南方地區(qū)新型羊舍環(huán)境評價及對山羊日增重的影響

王強軍，陳建飛，羅建川，張 彥，張任政，任春環(huán)

（安徽農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，合肥 230036）

生態(tài)與環(huán)境調控

南方地區(qū)新型羊舍環(huán)境評價及對山羊日增重的影響

王強軍，陳建飛，羅建川，張 彥，張任政，任春環(huán)

（安徽農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，合肥 230036）

為了研究新型羊舍夏季小氣候環(huán)境以及設計合理的飼養(yǎng)密度，在夏季檢測了新型羊舍和西南地區(qū)常見的雙坡頂漏縫地板有窗封閉式羊舍的空氣環(huán)境參數(shù)，同時測定了不同飼養(yǎng)密度羊舍對羊體增重的影響。結果表明：①新型羊舍日平均溫度和日最高溫度極顯著低于有窗封閉羊舍（P＜0.01）；有窗封閉羊舍與新型羊舍相比，相對濕度顯著較高（P＜0.05），同時羊舍內濕度極顯著高于外界濕度（P＜0.01）；②通過稱重比較，試驗期間低密度組羊只的體增重極顯著高于中密度組和高密度組，當飼養(yǎng)密度增加一倍時，羊只的體增重極顯著降低（P＜0.01）。綜合分析認為，新型羊舍夏季小氣候環(huán)境明顯優(yōu)于有窗封閉羊舍；在合適的飼養(yǎng)密度下，羊舍羊群增重效果好，羊群發(fā)病率低。關鍵詞：羊舍類型；小氣候環(huán)境；飼養(yǎng)密度；日增重

羊舍環(huán)境是羊只生存和生產(chǎn)的重要物質基礎，南方 現(xiàn)有的羊舍多為固定式有窗封閉舍，在夏季高溫高濕時期小氣候環(huán)境會變得非常惡劣，羊患病增多，對生產(chǎn)影響很大。新型羊舍是結合南方地區(qū)地形條件、氣候特征和養(yǎng)殖模式等設計，夏季羊舍小氣候環(huán)境優(yōu)于傳統(tǒng)羊舍，這有利于羊只的生長與繁殖。本試驗主要針對該新

型羊舍進行夏季小氣候環(huán)境監(jiān)測，掌握新型羊舍在西南地區(qū)生產(chǎn)中的小氣候環(huán)境數(shù)據(jù)以及研究在放牧條件下對貴州黑山羊生產(chǎn)性能的影響，對于指導實際生產(chǎn)具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 貴州貴陽試驗羊舍結構特點

本試驗一共選用了兩種羊舍類型，分別是南方地區(qū)新型羊舍和傳統(tǒng)的雙坡頂漏糞地板有窗封閉舍，前者是針對南方氣候特點、草地資源類型、羊生活習性以及生產(chǎn)需求設計的一種新型羊舍，該羊舍標高1.5 m，長5 m，寬3 m，羊舍內移動式漏糞地板與羊舍外層夾芯板彩鋼結構相互獨立，夾心板厚度為5 cm；后者是選取一傳統(tǒng)的雙坡頂漏糞地板有窗封閉舍作為對照，該羊舍是西南地區(qū)具有代表性意義的規(guī)?；蛏幔且环N雙坡屋頂、高床漏糞地板、單列式、有窗封閉式磚混結構建筑。南北走向，舍長30m、舍寬6m，墻厚0.20m。羊舍邊高3.37m，鋼屋架、屋頂標高3.67m。南側山墻設1個2.02m×1.36m舍門。東墻設5個5.65 m×1.26 m出糞口、夏季洞開用于通風換氣。南北兩側各有一床底門1.75 m×1.45 m。東西側縱墻各設有10個1.26 m×0.176 m單層窗用于采光和通風換氣，窗戶下緣距地面1.58 m。舍內為單列單通道結構，通道近東墻，寬1 m。飼槽寬45 cm，深11.5 cm。羊舍隔為五欄（5.90 m×4.16 m），欄高1.3 m，方便管理不同的羊群。羊床板離地前0.3 m、后2.4 m，每欄對應一個羊舍門0.88 m×1.75 m及一運動場（5.9 m×5.8 m）。兩種形式羊舍的建筑參數(shù)如表1所示。

