甘南亞高山草原牧草產(chǎn)量及其營養(yǎng)成分變化研究

朱新書，王宏博，包鵬甲，李世紅，陳勝紅，夏永祺，汪海成，張 功

（1.中國農(nóng)業(yè)科學院蘭州畜牧與獸藥研究所，甘肅省牦牛繁育工程重點實驗室，蘭州730050；2.甘肅省甘南藏族自治州臨潭縣農(nóng)牧局畜牧草原工作站）

甘南亞高山草原牧草產(chǎn)量及其營養(yǎng)成分變化研究

朱新書1，王宏博1，包鵬甲1，李世紅2，陳勝紅2，夏永祺2，汪海成2，張 功2

（1.中國農(nóng)業(yè)科學院蘭州畜牧與獸藥研究所，甘肅省牦牛繁育工程重點實驗室，蘭州730050；2.甘肅省甘南藏族自治州臨潭縣農(nóng)牧局畜牧草原工作站）

為了解甘肅省甘南亞高山草原牧草產(chǎn)量及其品質(zhì)，在甘南州臨潭縣選取有代表性的樣地，對草原植被的群落結(jié)構(gòu)、牧草產(chǎn)量及其營養(yǎng)成分進行了測定分析。結(jié)果表明：牧草產(chǎn)量8月份顯著高于6月份，其中：莎科草+禾本科牧草干草產(chǎn)量分別為91.42 g/m2和50.05 g/m2，差異極顯著（P＜0.01），總干草產(chǎn)量分別為215.11 g/m2和129.91 g/m2，差異極顯著（P＜0.01）；牧草品質(zhì)6月份顯著好于8月份，其中：莎科+禾本科牧草粗蛋白分別為13.00%和10.24%，差異極顯著（P＜0.01），粗纖維分別為291.33%和315.20%，差異顯著（P＜0.05）；雜草類牧草粗蛋白分別為14.99%和13.05%，差異顯著（P＜0.05），粗纖維分別為16.58%和21.50%，差異極顯著（P＜0.01）。

亞高山草原；牧草產(chǎn)量；牧草營養(yǎng)成分

草原是牧區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，在牧區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和維護生態(tài)平衡方面起著重要作用。草原牧草產(chǎn)量直接反映草原的生產(chǎn)力，是評價草地資源最為重要的指標，研究草原牧草產(chǎn)量及其營養(yǎng)成分變化對指導(dǎo)草原管理、合理利用草原和促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

甘南藏族自治州位于甘肅省西南部，是全國10個藏族自治州之一，南與四川省阿壩藏族羌族自治州相連，西與青海果洛、黃南藏族自治州接壤，地處青藏高原與黃土高原結(jié)合部，是全國五大牧區(qū)之一，草原面積272.28萬hm2，占土地總面積的70.18%，其中可利用面積249.87萬hm2，占草場面積的94.2%［1］。甘南草原的基本植被類型分為：亞高山草甸、高寒草甸、灌叢草甸和沼澤化草甸等，以亞高山草甸草原分布最廣，面積最大，是甘南州最主要的草原類型［1］。

1 研究區(qū)概況

樣本采集區(qū)位于甘南州臨潭縣術(shù)布鄉(xiāng)亦子多村，距離州府所在地合作市47 km，距離臨潭縣城28 km。地理坐標東經(jīng)103°23′10″～103°13′43″，北緯34°73′56″～34°45′24″。全村91戶，474人，純藏民，分3個自然村（社），共有草場面積1 600 hm2，草場海拔2 800～3 200 m，屬甘南典型的亞高山草甸草原。主要氣候特點為高原大陸性季風氣候，高寒濕潤，年溫差小，日溫差大，年均氣溫1.7℃，無絕對無霜期，平均日照時數(shù)1 800～2 600 h，年均降水量400～800 mm，主要集中在5—9月份［2］。表皮土壤以棕黑色草甸土或泥炭土為主，微酸性土壤。牧草生長期約120 d，一般5月份開始萌發(fā)，9月份開始枯黃，枯草期長達7～8個月，約240 d［2］。

