象雄半細(xì)毛羊培育歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

段新華，呂雪峰，鄭天健，益西土登，周 明，南珠措姆，鄭文新

（1.新疆種羊與羊毛羊絨質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，烏魯木齊830000；2.西藏阿里地區(qū)農(nóng)牧局）

象雄半細(xì)毛羊培育歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

段新華1，呂雪峰1，鄭天健1，益西土登2，周 明2，南珠措姆2，鄭文新1

（1.新疆種羊與羊毛羊絨質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，烏魯木齊830000；2.西藏阿里地區(qū)農(nóng)牧局）

對(duì)象雄半細(xì)毛羊品種的來(lái)源及培育歷史、地理分布、生態(tài)環(huán)境及其生產(chǎn)性能和體型特點(diǎn)做了總結(jié)性的闡述，并提出了進(jìn)一步發(fā)展該品種羊的對(duì)策和展望。

象雄半細(xì)毛羊；品種特點(diǎn)；生產(chǎn)性能；發(fā)展對(duì)策

西藏阿里地區(qū)平均海拔4 300 m以上，是全國(guó)海拔最高的地區(qū)之一。特殊的地理?xiàng)l件與氣候條件，造就了這里耐高寒、耐缺氧的地方畜種。但地方品種是農(nóng)牧民自發(fā)育種形成，生產(chǎn)性能不突出［1］。象雄半細(xì)毛羊是全國(guó)唯一的以高原型藏綿羊?yàn)槟副荆孕陆?xì)毛羊和茨蓋羊?yàn)楦副?，歷時(shí)40余年培育出來(lái)的一個(gè)半細(xì)毛羊選育新品種。目前正在籌備申報(bào)品種。

1 象雄半細(xì)毛羊的來(lái)源及發(fā)展史

象雄半細(xì)毛羊的培育工作是在西藏阿里地區(qū)扎達(dá)縣良種場(chǎng)開(kāi)展的，該良種場(chǎng)是全地區(qū)唯一從事綿羊改良工作的科研單位，始建于1964年，經(jīng)過(guò)40多年的選育，初步形成了茨新藏改良綿羊品系，2005年7—8月，受西藏自治區(qū)農(nóng)牧廳委托，農(nóng)牧廳畜牧獸醫(yī)推廣中心和農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所等有關(guān)專家對(duì)良種場(chǎng)半細(xì)毛羊育種工作進(jìn)行了階段性的鑒定驗(yàn)收。其結(jié)論是半細(xì)毛羊選育鞏固、提高工作成效顯著，改良羊的主要生產(chǎn)性能和體尺在2000年基礎(chǔ)上均有較大提高，除個(gè)別個(gè)體外，生產(chǎn)性能超過(guò)自治區(qū)育種指標(biāo)的二級(jí)羊，毛品質(zhì)達(dá)到一級(jí)羊水平。在選育初期的兩組合中茨新藏羊的生產(chǎn)、繁殖、適應(yīng)性能更優(yōu)于新茨藏羊組合，將茨新藏羊暫命名為“阿里地區(qū)毛肉兼用半細(xì)毛新品種群”，認(rèn)為培育成果達(dá)西藏區(qū)內(nèi)先進(jìn)水平。并對(duì)今后選育工作提出了要求：加大橫交選育工作力度，提高生產(chǎn)性能。并連續(xù)制定了四個(gè)五年育種計(jì)劃（即雜交組合引種階段、進(jìn)一步選育階段、橫交固定階段、自群繁殖與推廣階段）。到2013年育種群的規(guī)模改良羊存欄數(shù)量已達(dá)到8 177只，以茨新藏改良羊（即象雄半細(xì)毛羊）為主的改良育種推廣工作，已達(dá)到區(qū)內(nèi)育種標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)性能指標(biāo)和新品系的種群數(shù)量。

由于其與澎波半細(xì)毛羊相比，母本也是藏羊，父本是新疆細(xì)毛羊和茨蓋羊。加之兩地相隔數(shù)千公里，從未進(jìn)行過(guò)種質(zhì)資源的交流。經(jīng)農(nóng)業(yè)部種羊與羊毛羊絨質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行評(píng)估，確定象雄半細(xì)毛羊與澎波半細(xì)毛羊遺傳距離達(dá)到種間水平。

2 象雄半細(xì)毛羊的分布和自然條件情況

開(kāi)展象雄半細(xì)毛羊培育工作的良種場(chǎng)位于西藏阿里地區(qū)扎達(dá)縣城東北方向，獅泉河西南方向。場(chǎng)部所在地海拔4 346 m，距獅泉河鎮(zhèn)246 km，距扎達(dá)縣城27 km。由于海拔高，形成冬長(zhǎng)寒冷，夏短不熱，年均氣溫6.0℃，晝夜溫差大，少雨多大風(fēng)的高原溫帶半干旱季風(fēng)氣候區(qū)。

全場(chǎng)土地總面積900 km2，地勢(shì)南高北低，草場(chǎng)面積6.67 萬(wàn)hm2，其中可利用草場(chǎng)面積4萬(wàn)hm2，可利用草場(chǎng)以高山荒漠為主，主要牧草有高山針茅、變色錦雞兒、苔草等，植被生長(zhǎng)低矮稀疏。人工草地牧草豌豆、披堿草、燕麥草、紫花苜蓿、青稞等長(zhǎng)勢(shì)較好［2］。

