北京地區(qū)中果型西瓜春季大棚栽培品比試驗(yàn)

馬超　曾劍波　曾雄　李琳　陳艷利　李婷

摘 要：為了篩選出適宜北京京郊地區(qū)氣候條件且不易裂瓜、耐貯運(yùn)的春大棚中果型西瓜品種，特選擇了6個(gè)中果型西瓜品種進(jìn)行比較試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，6個(gè)品種的抗病性和抗逆性均表現(xiàn)良好。保豐綜合性狀最好，單果質(zhì)量和小區(qū)產(chǎn)量最高，中心可溶性固形物含量最高（12.6%），適宜在北京地區(qū)作春大棚設(shè)施種植推廣。北農(nóng)168次之，最大優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)性狀優(yōu)，果實(shí)發(fā)育期最短，為30 d，單果質(zhì)量、小區(qū)產(chǎn)量和中心可溶性固形物含量均居第2位。華欣863品質(zhì)性狀突出，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液含量最多，味甜爽口。其余品種雖各具特色，但因果實(shí)生育期偏長(zhǎng)、耐裂性差、中心可溶性固形物含量低等原因，不太適宜北京地區(qū)春大棚種植。

關(guān)鍵詞：春大棚；中果型西瓜；品種比較

西瓜作為北京市主要農(nóng)作物之一，在京郊種植業(yè)中具有舉足輕重的作用[1]。目前，北京地區(qū)設(shè)施西瓜面積約6 667 hm2，以春大棚種植為主。其中春大棚中果型西瓜種植面積約占80%，因其具有生產(chǎn)成本低、勞動(dòng)強(qiáng)度小、種植效益高等優(yōu)點(diǎn)，種植面積逐年增加[2]。北京地區(qū)種植春大棚中果型西瓜品種主要是京欣類型，因其果肉脆嫩、口感好、外觀美而深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，但該類型品種也存在易裂瓜、耐貯運(yùn)性差等缺點(diǎn)[3]。筆者引進(jìn)6個(gè)中果型西瓜品種進(jìn)行春大棚品比試驗(yàn)，以期從中篩選出適合北京京郊地區(qū)氣候條件的春大棚栽培品種，為生產(chǎn)上推廣應(yīng)用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試西瓜品種京欣2號(hào)、華欣863，北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心提供；北農(nóng)天驕、北農(nóng)天驕2號(hào)、北農(nóng)168、保豐，北京北農(nóng)種業(yè)有限公司提供。其中以京欣2號(hào)為對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)為6個(gè)品種，每品種一個(gè)處理，每處理3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。每小區(qū)面積30 m2，定植32株，除品種外，各處理田間管理措施一致。

1.3 試驗(yàn)方法

各品種于2013年2月12日播種，10 cm×10 cm營(yíng)養(yǎng)缽育苗。試驗(yàn)在北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)東義堂村鋼架結(jié)構(gòu)塑料大棚內(nèi)進(jìn)行。棚長(zhǎng)60 m，寬10 m，高2.5 m。秋翻土地。底肥每667 m2溝施腐熟牛糞6.5 m3、三元復(fù)合肥50 kg。定植株距75 cm，行距

1.5 m，667 m2定植600株，4月5日定植。采用京郊地區(qū)普遍采用的地膜覆蓋，地爬栽培，三蔓整枝，人工輔助授粉，每株定瓜1個(gè)。肥水管理采用滴灌技術(shù)。溫度管理同一般春大棚中型西瓜生產(chǎn)。隨膨瓜水追肥，每667 m2施沖施肥45 kg。6月25日開(kāi)始采收，至7月5日采收結(jié)束。病蟲(chóng)害按常規(guī)防治。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

每個(gè)處理雌花授粉當(dāng)天掛牌標(biāo)記，記錄授粉日期及果實(shí)成熟期，取平均值。成熟期每小區(qū)隨機(jī)取10個(gè)成熟果實(shí)，計(jì)算平均單果質(zhì)量；果實(shí)成熟期每小區(qū)選5個(gè)具代表性果實(shí)測(cè)量果形指數(shù)、可溶性固形物含量、果皮厚度、取平均值；記錄口感。各小區(qū)單采單收。記錄實(shí)際產(chǎn)量。在苗期、坐果期和果實(shí)成熟期分3次目測(cè)各品種抗病性（分為強(qiáng)、中強(qiáng)、中、中弱和弱5級(jí)）。采用新復(fù)極差測(cè)驗(yàn)法進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 田間主要性狀比較

從表1可看出，在田間管理措施一致的情況下，各品種果實(shí)發(fā)育期在30～36 d：其中北農(nóng)168的果實(shí)發(fā)育期最短，為30 d；其次是保豐和京欣2號(hào)，為31 d；第三位是華欣863和北農(nóng)天驕2號(hào)，為33 d；北農(nóng)天驕最長(zhǎng)，為36 d。各品種全生育期與果實(shí)發(fā)育期趨勢(shì)一致。各品種坐果節(jié)位為12.3～14.0節(jié)，其中保豐和華欣863坐果節(jié)位最低，為12.3節(jié)；北農(nóng)168和京欣2號(hào)次之，為13.3節(jié)；然后是北農(nóng)天驕2號(hào)為13.7節(jié)；北農(nóng)天驕最高，為14.0節(jié)，品種間差異不明顯。各品種雌花間隔5.7～8.0節(jié)，其中北農(nóng)168雌花間隔節(jié)位最少，為5.7節(jié)，與其他品種差異顯著；北農(nóng)天驕雌花間隔最多為8.0節(jié)，與其他品種差異顯著；其他4個(gè)品種雌花間隔節(jié)位為6.7～7.7節(jié)，品種間差異不顯著。

