蒙藥植物香青蘭多糖含量及對(duì)栽培調(diào)控的響應(yīng)△

盛晉華 盧鵬飛 張雄杰 色仁那木吉拉

(1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010019;2.內(nèi)蒙古天際綠洲特色生物資源研發(fā)中心，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010018;3.內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010010)

蒙藥植物香青蘭多糖含量及對(duì)栽培調(diào)控的響應(yīng)△

盛晉華1盧鵬飛1張雄杰2*色仁那木吉拉3

(1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010019;2.內(nèi)蒙古天際綠洲特色生物資源研發(fā)中心，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010018;3.內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010010)

目的:研究播種期、密度和施肥量對(duì)蒙藥植物香青蘭多糖含量的影響。方法:采用3414設(shè)計(jì)。結(jié)果:香青蘭不同器官花期多糖含量大小依次為:莖＞葉＞花。其中，莖和花中多糖的含量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，至終花期時(shí)達(dá)最高值，而葉中的多糖盛花期達(dá)最高，呈單峰曲線變化。播期的推遲，密度的增加，施肥量過低或過高都會(huì)降低多糖含量。結(jié)論:在播期4月20日、密度8.5萬株/hm2、施肥量26400kg/hm2的栽培措施下，香青蘭多糖含量最高。

香青蘭;多糖;播種期;密度;施肥量

1 引言

香青蘭(Dracocephalum moldavica L.)為唇型科青蘭屬1年生草本植物，藥用部位為地上全草［1］。具有益心護(hù)腦、保肝健胃、安神止痛、清熱解毒等功效，被記載于《蒙藥正典》，列入《中國(guó)藥典》(1977年)一部中。藥用多糖能治療多種免疫缺損疾病，如慢性病毒性肝炎，風(fēng)濕病之類的自身免疫疾病等［1］?，F(xiàn)代藥理研究表明多糖具有抗腫瘤［2］、抗病毒、抗衰老［3］等功效。2002年迪麗菲嘎爾·阿布都熱依木等經(jīng)苯酚硫酸法測(cè)定了新疆香青蘭中多糖的含量為4.2981%［4］。2005年郭春梅建立了熱水提取、乙醇沉淀、Sevag法去蛋白、有機(jī)溶劑分離純化提取香青蘭多糖的方法，并用苯酚－硫酸比色法測(cè)定其含量，香青蘭中多糖含量為6.38%，回收率為 93.6% ～105.6%［5］。2009 年李莉等利用苯酚－硫酸顯色法，測(cè)定甘肅青蘭屬植物的多糖含量，測(cè)得異葉青蘭、香青蘭、岷山毛建草和唐古特青蘭多糖含量分別為13.38%，10.42%，5.795%，15.07%［6］。2009 年慶易微等利用超聲提取甘青青蘭中的多糖含量，為進(jìn)一步研究甘青青蘭多糖類成分的提取奠定了基礎(chǔ)［7］。本實(shí)驗(yàn)首次研究了不同播種期、密度和施肥量主要栽培技術(shù)調(diào)控對(duì)香青蘭多糖含量的影響，對(duì)于保障藥材質(zhì)量的穩(wěn)定性與有效性，進(jìn)行人工標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化種植提供理論依據(jù)與技術(shù)支持。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)地概況:內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)農(nóng)場(chǎng)，內(nèi)蒙古天際綠洲藥圃園，試驗(yàn)地土壤為沙壤土，有機(jī)質(zhì)含量為1.13%，堿解氮 41.10 mg·kg－1，速效磷 25.68 mg·kg－1，有效鉀112.6 mg·kg－1，pH 值 7.6。春季氣溫回升快，晝夜溫差大，干旱多風(fēng)沙，雨熱同季，降水主要集中在7～9月份。

2.2 供試材料:試驗(yàn)選用2011年采收經(jīng)過處理的香青蘭種子為播種材料。

2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì):實(shí)驗(yàn)采用“3414”設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)方案，共14個(gè)處理水平。試驗(yàn)因子為有機(jī)肥，種植密度和播期。種植密度以基本苗計(jì)算，肥料全部基施。3次重復(fù)，共42個(gè)小區(qū)，每小區(qū)5行，行距40cm，小區(qū)面積為10m2。

表1 供試因素水平

表2 “3414”試驗(yàn)設(shè)計(jì)表

2.4 多糖的測(cè)定［8］:取干燥固體粉末1g，加蒸餾水15mL，微沸20min放冷，離心機(jī)離心，藥渣重復(fù)上述操作再提取兩次，合并3次上清液，水浴濃縮，濃縮液在不斷攪拌下，緩緩加入6mL95%乙醇，析出沉淀，放置離心，沉淀物加入適量蒸餾水溶解，過濾置100mL容量瓶中，定容備用。精密稱取0.1mL置于具塞試管中，加蒸餾水至2.0mL加入5%苯酚3mL，濃 H2SO4 5mL，混勻，水溶液加熱 15min，冷卻，在紫外分光光度計(jì)491.3nm測(cè)吸光值。

3 結(jié)果與分析

3.1 葉中多糖的變化規(guī)律:從圖1中可看出，葉中多糖含量呈單峰曲線變化，在盛花期達(dá)到最高。其中以處理D的含量最高，為20.77%。處理K次之，處理E第三，處理H含量最低。同一密度和施肥量下，隨著播種期的延遲，葉中多糖含量降低;同一播種期和施肥量下，隨密度的增加而降低。同一播種期和密度下，多糖含量依次為:處理B2＞處理B1＞處理B3＞處理B0。逐步回歸分析結(jié)果表明:密度和施肥量對(duì)葉中多糖含量影響顯著大于播種期。

