掌握中藥鑒定的區(qū)別點 提高鑒別能力

張倩怡

(河南省唐河縣中醫(yī)院藥劑科，唐河473400)

掌握中藥鑒定的區(qū)別點 提高鑒別能力

張倩怡

(河南省唐河縣中醫(yī)院藥劑科，唐河473400)

中藥鑒定是一門集藥物植物、采收加工、中藥化學(xué)、性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別等為一身的綜合性學(xué)科，掌握每種中藥的基源及科、屬、種之間的共性和特性，對甄別中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保中藥質(zhì)量大有裨益。

中藥鑒定；區(qū)別點；鑒別能力

中藥鑒定是研究和鑒定中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴大新藥源的應(yīng)用學(xué)科。學(xué)好中藥鑒定，有助于整理和研究中藥的歷史、來源、品種形態(tài)、形狀、顯微特征、理化鑒別、檢查、含量測定，對建立規(guī)范化的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及尋找和擴大新藥源的理論和實踐具有重大意義。掌握中藥鑒定的區(qū)別點，能正確理解它們的概念和內(nèi)涵，準(zhǔn)確區(qū)分他們共性和特性，可以到達去偽存真，去粗取精，正本清源，以保證中藥鑒定的準(zhǔn)確性、科學(xué)性，否則造成中藥品種不真實或質(zhì)量低劣，造成科研成果、藥品生產(chǎn)和臨床療效的失敗，輕則造成經(jīng)濟損失，重則貽病害人。對此前人早有認(rèn)識，李時珍早就有“一物有謬，便性命及之”的名言［1］。下邊就易混淆的幾個區(qū)別點加以梳理，以饗讀者。

1 根類和根莖類中藥的區(qū)別點

根及根莖是植物的兩種不同的器官，具有不同的外形和內(nèi)部構(gòu)造。由于很多中藥材同時具有根和根莖兩部分，兩者有區(qū)別，又相互聯(lián)系。

1.1 根類中藥包括藥用部位為根為主帶有部分根莖的藥材 根無節(jié)、節(jié)間，一般無芽。單子葉植物的根一般為須根系，有的須根先端膨大成紡錘形塊根，如郁金、麥冬等。雙子葉植物的根一般為直根系，主根發(fā)達，側(cè)根較細(xì)，主根為圓錐形，如甘草、黃芪、牛膝等；或呈圓錐形，如白芷、桔梗等；有的呈紡錘形，如地黃、何首烏；少數(shù)為須根系，多數(shù)細(xì)長的須根集生于根莖上，如威靈仙、龍膽草等。常用的根類中藥有牛膝、白芍、防己、板藍根、苦參、葛根、黃芪、人參等。

1.2 根莖類中藥系指入藥部位主要是根莖或帶有少許根部的地下莖藥材 鱗莖則帶有肉質(zhì)的鱗葉。根莖表面有節(jié)和節(jié)間，單子葉植物尤為明顯，節(jié)上常有退化的鱗片狀或膜質(zhì)狀小葉、葉柄基部殘余物或有葉痕。根莖類是一類變態(tài)莖，通常包括根狀莖、塊莖、球莖、鱗莖等。藥材中以根狀莖多見，其形狀不一。鱗莖的地下莖呈扁平皿狀，節(jié)間極短，稱鱗莖盤，上面有肉質(zhì)肥厚的磷葉，如百合、貝母等。蕨類植物的根莖常有鱗片或密生棕黃色的鱗毛。常用的根莖類中藥如狗脊、棉馬貫眾、黃連、川芎、胡黃連等。

2 果實及種子類中藥的區(qū)別點

果實類中藥的藥用部位通常是采用完全成熟或?qū)⒔墒斓墓麑?；少?shù)為幼果，如枳實。多數(shù)采用完整的果實，如五味子；有的采用果實一部分或采用部分果皮或全部果皮，如陳皮、大腹皮等；也有采用帶有部分果皮的果柄，如瓜楴；或果實上的宿萼，如柿楴；有的采用中果皮的維管束組織。如橘絡(luò)，絲瓜絡(luò)，有的采用整個果穗，如桑椹。

