水富縣畜牧經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略探討

陶思文 鄭愛麗

（云南省水富縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站，云南昭通 657800）

水富畜牧經(jīng)濟要發(fā)展，必須充分利用好現(xiàn)有的資源和有利的條件，才能滿足城鄉(xiāng)人民的消費需要，特別是目前國家正在水富修建向家壩電站、水麻高速公路、橫江河梯級電站、高灘新區(qū)和樓壩工業(yè)園區(qū)等項目，加之房地產(chǎn)和旅游業(yè)的發(fā)展，商家不斷增加，人流增多，對畜禽產(chǎn)品的需求量越來越大。而要實現(xiàn)畜牧經(jīng)濟由傳統(tǒng)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化生產(chǎn)，必須做到思維要有大智慧、思想要有大解放、人才要作巧安排、科技要有大進步、服務(wù)要有大提高、經(jīng)濟要有大發(fā)展、奮斗要有大目標等，從提高勞動者的素質(zhì)為出發(fā)點，目的一定能夠達到。

1 發(fā)展目標

到2020年，水富縣實現(xiàn)畜牧業(yè)大發(fā)展的奮斗目標是：畜牧業(yè)產(chǎn)值達4.703億元（按現(xiàn)行市價計），農(nóng)業(yè)人均3 919.66元，占農(nóng)產(chǎn)值的75%以上，超過西方資本主義國家畜牧業(yè)發(fā)展水平。在2015年，全縣計劃在生豬11.28萬頭、肉鵝出籠200萬只、肉兔出籠200萬只的基礎(chǔ)上每年遞增12%，達到2020年生豬出欄19.88萬頭，牛出欄1.2萬頭，羊出欄2萬只，雞出籠250萬只，肉鵝出籠372.58萬只，肉兔出籠300.4萬只，并在原有養(yǎng)殖場（小區(qū)）、生產(chǎn)合作社85個的基礎(chǔ)上，新建萬頭商品豬場2個、規(guī)模化養(yǎng)豬場15個、標準化養(yǎng)雞場10個、養(yǎng)鵝養(yǎng)兔場各20個。

2 發(fā)展思想

為實現(xiàn)牧業(yè)大發(fā)展的奮斗目標，必須樹立一個正確的指導(dǎo)思想，這就是要破除小生產(chǎn)的自然經(jīng)濟觀念，樹立商品經(jīng)濟觀念，講求經(jīng)濟效益。發(fā)展水富縣畜牧業(yè)的堅實基礎(chǔ)，就是發(fā)展和提高農(nóng)民的家庭飼養(yǎng)業(yè)。社會上的畜禽產(chǎn)品絕大部分都是農(nóng)民提供。家庭飼養(yǎng)在現(xiàn)代畜牧業(yè)中處于重要地位，其發(fā)展如何決定著畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢和市場供應(yīng)情況。家庭飼養(yǎng)業(yè)有著最大的廣泛性、適應(yīng)性、商品性和分散性，能充分發(fā)展人的積極性，能最大限度地利用分散的人力、資金、設(shè)備和飼料資源，大力發(fā)展千家萬戶的就地養(yǎng)畜，可使六畜興旺發(fā)達。

3 發(fā)展模式

在禽業(yè)發(fā)展上，以太平坤達牧業(yè)養(yǎng)殖有限公司省級龍頭企業(yè)為龍頭，推動鵝鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展；生豬生產(chǎn)把萬順吉利養(yǎng)殖有限公司作為供種和商品仔豬的主要來源；草食牧畜的發(fā)展，以牛、羊、兔為主，充分利用山地資源優(yōu)勢，搞好發(fā)展規(guī)劃、合理布局，快速發(fā)展；而養(yǎng)雞業(yè)則采用林下特色養(yǎng)雞的發(fā)展新模式。

3.1 鵝鴨產(chǎn)業(yè)

（1）在2020年坤達牧業(yè)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司規(guī)劃出籠100萬只。

（2）太平鵝產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)，發(fā)展千只出籠鵝900戶，出籠100萬只。

（3）建設(shè)標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖場年出籠萬只養(yǎng)殖場10個，出籠100萬只。

（4）群眾散養(yǎng)出75萬只。

3.2 生豬產(chǎn)業(yè)

（1）建設(shè)萬頭畜品豬場出欄商品豬1萬頭。

（2）建設(shè)年出欄商品豬規(guī)模化豬場30個，出欄3萬頭。

（3）發(fā)展農(nóng)村生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)合作社30個，年出欄3萬頭。

（4）在2020年散養(yǎng)產(chǎn)出欄生豬12.88萬頭。

3.3 雞產(chǎn)業(yè)

（1）上村林下養(yǎng)雞場為主動力，年出籠50萬只。

（2）發(fā)展年出籠萬只雞場20戶，年出籠林下養(yǎng)殖生態(tài)雞200萬只。

3.4 兔產(chǎn)業(yè)

（1）把高灘萬和種兔場發(fā)展壯大，擴大規(guī)模，作為供種的來源，自身出籠商品兔100萬只。

（2）以樓壩水東上村養(yǎng)兔年出籠商品兔萬只養(yǎng)殖戶10戶為重點，年出籠100萬只。

（3）促進規(guī)模小、年出籠千只以下養(yǎng)殖戶和散養(yǎng)戶的展，使之可達到出籠104萬只。

3.5 牛羊產(chǎn)業(yè)