圖1 不同播期、密度和施肥量處理下香青蘭多糖的動(dòng)態(tài)變化圖

3.2 莖中多糖的變化規(guī)律:從圖1中可看出，莖中多糖含量由初花期至終花期迅速上升，在終花期達(dá)到最高。在花期，處理D的含量最高，其次是處理K，處理E第三，3個(gè)處理間差異不顯著，但極顯著高于其它處理。在3個(gè)生育時(shí)期，處理 M2S1中，播期 B1比 B2分別大1.67%、1.00%、2.17%，說明:在同一密度和施肥量下，隨著播種期的延遲，莖中多糖含量降低。在處理B2S2中，莖中多糖含量依次為:M0＞M1＞M2＞M3，密度M0在3個(gè)時(shí)期比處理 M3 分別多出6.02% 、9.36%、11.03% ，說明:在同一播種期和施肥量下，隨密度的增加而降低。在同一密度和播種期下，多糖含量依次為:處理 B2＞處理B3＞處理B1＞處理B0，逐步回歸分析結(jié)果同樣表明:密度和施肥量對(duì)莖中多糖含量影響顯著大于播種期。

3.3 花中多糖的變化規(guī)律:花中的多糖變化與莖相似，在終花期達(dá)最高。在3個(gè)生育時(shí)期中處理D、K和E處理的含量較高，3個(gè)處理間差異不顯著。處理H的含量最低。從圖中可看出:處理B＞C＞F，說明:在同一密度和施肥量下，隨著播種期的延遲，花中多糖含量降低;處理D＞E＞F＞G，處理D比處理E、F、G分別在初花期多0.39%、1.94% 、2.60%;在盛花期多 0.28% 、2.55% 、3.59%;在終花期2.85%、7.44%、9.90%。說明:同一播種期和施肥量下，隨密度的增加而降低;在同一密度和播種期下，多糖含量依次為:播期B0＞播期B1＞播期B2＞播期B3。逐步回歸分析結(jié)果再次表明:密度和施肥量對(duì)花中多糖含量影響顯著大于播種期。

4 結(jié)論與討論

隨著生育進(jìn)程的推進(jìn)，香青蘭在初花期、盛花期和終花期3個(gè)不同生育時(shí)期，不同器官多糖含量大小依次為:莖＞葉＞花。其中，莖和花中多糖的含量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，至終花期時(shí)達(dá)最高值，而葉中的多糖盛花期達(dá)最高，呈單峰曲線變化。

播期的推遲，密度的增加，施肥量過低或過高都會(huì)降低多糖含量，密度和施肥量對(duì)香青蘭莖、葉、花中多糖含量影響顯著大于播種期。本實(shí)驗(yàn)中，播期4月20日、密度8.5萬株/hm2、施肥量26400kg/hm2的栽培措施下，香青蘭多糖含量最高。

試驗(yàn)結(jié)果表明:終花期香青蘭不僅生物產(chǎn)量較高，莖葉花中多糖含量也較高，是較為理想的采收期。人工栽培香青蘭時(shí)，采用合理的密度、施肥量和播期，可以提高香青蘭中藥效成分多糖的含量，保障和提高藥材品質(zhì)。

［1］譚周進(jìn)，謝達(dá)平.多糖的研究進(jìn)展［J］.食品科技，2002(03):10－12.

［2］唐小江，祝壽芬.國(guó)內(nèi)外對(duì)高等植物多糖的研究概況［J］.山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)，1998，29(1):94 －95.

［3］李文芳，晏麗，等.獨(dú)根草不同部位多糖含量的測(cè)定［J］.食品科學(xué)，2009，30(20):347 －349.

［4］迪麗菲嘎爾·阿布都熱依木，庫里松·哈依爾別克.新疆香青蘭多糖含量測(cè)定［J］.新疆師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)2002，21(1):42－43.

［5］郭春梅，武榮蘭，封順，等.香青蘭多糖的提取、測(cè)定及其對(duì)活性氧自由基的清除作用［J］.生物活性物質(zhì)的分離與提純，2005，31(3):129.

［6］李莉，徐楊，馬志剛，等.甘肅青蘭屬植物中多糖的含量測(cè)定［J］.時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥 2009，20(3):663 －664.

［7］慶易微，熱增才旦.不同提取方法研究甘青青蘭中多糖含量［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37(26):202;212.

［8］陳東紅.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)［M］.上海:華東理工大學(xué)出版社，2009.

R291.4

B

1006－6810(2014)04－0030－02

△項(xiàng)目來源:2013年度內(nèi)蒙古科技廳應(yīng)用技術(shù)項(xiàng)目“野生蒙藥材香青蘭人工馴化栽培技術(shù)研究”;2013年度呼和浩特市科技局“蒙藥植物香青蘭引種馴化與藥用品種選育的研究”。

盛晉華(1968－)，女(漢族)，山東萊洲人，博士，教授，研究方向?yàn)樗幱弥参锓庇c生理。Tel:13847197085 Email:sjinhua@163.com.

*通訊作者:張雄杰，碩士，副研究員，研究方向?yàn)樯镔Y源研發(fā)。

2013年12月24日收稿