職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)“雙軌制”教學(xué)實(shí)踐及理論分析

楊志成 黃 穎

（四川省南江縣小河職業(yè)中學(xué)，四川南江 636611）

長久以來，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式單一，嚴(yán)重制約了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才既要求有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，又要具備牢固的實(shí)踐技能。南江縣小河職業(yè)中學(xué)探索雙軌制教學(xué)模式既滿足學(xué)生掌握實(shí)踐操作技能的要求，又有效地將理論與實(shí)踐很好結(jié)合起來，滿足當(dāng)今畜牧生產(chǎn)的實(shí)際需求，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益最大化。本文就南江縣小河職業(yè)中學(xué)雙軌制教學(xué)實(shí)踐、雙軌制辦學(xué)的理論依據(jù)、雙軌制辦學(xué)優(yōu)勢依次進(jìn)行分析，為地方推廣此教學(xué)模式提供理論和技術(shù)借鑒。

1 雙軌制教學(xué)實(shí)踐

我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的雙軌制教學(xué)模式，是在充分借鑒德國“雙元制”和新加坡“教學(xué)工廠”等先進(jìn)高端職教理念下，結(jié)合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)實(shí)際，經(jīng)過行業(yè)企業(yè)專家充分調(diào)研、論證形成的基于畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點(diǎn)，具有農(nóng)村職教特色的教學(xué)模式。具體為：學(xué)生在第一學(xué)年掌握一定的基礎(chǔ)操作技能，到第二學(xué)年下學(xué)期借助校企合作平臺，按“雙軌并行”模式組織教學(xué)活動，每班學(xué)生分A、B兩組，進(jìn)行課程教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)操作實(shí)習(xí)輪換，2個月輪換一次，并依此循環(huán)遞推。學(xué)校對雙軌制教學(xué)班級學(xué)生建立動態(tài)管理檔案，專業(yè)部與班主任密切配合，隨時(shí)與實(shí)習(xí)企業(yè)聯(lián)系，了解學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)表現(xiàn)，定期或不定期下企業(yè)跟蹤檢查與指導(dǎo)，確保雙軌制教學(xué)學(xué)習(xí)效果。目前接納雙軌制實(shí)習(xí)企業(yè)近20家，具體包括：槐樹蛋雞養(yǎng)殖場、石光生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、銀宏畜產(chǎn)品開發(fā)有限公司、巴山生態(tài)牧業(yè)科技有限公司、隆鑫豬場、三洋牧業(yè)公司、南江縣壯大養(yǎng)殖場、南江縣三元仔豬繁殖場、北牧南江黃羊集團(tuán)北極牧場、溫氏牧業(yè)平昌公司、溫氏牧業(yè)德陽公司等。一般一家企業(yè)2～4人，也有5～6人，依據(jù)企業(yè)規(guī)模大小確定實(shí)習(xí)學(xué)生人數(shù)。

2 雙軌制辦學(xué)的理論依據(jù)

雙軌制辦學(xué)源自于德國“雙元制”和新加坡“教學(xué)工廠”等先進(jìn)高端職教理念，所謂的“雙軌”，“一軌”源自中職院校，主要傳授學(xué)生與從事行業(yè)相關(guān)的專業(yè)知識；“一軌”源自校外實(shí)訓(xùn)場所，主要傳授學(xué)生與從事行業(yè)相關(guān)的專業(yè)技能。“雙軌制”教學(xué)是學(xué)校和企業(yè)共同培養(yǎng)學(xué)生的過程，有效地整合了校企雙方資源。

現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展迅速，對人才的要求是高技術(shù)技能型、高知識技能型、高復(fù)合技能型、高經(jīng)營管理型。它不但要求畢業(yè)生掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)的基本理論知識，更需要學(xué)生掌握實(shí)踐操作技能，能將理論與實(shí)踐很好結(jié)合，滿足當(dāng)今畜牧生產(chǎn)的實(shí)際需求，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益最大化。雙軌制人才培養(yǎng)模式就是在校期間加強(qiáng)學(xué)生對畜牧綜合技術(shù)、獸醫(yī)綜合技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營素質(zhì)的培養(yǎng)，使學(xué)生一畢業(yè)就具備能夠獨(dú)立操作的能力，極大地縮短學(xué)生進(jìn)入企業(yè)的“磨合期”。

3 雙軌制辦學(xué)優(yōu)勢分析

3.1 滿足當(dāng)下畜牧獸醫(yī)行業(yè)對專業(yè)人才的需求

據(jù)悉，截止到2013年，我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%。但是，與世界發(fā)達(dá)國家占有比例的70%～80%相比，還有很大的發(fā)展空間。由此可見，未來國內(nèi)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展前景將更為廣闊。加快畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展，除了技術(shù)創(chuàng)新和科技進(jìn)步之外，很大程度上還依賴于專業(yè)人才的占有量。推廣雙軌制教學(xué)模式，有利于懂技術(shù)、懂管理類專業(yè)人才的培養(yǎng)，適應(yīng)了畜牧獸醫(yī)行業(yè)對人才培養(yǎng)的發(fā)展需求。

3.2 有效地降低了企業(yè)人才聘用的風(fēng)險(xiǎn)性

雙軌制教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)了學(xué)生在校內(nèi)理論和實(shí)踐學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上走向定崗實(shí)習(xí)的目的，能夠幫助學(xué)生更好地適應(yīng)未來工作崗位，同時(shí)，實(shí)習(xí)企業(yè)也可直接有效地檢驗(yàn)學(xué)生的工作態(tài)度、工作能力、職業(yè)素養(yǎng)等等，在多方面的衡量過程中，更好地確立未來企業(yè)發(fā)展所需要的人才，無形中降低了企業(yè)聘用人才的風(fēng)險(xiǎn)。

3.3 有效提升中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)實(shí)力

雙軌制教學(xué)是校企合作辦學(xué)的一種延伸，對于中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)辦學(xué)來說是有百利而無一害。就師資實(shí)力而言，通過雙軌制教學(xué)，教師在與企業(yè)交流中，拓寬自己的視野，豐富教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有效提升教師教學(xué)能力。就人才培養(yǎng)而言，通過與企業(yè)的深層次合作，學(xué)?？筛昧私獗拘袠I(yè)用人單位對人才能力的需求程度，并由此制定切合實(shí)際的培養(yǎng)方案，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)本專業(yè)發(fā)展所需要的人才。就學(xué)校辦學(xué)實(shí)力而言，學(xué)校與企業(yè)建立良性關(guān)系，學(xué)生實(shí)習(xí)過程中可從企業(yè)那里得到實(shí)踐技術(shù)經(jīng)驗(yàn)、一定的資金資助，從某種程度上來講，有效地緩解了學(xué)校辦學(xué)的壓力。

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