2 材料與方法

2.1 采樣點設(shè)置

根據(jù)草場不同的海拔高度和草場的不同坡向，共設(shè)置了9個樣品采集點，各個采樣點間距不小于50 m。每個采樣點9 m2（3 m×3 m），用水泥柱和鐵絲圍欄圍起來加以保護，以確保采樣點內(nèi)牧草不被牛羊采食。

2.2 樣品采集時間和方法

牧草樣品采集和觀察測定時間分別在2013年6月23—27日和8月13—14日分2次進行，是青藏高原牧草生長季旺盛期［3-4］，在每個采樣點設(shè)一個采樣方（1m×1 m），首先對樣方內(nèi)主要植被成分進行分類，對主要牧草群落的高度、蓋度進行觀察和測定，再齊地面刈割所有地上部分植物，除去黏附泥土、沙石和以前的植物殘枝落葉等雜質(zhì)后稱重，帶回室內(nèi)當天進行牧草分類，主要將莎草科牧草和禾本科牧草與雜類草分開，分別稱其重量。

2.3 實驗室分析

實驗室分析采用常規(guī)營養(yǎng)分析方法，把每個樣點采集的樣品分為2大類，即：莎草科牧草+禾本科牧草為一類，雜草為一類。分別分析其粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、粗纖維（CF）、干物質(zhì)（DM）、鈣（Ca）、總磷（P）、粗灰分（Ash）、中性洗滌纖維（NDF）等八大營養(yǎng)成分。檢測依據(jù)：粗蛋白（%）依據(jù)GB/T6432—1994，粗脂肪（g/kg）依據(jù)GB/T6433—2006，粗纖維（g/kg）依據(jù)GB/T6434—2006，干物質(zhì)（%）依據(jù)GB/T6435—2006，鈣（%）、總磷（%）、粗灰分（%）和中性洗滌纖維（%）分別依據(jù)G/T6436—2002、6437—2002、6438—2007和20806—2006。全部牧草營養(yǎng)成分的分析工作在農(nóng)業(yè)部動物皮毛及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（蘭州）進行。

2.4 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析

采用SPSS統(tǒng)計軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，根據(jù)不同采樣時間對數(shù)據(jù)進行單因子方差分析和顯著性檢驗。

3 結(jié)果與分析

3.1 植被基本結(jié)構(gòu)

根據(jù)在試驗地觀察測定，甘南亞高山草甸類草原建群植物的基本結(jié)構(gòu)以莎草科的蒿草、禾本科的發(fā)草為優(yōu)勢種或亞優(yōu)勢種，另外莎草科還有甘青苔草、異穗苔草，禾本科有短柄草、垂穗披堿草等［5］；雜草類牧草主要包括：多裂委陵菜、二裂委陵菜、風毛菊、蒲公英、車前、乳白香青、火絨草、豆科花苜蓿及金露梅等等；毒草主要包括：狼毒、毒芹、野生黃芪、龍膽草等［5］。

3.2 牧草產(chǎn)量

在青藏高原，牧草生長期較短，一般4月中下旬牧草開始萌動，5月中下旬牧草開始返青，隨著水、熱條件增加和累積，6月份牧草進入旺盛期［3］，8月份牧草產(chǎn)量達到最高［4］，9月中下旬牧草開始枯黃。根據(jù)6月份和8月份2次草產(chǎn)量測定，統(tǒng)計分析結(jié)果見表1。莎科草+禾本科草鮮草產(chǎn)量分別為120.18 g/m2和215.85 g/m2，差異極顯著（P＜0.01），其干草產(chǎn)量分別為 50.05 g/m2和91.42 g/m2，差異極顯著（P＜0.01）；雜類草鮮草產(chǎn)量為278.97 g/m2和423.81 g/m2，差異不顯著（P＞0.05）；總鮮草產(chǎn)量分別為 399.16 g/m2和 639.63/m2，差異顯著（P＜0.05），總干草產(chǎn)量分別為129.91 g/m2和215.11 g/m2，差異極顯著（P＜0.01）。

