不同豬場(chǎng)生產(chǎn)成本與非生產(chǎn)天數(shù)相關(guān)性的調(diào)查分析

張秀輝，李志潔，劉 薇，杜志剛，吳秀琴，楊玉坤

1.靖宇縣赤松鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林靖宇 135200；2.臨江市鬧枝鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林臨江 134600；3.靖宇縣三道湖鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林靖宇 135200；4.白山市畜牧總站，吉林白山134300；5.靖宇縣龍泉鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林靖宇 135200；6.臨江市畜牧總站，吉林臨江 134600

近期對(duì)當(dāng)?shù)厝齻€(gè)中小型自繁自養(yǎng)型養(yǎng)豬場(chǎng)（分別稱(chēng)為A、B、C 豬場(chǎng)）進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析測(cè)算非生產(chǎn)天數(shù)，結(jié)果表明，豬場(chǎng)的非生產(chǎn)天數(shù)與豬場(chǎng)斷奶仔豬的生產(chǎn)成本呈正相關(guān)。本文通過(guò)分析斷奶仔豬的生產(chǎn)成本與非生產(chǎn)天數(shù)的關(guān)系，提出豬場(chǎng)在母豬繁育過(guò)程中的管理措施，不斷提高豬場(chǎng)管理水平，提高生產(chǎn)效益。

1 豬場(chǎng)斷奶仔豬成本與非生產(chǎn)天數(shù)的測(cè)算

1.1 三個(gè)豬場(chǎng)的基本情況

A、B、C 三家豬場(chǎng)都是當(dāng)?shù)刂行⌒妥苑弊责B(yǎng)型養(yǎng)殖場(chǎng)，圈舍條件、飼料品種、防疫條件大致相當(dāng)，飼養(yǎng)品種多為美加系二元母豬，窩均產(chǎn)仔數(shù)在12頭左右，飼養(yǎng)的母豬存欄數(shù)分別為58、37、86 頭，年累計(jì)產(chǎn)仔數(shù)1 307、919 和2 336 頭，PSY 分別是21.4、23.6 和25.8 頭。

1.2 豬場(chǎng)斷奶仔豬成本測(cè)算

經(jīng)測(cè)算，A、B、C 三家豬場(chǎng)年總費(fèi)用分別是40.68、25.70、58.91 萬(wàn)元。A、B、C 三家豬場(chǎng)斷奶仔豬（16 ～16.5 ㎏/頭）的單位生產(chǎn)成本分別是328、294、265 元/頭，其中C 場(chǎng)的單位成本最低，A 場(chǎng)的成本最高，A 場(chǎng)高出C 場(chǎng)63 元/頭。

1.3 豬場(chǎng)的非生產(chǎn)天數(shù)測(cè)算

母豬非生產(chǎn)天數(shù)（NPD）是豬場(chǎng)的一個(gè)重要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，非生產(chǎn)天數(shù)是指母豬處于繁殖日齡的后備或經(jīng)產(chǎn)母豬既不妊娠也不哺乳的天數(shù)。NPD＝365-產(chǎn)仔窩數(shù)×（妊娠天數(shù)+泌乳天數(shù)），即NPD ＝365 -［L/F/Y×（LL + GL）］， 其中LL為妊娠天數(shù)114 d，GL 為斷奶天數(shù)，在28 d 斷奶的模式下，產(chǎn)仔窩數(shù)（L/F/Y）=365/（114+28+X），X 為斷奶后的配種天數(shù)。

通過(guò)對(duì)A、B、C 三個(gè)豬場(chǎng)配種記錄的統(tǒng)計(jì)匯總，累計(jì)能繁母豬（含后備母豬）斷奶后配種（復(fù)配）天數(shù)，計(jì)算斷奶后配種天數(shù)的均值，A、B、C 三個(gè)豬場(chǎng)能繁母豬年累計(jì)配種天數(shù)分別是2 674、999、980 d，均值分別是46.1、27、11.4 d，從而測(cè)算出A、B、C 三個(gè)豬場(chǎng)產(chǎn)仔窩數(shù)分別是1.94、2.16、2.38 窩。通過(guò)產(chǎn)仔窩數(shù)計(jì)算出非生產(chǎn)天數(shù)，測(cè)算結(jié)果是三個(gè)豬場(chǎng)非生產(chǎn)天數(shù)分別是89.5、58.3、27 d。

