酒梅

童存云

胡漢昌曾在朝為官，那時(shí)位高權(quán)重，乘肥馬、衣輕裘，連家中的婢女都尊貴得像千金小姐。后來(lái)他因得罪同僚而遭彈劾，所幸皇帝念他當(dāng)年護(hù)駕有功，并沒(méi)有抄沒(méi)家產(chǎn)，只將他降為庶民。從此胡漢昌家道中落，樹(shù)倒猢猻散，舉家淪落到靠變賣(mài)家產(chǎn)過(guò)日子。盡管如此，他仍然每日錦衣玉食，貪戀杯中之物，全然不顧妻兒。

這天，胡漢昌聽(tīng)說(shuō)某地有上好的葡萄美酒，便變賣(mài)了幾間屋子，換了一百兩銀子，想去買(mǎi)上幾壺好酒。不料等他換好衣服出來(lái)時(shí)，發(fā)現(xiàn)放在桌上的銀兩不見(jiàn)了。他一時(shí)火起，抄起木棒將一旁玩耍的獨(dú)子胡玉成毒打了一頓?？蓱z胡玉成才十歲，被打得皮開(kāi)肉綻，昏死了過(guò)去。這時(shí)，他的妻子從外面匆匆趕回，見(jiàn)狀抱起兒子號(hào)啕大哭。胡漢昌又問(wèn)妻子是否拿了銀兩，妻子看了他一眼，就進(jìn)了臥房。胡漢昌等了半天不見(jiàn)她出來(lái)，就到臥室去找，卻發(fā)現(xiàn)她已經(jīng)懸梁自盡了。

妻子的死猶如當(dāng)頭一棒，胡漢昌顧不得查問(wèn)銀兩下落，又變賣(mài)了十幾間屋子，埋葬了妻子。誰(shuí)知兒子的棒傷又嚴(yán)重了，他只得又賣(mài)房籌錢(qián)給孩子治病。忙完這一切，家中僅剩下幾間從前堆放舊家具的小屋和一個(gè)巴掌大的院子。不過(guò)就這么一塊地方尚有一棵百年老梅樹(shù)，這棵梅樹(shù)每到冬天都會(huì)開(kāi)花。因?yàn)檫@棵梅樹(shù)是胡漢昌的心尖尖，他一直都不肯賣(mài)，加上樹(shù)老根多，不好挪動(dòng)，才保留到今天。

不久，胡漢昌病了，不但發(fā)高燒還滿(mǎn)嘴胡話(huà)，一會(huì)兒叫玉成砍了梅樹(shù)，說(shuō)梅樹(shù)是敗家玩意兒，一會(huì)兒又交代，好好照顧梅樹(shù)，冬天可將梅花枝折去賣(mài)，能換些口糧。這樣折騰了幾天，最后一命歸西了。

胡漢昌死后，幼小的玉成不知道自己該以何為生，奇怪的是每天早晚都有人給他送來(lái)飯菜，卻從來(lái)不見(jiàn)送飯的人，七年的時(shí)間從不間斷。穿的方面，夏天熱，可少穿，冬天冷了，梅花也開(kāi)了，他便折些梅花去集市賣(mài)，換些衣裳、被褥御寒。

冬日的某一天，十七歲的玉成端過(guò)神秘人送的飯正準(zhǔn)備吃，忽然發(fā)現(xiàn)碗下有一張賬單，上面記著他七年來(lái)一共吃掉了一百兩銀子，這是最后一頓。賬單后面則寫(xiě)著：本人當(dāng)年偷偷拿走了你父親的銀兩，本意是想提醒他不要敗家，不料因此害你失去了母親，深表歉意。為了贖罪，七年來(lái)我用這筆錢(qián)養(yǎng)育了你，現(xiàn)在錢(qián)已花完，你已長(zhǎng)大，可以自立了。落款是“紅顏知己”。紅顏知己？誰(shuí)是紅顏知己？玉成怎么也想不明白。

