海升矮砧蘋果集約化栽培新技術(shù)

薛永發(fā)

矮砧密植是世界蘋果發(fā)展的趨勢和方向，是世界現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要標志。陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司投資3.5億元，利用3年時間，在陜西省千陽縣南寨鎮(zhèn)建成集專業(yè)化、集約化、標準化、機械化于一體的現(xiàn)代蘋果種植示范園和國內(nèi)矮砧蘋果集約栽培示范基地。目前擁有全國最大的矮砧蘋果格架集約化基地6500畝，矮化自根砧苗木繁育基地300畝，世界蘋果品種對比園100畝。在園區(qū)建設(shè)中，他們采用矮砧蘋果集約化栽培新技術(shù)，具體技術(shù)措施如下：

一、格網(wǎng)立架栽培

應(yīng)用矮砧苗木建園，根系淺、易倒伏，需立架栽培。在栽樹之前，先進行園地整理、立架規(guī)劃、架材準備等工作。

1. 園地整理 清理園內(nèi)雜物，推平土堎，將園地連成100畝以上的大塊。再進行全園深翻，深度為30厘米；深翻后，及時耙耱，使園面平整、土壤疏松。

2. 立架規(guī)劃 水泥柱行距3.5米（與果樹行距一致），柱間距10米，每畝栽植19根。行間距用白灰打成實線，放線以后，開始打坑，坑深70厘米，直徑30厘米。

3. 架材準備 根據(jù)地塊每畝需準備以下架材：水泥柱19根，要求用高4米、粗10厘米×10厘米的立方體柱，柱內(nèi)置4根冷拔絲；鍍鋅鋼絲20千克，直徑2.2毫米；竹竿190根（與栽植的苗木株數(shù)相同），高3.5米，粗1.5厘米，實竹，端直，無病蟲；地錨4個、法蘭4個。

4. 搭建格網(wǎng)立架 間隔10米栽插1根水泥柱，地下埋入70厘米，地上露出3.3米，與地面垂直，縱橫對齊。地頂頭柱向外傾斜15°，用地錨和法蘭固定。在柱上0.8米、1.6米、2.4米、3.2米處分別布置4道鋼絲，每道鋼絲拉緊繃直，水平分布。

二、矮砧密植建園

按照美國、荷蘭等發(fā)達國家蘋果建園管理標準，應(yīng)用矮化自根砧優(yōu)質(zhì)大苗，采用矮化密植栽培方式，株行距為1米×3.5米，畝栽190株，建立高標準果園。

1. 購置大苗 從荷蘭購置自根砧蘋果大苗，苗高1.5～2米，嫁接口品種粗度1.5～2厘米，苗干上70～120厘米部位分布6～12個側(cè)枝，長度40～50厘米；主根健壯，側(cè)根多，須根密；品種為富士、嘎拉、夏紅、澳洲青蘋等優(yōu)良品種，砧木為M9優(yōu)系T337矮化砧。

2. 苗木處理 一是嚴格選苗，定植前挑選出合格苗木，剔除不合格苗木。二是適當修剪，適當回縮腐爛、受傷和過長的根系，剪除干樁和苗干整形帶以下的分枝。三是徹底消毒，把苗木中下部浸入70%甲基硫菌靈800倍液或50%多菌靈800倍液中3～5分鐘。四是藥劑處理，把生根粉按要求配成溶液，蘸根5秒鐘。

3. 規(guī)范栽植 栽植時，挖深、寬各30～40厘米的穴，放進苗木后舒展根系，扶正苗干，調(diào)整方向，左右對齊，用細土埋住根系，踏實土壤，栽后嫁接口露出地面10厘米，隨即澆水，滴灌5小時，株灌水量達30千克，以滲透根系周圍土壤為止。

4. 背干扶苗 灌水后，趁土壤松軟，在靠近苗木根際處豎插竹竿，大頭朝下、小頭朝上，入土30厘米深，地上露出3.2米。入土部分用瀝青涂刷，以延長使用年限，一般可用3年。然后用繩帶把竹竿固定在4道鋼絲上，把苗干固定在竹竿上并扶直，使其端直生長。

三、水肥智能控制

灌溉和施肥是果園很重要的兩項管理措施，海升公司采用水肥一體化管理技術(shù)，做到了科學灌水，合理施肥，使果樹處于正常營養(yǎng)水平，生長旺盛。

1. 建立滴灌系統(tǒng) 全園建立滴灌施肥系統(tǒng)，材料應(yīng)用美國托羅公司的產(chǎn)品，質(zhì)量好，滴灌均勻度高，并由中國東方生態(tài)公司安裝，設(shè)計科學，安裝到位。系統(tǒng)由5部分構(gòu)成：一是水源，園內(nèi)打深井5眼，建1000米3蓄水池5個。二是加壓系統(tǒng)，由水泵組成。三是過濾系統(tǒng)，由120目疊片過濾器組成。四是施肥系統(tǒng)，由泵、施肥罐組成。五是輸水管道，由輸水管道和滴灌管道組成，輸水管道分主管和支管，主管為4寸PVC管，埋入土壤70厘米深處，支管為1寸PVC管，埋入土壤70厘米處；滴灌管直徑16毫米，壁厚1.0毫米，懸置于立架第一道鋼絲上，滴頭間距50厘米，流量為每小時2～3升。