2 非生產(chǎn)天數(shù)與斷奶仔豬生產(chǎn)成本之間的關(guān)系

2.1 關(guān)于非生產(chǎn)天數(shù)

母豬非生產(chǎn)天數(shù)（NPD）包括230 日齡以上的后備母豬與其他生產(chǎn)母豬未能用于妊娠與哺乳的頭均天數(shù)。NPD 主要包括以下6 個(gè)方面，一是后備母豬配種時(shí)超過(guò)230 日齡的天數(shù)；二是斷奶到配種時(shí)的天數(shù)（4 ～7 d）；三是返情母豬損失的天數(shù),一般為21 d 或21 d 的倍數(shù)； 四是流產(chǎn)母豬損失的天數(shù)；五是空懷豬損失的天數(shù)；六是死淘母豬損失的天數(shù)。

在28 d 斷奶模式下，產(chǎn)仔窩數(shù)=365/（114+28+X），如果X 控制在20 d 內(nèi)，減去5 d（必需非生產(chǎn)天數(shù)），即平均配種天數(shù)控制在15 d，那么，最低窩數(shù)是2.25 窩，這樣測(cè)算的非生產(chǎn)天數(shù)是45.5 d。這是一個(gè)中等偏上的生產(chǎn)水平。據(jù)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本最低的10%的豬場(chǎng)，NPD 最高36 d，生產(chǎn)成本最高的20%的豬場(chǎng)，NPD 最低76 d。

2.2 非生產(chǎn)天數(shù)與生產(chǎn)成本的關(guān)系

通過(guò)成本測(cè)算結(jié)果和測(cè)算的非生產(chǎn)天數(shù)對(duì)照，成本最高的A 場(chǎng)，非生產(chǎn)天數(shù)最多，成本最低的C場(chǎng)非生產(chǎn)天數(shù)最少。因此，自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)的斷奶仔豬的生產(chǎn)成本與非生產(chǎn)天數(shù)成正相關(guān)，非生產(chǎn)天數(shù)越多，生產(chǎn)成本就越高，非生產(chǎn)天數(shù)越少，生產(chǎn)成本就越低，通過(guò)測(cè)算豬場(chǎng)的非生產(chǎn)天數(shù)就能夠了解豬場(chǎng)的生產(chǎn)成本情況。

通過(guò)A、B、C 三個(gè)豬場(chǎng)非生產(chǎn)天數(shù)，測(cè)算生產(chǎn)天數(shù)與PSY 頭的比值分別為12.87、12.99 和13.1 d/頭，這就是生產(chǎn)一頭仔豬需要的生產(chǎn)天數(shù)，那么，一個(gè)生產(chǎn)天數(shù)可以生產(chǎn)的仔豬數(shù)分別是0.0777、0.077 和0.0763 頭。由此可以算出，就每頭母豬來(lái)說(shuō)，A 場(chǎng)89.5 個(gè)非生產(chǎn)天數(shù)的損失是6.95 頭仔豬，B 場(chǎng)58.3 個(gè)非生產(chǎn)天數(shù)的損失是4.49 頭仔豬，C 場(chǎng)27 個(gè)非生產(chǎn)天數(shù)的損失是2.06 頭仔豬，從三個(gè)場(chǎng)在非生產(chǎn)天數(shù)的生產(chǎn)損失看，A 場(chǎng)最高，C 場(chǎng)最低?？梢?jiàn)，他們的生產(chǎn)管理水平上存在較大差距。如果一個(gè)豬場(chǎng)存欄幾百頭甚至上千頭能繁母豬，非生產(chǎn)天數(shù)對(duì)豬場(chǎng)的效益影響將是巨大的，因此，減少非生產(chǎn)天數(shù)的損失是豬場(chǎng)提升管理水平和生產(chǎn)效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

