綠色導(dǎo)向的高職創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程開發(fā)
——以高職園藝技術(shù)專業(yè)為例

丁繼安，方東傅

（湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院a.校長室；b.教務(wù)處，浙江湖州 313000）

綠色導(dǎo)向的高職創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程開發(fā)
——以高職園藝技術(shù)專業(yè)為例

丁繼安a，方東傅b

（湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院a.校長室；b.教務(wù)處，浙江湖州 313000）

為順應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)綠色發(fā)展的基本趨勢，2012年聯(lián)合國第三屆國際職業(yè)技術(shù)教育大會(huì)提出了探索“綠色職業(yè)技術(shù)教育”的要求。高等職業(yè)教育的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)需要主導(dǎo)適應(yīng)這種綠色轉(zhuǎn)型。為此，要以綠色為導(dǎo)向確立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程開發(fā)理念，通過專業(yè)課程開發(fā)，探索綠色導(dǎo)向的“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)核心能力課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)課程”體系。

綠色；高職；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；課程開發(fā)

作為教育對經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主動(dòng)回應(yīng)，綠色職業(yè)技術(shù)教育要求深入到現(xiàn)代社會(huì)和企業(yè)生產(chǎn)，成為創(chuàng)意、產(chǎn)品開發(fā)、組織生產(chǎn)和營銷的重要導(dǎo)向。2010年，長三角地區(qū)通過了“打造綠色新城市、發(fā)展綠色新產(chǎn)業(yè)、建設(shè)綠色新農(nóng)村、實(shí)現(xiàn)綠色一體化”的《長三角綠色發(fā)展宣言》，以綠色促進(jìn)長三角新的發(fā)展。高職創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程開發(fā)的綠色導(dǎo)向，就是要面向產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展，把產(chǎn)業(yè)的綠色要求融合到課程的目標(biāo)和內(nèi)容之中，把綠色生產(chǎn)結(jié)合到課程的教學(xué)之中。為此，本文以核心技能課程開發(fā)理論為指導(dǎo)，以高職園藝技術(shù)專業(yè)面向長三角園藝產(chǎn)業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型為例，探索開發(fā)綠色導(dǎo)向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系。

1 綠色核心技能課程理念的確立

1.1 新職業(yè)主義核心技能課程理念

經(jīng)典的CBET能力本位職業(yè)教育課程開發(fā)理論，以產(chǎn)業(yè)界的需要為依據(jù)分析和確定職業(yè)能力及其標(biāo)準(zhǔn)，再按照能力要求開發(fā)課程。這一課程開發(fā)理論直接面向產(chǎn)業(yè)需求，以“面向工作體系開發(fā)課程，區(qū)別了傳統(tǒng)高校面向知識(shí)體系建立學(xué)術(shù)教育課程體系”［1］，產(chǎn)生了基于工作的高等職業(yè)教育課程開發(fā)方法。雖然，該課程開發(fā)理論較好地解決了高等職業(yè)教育培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的問題，但是，如何使得高職學(xué)生有著更好的發(fā)展?jié)撃?，該課程理論涉及不多。

面對當(dāng)代社會(huì)發(fā)生的深刻變化，職業(yè)教育認(rèn)為，智能型工作大量增加，低技能的工作崗位大量減少，工作的完成更多地依賴個(gè)體的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)以及問題解決能力，包括對工作的積極態(tài)度。要為個(gè)體未來的工作生活做準(zhǔn)備，職業(yè)教育應(yīng)傳授學(xué)生職業(yè)世界中共同的、普遍的、核心的知識(shí)，能用一種能力促進(jìn)另一種工作，并且是實(shí)用的，即“它們具有普遍性、可遷移性和工具性?！保?］在不同的國家和地區(qū)，對核心能力的分類和描述有所不同。美國勞動(dòng)力委員會(huì)認(rèn)為，要完成工作必須創(chuàng)造性地利用資源、人際關(guān)系、信息、制度和技術(shù)，側(cè)重于運(yùn)用和解決問題。

核心技能理念的建立，改變了原有職教課程的體系。有學(xué)者應(yīng)用職業(yè)教育核心課程理論設(shè)計(jì)了課程整合系統(tǒng)，“核心的知識(shí)、技能與態(tài)度，以產(chǎn)業(yè)部門為基礎(chǔ)；寬泛的應(yīng)用性知識(shí)、技能和態(tài)度，以職業(yè)群為基礎(chǔ)；專門技術(shù)與應(yīng)用知識(shí)、技能與態(tài)度，以具體工作崗位為基礎(chǔ)”［3］。