充分利用太平、兩碗鎮(zhèn)11個村的山地廣闊，牧草豐富，氣候溫和的優(yōu)勢，發(fā)展草食牲畜牛羊養(yǎng)殖。

（1）太平在復(fù)興、二溪、鹽井各村建立5個養(yǎng)牛或養(yǎng)羊場，年出欄5 000頭牛、10 000只羊。

（2）在三角、成鳳、兩碗、石燕、花壇、新灘6個村各建立3個養(yǎng)牛羊場，年出欄牛5 000頭、羊出欄1 100只。

（3）散養(yǎng)農(nóng)戶出欄2 000頭牛、3 000只羊。

（4）奶牛、城區(qū)發(fā)展奶牛場2個，3個鎮(zhèn)各發(fā)展1個奶牛場，飼養(yǎng)奶牛150只，年產(chǎn)奶量187萬kg，以彌補鮮奶缺乏，提高水富人民體質(zhì)。

4 發(fā)展措施

4.1 應(yīng)用牧業(yè)區(qū)劃草山資源規(guī)劃成果，建立商品生產(chǎn)基地

畜牧業(yè)區(qū)劃為水富縣發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)，推廣牧業(yè)技術(shù)提供了科學(xué)依據(jù)，各級政府和畜牧部門要認真制定各時期的局長規(guī)劃和實施方案，做到因地制宜，分類指導(dǎo)。為了發(fā)揮優(yōu)勢，突出重點，帶動一般產(chǎn)區(qū)，決定在向家壩鎮(zhèn)和鹽水公路一帶兩碗鄉(xiāng)的新灘、花壇、兩碗、成鳳4個村和太平鄉(xiāng)的太平、古樓2個村建立瘦肉型豬和家禽商品生產(chǎn)基地；在水富縣西南部的石堰、三角、鹽井、復(fù)興和二溪等5個村建立牛羊商品生產(chǎn)基地；在向家壩鎮(zhèn)的高灘和瑪瑙2個村建立鮮奶生產(chǎn)基地；政府在發(fā)展生產(chǎn)，組織收購、加工、儲運等方面給予扶持，組裝配套，建立動態(tài)性系統(tǒng)工程，廣開內(nèi)外銷路，促進商品生產(chǎn)的發(fā)展。

4.2 提高畜牧業(yè)地位，搞好服務(wù)體系建設(shè)

充分認識畜牧業(yè)的重要地位和發(fā)展前景，自覺地把實現(xiàn)畜牧業(yè)大發(fā)展作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，振興農(nóng)村經(jīng)濟的重要支柱，把發(fā)展畜牧業(yè)提高到農(nóng)、林同等重要的地位，促使畜牧業(yè)從副業(yè)地位轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾漠a(chǎn)業(yè)部門。因此，應(yīng)當加強和充實縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村畜牧獸醫(yī)機構(gòu)，建立縣畜牧獸醫(yī)食品局，抓好畜禽改良、飼草飼料、疾病防治、加工銷售和技術(shù)培訓(xùn)五大體系服務(wù)，要求在原來建立的服務(wù)體系的基礎(chǔ)上要不斷地完善和擴大，建成現(xiàn)代化的五大服務(wù)體系，搞好牧業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。并且，提倡發(fā)展民營改良站、飼料、畜產(chǎn)品加工廠和購銷運輸站，滿足大規(guī)模社會比、商品化生產(chǎn)的需要。

4.3 重視智力投資，狠抓技術(shù)推廣

畜牧部門推廣畜牧獸醫(yī)技術(shù)阻力大，進展慢，重要原因是農(nóng)民科學(xué)技術(shù)水平低，接受和運用能力差，制約了新技術(shù)的推廣應(yīng)用，限制了科技成果推廣的速度。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)主要靠農(nóng)村生產(chǎn)者千家萬戶的積極性和科學(xué)技術(shù)進步。今后縣畜牧部門要重點培訓(xùn)畜禽專業(yè)大戶（含養(yǎng)殖場）和提高基層畜牧獸醫(yī)人員的技術(shù)水平；一般養(yǎng)殖戶和重點戶由基層畜牧獸醫(yī)站負責(zé)培訓(xùn)。技術(shù)推廣的重點是：養(yǎng)豬主推規(guī)?；?、高度集約化的生產(chǎn)技術(shù)，向商品化轉(zhuǎn)型；并建議昭通農(nóng)校和縣職中招收畜禽專業(yè)戶的初中生培養(yǎng)生產(chǎn)者，對基層畜牧獸醫(yī)人員要有計劃地分批輪訓(xùn)，搞好技術(shù)補缺和更新，提高技術(shù)水平。

4.4 統(tǒng)籌規(guī)劃，大力發(fā)展飼料工業(yè)

飼料工業(yè)是發(fā)展畜牧業(yè)現(xiàn)代化的重要支柱和保證，為充分合理利用飼料資源，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平和經(jīng)濟效益，在2014年前主要是打好基礎(chǔ)，重點是建廠，后10年健全飼料加工工業(yè)體系，使之成為縣骨干企業(yè)之一。大力增加蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)來源，在定點屠宰場和肉聯(lián)廠興辦血粉、骨粉車間，在調(diào)整作物布局時，擴大黃豆、油料、玉米生產(chǎn)面積；并種植優(yōu)質(zhì)牧草，建立人工草地。以利用各方面的飼料資源，使配合飼料生產(chǎn)品種多樣化，質(zhì)量標準化和配方科學(xué)化，提高飼料利用效率。

4.5 調(diào)整和完善畜牧業(yè)經(jīng)濟政策

在新形勢下，為適應(yīng)商品生產(chǎn)的發(fā)展，對農(nóng)村畜牧業(yè)經(jīng)濟政策應(yīng)有所調(diào)整和完善。