本文涉及的三個(gè)豬場(chǎng)所飼養(yǎng)的基礎(chǔ)母豬都是美加系二元母豬，窩產(chǎn)仔數(shù)一般都在12 頭左右，因?yàn)楦C產(chǎn)仔數(shù)都基本相當(dāng)，斷奶仔豬的成本僅與非生產(chǎn)天數(shù)相關(guān)。

斷奶仔豬的成本除了與非生產(chǎn)天數(shù)呈正相關(guān)外，生產(chǎn)成本還與窩產(chǎn)仔數(shù)呈負(fù)相關(guān)。NPD 只是母豬生產(chǎn)性能在時(shí)間上的量化指標(biāo)，不少豬場(chǎng)為了追求低天數(shù)的NPD，將哺乳期縮短到21 d 乃至更短，結(jié)果母豬的生產(chǎn)成績(jī)反倒下降，哺乳期仔豬成活低，仔豬斷奶后問(wèn)題增多，造成成本上升。NPD少的母豬，其總產(chǎn)仔數(shù)不一定高，分析NPD 應(yīng)結(jié)合窩產(chǎn)仔數(shù)來(lái)分析。如果一個(gè)豬場(chǎng)窩產(chǎn)仔數(shù)太低，如何降低非生產(chǎn)天數(shù)都難于降低生產(chǎn)成本，這一點(diǎn)需要明確。

3 控制和減少非生產(chǎn)天數(shù)的技術(shù)措施

綜上所述，NPD 的高低對(duì)斷奶仔豬的生產(chǎn)成本影響較大，并且有多個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)母豬都會(huì)影響NPD高低，因此，要把NPD 作為一個(gè)系統(tǒng)控制來(lái)進(jìn)行管理，要把NPD 控制在比較理想的范圍內(nèi)。當(dāng)然，降低NPD 不是最終目標(biāo)，更重要的是在數(shù)量與質(zhì)量上優(yōu)化母豬的生產(chǎn)性能，在較低NPD 狀態(tài)下，多產(chǎn)仔，產(chǎn)壯仔，并且減少弱仔及死胎、木乃伊胎。

3.1 搞好后備母豬的飼養(yǎng)管理，保證適時(shí)配種

后備母豬營(yíng)養(yǎng)要保證蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、微量元素的需要。后備母豬過(guò)瘦、過(guò)肥，骨骼發(fā)育不充分，肢蹄發(fā)育不健全，不能達(dá)到培育要求。后備種豬要按體重、膘情分階段飼養(yǎng)管理，后備母豬5 月齡(體重約70 kg)前讓其自由采食，以保證其能量需求。6 月齡后根據(jù)母豬膘情適當(dāng)限制飼養(yǎng)，要測(cè)量P2 點(diǎn)背膘值，并根據(jù)P2 點(diǎn)背膘值調(diào)整飼喂量，使之在230 日齡P2 點(diǎn)背膘值為18 ～20 mm。

3.2 加強(qiáng)斷奶母豬體況管理，防止母豬失重和過(guò)肥

斷奶母豬的體況與其斷奶至發(fā)情間隔密切相關(guān)，加強(qiáng)哺乳期母豬飼料管理，是保證哺乳后期母豬體況適當(dāng)?shù)年P(guān)鍵。要?jiǎng)?chuàng)造良好環(huán)境條件，發(fā)揮母豬的最大采食潛能，減少母豬體重過(guò)度透支，哺乳掉膘控制在5 mm 以?xún)?nèi)。具體措施是：對(duì)于過(guò)肥的母豬需要從量上限制喂養(yǎng)；過(guò)瘦的母豬則增加飼喂量，使其盡快達(dá)到中等膘情，盡早發(fā)情配種，減少因膘情異常不發(fā)情而導(dǎo)致淘汰；斷奶后空懷母豬按大小分群飼喂，減少回乳脹痛的難受感，群飼能夠分散注意力，有利于發(fā)情。供充足飲水，保持豬舍溫度在16 ～25 ℃、相對(duì)濕度70%～80%為宜。