1.2 綠色核心技能的課程開發(fā)理念

綠色發(fā)展已經(jīng)成為中國21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的基本戰(zhàn)略，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)全方位轉(zhuǎn)型的國家行為。農(nóng)業(yè)承擔(dān)著綠色發(fā)展中的特殊作用，2008年《世界發(fā)展報(bào)告——以農(nóng)業(yè)促發(fā)展》指出，“隨著資源日益稀缺、氣候變化加劇以及環(huán)境成本更多地被納入核算，農(nóng)業(yè)不能夠再像過去那樣使用自然資源。理順農(nóng)業(yè)與自然資源保護(hù)、農(nóng)業(yè)與環(huán)境的關(guān)系，在保護(hù)流域和生物多樣性方面提供環(huán)境功能”［4］。綠色從發(fā)展理念到發(fā)展實(shí)踐，覆蓋于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全過程，綠色核心技能、綠色核心技能要素已經(jīng)成為高等職業(yè)教育關(guān)注的基本內(nèi)容。

綠色發(fā)展是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的轉(zhuǎn)型，滲透在發(fā)展的方方面面和全過程。因此，基于綠色核心技能的課程開發(fā)，一要注重基礎(chǔ)性，目的是為學(xué)生今后的工作建樹綠色的理念、態(tài)度、價(jià)值觀，成為素質(zhì)和能力發(fā)展的基礎(chǔ)；二要注重遷移性，在強(qiáng)調(diào)勝任崗位工作的同時(shí)，更強(qiáng)調(diào)個(gè)體的綠色知識(shí)和技能的遷移，以綠色化為導(dǎo)向適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)向綠色的轉(zhuǎn)型；三要注重共同性，基于綠色化課程的開發(fā)強(qiáng)調(diào)學(xué)生應(yīng)學(xué)習(xí)對未來工作共同的綠色知識(shí)和技能，建構(gòu)面向綠色發(fā)展的知識(shí)、能力、素質(zhì)體系。

2 綠色創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力內(nèi)涵

2.1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力的綠色內(nèi)涵

產(chǎn)品綠色化開發(fā)，生產(chǎn)生態(tài)化、規(guī)?；驮O(shè)施化，綠色成為高職園藝專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐技能的關(guān)鍵。其目標(biāo)和內(nèi)涵為：

綠色園藝產(chǎn)品的設(shè)計(jì)目標(biāo)：圍繞專業(yè)要求，開發(fā)相關(guān)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)綠色要求，開展市場調(diào)查，能結(jié)合市場要求解決小型園藝問題。

綠色園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)目標(biāo)：能根據(jù)園藝產(chǎn)品的要求，解決品種、技術(shù)和設(shè)備引進(jìn)與轉(zhuǎn)化問題，編制綠色生產(chǎn)方案；提出生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施的關(guān)鍵；組織相關(guān)的生產(chǎn)。

綠色園藝產(chǎn)品的營銷目標(biāo)：能根據(jù)園藝產(chǎn)品的特點(diǎn)，選擇不同組織形式和渠道，運(yùn)用電子商務(wù)、手機(jī)推送等技術(shù)，開展銷售策劃和綠色體驗(yàn)營銷等。

2.2 支撐創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的核心能力綠色內(nèi)涵

高等職業(yè)教育中的創(chuàng)新能力主要體現(xiàn)在學(xué)生具有某方面的創(chuàng)新思維和創(chuàng)造發(fā)明或具有某方面的專業(yè)技能特長，能形成相應(yīng)的解決方案等。在綠色導(dǎo)向的核心能力方面主要表現(xiàn)為：

第一，產(chǎn)業(yè)部門為基礎(chǔ)的應(yīng)用性知識(shí)、技能。以綠色為導(dǎo)向，結(jié)合園藝產(chǎn)業(yè)要求形成的土壤、肥料學(xué)、環(huán)境等知識(shí)；以綠色為導(dǎo)向，由植物生理、植物基礎(chǔ)理論知識(shí)形成的植物生長知識(shí)和技能；以綠色為導(dǎo)向，由基礎(chǔ)工程、智能設(shè)施、自動(dòng)化植保機(jī)械等形成的專業(yè)生產(chǎn)知識(shí)和技能。

第二，融合綠色要求的現(xiàn)代應(yīng)用技術(shù)。生態(tài)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本功能由“生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化”向“生態(tài)、文化、生活、生產(chǎn)”的發(fā)展序次轉(zhuǎn)變，強(qiáng)調(diào)城市人居與自然的和諧及其經(jīng)濟(jì)社會(huì)的科學(xué)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、文化、社會(huì)功能帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)功能。推動(dòng)這樣的綠色發(fā)展，涉及新技術(shù)的應(yīng)用，即生物技術(shù)、信息技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、電子商務(wù)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)等在農(nóng)業(yè)中的運(yùn)用。

