關(guān)于哈根達(dá)斯

林妹妹

每次往返美國(guó)在東京的機(jī)場(chǎng)轉(zhuǎn)機(jī)時(shí)，一般只會(huì)買兩樣?xùn)|西。一個(gè)是日本果子，那些包裝得無(wú)比精美的果子其實(shí)也就是一些糯米和豆沙或者栗子和綠茶做的小點(diǎn)心?？偸呛芷婀钟眠@么簡(jiǎn)單的原料，國(guó)內(nèi)為什么就做不出如此精致的點(diǎn)心？不過(guò)漂亮的日本果子價(jià)格也很可觀，一般都要5美元—10美元一盒。價(jià)格昂貴的東京機(jī)場(chǎng)，有一樣?xùn)|西不覺(jué)得太貴，因?yàn)閲?guó)內(nèi)更貴，那就是哈根達(dá)斯冰淇淋。如同日本街頭隨處可見(jiàn)的自動(dòng)售貨機(jī)一樣，東京機(jī)場(chǎng)的哈根達(dá)斯冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)也極方便，用2.5美元跟超市收銀員換枚幣，投進(jìn)機(jī)器，一小盒冰淇淋“咚”的一聲就出現(xiàn)了。

美國(guó)人認(rèn)為冰淇淋是老少皆宜、物美價(jià)廉的休閑食品，隨手可得，冰淇淋就是冰淇淋， 吃冰淇淋只是因?yàn)樗麄兿氤?，他們可能?duì)某個(gè)品牌有所偏愛(ài)，但是不太可能理解把冰淇淋上升為文化乃至品位的說(shuō)法，所以他們會(huì)對(duì)哈根達(dá)斯的擁戴表示驚奇。

不過(guò)哈根達(dá)斯在中國(guó)的成功倒是一個(gè)很好的商業(yè)范例。尤其值得一提的是他們的創(chuàng)新精神，他們提供了在其他國(guó)家都很少見(jiàn)的多種選擇和獨(dú)特創(chuàng)意，比如冰淇淋火鍋、冰淇淋月餅、冰淇淋壽司及有各種誘人名稱的冰淇淋套餐和飲品。

有一次和在東京生活多年的好友在新宿野村大樓對(duì)面的甜品店吃甜品，她給我點(diǎn)了據(jù)說(shuō)是最具東京特色的甜品。前段時(shí)間在哈根達(dá)斯的新品推薦赫然發(fā)現(xiàn)了這記憶猶新的甜品，叫做“東京丫彌酥”，點(diǎn)來(lái)一試，模樣味道和配料竟無(wú)二致。endprint