2.2 產(chǎn)量性狀比較

①產(chǎn)量 從表2可看出，保豐小區(qū)產(chǎn)量最高，為237.44 kg，與其他5個(gè)品種的差異達(dá)極顯著水平。而京欣2號(hào)、華欣863、北農(nóng)168、北農(nóng)天驕和北農(nóng)天驕2號(hào)的小區(qū)產(chǎn)量差異不顯著，依次為191.04、

184.00、208.64、197.44、197.66 kg。折合667 m2產(chǎn)量，保豐最高，為4 452 kg，其次是北農(nóng)168，為3 912 kg，然后是北農(nóng)天驕2號(hào)、北農(nóng)天驕、京欣2號(hào)和華欣863，分別為3 708、3 702、3 582、3 450 kg。

②單果質(zhì)量 從表2知，不同西瓜品種單果質(zhì)量由高到低為保豐（7.42 kg）>北農(nóng)168（6.52 kg）>北農(nóng)天驕2號(hào)（6.18 kg）>北農(nóng)天驕（6.17 kg）>京欣2號(hào)（5.97 kg）>華欣863（5.75 kg）。其中保豐的單果質(zhì)量與京欣2號(hào)、華欣863、北農(nóng)168、北農(nóng)天驕、北農(nóng)天驕2號(hào)差異達(dá)極顯著水平，豐產(chǎn)性最好。

2.3 果實(shí)商品性狀比較

從表3可看出，供試的6個(gè)品種外觀均為高圓形，具有京欣系列西瓜典型特點(diǎn)，即果實(shí)表面有蠟粉、果實(shí)花皮綠色、條帶整齊、瓤紅色。果形指數(shù)在1.02～1.06，差異不顯著。綜合比較果實(shí)性狀，北農(nóng)168果皮鮮綠色，蠟粉濃厚，條帶整齊，瓤色大紅，并且早熟，耐裂，符合北京地區(qū)市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣；其次是保豐和華欣863；北農(nóng)天驕雖然耐裂但屬中晚熟品種；京欣2號(hào)和北農(nóng)天驕2號(hào)雖早熟但不耐裂。

2.4 果實(shí)品質(zhì)比較

從表4中可以看出，保豐中心可溶性固形物含量最高，達(dá)到12.6%，與其他品種差異達(dá)顯著水平；其次是北農(nóng)168和北農(nóng)天驕2號(hào)，中心可溶性固形物含量分別為12.2%和12.1%；然后是北農(nóng)天驕，中心可溶性固形物含量為11.4%；而京欣2號(hào)和華欣863的中心可溶性固形物含量低，分別為11.2%和11.3%，與其他品種差異達(dá)顯著水平。中邊可溶性固形物差異最小的是華欣863，為1.1個(gè)百分點(diǎn)；最大的是北農(nóng)天驕2號(hào)，為4個(gè)百分點(diǎn)。肉質(zhì)和口感較好的是華欣863和保豐。6個(gè)品種果皮厚度在1.00～1.08 cm，其中華欣863果皮最薄，為1.00 cm，北農(nóng)168和北農(nóng)天驕的果皮最厚，為1.08 cm，但6個(gè)品種之間果皮厚度差異不顯著。

3 討論與結(jié)論

針對(duì)北京地區(qū)春大棚中果型西瓜生產(chǎn)狀況和市場(chǎng)銷售情況調(diào)查，筆者認(rèn)為在考慮中果型西瓜品種綜合性狀時(shí)，應(yīng)先比較產(chǎn)量性狀，再比較商品性狀，最后比較品質(zhì)性狀。綜上所述，在北京地區(qū)春大棚鋼架塑料大棚內(nèi)采用地爬栽培三蔓整枝方式，6個(gè)品種的抗病性和抗逆性均表現(xiàn)良好。保豐綜合性狀最好，單果質(zhì)量和小區(qū)產(chǎn)量最高，坐果節(jié)位最低，中心可溶性固形物的含量最高（12.6%），果實(shí)發(fā)育期位于第2位，纖維少，肉質(zhì)硬脆，汁多，味甜，并且早熟耐裂，適宜在北京地區(qū)春大棚設(shè)施種植推廣。北農(nóng)168次之，果實(shí)發(fā)育期最短，為30 d，單果質(zhì)量、小區(qū)產(chǎn)量和中心可溶性固形物含量均居第2位，該品種最大優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)性狀優(yōu)、膨瓜速度快、果皮鮮綠色、蠟粉濃厚、條帶整齊、瓤色大紅，并且早熟，耐裂。華欣863雖然單果質(zhì)量和小區(qū)產(chǎn)量最低，果實(shí)發(fā)育期位于第3位，為33 d，中心可溶性固形物含量位于第5位，為11.3%，但其中邊可溶性固形物差異最小為1.1個(gè)百分點(diǎn)。華欣863最大優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)品質(zhì)性狀突出，尤其是肉質(zhì)細(xì)脆，汁液含量最多，味甜爽口。其余品種雖各具特色，但因果實(shí)生育期偏長(zhǎng)、耐裂性差、中心可溶性固形物低等，不太適宜北京地區(qū)春大棚種植。

參考文獻(xiàn)

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[3] 許勇，宮國(guó)義，張海英，等.優(yōu)質(zhì)早熟豐產(chǎn)西瓜新品種京欣2號(hào)的選育[J].中國(guó)西瓜甜瓜，2002（2）：7-10.