意大利M9 T337蘋果苗木在煙臺地區(qū)引栽初報

單玉佐 宋青 王盛 田利光

山東省煙臺市果茶工作站·264008

意大利M9 T337蘋果苗木在煙臺地區(qū)引栽初報

單玉佐 宋青 王盛 田利光

山東省煙臺市果茶工作站·264008

蘋果矮化栽培以其早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、便于管理、成本低和易更新的突出優(yōu)點風靡全世界，其中利用矮化砧木直接嫁接栽培品種育苗、建園是當今世界蘋果矮化栽培主流技術(shù)，是煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)與世界先進水平接軌的必然選擇。2011年，煙臺市果茶工作站從意大利引進一批M9 T337矮化自根砧蘋果品種苗木，定植于招遠市河西金礦場圃進行栽培試驗，現(xiàn)將試驗結(jié)果報道如下。

1 試驗園概況

試驗園地處招遠市蠶莊鎮(zhèn)河西村，該區(qū)域?qū)倥瘻貛Ъ撅L區(qū)大陸性半濕潤氣候，四季分明，年平均降水648.6 mm，年平均氣溫11.5℃，年平均日照時數(shù)2 753.7 h，年無霜期190～210 d，栽植區(qū)地勢平坦，土層深厚，是蘋果優(yōu)良栽培區(qū)。引進品種為意大利脫毒紅富士和無銹金冠，品種按1∶1配置。試驗園面積1.06 hm2，南北行向，共栽植16行樹，株行距1.2 m×3.5 m，每667 m2栽植158株左右，共栽植2 512株，全園實行隔離操作。

2 主要栽培管理措施

2.1 苗木定植定植前一年，對試驗園進行土壤分析，依據(jù)結(jié)果對土壤pH值和有機質(zhì)含量進行調(diào)整。每667 m2撒施優(yōu)質(zhì)有機肥4 000 kg，并進行全園耕翻耙平，沿行向起壟，壟寬120 cm、高30 cm左右。栽植前對苗木品種進行標識，根系放入清水浸泡36 h后在壟畦中間挖穴定植。嫁接部位要高于地面8～10 cm，以確保矮化砧的矮化效應(yīng)。栽后踏實、灌水，并覆膜保墑。苗木栽植同時設(shè)立支架。支架材料采用不同規(guī)格鋼管和鋼絲等。順行向每隔10～15 m設(shè)立一根高4m左右的粗鋼管立柱，上面拉3道鋼絲，間距60 cm。每株樹設(shè)立1根高4m左右的細鋼管，并固定在鋼絲上，再將幼樹主干綁縛其上，主干離鋼管5～10 cm。

2.2 土肥水管理因苗木引進時間較晚，從意大利到達煙臺已經(jīng)是5月，栽植后為保證成活率，澆灌3次水，即栽后立即灌水，之后每隔7～10 d灌水1次，連灌2次，并使用彌霧機噴水增加果園濕度。6～8月進行2～4次追肥，前期每次每株施尿素或磷酸二銨50 g，后期適當增加磷鉀肥。9月以后適當控肥控水，促進枝條充實。以后每年10月對全園土壤進行耕翻，果園行間實行自然生草，每年刈割2～3次。矮化密植栽培的蘋果樹定植第2年即開始進入大量結(jié)果期，結(jié)果后要注意避免樹體生長勢減弱。由于幼樹期是其最重要的生長時期，因此，要特別加強幼樹期的土肥水管理。除建園時施足底肥外，每年施基肥1次，于早秋時株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥20kg、果樹專用復(fù)合肥0.5kg，即每667m2施農(nóng)家肥3000 kg左右、果樹專用復(fù)合肥80 kg左右，施肥后充分灌水。每年追肥3～4次，萌芽前株施尿素0.5～1.0 kg，開花前株施果樹專用肥1～2 kg，5月下旬至6月上旬花芽分化期株施復(fù)合肥2 kg、硫酸鉀0．5 kg。每年每次追肥均在樹冠外緣下方挖寬30 cm、深20 cm的環(huán)狀溝施入。結(jié)合防治病蟲害，混噴4～5次葉面肥，每次噴布至葉片滴液為止。

2.3 高紡錘形整形修剪定植當年：帶側(cè)枝苗中干延長枝不短截，對粗度超過著生部位中干1/2的側(cè)枝，采用馬耳斜極重短截。6月中旬至7月上中旬，控制競爭新梢生長，保持中干優(yōu)勢。7月下旬至8月中旬，對當年新梢角度開張至110°以上；定植第2年：春季修剪時，主干距地面60 cm以下的側(cè)枝全部疏除；60 cm以上的側(cè)枝，枝軸基部粗度超過著生部位1/2的，根據(jù)著生部位的枝條密度進行馬耳斜極重短截或疏除，其余側(cè)枝角度開張至110°以上。對于當年形成的新梢處理方式與第1年相同；定植第3年后：基部直徑超過2 cm的側(cè)枝，根據(jù)其著生部位的枝條密度進行馬耳斜極重短截或疏除，但單株疏除量一般每年不超過2個。當年形成的新梢處理方式與第1年相同，側(cè)枝長度控制在60～90 cm。