第二天，玉成拿了幾張自己的書(shū)畫(huà)去市場(chǎng)賣(mài)，沒(méi)想到買(mǎi)的人特別少，也賣(mài)不了幾個(gè)錢(qián)。不僅如此，他還發(fā)現(xiàn)梅樹(shù)病了，才幾天工夫，好好的樹(shù)根上突然長(zhǎng)了一個(gè)碗口大的瘡疤，且越來(lái)越大，漸漸的，滿(mǎn)樹(shù)的花骨朵都蔫了。這可急壞了玉成，他找來(lái)花匠給樹(shù)看病，可是花匠也束手無(wú)策。

這天晚上，他撫摸著梅樹(shù)蒼老的枝干，眼前浮現(xiàn)出幾年來(lái)靠賣(mài)梅花過(guò)日子的情景，嘆道：“梅花啊梅花，你到底是怎么了？你告訴我，我怎樣才能治好你？”

這時(shí)，他突然聽(tīng)到院外傳來(lái)一聲呻吟，接著便聽(tīng)到有人在喊：“救命！”胡玉成連忙開(kāi)門(mén)，看到一個(gè)女人倒在地上。她的身邊有一挑擔(dān)子，擔(dān)子的一頭是碗碟，另一頭是火爐，火爐上有一口鐵鍋，鐵鍋里有熱氣騰騰的雞湯。玉成認(rèn)出她是街上賣(mài)梅花湯餅的大嫂，看樣子是扭傷了腳，頓時(shí)憐憫心起，把她背進(jìn)家里，又幫她挑回?fù)?dān)子。

誰(shuí)知道這大嫂脾氣十分古怪，給她端茶倒水，不是嫌這就是嫌那，末了還吵著要喝酒。玉成都沒(méi)錢(qián)吃飯，哪來(lái)的錢(qián)為她買(mǎi)酒？但他還是硬著頭皮去跟鄰居們借錢(qián)。鄰居們一聽(tīng)他借錢(qián)的理由，都議論紛紛。原來(lái)，這大嫂前不久突然出現(xiàn)在這條街上，沒(méi)人知道她從哪里來(lái)。雖然脾氣古怪，但她的梅花湯餅卻非常好吃，吃一回就忘不了。這不，好幾天沒(méi)見(jiàn)人影，大伙還在找她，想吃那梅花湯餅?zāi)亍Ｓ谑牵蠹揖蜏惓鳇c(diǎn)錢(qián)來(lái)給了玉成。

玉成端著大伙湊錢(qián)買(mǎi)的酒回到家，大嫂只喝了一口，就皺著眉頭說(shuō)：“這是新釀的雜糧酒，可惜加了近三成的水。這酒喝不得，拿去倒在梅樹(shù)下！”玉成有點(diǎn)遲疑，大嫂見(jiàn)他不聽(tīng)話(huà)，頓時(shí)火了，順手從床邊操起玉成為她準(zhǔn)備的手杖就要打。玉成連忙退了出去，把酒全倒在了梅樹(shù)下。

到了第二天，大嫂又吵著要酒喝，玉成沒(méi)辦法只好去了酒店，把大嫂昨天說(shuō)的話(huà)學(xué)給掌柜聽(tīng)。掌柜目瞪口呆，忙把他請(qǐng)入內(nèi)堂，在一個(gè)小壇子里舀出了一壺酒，塞進(jìn)他的懷里。玉成把酒送到大嫂手里，大嫂只用鼻子輕輕一聞，就笑了：“好！這可是杏花村的陳釀，老板怎么舍得給你？”

“他說(shuō)，你要是還想喝，就要你交出做梅花湯餅的制作秘方?！庇癯蓪?shí)話(huà)實(shí)說(shuō)。大嫂又火了：“這么一點(diǎn)酒就能收買(mǎi)我的秘方？真是太不像話(huà)了。我不喝他的酒，去！把這酒再倒在梅樹(shù)下！”