表1 羊舍建筑形式

1.2 試驗地概況

本試驗于2013年8月1日至26日在貴州省貴陽市麥坪鄉(xiāng)貴州宏宇畜牧有限公司麥坪鄉(xiāng)種羊場進行。該地區(qū)屬亞熱帶季風濕潤區(qū)氣候，高原氣候特點明顯，冬無嚴寒、夏無酷暑。年均氣溫15.3℃，無霜期285 d。年均降水量1 178.1 mm，主要集中在6—10月份。土壤以黃壤土和石灰土為主。試驗草地是由鴨茅（Dactylis glomerata）、多年生黑麥草（Lolium perenne）和白三葉（Trifolium repens）構成的人工草地，一年四季均可放牧。

1.3 試驗記錄及飼養(yǎng)管理

試驗分別將3棟新型羊舍置于地勢平坦的人工草地，隨機選取體重相近、健康無病的母羊 54只，分成3組，各組分別為9、18、27只，分別命名為低密度組（0.6只/m2）、中密度組（1.2只/m2） 和高密度組（1.8只/m2）。在整個試驗期間，3組山羊飼養(yǎng)管理相同，補飼相同的精料。同時選取一棟傳統(tǒng)的有窗封閉式羊舍與低密度組新型羊舍進行溫熱環(huán)境參數(shù)的測定作為對照，飼養(yǎng)密度為0.6只/m2。

試驗期間對各試驗組羊舍內溫度、濕度、最低和最高溫度按照《環(huán)境監(jiān)測技術規(guī)范》（NY/T388—1999），在每天7：00、14：00和20：00進行測定。

試驗前和試驗后對3組試驗組山羊進行稱重，根據(jù)耳號記錄。

1.4 測試與分析方法

試驗主要儀器有272-A型干濕溫度計、181-F型最低最高溫度計。試驗數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標準差表示。應用EXCEL和SPSS18.0對所得數(shù)據(jù)進行單因素方差分析和多重比較。

2 結果與分析

2.1 各羊舍空氣環(huán)境參數(shù)測定結果及分析

針對不同羊舍小氣候環(huán)境測定結果表明，西南地區(qū)新型羊舍平均溫度、相對濕度等指標均符合環(huán)境衛(wèi)生學標準。各新型羊舍平均氣溫低于外界和固定式羊舍，而傳統(tǒng)固定的4號羊舍平均日最高氣溫也高于其余3棟新型羊舍（分別是低密度組1號、中密度組2號和高密度組3號），雖然幅度不大，但是貴陽地區(qū)夏季晴天光照強度大，表明新型羊舍在夏季的防暑效果較傳統(tǒng)羊舍好。羊舍濕度對羊的生產(chǎn)非常重要，本研究結果表明傳統(tǒng)固定羊舍的濕度較高于其他3棟羊舍。整個試驗期環(huán)境參數(shù)受環(huán)境影響變化較大，但變化規(guī)律比較穩(wěn)定，可以作為評價該新型羊舍在當?shù)匦夂颦h(huán)境的重要依據(jù)。

表2 各羊舍內空氣環(huán)境參數(shù)測定結果及變化范圍

2.2 不同飼養(yǎng)密度及羊舍類型空氣環(huán)境參數(shù)變化情況

2.2.1 不同類型羊舍空氣環(huán)境參數(shù)差異顯著性分析 如表3所示，與傳統(tǒng)的4號封閉舍相比，1號羊舍空氣溫度降低了2.2℃，差異極顯著（P＜0.01）；4號有窗封閉舍溫度高于外界0.9℃，差異不顯著（P＞0.05）；1號羊舍相對濕度較4號羊舍降低了7.32個百分點，差異極顯著（P＜0.01），4號羊舍較外界環(huán)境空氣濕度高出10.76個

