消費(fèi)旺季來臨，生豬供需有所改善

孫德林，徐 普

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京 100102；2.中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2014年10月至11月上旬養(yǎng)豬行情概述

如圖1所示，2014年10月至11月上旬，全國(guó)仔豬價(jià)格整體呈下滑態(tài)勢(shì)且價(jià)格低于去年同期，價(jià)格下滑幅度為13.90%。10月份下滑幅度相對(duì)較大，隨后趨于穩(wěn)定。統(tǒng)計(jì)區(qū)間仔豬平均價(jià)格為22.32元/kg，低于去年同期（25.85元/kg）13.66%。

如圖2所示，2014年10月至11月上旬，全國(guó)生豬平均價(jià)格逐步下滑后趨穩(wěn)并有所回暖，整體價(jià)格低于去年同期，價(jià)格下滑幅度為2.51%。走勢(shì)上，2014年10月份生豬價(jià)格下滑幅度相對(duì)較大，而去年同期生豬價(jià)格走勢(shì)相對(duì)平穩(wěn)。統(tǒng)計(jì)區(qū)間生豬平均價(jià)格為14.02元/kg，低于去年同期（15.55元/kg）9.84%。

如圖3所示，2014年10月至11月上旬，全國(guó)豬肉價(jià)格整體低于去年同期，價(jià)格呈波動(dòng)下行走勢(shì)，下滑幅度為2.00%。2014年10月前2周豬肉價(jià)格上升，隨后價(jià)格下滑，趨穩(wěn)并略有上漲，至11月第2周，價(jià)格再次下滑。統(tǒng)計(jì)區(qū)間豬肉平均價(jià)格為21.94元/kg，低于去年同期（23.58元/kg）6.96%。

如圖4所示，2014年10月至11月上旬的玉米價(jià)格總體呈現(xiàn)下滑走勢(shì)，且價(jià)格高于去年同期，去年同期玉米價(jià)格走勢(shì)相對(duì)平穩(wěn)。2014年10月份玉米價(jià)格持續(xù)下滑，進(jìn)入11月第2周后，價(jià)格回穩(wěn)，整體下滑幅度為6.13%。統(tǒng)計(jì)區(qū)間玉米平均價(jià)格為2.51元/kg，高于去年同期（2.40元/kg）4.58%。

圖1 2013、2014年10—11月上旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2013、2014年10—11月上旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖3 2013、2014年10—11月上旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖4 2013、2014年10—11月上旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖5 2013、2014年10—11月上旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6 2013、2014年10—11月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

如圖5所示，與2013年同期豆粕價(jià)格走勢(shì)相反，2014年10月至11月上旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格呈現(xiàn)先下降后反彈走勢(shì)，整體上揚(yáng)幅度為1.63%，但價(jià)格低于去年同期。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)豆粕平均價(jià)格為3.70元/kg，低于去年同期（4.49元/kg）17.59%。

如圖6所示，2014年10月至11月上旬，全國(guó)豬糧比價(jià)整體呈現(xiàn)回升態(tài)勢(shì)，上升幅度為4.19%，但整體比價(jià)仍低于去年同期，且去年同期走勢(shì)相對(duì)平穩(wěn)。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)豬糧比價(jià)平均為5.59∶1，低于去年同期（6.53∶1）14.40%。

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

據(jù)信息員反映，10月全國(guó)各地的生豬價(jià)格呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，至11月初下滑幅度逐漸變緩并開始回升。10月份，由于市場(chǎng)需求持續(xù)疲軟，供需相互博弈，養(yǎng)殖戶受行情影響開始分批出欄，市面豬源充足，豬價(jià)逐步下滑。進(jìn)入11月，天氣逐漸變冷，肉類消費(fèi)逐步提振，加上南方地區(qū)開始制備臘肉、臘腸，屠宰加工企業(yè)積極備貨，豬價(jià)開始回穩(wěn)并短期沖高。

消費(fèi)旺季來臨，由于前期生豬價(jià)格持續(xù)走低，而且仔豬市場(chǎng)無人問津，能繁母豬淘汰力度加大，未來生豬供應(yīng)或偏緊，生豬價(jià)格或進(jìn)入上行通道。因此，業(yè)內(nèi)對(duì)后市多持樂觀態(tài)度，養(yǎng)殖戶有壓欄惜售心理。但據(jù)信息員反映，部分地區(qū)生豬價(jià)格在上漲后再次出現(xiàn)小幅回落?？梢?，就目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)量而言，生豬供應(yīng)依然充足，短期豬價(jià)大漲動(dòng)力依然不足，建議養(yǎng)殖戶適時(shí)出欄。另外，由于玉米價(jià)格的走低，豬糧比價(jià)逐步攀升，生豬養(yǎng)殖盈利拐點(diǎn)顯現(xiàn)。希望廣大養(yǎng)殖戶做好疫病防控，提高生產(chǎn)效率，以此增加收益。