如何搞好高中生物新課程的教和學(xué)

趙紅玉

自2004年秋季以來(lái)，我國(guó)普通高中進(jìn)入新課程改革的實(shí)驗(yàn)階段，此次高中新課程改革在課程結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置、課程實(shí)施、課程評(píng)價(jià)等方面都有較大的變革，為使學(xué)生在普遍達(dá)到基本要求的前提下實(shí)現(xiàn)有個(gè)性的發(fā)展，課程標(biāo)準(zhǔn)在開設(shè)必修課的同時(shí)，設(shè)置了豐富多樣的選修課程，高中生物新課程也不例外。必修課旨在保證所有高中生都達(dá)到共同的學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)要求，選修課則是在必修課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，供學(xué)生根據(jù)自己的興趣和自身發(fā)展需要進(jìn)行選擇學(xué)習(xí)。因此高中生物新課程無(wú)論在知識(shí)容量上，還是在知識(shí)體系上都有了很大的改變。鑒于此，如何搞好高中生物新課程的教和學(xué)，成為廣大師生關(guān)注的焦點(diǎn)，也是目前教學(xué)改革中迫切需要解決的核心問題。筆者有幸成為新課程改革的一名實(shí)踐者，想在此談一些不太成熟的看法。

一、采用靈活多變的教學(xué)方法

1.巧用比喻化疑難

細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)像花生糕：花生米像蛋白質(zhì)分子，爆米花像磷脂分子，花生米以不同的深度覆蓋、鑲嵌或貫穿于其中。糖類和ATP比喻成家里的糧食和口袋里的現(xiàn)金。高溫和低溫對(duì)酶的影響比喻成人死了和睡著了。

2妙用詩(shī)詞添興趣

例如，物質(zhì)出入細(xì)胞膜有兩種方式：自由擴(kuò)散，可形象地表述為“飛流直下三千尺”，“飛流”表明不需要能量，“直下”表明從高濃度到低濃度，且不需要載體；主動(dòng)運(yùn)輸：可形象地表述為“逆水行舟用力撐”，“逆水”表示從低濃度到高濃度，“行舟”表示需要載體，“用力撐”表示需要能量。再如講到生物的保護(hù)色時(shí)，引用楊萬(wàn)里的詩(shī)句：“兒童急走追黃蝶，飛入菜花無(wú)處尋”。

3.用科幻法展開聯(lián)想的翅膀

如：光反應(yīng)式ADP+Pi→ATP若能科學(xué)利用意義更大。如果我們能制造模擬綠葉的綠色衣服穿在我們身上，通過(guò)特殊的導(dǎo)管把綠葉光合作用制造的ATP運(yùn)到我們的體內(nèi)，那么，我們一個(gè)月只需要吃幾頓飯就足以維持我們身體生長(zhǎng)的需要，生命活動(dòng)所需要的能量就讓綠色衣服來(lái)盡情制造吧！非洲難民再也不必為糧食太少而發(fā)愁，人類從此再也沒有糧食危機(jī)了！

4.用比較法綜合復(fù)習(xí)

課本中有2個(gè)“基本”、 3個(gè)“基礎(chǔ)”、4種能源極易混淆，如何區(qū)分它們呢？我把它們找出來(lái)，排在一起，加以比較，學(xué)生一目了然。2個(gè)基本是： 新陳代謝是生命的最基本特征，光合作用是生物界最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝；3個(gè)基礎(chǔ)是：新陳代謝是生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，構(gòu)成細(xì)胞的元素和化合物是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，細(xì)胞分裂是生物體生長(zhǎng)發(fā)育繁殖的基礎(chǔ)；4種能源是：主要能源-糖類，儲(chǔ)備能源-脂肪，直接能源-ATP，最終能源-光能。

5.理論知識(shí)實(shí)際化

講無(wú)氧呼吸時(shí)，我從長(zhǎng)跑、做泡菜、制酒等方面發(fā)揮：①長(zhǎng)跑后我們總感到腰酸背痛，為什么呢？因?yàn)殚L(zhǎng)跑時(shí)氧氣供應(yīng)不足，我們的體細(xì)胞會(huì)進(jìn)行少量無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，組織里乳酸積累過(guò)多會(huì)使人腰酸背疼。②在無(wú)氧條件下，乳酸菌可進(jìn)行乳酸發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。適當(dāng)?shù)乃嵛墩俏覀兯矚g的，這就是泡菜比新鮮蔬菜保存時(shí)間長(zhǎng)不易腐敗、味美可口的原因。③制酒時(shí)為什么要密封？因?yàn)榻湍妇跓o(wú)氧條件下會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2，制酒時(shí)若密封不嚴(yán)，酒曲就會(huì)進(jìn)行有氧呼吸降低酒精產(chǎn)量；如果酒曲不純，混有乳酸菌，則制酒的同時(shí)產(chǎn)生乳酸，降低酒精質(zhì)量。