種子類中藥的藥用部位大多是完整的成熟種子，包括種皮和種仁兩部分，種仁又包括胚乳和胚。也有用種子的一部分，有的用種皮，如綠豆皮；有的用假種皮，如肉豆蔻衣、龍眼肉；有的用除去種皮的種仁，如肉豆蔻；有的用胚，如蓮子心；有的則用發(fā)芽的種子，如大豆黃卷。

果實及種子是植物體兩種不同的器官，但在商品藥材中常未嚴(yán)格區(qū)分。大多數(shù)人對兩者的含義區(qū)分不清，很容易造成誤解。果實大多包含著種子，與種子一起入藥，如馬兜鈴、烏梅等；亦有只用種子的，如決明子、沙苑子；有的以果實儲存、銷售，臨用時再剝?nèi)スと〕龇N子入藥的，如巴豆、砂仁等。臨床上常用的果實類入藥的有五味子、木瓜、山楂、烏梅、金櫻子等；種子類常用藥如檳榔、薏苡仁、牽牛子、菟絲子、酸棗仁等。

3 雙子葉植物和單子葉植物的區(qū)別點

被子植物可分為兩大類，即雙子葉植物和單子葉植物。它們的根本區(qū)別是在種子的胚中發(fā)育二片子葉還是發(fā)育一片子葉，二片的稱為雙子葉植物，一片的稱為單子葉植物，這兩類植物比較容易區(qū)分，因為它們之間在形態(tài)上有些明顯的不同。雙子葉植物的根系，基本上是直系，主根發(fā)達；不少是木本植物，莖干能不斷加粗；葉脈為網(wǎng)狀脈；花中萼片、花瓣的數(shù)目都是5片或4片。單子葉植物的根系基本上是須根系，主根不發(fā)達；主要是草本植物，木本植物很少，莖干通常不能逐年增粗；葉脈為平行脈，花中的萼片、花瓣的數(shù)目通常是3片，或者是3片的倍數(shù)。在整個被子植物常見的較多，雙子葉植物的種類占總數(shù)的4／5；而單子葉植物較少，常見有澤瀉、香附、天南星、半夏、石菖蒲等。

以上區(qū)別點不是絕對的，實際上有交錯現(xiàn)象，如雙子葉植物綱中的毛茛科、車前科、菊科等有須根系植物；胡椒科、睡蓮科、毛茛科、石竹科等有維管束星散排列的植物；樟科、木蘭科、小檗科、毛茛科有3基數(shù)的花。單子葉植物綱中的天南星科、百合科、薯蕷科等有網(wǎng)狀脈；眼子菜科、百合科、百部科等有4基數(shù)的花。一般雙子葉植物是沒有胚乳的，也有少數(shù)例外，如蓮子、石竹等；一般單子葉植物的種子是有胚乳的，但也有少數(shù)例外，如慈姑、澤瀉等［2］。

總之，鑒定中藥的根、莖、葉、花、果實、種子等，只要把握中藥鑒定的區(qū)別點，就能熟練駕馭中藥鑒定能力，達到去偽存真，正本清源，保證中藥鑒定的準(zhǔn)確性，保障科研成果、藥品生產(chǎn)和臨床療效的真實性、安全性和有效性。

［1］康廷國.中國鑒定學(xué)［M］.北京：中國中醫(yī)藥出版社，2007：5.

［2］張浩.藥用植物學(xué)［M］.6版.北京：人民衛(wèi)生出版社，2011：7.

10.3969／j.issn.1672-2779.2014.03.065

1672-2779(2014)-03-0103-02

楊 杰 本文校對：李慧穎

2013-10-28)