2.4 其它管理矮化自根砧蘋果樹容易成花、坐果，因此疏花疏果很重要。在花蕾分離期進行疏花，按20 cm間距保留花序，每花序保留1個中心花和1個邊花，疏去過多的花序和邊花。謝花后10 d進行疏果，每隔20 cm保留1個完好的幼果，疏去其它的幼果，為保險起見，可適當多留10%，待定果套袋時疏去，果實于6月上中旬套袋。試驗園主要病蟲害有蘋果斑點落葉病、褐斑病、葉螨類、蚜蟲類等，在做好休眠期的整理清園，減少病蟲潛伏基數(shù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)病蟲預(yù)測預(yù)報情況結(jié)合歷年防治經(jīng)驗，全年共噴藥8次，能有效控制病蟲危害。

3 早期生長結(jié)果表現(xiàn)

3.1 生長情況于每年11月測定樹體大小。高紡錘形樹要求主枝細而多，從定植后的生長情況看，樹體生長健壯，3年后平均單株主枝達29條以上；平均砧木粗度5cm以上，砧木上10cm處干徑4 cm以上，冠徑1.28 m以上，枝干比均小于1/2，株間部分交接，行間有2 m多寬的作業(yè)道，高紡錘形基本成形(表1)。

3.2 早期結(jié)果情況栽植第1年即2011年，開花株率98%左右，為了保證苗木成活，將花序全部疏除；苗木栽后第2年開花株率100%，平均每667m2產(chǎn)量富士為773.5kg、金冠為1250kg；苗木栽后第3年，平均每667 m2產(chǎn)量富士為1 550 kg、金冠為2 000 kg(表1)，早期豐產(chǎn)性十分明顯。2013年80 mm以上富士平均售價6.8元／kg左右，金冠5.0元／kg左右(由于澇害影響，市場80 mm以上的商品果偏少，而M9 T337根系淺且應(yīng)用了起壟栽培，80 mm以上果達90%)，試驗園不但完全收回當年投資(灌水、施肥、打藥、疏花疏果及采收的人工費用等共計每667 m2約4 100元左右)，而且開始有凈收益，即定植后第3年每667 m2純收入6 100元左右。

表1 M9 T337矮化蘋果園栽后3年樹體生長與結(jié)果表現(xiàn)

4 討論

目前，世界蘋果生產(chǎn)發(fā)達國家都大面積采用矮化密植栽培技術(shù)，但煙臺蘋果矮化密植處于起步階段。早在20世紀90年代，煙臺從荷蘭引進了M9矮化自根砧苗木，但是限于當時的經(jīng)濟水平，以及相應(yīng)的矮化栽培配套管理技術(shù)研究未能跟上，所以大家只看到它樹勢弱、易倒伏、根系淺的弱點，沒有發(fā)揮其早果、豐產(chǎn)、易管理的優(yōu)勢，導(dǎo)致矮化栽培沒有大面積推廣。蘋果矮化苗木的缺點現(xiàn)在通過相應(yīng)的技術(shù)措施完全能夠克服，今后生產(chǎn)中要注意以下幾點。

4.1 設(shè)立支架矮化砧蘋果樹根系淺，樹體容易倒伏，結(jié)果早，容易壓彎中心干，因此要設(shè)立支架進行固定。本試驗園定植時用細鋼管來固定幼樹，順行向設(shè)立粗鋼管支架數(shù)根。建議在資金不充足的情況下單株可用竹竿固定，每10 m左右可設(shè)立粗鋼筋混凝土立柱固定，也可以起到很好的支撐防倒伏的效果。

4.2 加強樹體管理保持中央領(lǐng)導(dǎo)干的絕對優(yōu)勢。選擇高紡錘形、垂直主干形等樹形，保持中心干的優(yōu)勢并控制樹體。

4.3 控制早期結(jié)果，加強肥水管理試驗園栽后第3年每667 m2產(chǎn)量富士達1 550 kg、金冠達2 000 kg，產(chǎn)量高，要注意保護樹體防止倒伏、側(cè)偏。由于矮化蘋果樹易成花坐果，果農(nóng)疏花疏果不到位，往往留果偏多，除了可能導(dǎo)致樹勢偏弱、中心干被壓偏斜外，果品質(zhì)量也不高。因此，一定要合理控制初期產(chǎn)量，使樹體生長和結(jié)果平衡發(fā)展。同時，要加強肥水管理，有條件的盡量要配備肥水一體化，無水澆條件的地區(qū)不宜發(fā)展矮化栽培。