玉成剛要說(shuō)話(huà)，怎奈她又舉起了手杖，只得又把酒倒掉了。

等玉成倒完了酒，大嫂說(shuō)要教他做梅花湯餅。玉成直搖頭：“有辱斯文！有辱斯文！”“狗屁斯文！你斯文了這么久連肚子都填不飽，要那斯文何用？你要是不學(xué)，我就一杖打死你，省得陰間又多個(gè)餓死鬼！”

玉成無(wú)奈，只得跟她學(xué)做梅花湯餅。大嫂告訴他：“世人只知道荷葉清香，卻不知梅花乃是香中魁首。將干的梅花瓣浸透，取水和面作皮，以五瓣梅花樣鐵模具取之，煮熟，放于雞汁內(nèi)。此湯餅具有梅之淡雅、麥之香醇、雞汁之嫩滑，使人一吃難忘，也可作你生活依靠?！闭f(shuō)完，從懷里掏出一個(gè)精致的鐵模子給他。玉成一看，只見(jiàn)模子上刻著九朵精致的梅花凹印。

往年玉成經(jīng)常把被風(fēng)吹落的梅花瓣曬干保存，沒(méi)想到現(xiàn)在派上了用場(chǎng)。幾天學(xué)下來(lái)，玉成做的梅花湯餅也像模像樣了。看他學(xué)了個(gè)大概，大嫂便讓他去和酒館老板談，說(shuō)他可以在酒館里售賣(mài)梅花湯餅，收入平攤，老板答應(yīng)了。就這樣，玉成每天都有了收入，不再為溫飽發(fā)愁，鄰居們都說(shuō)他是撿了個(gè)活寶回來(lái)。

玉成很感激大嫂，知道她愛(ài)酒，就每天回家都給她帶回去一些酒，她一向都是喝一半在梅樹(shù)下倒一半。半個(gè)月下來(lái)，玉成發(fā)現(xiàn)梅樹(shù)的瘡疤越來(lái)越小，滿(mǎn)樹(shù)的花骨朵也保住了，已然有一兩朵花骨朵悄然開(kāi)放。

玉成把這個(gè)好消息告訴了大嫂，她淡然一笑：“你以為你愛(ài)花，但又懂得多少花兒的習(xí)性？你聽(tīng)說(shuō)過(guò)一種‘酒梅嗎？”見(jiàn)他搖頭，她清了清嗓子，說(shuō)道：“你父親當(dāng)年在朝中位高權(quán)重，生活極為奢侈。吃的是山珍海味，喝的是玉液瓊漿。就連院中的這株梅花，也要用上等好酒灌溉，說(shuō)要培育出‘酒梅。久而久之，這梅還真的嗜起酒來(lái)，一旦沒(méi)有了酒，就失去了精氣神，成了名副其實(shí)的‘酒梅。后來(lái)，還顯出人形與你的父親見(jiàn)了一面。這也是你父親臨死前為什么那么糾結(jié)于梅樹(shù)的原因了?！?/p>

“不對(duì)啊，我父親死后這七年，我從未給它灌酒，它也一直開(kāi)得好好的呢！”玉成說(shuō)。

大嫂淡淡一笑：“你懂什么，那是梅樹(shù)拼了老命才開(kāi)出那些花的。這不，后來(lái)它可是大病了一場(chǎng)，這可都是為了你。”

玉成若有所思：“怪不得你老是讓我把酒倒在梅樹(shù)下，原來(lái)是為了澆灌它?！贝笊┬α耍骸澳闳タ纯矗牟『昧藳](méi)有?！庇癯梢姥詠?lái)到院子里查看梅樹(shù)，果然發(fā)現(xiàn)梅樹(shù)根上的瘡疤已經(jīng)完全愈合。

他又驚又喜，邊跑回屋邊說(shuō)：“真神了，原來(lái)它真是一棵‘酒梅?。　?/p>

可奇怪的是，等他回到房里，卻發(fā)現(xiàn)大嫂不見(jiàn)了，取而代之的是一位衣袂飄飄的美貌女子。那女子虛晃一下就不見(jiàn)了，在她站過(guò)的地方散落了一地的梅花瓣，這些花瓣排成了四個(gè)字：紅顏知己。endprint