第三，以綠色人文為基礎(chǔ)的創(chuàng)意和經(jīng)營能力。以人文藝術(shù)知識(shí)為基礎(chǔ)的創(chuàng)意能力；以綠色為導(dǎo)向的營銷與經(jīng)營管理能力；整合農(nóng)業(yè)法規(guī)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)等理論知識(shí)形成的經(jīng)營管理能力。

2.3 綜合素質(zhì)的綠色內(nèi)涵

以長三角為面向的高職園藝專業(yè)，要推動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，需要以綜合素質(zhì)的綠色化為基礎(chǔ)?！翱茖W(xué)人文，交融生‘綠’”，“求真、務(wù)善、完美、創(chuàng)新，是人性與靈性高度統(tǒng)一的生動(dòng)體現(xiàn)，常‘綠’不衰”［5］。為此，綜合素質(zhì)綠色內(nèi)涵的根本就是“以致其性”，具體表現(xiàn)為：一是良好的職業(yè)道德和環(huán)境保護(hù)意識(shí)，保持對綠色和環(huán)境保護(hù)的濃厚興趣；二是擅長與人合作，融合綠色人文和藝術(shù)；三是在現(xiàn)代社會(huì)中，保持開放互動(dòng)，使綠色內(nèi)涵處于動(dòng)態(tài)更新之中。

3 綠色創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系的開發(fā)

綜合CBET職業(yè)教育課程開發(fā)理論和新職業(yè)主義課程開發(fā)理論，結(jié)合面向長三角的專業(yè)能力分析，筆者認(rèn)為面向長三角的高職園藝技術(shù)專業(yè)，要以綠色發(fā)展為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)向，開發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力、支撐創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)核心能力和素質(zhì)的課程體系。

3.1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力課程開發(fā)

調(diào)研區(qū)域園藝產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展趨勢和市場、產(chǎn)品、業(yè)務(wù)情況。通過企業(yè)人員訪談法、產(chǎn)品（業(yè)務(wù)）實(shí)踐觀察法，分析具體業(yè)務(wù)、產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，掌握具體的操作方法和條件要求。一是選擇具有行業(yè)優(yōu)勢的業(yè)務(wù)、綠色產(chǎn)品，對企業(yè)人員進(jìn)行訪談，了解產(chǎn)品、業(yè)務(wù)的情況和生產(chǎn)、經(jīng)營措施。二是觀察具有行業(yè)優(yōu)勢的業(yè)務(wù)、綠色產(chǎn)品生產(chǎn)、綠色經(jīng)營實(shí)踐，觀察主要業(yè)務(wù)、產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營情況。由園藝專業(yè)人員、園藝創(chuàng)業(yè)人員、教師組成的課程小組，確定課程的定位、能力目標(biāo)等。

按照創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的過程，整合課程內(nèi)容。以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，建立“市場調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和經(jīng)營、技術(shù)改進(jìn)”的流程，組織內(nèi)容體系。如，“綠色有機(jī)蔬菜的種植與銷售”創(chuàng)業(yè)課程，建立“綠色品種選擇、綠色種植地選擇、綠色栽培管理、綠色肥料使用和病蟲草害防治、綠色運(yùn)輸貯藏和包裝及銷售”過程，整合課程內(nèi)容。

3.2 核心能力課程開發(fā)

在分析長三角園藝產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展趨勢和國際、國內(nèi)產(chǎn)業(yè)背景的基礎(chǔ)上，進(jìn)行課程開發(fā)。第一階段，調(diào)查長三角都市農(nóng)業(yè)園藝產(chǎn)業(yè)綠色技術(shù)運(yùn)用的現(xiàn)狀，形成長三角都市農(nóng)業(yè)園藝產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展報(bào)告，包括綠色觀念、綠色化管理、綠色設(shè)計(jì)、綠色生產(chǎn)、綠色處置等一系列相關(guān)的內(nèi)容。第二階段，梳理國家綠色發(fā)展政策和園藝產(chǎn)業(yè)綠色科技運(yùn)用，梳理國內(nèi)其他地區(qū)和發(fā)達(dá)國家、地區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)綠色科技運(yùn)用情況。第三階段，由園藝產(chǎn)業(yè)專家、綠色技術(shù)專家、園藝創(chuàng)業(yè)人員、教師組成的課程小組，開發(fā)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)程序和課程框架。