2. 自動滴灌 每25畝為1個滴灌小區(qū)，每小區(qū)采取自動化滴灌，由電腦控制，自動調(diào)節(jié)開關(guān)閥。在園區(qū)建有氣象站，全天候測量園內(nèi)氣溫、濕度、風向、降雨量等氣象狀況；并安裝有遠程土壤墑情感應(yīng)器，根據(jù)土壤墑情和氣象情況來確定是否灌水。當土壤含水量下降到田間持水量的60%以下時，調(diào)節(jié)閥自動打開灌溉；當土壤含水量達到田間持水量的80%時，調(diào)節(jié)閥自動關(guān)閉停止灌溉。通過調(diào)節(jié)閥的控制，田間持水量始終保持在60%～80%范圍內(nèi)，達到最佳狀態(tài)。

3. 精量施肥 聘請美國土肥專家，通過土壤化驗和樹體營養(yǎng)分析，設(shè)計灌溉施肥方案，依照方案灌溉施肥。苗木定植后，每間隔20天進行1次灌溉施肥。所用肥料為尿素和磷酸二氫鉀，把肥料按5%的比例溶化在灌溉水中，通過注入器注入到輸水管，經(jīng)過滴管滴入土壤，2012年對新栽幼樹共灌溉施肥6次，每次每株施肥10克。

采用水肥一體化技術(shù)有3方面好處：一是節(jié)約勞力，2012年灌溉施肥6000畝，僅1人操作管理，極大地節(jié)約了勞動力；二是節(jié)約肥料，平均每株幼樹全年施肥量為60克，與常規(guī)幼樹施肥量250克相比較，節(jié)約190克肥料；三是果樹處于營養(yǎng)正常水平，顯著促進了新栽幼樹的成活率和生長量，成活率達到98%，單株新梢總生長量達到400厘米以上，而且芽體飽滿，營養(yǎng)充足，當年就可形成一定量的花芽，第二年就能開始結(jié)果。

四、一流機械作業(yè)

園區(qū)引進了美國凱斯滑移裝載機、德國道依茨果園專用拖拉機、約翰迪爾拖拉機、果園感應(yīng)除草機、果園彌霧打藥機等成套的果園生產(chǎn)管理機械設(shè)備24臺。在打坑、整地、種草、割草、噴藥、灌溉等果樹生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)實現(xiàn)了機械化作業(yè)，降低了人工成本，提高了生產(chǎn)效益。

1. 采用意大利進口打藥機噴藥 該機配有2000升聚乙烯大藥箱，箱體外部有液位刻度表，配藥精確；配有自動填充式吸入過濾器和清洗箱等，可有效防止噴頭堵塞；每邊裝有9個可調(diào)式噴頭，噴藥均勻，噴布最高達4.5米，最遠達20米，1次噴布4行果樹。作業(yè)速度為2～6千米/小時，每小時噴施果園100畝，每天噴施1000畝，噴藥效率高。

2. 采用意大利進口割草機割草 該機特點是后部提升滾軸與前部滾軸/輪子的高度均可調(diào)節(jié)，從而實現(xiàn)多種割草高度；通過液壓傳動調(diào)節(jié)圓盤張角，可控制割草寬度在255～355厘米之間；滾軸刮刀，轉(zhuǎn)速540轉(zhuǎn)/分鐘，割草均勻、整齊、干凈，效果非常好；帶三點懸掛，配套拖拉機動力70馬力，1人操作，每小時割草25畝，每天割草200多畝。

3. 引進美國滑移裝載機作業(yè) 該機可掛載多種附件，能分別實現(xiàn)相應(yīng)的多種功能。設(shè)備動力強，操作簡單、靈活，駕駛室配有冷暖空調(diào)和車載音響系統(tǒng)，人性化程度高。主要應(yīng)用于果園開溝、打孔、叉車運輸、鏟車修路、貨物搬運等作業(yè)。

4. 引進德國道依茨果園專用拖拉機作業(yè) 該機為75馬力，四輪驅(qū)動，操作靈活便利，前后兩端均配有三點懸掛和多組液壓動力輸出，智能化程度高；能夠掛載旋耕機、鏵犁、打藥機、割草機、板車等多種機械。另外，整機外形緊湊，輪距較國產(chǎn)拖拉機小，是專用的果園農(nóng)用機械。

海升矮砧蘋果集約化栽培新技術(shù)應(yīng)用后效果顯著，表現(xiàn)在：2012年春苗木栽植1周后，各品種就開始發(fā)芽和開花，且開花株率達到100%；2013年各品種繼續(xù)保持較高開花率，結(jié)合人工和化學疏花，平均留果量25～30個/株，畝產(chǎn)達到1000千克，畝效益達到3000多元，創(chuàng)下了當年栽樹見花、次年掛果見效的現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)新紀錄，成為引領(lǐng)我國矮砧蘋果集約化栽培技術(shù)的典范。

（作者聯(lián)系地址：陜西省千陽縣果業(yè)發(fā)展局 郵編：721100）