表1 不同時間甘南亞高山草原牧草產(chǎn)量g/m2

3.3 牧草營養(yǎng)成分分析

通過對不同時期甘南亞高山草甸草原牧草營養(yǎng)成分分析，結(jié)果見表2和表3。其中，粗蛋白含量變化情況：莎科+禾本科牧草6月份為13.00%、8月份為10.24%，差異極顯著（P＜0.01）；雜草類6月份為14.99 g/kg、8月份為13.05%，差異顯著（P＜0.05）。粗纖維變化情況：莎科+禾本科牧草6月份為291.33 g/kg、8月份為315.20%，差異顯著（P＜0.05）；雜草類6月份為165.83 g/kg、8月份為215.00 g/kg，差異極顯著（P＜0.01）。中性洗滌纖維變化情況：莎科+禾本科牧草6月份為57.80%、8月份為58.32%，差異不顯著（P＞0.05）；雜草類6月份為29.48%、8月份為41.44%，差異極顯著（P＜0.01）。粗脂肪、鈣、磷等營養(yǎng)成分含量在6月份與8月份間，差異均不顯著（P＞0.05）。

表2 不同時期甘南亞高山草甸草原莎科+禾本科牧草營養(yǎng)成分

表3 不同時期甘南亞高山草甸草原雜草類牧草營養(yǎng)成分

4 結(jié)論

1）甘南亞高山草甸草原牧草產(chǎn)量8月份顯著高于6月份。其中，莎科草+禾本科牧草鮮草產(chǎn)量8月份比6月份高79.60%（P＜0.01）；干草產(chǎn)量8月份比6月份高82.65%（P＜0.01）；雜類草鮮、干草產(chǎn)量8月份分別比6月份高51.91%和54.86%，但均差異不顯著（P＞0.05）；總鮮草產(chǎn)量8月份比6月份高60.24%（P＜0.05）；總干草產(chǎn)量8月份比 6月份高65.58%（P＜0.01）。

2）甘南亞高山草甸草原牧草品質(zhì)6月份明顯好于8月份。其中，莎科+禾本科牧草粗蛋白含量6月份比8月份高26.95%（P＜0.01）；雜類草粗蛋白含量6月份比8月份高14.86%（P＜0.05）；莎科+禾本科牧草粗纖維含量6月份比8月份低7.57%（P＜0.05）；雜類草粗纖維含量6月份比8月份低22.86%（P＜0.01）；雜類草中性洗滌纖維含量6月份比8月份低28.86%（P＜0.01）。

［1］王文浩.甘南草原面臨的問題和對策［J］.人民長江，2009，40（7）: 36-37.

［2］臨潭縣志編纂委員會編.臨潭縣志（1991-2006）［M］.蘭州：甘肅人民出版社，2008.

［3］石岳，馬殷雷，馬文紅，等.中國草地的產(chǎn)草量和牧草品質(zhì)：格局及其與環(huán)境因子之間的關(guān)系［J］.科學通報，2013，58（3）：226-239.

［4］朱寶文，周華坤，徐有緒，等.青海湖北岸草甸草原牧草生物量季節(jié)動態(tài)研究［J］.草業(yè)科學，2008，12（25）:62-66.

［5］王樹茂.甘南野生飼用植物［M］.蘭州：甘肅科學技術(shù)出版社，2012.

S54

A

2095-3887（2014）06-0041-03

10.3969/j.issn.2095-3887.2014.06.011

2014-08-17

公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項（201303062）；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（肉牛牦牛）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項（CARS-38）

朱新書（1957-），男，副研究員，大學本科，主要從事牦牛、藏羊資源利用研究。