炎炎夏日體系專家送知識到一線

本刊編輯/張金輝

1 體系專家到邛崍市微牧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司考察

2014年7月3日，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都綜合試驗站站長、四川省畜牧科學(xué)院養(yǎng)豬所所長呂學(xué)斌研究員帶領(lǐng)遺傳育種崗位2位成員劉銳博士、陶璇赴邛崍市考察了微牧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，專家組一行參觀了該公司雅南豬原種養(yǎng)殖場，并與該公司董事長李培寧就雅南豬種質(zhì)性能測定、選育及雜交利用研究等方面的合作進行了洽談，雙方初步達成共識，將簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同開展雅南豬的保種選育和開發(fā)利用。

2 成都綜合試驗站站長呂學(xué)斌到國家核心育種場指導(dǎo)

6月25日—26日，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都綜合試驗站站長呂學(xué)斌帶領(lǐng)遺傳育種崗位團隊成員顧以韌博士前往國家核心育種場——湖北省桑梓湖種豬場和湖北龍王畜牧有限公司杜洛克原種豬場進行技術(shù)指導(dǎo)。呂學(xué)斌站長一行詳細地查看了育種場的測定設(shè)備和測定記錄，認真詢問了公司目前的育種進展情況并聽取了公司的匯報。呂站長對公司在選育目標、選育方法、選育策略和飼養(yǎng)管理等方面提出了一系列的建議，并一一解答了公司目前在豬種選育過程中遇到的問題。

3 安徽省生豬體系首席專家赴蕪湖指導(dǎo)圩豬種質(zhì)資源保護工作

6月27—29日，安徽省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家殷宗俊教授、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)張偉力教授等來蕪湖市開展圩豬種質(zhì)資源調(diào)查工作。調(diào)查涉及到蕪湖市三縣一區(qū)的6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個養(yǎng)豬場（戶），共采集耳組織樣品公豬25份、母豬116份，用于基因測定。此次調(diào)查在原有保種企業(yè)的基礎(chǔ)上，注重挖掘民間資源，專家組不辭辛苦深入偏遠鄉(xiāng)村的養(yǎng)豬戶，逐頭進行外觀表型篩選、鑒定、采集組織樣本。此次調(diào)查頗有收獲，發(fā)現(xiàn)蕪湖市有少量的“絕版”圩公豬、圩母豬，和少量的“極品”圩公豬、圩母豬，為蕪湖市圩豬保種工作奠定了基礎(chǔ)。蕪湖市將根據(jù)基因純度，篩選純種圩豬，進行掛牌保護，建立系譜，復(fù)壯種群。

4 安徽省生豬體系專家李呂木研究員開展屠宰試驗研究

2014年6月6—7日，安徽省產(chǎn)業(yè)體系飼料營養(yǎng)功能研究室主任、崗位專家李呂木研究員帶領(lǐng)研究生在安徽申泰食品有限公司開展圩豬與三元雜交豬比較屠宰試驗研究。

圩豬作為中國優(yōu)良的地方豬種之一，具有耐粗飼、肉品質(zhì)性狀優(yōu)良和繁殖性能高的特征，目前，有關(guān)圩豬的研究多數(shù)集中在圩豬的遺傳育種方面，有關(guān)圩豬肉品質(zhì)及豬肉風(fēng)味物質(zhì)以及和其他品種豬的肉品質(zhì)差異的研究甚少。因此，研究圩豬與三元雜交豬肉品質(zhì)的差異性，對開發(fā)高品質(zhì)豬肉和促進該品種豬高效飼養(yǎng)具有重要的意義。

5 云南營養(yǎng)與飼料研究室崗位專家高新到地方豬保種場考察調(diào)研

2014年6月11日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營養(yǎng)與飼料功能室崗位專家高新到保山考察生豬養(yǎng)殖情況。調(diào)研期間，先后考察了保山市種豬場（保山豬保種場）的放養(yǎng)運動區(qū)、開放式母豬舍和巴保、杜保母豬群狀況，同時對保山豬近兩年來“引進來、走出去”的保護利用工作及合作社發(fā)展經(jīng)驗與相關(guān)技術(shù)人員進行了交流；參觀了在建中的明輝農(nóng)業(yè)科技有限公司的現(xiàn)代化、規(guī)?；B(yǎng)殖、保山黑豬加工兩條生產(chǎn)線的建設(shè)工程。調(diào)研過程中，高新還與保山市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、畜牧科王國良科長、隆陽區(qū)域推廣站站長孫志強、保山市種豬場龔紹榮場長等就保山市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行了深入交流。調(diào)查結(jié)果顯示，保山市有多家標準化、規(guī)?；f頭商品豬場，共有飼料加工企業(yè)9家，按“新飼料法規(guī)要求”，有4家萬噸級飼料生產(chǎn)企業(yè)符合標準。