3.3 加強(qiáng)配種管理，保證母豬適時(shí)配種

配種舍要加強(qiáng)試情、查情管理，不能造成漏配失配，這會(huì)拉長(zhǎng)豬群的非生產(chǎn)天數(shù)。要實(shí)施程序化試情配種管理，有必要的要引入智能化配種管理設(shè)備，保證每頭母豬適時(shí)配種。要制定合適的哺乳期天數(shù)，使90%的豬在斷奶后5 d 內(nèi)發(fā)情，并成功配上種。目前主要有誘情查情法：可每天兩次進(jìn)行發(fā)情鑒定，采用人工鑒定法和公豬試情相結(jié)合。讓配種員掌握母豬的發(fā)情表現(xiàn)，開(kāi)展程序化的試情工作。

3.4 規(guī)范妊檢工作，及時(shí)處理失配母豬

豬場(chǎng)失配率對(duì)NPD 的影響較大，失配母豬要及時(shí)檢出，及時(shí)復(fù)配是關(guān)鍵的問(wèn)題。妊檢滯后、失配豬參配不及時(shí)，也可能會(huì)拉長(zhǎng)非生產(chǎn)天數(shù)。所以，在關(guān)注失配率的同時(shí)，需要規(guī)范妊檢工作，返情空懷比例不超過(guò)30%，最大限度降低失配母豬的無(wú)效飼養(yǎng)時(shí)間。在實(shí)際生產(chǎn)中，配種后25 d 左右開(kāi)始妊娠檢查，并在妊娠45～50 d進(jìn)行第2次妊娠診斷，便于發(fā)現(xiàn)早期流產(chǎn)或者第一次超聲診斷誤診的豬，這是降低NPD 的有效方法。公豬查情是目前準(zhǔn)確率最高的發(fā)情檢測(cè)方法，也是檢測(cè)返情的最好方法，可以在妊娠18 ～23 d 及36 ～42 d 使用公豬檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)空懷母豬。

3.5 加快淘汰豬的鑒定和處理，減少資源浪費(fèi)

一旦發(fā)現(xiàn)有符合淘汰標(biāo)準(zhǔn)的母豬，及時(shí)挑出進(jìn)行區(qū)別飼養(yǎng)，第一時(shí)間淘汰外賣(mài)，減少資源浪費(fèi)。斷奶母豬的鑒定尤其要注重，應(yīng)在產(chǎn)房提前鑒定好，斷奶前3 天確定應(yīng)該淘汰的母豬，斷奶即淘汰。有以下情況的母豬要及時(shí)淘汰：一是后備母豬300 日齡以上不發(fā)情；二是斷奶后2 個(gè)情期不發(fā)情或配不上種；三是流產(chǎn)2 次及以上的母豬；四是經(jīng)產(chǎn)母豬連2 胎產(chǎn)8 頭以下仔豬。

3.6 加強(qiáng)異常豬護(hù)理，減少懷孕豬流產(chǎn)死胎

懷孕豬的異常流產(chǎn)及死胎不僅會(huì)影響配種分娩率，還會(huì)導(dǎo)致豬場(chǎng)非生產(chǎn)天數(shù)延長(zhǎng)。正常情況下，如懷孕豬的流產(chǎn)及死胎數(shù)超過(guò)配種數(shù)的1%就屬于異常。減少流產(chǎn)死胎的具體做法：一是母豬產(chǎn)前一定要限料飼喂；二是防止母豬產(chǎn)前便秘；三是夏天要加強(qiáng)懷孕母豬的防暑降溫工作；四是保持產(chǎn)房舍內(nèi)安靜；五是讓仔豬盡快吮吸乳頭吃初乳，縮短產(chǎn)程；六是做好疫苗接種工作，預(yù)防母豬繁殖障礙性疾病，對(duì)患病豬特別是發(fā)燒母豬及時(shí)治療。