冷棚西瓜蜂類授粉技術(shù)

顧承彬，付淑華，董家行，劉 敏，李漢星

（靜海縣種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津 301600）

臺頭“弘歷?！蔽鞴鲜翘旖蚴徐o?？h地標(biāo)性產(chǎn)品，因其皮薄、沙瓤、甜度高及水分大深受人們喜愛。隨著新品種新技術(shù)的推廣應(yīng)用，特別是冷棚西瓜新技術(shù)的引入，臺頭西瓜種植模式得到根本改變，實現(xiàn)了四季上市，為瓜農(nóng)帶來較高的經(jīng)濟效益。

冷棚西瓜一般在12月下旬育苗，次年2月上旬嫁接，3月中下旬進(jìn)入盛花期，四月下旬-五一前后上市，是這一時期瓜果市場上一大亮點。近年來由于用工費用的逐年增高，冷棚西瓜的種植成本不斷加大，使得經(jīng)濟效益增長遲滯，尤其在西瓜授粉期因冷棚內(nèi)溫度高、濕度大及瓜秧繁密不便作業(yè)且授粉時間集中，不僅勞動強度大，成本高，雇工難度相當(dāng)大，而且很難在最佳時間段內(nèi)完成授粉，致使西瓜授粉結(jié)瓜期延長，易出現(xiàn)畸形瓜，商品性下降且上市時間不集中，嚴(yán)重影響種植效益。為解決這一問題，我們做了大量試驗，試圖利用蜂類代替人工為西瓜授粉，取得了較好的效果。

1 技術(shù)依據(jù)

蜜蜂屬膜翅目蜜蜂科，身體黃褐色或黑褐色，生有密毛，觸角膝狀，復(fù)眼橢圓形，有毛，口器嚼吸式，后足為攜粉足。蜜蜂是變溫動物，體溫隨周圍環(huán)境溫度而改變，一般在18℃以上出巢活動，適宜溫度在34.5℃以下，溫度過高易出現(xiàn)死亡。

熊蜂是蜜蜂總科蜜蜂科的一屬，外貌與蜜蜂相似，但唇基隆起，顎眼距明顯，雌蜂和工蜂后脛具花粉籃。熊蜂個體大，壽命長，一箱熊蜂壽命一個月以上，個體活動能力比較強，10℃以上即能出巢活動，34℃左右仍能正常工作。

壁蜂屬于蜜蜂總科切葉蜂科中的一個壁蜂屬，雌性成蜂腹部腹面具有多排排列整齊的腹毛，被稱為“腹毛刷”，而雄性成蜂腹部腹面沒有腹毛刷。這種腹毛刷是各種壁蜂的采粉器官。生產(chǎn)上用的壁蜂是從日本引進(jìn)的角額壁蜂。角額壁蜂屬膜翅目切葉蜂科的野生蜂，該蜂黑灰色，比蜜蜂略小，氣溫達(dá)到12℃以上時，成蜂開始活動，并破繭出蜂，一般從出蜂釋放、授粉、繁蜂及回收經(jīng)歷的過程是30-40d，此蜂自然生存、繁殖力強、無需喂養(yǎng)。

西瓜為單性花,雌雄同株，異花授粉,除人工授粉外，可靠昆蟲授粉，是典型的蟲媒花植物。冷棚西瓜緩苗后即可開始通風(fēng)，花期棚內(nèi)溫度控制在25～28℃，最高不超過30℃，這種環(huán)境與蜜蜂、熊蜂及壁蜂等訪花授粉所需條件基本吻合，完全可以替代人工為冷棚西瓜授粉，達(dá)到降成本、增效益的目的。

2 技術(shù)要點

2.1 蜂群用量

根據(jù)各種蜂采集花粉的能力、訪花速度不同，所需蜂群的數(shù)量各異。蜜蜂群體大，訪花（4～8）朵/min頭，一般一個冷棚（按1334m2計算）放置5000頭左右的蜜蜂一箱即可；一只熊蜂可以訪問17朵花/min，大約80～100頭為一箱，一個冷棚需放置一箱；壁蜂訪花（10～15）朵/min。授粉前為控制溫度，先將蜂繭放入冰箱，溫度控制在2～5℃，待西瓜第2雌花開放前釋放，一般把蜂繭置于巢管中，每50根巢管捆成一捆，500根為一箱，一個冷棚放置兩箱。