百分點，差異極顯著（P＜0.01）；4號羊舍最高溫度比1號羊舍高2.41℃，差異極顯著（P＜0.01），而4號與1號最低溫度差異不顯著（P＞0.05）。

表3 新型羊舍與固定羊舍空氣環(huán)境參數(shù)差異顯著性分析

2.2.2 不同飼養(yǎng)密度羊舍空氣環(huán)境參數(shù)差異顯著性分析

如表4所示，1號羊舍與2號羊舍相比，空氣相對濕度差異達顯著水平（P＜0.05）；2號羊舍與外界環(huán)境相比，空氣相對濕度差異極顯著（P＜0.01）；3種羊舍日平均溫度、舍內最高、最低溫度差異均不顯著（P＞0.05）。

表4 不同飼養(yǎng)密度羊舍空氣環(huán)境參數(shù)差異顯著性分析

2.2.3 不同飼養(yǎng)密度羊舍空氣溫度及濕度變化情況 由圖1可以看出，各羊舍日均氣溫在17～30℃內變化，各羊舍溫度受羊只活動的影響有一定波動，而外界溫度較為穩(wěn)定；其中2號羊舍溫度較低于1號、3號羊舍以及外界溫度，3個羊舍溫度變化差別不大，但是3個羊舍較低于外界環(huán)境溫度，說明新型羊舍在夏季防暑降溫效果較好。

從圖2同樣可以看到試驗期間各羊舍濕度的變化較為一致，明顯看到外界濕度低于3個羊舍，但是2號羊舍濕度高于其他兩個羊舍。由于地處貴陽，夏季天氣變化較大，陰雨天氣和晴天交替變化，所以每天之間羊舍的濕度波動較大，但各羊舍之間變化較為穩(wěn)定。

圖1 各羊舍日平均氣溫變化圖

圖2 各羊舍日相對濕度變化圖

2.3 不同飼養(yǎng)密度對山羊體增重的影響

由表5可以看出，在相同飼喂條件下，飼養(yǎng)密度高會造成羊只體增重的下降，高密度組與低密度組、中密度組之間的差異極顯著（P＜0.01）。試驗期間各試驗組的羊只健康狀況良好，中密度組有2只、高密度組有3只羊出現(xiàn)拉稀狀況，各組未出現(xiàn)死亡羊只。

表5 不同飼養(yǎng)密度下山羊體重變化kg

3 討論

3.1 濕熱環(huán)境狀況

溫熱環(huán)境的變化通過熱調節(jié)影響家畜的健康狀況和生產(chǎn)性能，對畜禽最大的影響體現(xiàn)在采食量的變化進而影響體增重，國內眾多學者的研究結果證實了這一點［2-3］。新型羊舍內溫度及白天日均最高溫度低于外界環(huán)境溫度，而且極顯著低于傳統(tǒng)有窗封閉羊舍；由于羊只在羊舍內產(chǎn)熱產(chǎn)濕，新型羊舍的濕度雖大于外界濕度，但是顯著低于傳統(tǒng)有窗封閉羊舍。本試驗中的有窗封閉羊舍的溫度、相對濕度均高于外界和新型羊舍，因為該羊舍透光面積及通風面積較小，羊舍頂棚為單層鋼板，隔熱性較差，造成羊舍夏季悶熱。新型羊舍頂棚是夾芯板彩鋼，中間的泡沫材料具有良好的隔熱作用，夏季羊舍兩側的門窗打開后可以避免強烈的太陽輻射，同時因門窗洞開后羊舍非常開放，舍內的溫熱環(huán)境幾乎完全受外界氣溫左右，這與陳家宏［4］的研究結果一致，同時與李保明等［5］、胡延春等［6］針對開放式羊舍在夏季的小氣候環(huán)境研究結果一致。