6.重點(diǎn)知識(shí)實(shí)驗(yàn)化

有識(shí)之士都認(rèn)為：有標(biāo)本就不用掛圖，有實(shí)物就不用標(biāo)本，有動(dòng)手實(shí)驗(yàn)就不用實(shí)物。讓學(xué)生多動(dòng)手、多做實(shí)驗(yàn)其意義遠(yuǎn)比讓學(xué)生弄清實(shí)驗(yàn)原理本身要好得多。親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)艽蟠蠹ぐl(fā)學(xué)生的興趣，學(xué)生能通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作發(fā)現(xiàn)新問題。若教師認(rèn)為原理很簡(jiǎn)單，沒有必要做實(shí)驗(yàn)，則錯(cuò)過(guò)了教育學(xué)生的極好機(jī)會(huì)。長(zhǎng)期下去，學(xué)生自然就失去了學(xué)習(xí)的興趣。

7.難點(diǎn)知識(shí)“數(shù)字”化

核酸中的五碳糖、堿基、核苷酸種類記為“258”，DNA控制蛋白質(zhì)合成過(guò)程中的氨基酸、mRNA上的堿基、基因上的堿基記為“136”等。

二、使用幽默的教學(xué)語(yǔ)言

在生物教學(xué)中，教師富有哲理和情趣的幽默，能深深地感染和吸引學(xué)生，使自己教得輕松，學(xué)生學(xué)得愉快。如教育家斯維特洛夫所說(shuō)：“教育家最主要的，也是第一位的助手是幽默。”許多教師感到概念和理論的教學(xué)枯燥、抽象。其實(shí)，只要具有幽默感，做到“雅俗結(jié)合”，用風(fēng)趣的語(yǔ)言、材料和與眾不同的思維，就能將繁重沉悶化為輕松活躍，將繁雜化為簡(jiǎn)潔，將單薄變?yōu)樨S富。我了解到有少數(shù)男生常懷著好奇心偷偷地去學(xué)抽煙，怎么去教育學(xué)生呢？在介紹細(xì)胞癌變時(shí)，我一本正經(jīng)地對(duì)同學(xué)們說(shuō)：“抽煙有兩大好處：一是煙草的營(yíng)養(yǎng)豐富。燃燒的煙草中含有4000余種物質(zhì)，其中有一氧化碳、砒霜、焦油和尼古丁等。二是抽煙可成為醫(yī)學(xué)專家。實(shí)踐出真知嘛！抽煙可親身體會(huì)氣管炎和肺氣腫，還可以與癌癥交朋友，因?yàn)闊煵菟镔|(zhì)中，至少已有43種被確認(rèn)為致癌物了！”這樣，將急切之意化為蘊(yùn)藉之語(yǔ)。試想，如果只是聲色俱厲地訓(xùn)斥或和顏悅色地去開導(dǎo)，有幽默的教育效果好嗎！

三、多采用直觀式教學(xué)方法

直觀式教學(xué)能提高學(xué)生學(xué)生的興趣，加深印象，便于理解，可采用掛圖、模型、投影片多媒體動(dòng)畫等多種方法。例如在學(xué)習(xí)細(xì)胞在顯微結(jié)構(gòu)時(shí)就可以用掛圖和模型的形式加以展示，在學(xué)習(xí)基因控制蛋白質(zhì)合成時(shí)，則宜采用多媒體動(dòng)畫的形式反映蛋白蛋合成的動(dòng)態(tài)過(guò)程。

四、注意理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方法

生物學(xué)是一門自然科學(xué)與人們的生活實(shí)踐聯(lián)系密切，教學(xué)中應(yīng)充分發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)，在理論知識(shí)的傳授中引入一些學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象，如在“細(xì)胞呼吸”的學(xué)習(xí)中可以將谷堆的“發(fā)熱”等現(xiàn)象引入課堂加以分析，也可以將民間制作米酒時(shí)“先來(lái)水，后來(lái)酒”的現(xiàn)象結(jié)合理論加以說(shuō)明，可以收到較好的教學(xué)效果。好的教學(xué)方法不僅可以使課堂通暢有序，也可以充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，挖掘出學(xué)生自主學(xué)習(xí)的潛力，從而創(chuàng)造出高效率的教學(xué)。 對(duì)于一些理論性很強(qiáng)的知識(shí)，教師可以采用過(guò)程啟發(fā)式教學(xué)，通過(guò)不斷地啟發(fā)和點(diǎn)撥，引領(lǐng)學(xué)生探索新知識(shí)。

總之，大自然賦予人類的是絢麗多彩的生物世界。那么作為生物教師應(yīng)賦予學(xué)生更廣，更深的知識(shí)。使他們時(shí)刻充滿激情，在繽紛的知識(shí)海洋中歡快的遨游。

（作者單位：遼寧省朝陽(yáng)市建平縣第二高級(jí)中學(xué) 122400 ）