2.2 田間蜂箱放置

放置蜂箱前先將冷棚通風(fēng)口用防蟲網(wǎng)堵住，防止蜂逃跑。一般在傍晚將蜂箱帶入棚內(nèi)，選周圍較開闊的地方放置或懸于半空中，蜂箱多時要均勻分布，以保證授粉率。蜂箱放好后打開蜂箱口即可撤離冷棚。5-7d后待授粉工作完成，仍選擇傍晚蜂群回巢之后，關(guān)閉蜂箱口，將蜂箱帶出，然后打開防蟲網(wǎng)，促使棚內(nèi)離群遺失的蜂飛出棚外。

2.3 蜂類管理及注意事項

如果采用熊蜂授粉，放置蜂箱前需要事先配備充足的食物；蜜蜂授粉視情況而定，必要時以少量白糖或蜂蜜飼喂即可；壁蜂無需食物喂養(yǎng)，但由于壁蜂入棚前貯存在冰箱里，需在第2雌花開放前5-7d放蜂，放蜂前先在室溫下存放8-10 h，促使壁蜂破繭。蜂箱在冷棚內(nèi)一旦放好，不應(yīng)移動，避免震動或敲擊蜂箱。進(jìn)棚人員禁止使用香水之類，以免造成蜂群騷動，影響授粉效果。嚴(yán)格控制棚內(nèi)溫度，保證授粉質(zhì)量，減少因溫度過高或過低造成蜂群損失。

3 蜂類授粉與人工授粉經(jīng)濟效益比較

棚室西瓜授粉一般采用人工兌花的方式，一個冷棚雇傭一個人工，需要20個半天完成，人工費100元/人·d（近兩年出現(xiàn)遞增趨勢，最高時達(dá)到130元/人·d），合計人工費用達(dá)到1000元以上；而租用一箱蜂僅需租金200元，防蟲網(wǎng)以200元計算，合計最高不超過600元，足見蜂類給西瓜授粉能大大降低種植成本。另外，在茂密的西瓜植株間進(jìn)行人工授粉很難做到及時、均勻，常會出現(xiàn)坐果率低、空秧多，而蜂類授粉比人工授粉坐果率至少提高5%～8%，單瓜重也相對較高，增產(chǎn)（300～500）kg/667m2，經(jīng)濟效益顯著。由于西瓜授粉對溫度的要求嚴(yán)格，一般上午8時～9時30min最好，超過10時無效，既使完成授粉，畸形果出現(xiàn)率也較高，人工授粉頻繁進(jìn)棚，往來穿行之間常會引起西瓜葉片甚至莖蔓的機械損傷，造成西瓜減產(chǎn)。

4 蜂類授粉對西瓜品質(zhì)的影響

蜂對西瓜花期具有選擇性，能夠優(yōu)先選擇早期花（早期花的花粉更有效且更有利于花之間的傳播授粉）進(jìn)行傳粉，這樣可有效降低畸形果的產(chǎn)生，使得西瓜的含糖量、VC含量有所提高，口感更好，這是人工授粉不能達(dá)到的效果。

5 不同蜂種授粉的優(yōu)缺點

對于華北地區(qū)而言，蜜蜂最為常見，蜂源充足，且蜜蜂傳粉后能夠釀蜜，同時帶來蜂農(nóng)的收益，一舉兩得。但是，蜜蜂訪花速度慢，趨光性強，容易撞棚，對高溫的耐受能力也差，易出現(xiàn)死亡；熊蜂訪花速度最快，趨光性差，適應(yīng)性強，壽命長，是授粉的最佳選擇，但其需要事先配備充足食物；壁蜂性溫和，無需喂養(yǎng)，訪花速度較快，但使用前期需要進(jìn)行溫度處理，操作步驟較為繁瑣。

6 結(jié)論

冷棚西瓜蜂類授粉相對人工授粉而言，成本低，簡單易行，且坐果率、單果重、產(chǎn)量及品質(zhì)都有所提高，授粉效果理想。但是，目前，西瓜授粉對各種蜂的用量僅是一個粗略的估計，并不精準(zhǔn)，還需進(jìn)一步做針對性的試驗研究。