(chǔ)雨水，以備烹茶之需，名曰‘梅水’。徐士鋐《吳中竹枝詞》云:‘陰晴不定是黃梅，暑氣熏蒸潤綠苔。瓷甕竸裝天雨水，烹茶時(shí)候客初來。”案:長、元、吳志皆載:“梅天多雨，雨水極佳。蓄之甕中，水味經(jīng)年不變?！庇?，《昆新合志》云:“人于初交霉時(shí)，備缸甕貯雨，以其甘滑勝山泉，嗜茶者所珍也。”［30］95可見，至少在清代，以梅雨烹茶待客已經(jīng)是吳地風(fēng)俗。清代沈季友編《檇李詩系》引明代陸清原《采雨詩(霉天有雨以布盛之味最佳諸名士有采雨詩今因之以下月令詩)》:“茗飲清者事，擇水乃先務(wù)。昔人重蒙泉，今則邀天澍。時(shí)維閼逢月，萬種欣沾注。揺揺青苗風(fēng)，濯濯黃梅雨。方幅當(dāng)中庭，俄焉如瀑布。檐溜非不可，義不取塵污。貯之以素瓷，珍之等甘露。水性此獨(dú)真，茗理庶可悟。”［31］也說明當(dāng)時(shí)對(duì)梅雨水的推重。清朝末年，江浙一帶的人，入梅之后，家家戶戶都會(huì)清洗所有的甕缸，清洗后放在院子里，收集雨水用以泡茶，《金陵瑣志九種》即記載:“惟雨水較江水潔，較泉水輕，必判分晝夜，讓過梅天，炭火粹之，疊換缸甕，留待三年，芳甘清冽，車研詩所謂‘為憶金陵好，家家雨水茶’是也?！保?2］128至今，南京地區(qū)還流傳著“梅水烹茶茶味美”的民諺。

四、梅雨與古代文學(xué)

對(duì)于古代文學(xué)中有關(guān)梅雨的內(nèi)容，筆者在《論中國古代文學(xué)中的梅雨意象》［33］95-101一文中可以參閱。

梅雨發(fā)生的范圍廣，對(duì)人們的生活影響大，因此，很早就成了文人描寫的對(duì)象，西晉庾信《奉和夏日應(yīng)令》就寫道:“朱簾卷麗日，翠幕蔽重陽。五月炎氣蒸，三時(shí)刻漏長。麥隨風(fēng)里熟，梅逐雨中黃?！钡教拼_始，文學(xué)作品還出現(xiàn)了專題的梅雨作品，如杜甫《梅雨》、柳宗元《梅雨》、吳融《梅雨》等。宋代以后，文人對(duì)梅雨的描寫更加豐富，陸游不僅有多首《梅雨》詩，還有《苦雨》《梅雨初霽》等，楊萬里有《又和梅雨》、范成大有《梅雨》詩多首，還有《梅雨五絕》等作品。清代還出現(xiàn)了王鳴盛《梅雨賦》等作品。這些作品都從文學(xué)角度對(duì)梅雨的氣候特征作了細(xì)致的描寫，表現(xiàn)出梅雨特殊的美感，并且寄托著文人因梅雨而產(chǎn)生的思想情感。

梅雨如煙似霧的情態(tài)別具美感，歷代文人都抓住這一特征進(jìn)行描寫，如唐鄭谷《送許棠先輩之官?zèng)芸h》“蕪湖春蕩漾，梅雨晝溟蒙”，宋李正民《覽鏡》“如無似有梅天雨，暫去還來海浦潮”，明髙啟《梅雨》“江南煙雨苦冥蒙，梅實(shí)黃時(shí)正滿空”等。

輕煙般的梅雨增添了文人的詩興，抒寫出閑適、慵懶、恬淡的意趣。最具代表性的是宋代趙師秀《約客》:“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙。有約不來過夜半，閑敲棋子落燈花?！?/p>

梅雨絲絲縷縷、如煙如霧的自然狀貌與人們的心緒極其相似。因此，成為文人抒情常用的意象。中國古代文學(xué)中，春雨多被賦予喜悅之情，秋雨多用于表達(dá)凄涼的情感，而梅雨所抒發(fā)則是纏綿傷感的情懷，就如歐陽修《漁家傲》所寫:“一撮眉尖千疊恨。慵整頓。黃梅雨細(xì)多閑悶。”“閑”“悶”概括了梅雨的情感意蘊(yùn)。元代白樸《梧桐雨》“三煞”說:“潤蒙蒙楊柳雨，凄凄院宇侵簾幕;細(xì)絲絲梅子雨，裝點(diǎn)江干滿樓閣;杏花雨紅濕闌干;梨花雨玉容寂寞;荷花雨翠蓋翩翻;豆花雨綠葉蕭條。都不似你驚魂破夢(mèng)，助恨添愁，徹夜連宵。”這是基于各種不同時(shí)節(jié)的雨的不同物理特征而表述的，“細(xì)絲絲梅子雨，裝點(diǎn)江干滿樓閣”極其貼切地描摹出梅雨迷蒙滿空、無處不在的性狀。在這一意義上，最形象、貼切的就是賀鑄《青玉案》“試問閑愁都幾許?一川煙草，滿城風(fēng)絮，梅子黃時(shí)雨”的描寫了，詞將閑愁連用三個(gè)比喻說明，相比而言，“梅子黃時(shí)雨”更勝一籌，“一川煙草”言思緒如初春旺盛的漫川煙草漸漸生長，“滿城風(fēng)絮”言愁思如漫天飛舞的風(fēng)絮，無根無基，讓人心神不寧，而“梅子黃時(shí)雨”則把愁緒比喻成梅雨，纏綿、悠長、迷茫、郁悶，這種“狀難寫之景如在眼前”的藝術(shù)手法使賀鑄贏得了“賀梅子”的美譽(yù)。

明代彭韶《山廠病起偶成寄楊恒叔》“遙思此際江南路，梅雨篷窗正可詩”，絲絲縷縷的梅雨如靈動(dòng)的輕煙，牽惹出歷代文人細(xì)膩幽婉的思緒。

五、結(jié)語

從以上論述可見，梅雨出現(xiàn)在長江中下游、淮河流域、錢塘江流域的初夏，古代就是一種重要的氣候現(xiàn)象。長江中下游、淮河流域、錢塘江流域自古就是中國重要的農(nóng)業(yè)區(qū)，唐宋以后，經(jīng)濟(jì)更加發(fā)達(dá)。因此，梅雨較春雨、秋雨等的社會(huì)影響范圍廣，受關(guān)注度高。梅雨對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有重要的意義，早在漢代就有關(guān)于梅雨的民諺。梅雨對(duì)人們生活的影響既有積極的一面，也有不利的一面。持續(xù)的陰雨也給人們帶來許多時(shí)令美味，這是梅雨對(duì)人類社會(huì)的貢獻(xiàn);高溫、高濕的天氣固然給人們的生活帶來很多不便，但是，人們卻摸索出了適應(yīng)梅雨天的方法，從而形成了一些有趣的生活習(xí)俗。從文學(xué)角度看，梅雨在西晉時(shí)期就成了文人描寫的對(duì)象，唐代及以后的文學(xué)作品對(duì)梅雨之美感進(jìn)行了充分展現(xiàn)，“梅子黃時(shí)雨”成為經(jīng)典的文學(xué)語境。梅雨也是古代文人常用的抒情意象，多用于抒發(fā)纏綿傷感的情懷。

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