3.2 不同飼養(yǎng)密度對山羊體增重的影響

本試驗在3組不同山羊飼養(yǎng)密度組中，高密度山羊平均總體重在試驗結束時減少了1.4 kg；中密度組平均總體重增加了0.3 kg，變化不大；低密度組平均總體重增加了2.52 kg，與其他兩組差異顯著。就增重效果來看，高密度組遠遠低于低密度組。主要原因在于羊只在采食時，由于空間狹小，食槽有限，密度過高會導致一部分羊因爭食而吃不到飼料，出現(xiàn)掉膘現(xiàn)象，這與張明等［7］的研究結果相似，再者由于羊只休息時密度較大，羊舍內小環(huán)境質量較差，對羊只的健康狀況造成了影響，因此導致羊只體重下降。

4 結論

新型羊舍夏季溫熱環(huán)境適宜，為羊只提供了很好的小氣候環(huán)境，同時在合適的飼養(yǎng)密度下可以滿足羊只的生長育肥需要，綜合分析認為，該新型羊舍是一種南方理想的羊舍類型。

［1］中國標準出版社第一編輯室.動物防疫標準［S］.禽場環(huán)境質量標準（NY/T388-1999）.北京:中國標準出版社，2003.

［2］陸應林，杜文興.雞的熱應激及其預防［J］.黑龍江畜牧獸醫(yī)，1999（6）：37-39.

［3］邵燕華，陳志銀，崔紹榮.畜舍小氣候對豬的影響［J］.家畜生態(tài)，2002，23（1）：67-77.

［4］陳家宏.江淮地區(qū)羊舍環(huán)境檢測及養(yǎng)羊新設施研制［D］.合肥：安徽農(nóng)業(yè)大學，2012.

［5］李保明，施正香，G zhang，等.丹麥舍飼散養(yǎng)自然通風奶牛舍的空氣環(huán)境分析［J］.農(nóng)業(yè)工程學報，2004，20（5）：231-236.

［6］胡延春，許宗運.新疆綿羊環(huán)境調控措施探討［J］.家畜生態(tài)學報，2002，23（1）：44-46.

［7］張明，刁其玉，趙國琦.環(huán)境富集和飼養(yǎng)密度對綿羊福利的影響［J］.中國畜牧獸醫(yī)，2009（7）：17-20.

The Environmental Assessment of New Type Shed in Southern China and Its Impact on Goat Daily Weight Gain

WangQiang-jun，Chen Jian-fei，Ren Chun-huan，et al
（College ofAnimal Science and Technology，Anhui Agricultural University，Hefei 230036，China）

In order to study the newtype shed summer microclimate environment and design reasonable stocking density，this research examined the microclimate environment of new type shed and double slope airtight type with windows slatted floor goat shed，at the same time，this research determined the effect of goat daily weight gain in different stocking density.The results showed：①Some indicators of newtype shed in Southwest，such as daily average temperature and daily maximum temperature were significantlylower than the common double top slatted floor fenestrated and airtight goat shed（P＜0.01），the relative humidityofdouble top slatted floor fenestrated and airtight goat shed was significantlyhigher than newtype shed（P＜0.05）and external environment（P＜0.01）；②Under the condition ofweighing，low-densitygroup goat bodyweight gain was significantlyhigher than the medium-density of the group.When the rearing density doubled，high-density group goat daily weight gain was significantly lower（P<0.01）.The results indicated that the microclimate environment ofthe newtype shed was significantly better than double top slatted floor fenestrated and airtight goat shed；Under the suitable breeding density，the goat had a remarkable effect on gainingweight and enhancingillness-resistance ofgoat.

shed type ofgoat；microclimate environment；stockingdensity；dailygain

S827.4

A

2095-3887（2014）05-0035-04

10.3969/j.issn.2095-3887.2014.05.010

2014-08-10

國家級、省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目（201310364007，AH2013103664035）

王強軍（1990-），男，碩士研究生。

任春環(huán)，Email：renchunhuan@ahau.edu.cn