2014年6月18日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營養(yǎng)與飼料功能研究室崗位專家高新到景洪市普文鎮(zhèn)考察滇南小耳豬發(fā)展?fàn)顩r。在景洪市畜牧獸醫(yī)站黃站長帶領(lǐng)下，前往普文鎮(zhèn)云南邦格農(nóng)業(yè)集團的西雙版納小耳豬原種豬場，場長賀剛介紹了豬場前期已建設(shè)工程和1 000頭小耳豬母豬核心群組群選育情況，明確2014年底將完成3 000頭母豬的擴繁建設(shè)。高新就新型植物蛋白飼料——辣木在養(yǎng)豬生產(chǎn)上的應(yīng)用情況進行了了解，西雙版納小耳豬原種豬場在場內(nèi)擬栽種辣木產(chǎn)品將補充和替代小耳豬日糧中的部分蛋白質(zhì)飼料原料，以緩減當(dāng)?shù)氐鞍踪|(zhì)飼料資源緊缺的矛盾，保障和改善小耳豬健康及肉品質(zhì)，開展優(yōu)質(zhì)特色肉豬生產(chǎn)。

6 崗位專家楊國明一行到石林區(qū)域推廣站指導(dǎo)工作

2014年7月10日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種與繁育功能研究室崗位專家楊國明研究員、云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院綜合試驗站站長俞浩一行到石林區(qū)域推廣站指導(dǎo)工作。

俞浩站長介紹了5年來綜合試驗站項目建設(shè)的基本情況、取得的主要成效、存在的問題及今后的打算，建議在今后的項目建設(shè)工作中針對各自特點，明確目標，做好項目建設(shè)工作。楊國明研究員強調(diào)每年的項目績效考核工作，要求區(qū)域推廣站嚴格按照任務(wù)書要求做好各項試驗示范工作，做好試驗數(shù)據(jù)的收集、整理及試驗報告的撰寫工作，并建議區(qū)域推廣站及時總結(jié)項目建設(shè)中成熟的技術(shù)并進行大范圍推廣，同時要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H認真思考今后要做什么，要怎么做。

根據(jù)2位專家的意見和建議，石林區(qū)域推廣站站長徐紅平簡要分析了區(qū)域推廣站的實際工作情況，介紹了今后的工作思路，并希望在今后的項目建設(shè)中能夠得到各位專家的指導(dǎo)，為石林縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。

7 玉溪綜合試驗站站長張先勤一行到農(nóng)職學(xué)院綜合試驗站考察交流

2014年7月1日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系玉溪綜合試驗站站長張先勤帶領(lǐng)玉溪市部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)負責(zé)人到農(nóng)職學(xué)院綜合試驗站考察交流。

農(nóng)職學(xué)院綜合試驗站站長俞浩簡要介紹了本年度體系建設(shè)工作、圈舍改造、設(shè)備更新維護、母豬限位欄改造以及不同品系大約克與滇陸豬的雜交對比試驗進展等情況，并重點就發(fā)酵床養(yǎng)豬存在問題進行了探討和交流。農(nóng)職學(xué)院綜合試驗站發(fā)酵床于2012年建設(shè)完成，由玉溪綜合試驗站站長張先勤親自現(xiàn)場指導(dǎo)完成，至今已使用近兩年半時間。在使用過程中，張站長曾多次就相關(guān)問題提供過技術(shù)支持和幫助。在此次交流考察中，他還就發(fā)酵床糞尿清除、日常消毒、維護等提出了具體的指導(dǎo)性建議。

8 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室團隊成員張仙一行到江川開展生豬產(chǎn)業(yè)專題調(diào)研

2014年7月1日至2日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟功能研究室團隊成員張仙副教授一行3人到江川縣開展以當(dāng)?shù)卣?、相關(guān)職能部門對生豬產(chǎn)業(yè)的政策扶持和服務(wù)工作以及養(yǎng)殖戶對生豬體系服務(wù)需求為主要內(nèi)容的專題調(diào)研。

調(diào)研組一行先后入戶走訪了路居鎮(zhèn)兩湖周邊社區(qū)的養(yǎng)豬場（戶）、國家級生豬標準化示范場——江川縣皇壯牧業(yè)有限公司種豬場，并與江川縣畜牧獸醫(yī)局、畜禽改良站負責(zé)人進行座談交流。通過實地走訪調(diào)研，針對江川縣生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了寶貴的指導(dǎo)意見。