按照綠色技術(shù)運(yùn)用的過程，整合課程內(nèi)容。以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，建立“運(yùn)用情景建構(gòu)、綠色知識(shí)學(xué)習(xí)、綠色技術(shù)運(yùn)用、反思改進(jìn)”的流程，組織內(nèi)容體系。如，根據(jù)調(diào)查和分析，設(shè)置“植物生長與環(huán)境”課程，內(nèi)容體系整合為“農(nóng)田小氣候、土壤特征及其綠色控制；光合、呼吸作用和植物生長控制技術(shù)；園藝植物生長控制；園藝植物生長與環(huán)境控制”。再如，根據(jù)綠色發(fā)展的要求，開發(fā)“農(nóng)業(yè)微生物應(yīng)用技術(shù)”“綠色園藝設(shè)施技術(shù)”“土壤改良與綠色有機(jī)肥技術(shù)”等課程。

3.3 綜合素質(zhì)課程開發(fā)

在分析區(qū)域園藝產(chǎn)業(yè)的綠色創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展素質(zhì)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合人的素質(zhì)發(fā)展的基本規(guī)律，進(jìn)行課程開發(fā)。趨勢和國際、國內(nèi)的發(fā)展的基礎(chǔ)上，進(jìn)行課程開發(fā)。一是調(diào)查長三角都市農(nóng)業(yè)園藝產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)者，形成素質(zhì)發(fā)展需求報(bào)告。二是梳理國家和高等職業(yè)教育關(guān)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)發(fā)展的要求，結(jié)合綠色發(fā)展的趨勢，形成素質(zhì)發(fā)展報(bào)告。三是由園藝產(chǎn)業(yè)專家、綠色技術(shù)專家、園藝創(chuàng)業(yè)人員、教師組成的課程小組，確定重點(diǎn)培育的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)發(fā)展課程。

按照創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)發(fā)展的要求，結(jié)合園藝綠色價(jià)值觀、人文藝術(shù)素質(zhì)、信息素質(zhì)的要求，整合課程內(nèi)容。以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，建立素質(zhì)教育與專業(yè)融合的內(nèi)容體系，多形式組織課程內(nèi)容。如，根據(jù)職業(yè)理想引導(dǎo)原理，設(shè)置“綠色園藝產(chǎn)業(yè)考察與創(chuàng)業(yè)理想”課程，把職業(yè)理想與專業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，內(nèi)容體系整合為“理想；綠色發(fā)展；與園藝創(chuàng)業(yè)零距離；專業(yè)發(fā)展”。再如，根據(jù)綠色發(fā)展的要求，開發(fā)“田間科技與綠色園藝”、“數(shù)字技術(shù)與綠色營銷”課程，引導(dǎo)學(xué)生吃苦耐勞、適應(yīng)農(nóng)村親近自然、學(xué)會(huì)與農(nóng)民交往，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用科技知識(shí)和手段進(jìn)行綠色創(chuàng)造。

［1］徐國慶.職業(yè)教育原理［M］.上海：上海教育出版社，2007：4-8.

［2］SKILBECK M.The Vocational Quest：New Directions in Education and Training［M］.London：Routledge，1994：57.

［3］吳建設(shè).高職核心技能課程整合的理論與實(shí)踐［J］.高等工程教育研究，2004（3）：68.

［4］世界銀行.世界發(fā)展報(bào)告：以農(nóng)業(yè)促發(fā)展［M］.北京：清華大學(xué)出版社，2008：2-6.

［5］楊叔子.綠色教育：科學(xué)教育與人文教育的交融［J］.教育研究，2002（11）：12-16.

〔責(zé)任編輯：胡 菲〕

Green-oriented innovation and entrepreneurship curriculum s development in higher vocational college—Taking Gardening Technology as an exam ple

DING Ji-ana，F(xiàn)ANG Dong-fub
（a.The President's Office，b.Teaching Affairs Department，Huzhou Vocational and Technical College，Huzhou 313000，China）

In conformity with the basic trend of green developmentof economy and society，the Third Session of the United Nations International Occupation Technology Education Conference proposed to explore“Green Occupation Technology Education”requirements in 2012.The innovative talent training of higher occupation education needs to guide and adapt to the transformation.Therefore，the green-oriented innovation and entrepreneurship curriculum development concept should be established to explore the green-oriented curriculum system of“practical ability of innovation and entrepreneurship，to establish core competence subject of innovation and entrepreneurship，comprehensive quality subject system of innovation and entrepreneurship”by developing professional curriculum.

green；higher vocational education；innovation and entrepreneurship；curriculum development

G642

A

1008-8148（2014）04-0010-03

2014-06-10

浙江省科技廳高技能人才培養(yǎng)項(xiàng)目（2012R30036）

丁繼安（1962—），男，浙江湖州人，教授，主要從事高等職業(yè)教育研究；方東傅（1966—），男，浙江嘉興人，副教授，主要從事高等職業(yè)教育管理研究。