3 象雄半細(xì)毛羊的特點(diǎn)與主要生產(chǎn)性能

象雄半細(xì)毛羊適應(yīng)性強(qiáng)，在夏秋4 500 m的高海拔草場(chǎng)上具有良好的爬山和采食能力，能夠在粗放的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下顯現(xiàn)出較好的生產(chǎn)性能，在海拔較高的阿里地區(qū)表現(xiàn)出“一大兩多一長(zhǎng)”的特點(diǎn)，即個(gè)大、肉多、毛多、泌乳期長(zhǎng)。生產(chǎn)的半細(xì)毛細(xì)度好、勻度好，價(jià)格高，深受牧民群眾歡迎，在阿里、日喀則、拉薩、林芝等地市場(chǎng)暢銷。

象雄半細(xì)毛羊外觀結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，鼻梁稍隆起，頭部毛覆蓋至兩耳根聯(lián)線處，耳中等長(zhǎng)，傾斜下垂，胸部寬深，背腰平直，腹部充實(shí)，尻部寬平略斜，大腿豐滿，四肢結(jié)實(shí)，蹄質(zhì)黃色，體軀呈圓筒型，前肢毛至關(guān)節(jié)，后肢毛至飛結(jié)。身被毛白色，毛叢結(jié)構(gòu)良好，彎曲一致，羊毛大多中等彎曲，毛密度高，光澤度強(qiáng)，油汗白色或乳白色,腹毛著生良好。公羊大多有螺旋形大角，母羊無(wú)角或有小角。公羊性成熟期為8～18個(gè)月，2.5歲配種，母羊性成熟期為6～12個(gè)月，發(fā)情周期17～19 d，受胎率92%，妊娠期148～152 d。

經(jīng)過(guò)鑒定其生產(chǎn)性能為：成年羊平均產(chǎn)毛量2.8 kg，平均活體重38 kg，平均胴體重17 kg，日產(chǎn)奶量0.24 kg，泌乳期90～110 d。新疆畜牧科學(xué)院協(xié)助對(duì)不同年齡段的象雄半細(xì)毛羊的毛細(xì)度、色度、毛叢長(zhǎng)度、凈毛率、色度等數(shù)據(jù)進(jìn)行研究分析，結(jié)果表明，1～5歲年齡段的象雄半細(xì)毛羊的羊毛細(xì)度和毛叢長(zhǎng)度逐漸增加，羊毛平均細(xì)度25.27 μm，毛叢長(zhǎng)度69.55 mm。各年齡段凈毛率之間并無(wú)顯著差異，凈毛率分布在56%～60%之間。

新疆畜牧科學(xué)院協(xié)助對(duì)象雄半細(xì)毛羊羊肉品質(zhì)進(jìn)行了分析，結(jié)果表明，象雄半細(xì)毛羊羊肉蛋白質(zhì)含量17.95%，脂肪含量11.27%，水分含量68.53%，氨基酸總量17.76 g/100 g±1.12 g/100 g。并與澎波半細(xì)毛羊、云南半細(xì)毛羊、青海半細(xì)毛羊等進(jìn)行了肉質(zhì)常規(guī)營(yíng)養(yǎng)和氨基酸含量對(duì)比分析，各品種羊蛋白質(zhì)和灰分含量基本相同；象雄半細(xì)毛羊、澎波半細(xì)毛羊水分含量顯著低于云南半細(xì)毛羊和青海半細(xì)毛羊；象雄半細(xì)毛羊總脂肪含量最高，極顯著高于其余3種半細(xì)毛羊，而其他3種羊彼此之間的總脂肪含量也有顯著差異；象雄半細(xì)毛羊鐵含量顯著高于高于其余3種半細(xì)毛羊；其他3組羊肉鈣含量基本一致，并無(wú)明顯差異；象雄半細(xì)毛羊鋅含量稍低于澎波半細(xì)毛羊和青海半細(xì)毛羊，而高于云南半細(xì)毛羊，但差異均不顯著；象雄半細(xì)毛羊和彭波半細(xì)毛羊鎂含量基本相當(dāng)，但極顯著低于云南半細(xì)毛羊和青海半細(xì)毛羊；象雄半細(xì)毛羊的必需氨基酸、非必需氨基酸、與肉品香味有關(guān)的氨基酸總量均顯著高于其他3種羊，而其他3種羊彼此之間差異均不顯著［3］。

4 象雄半細(xì)毛羊培育的發(fā)展對(duì)策

1）盡快制定象雄半細(xì)毛羊的品種標(biāo)準(zhǔn)，為申報(bào)品種奠定基礎(chǔ)，也為象雄半細(xì)毛羊今后的發(fā)展明確方向。

2）進(jìn)一步研究其毛品質(zhì)與年齡、飼養(yǎng)方式、部位等的相關(guān)性。進(jìn)一步研究其肉風(fēng)味的特性，為相關(guān)特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)奠定基礎(chǔ)。

3）進(jìn)一步研究適合其更好發(fā)展的飼養(yǎng)管理模式和繁殖模式，提高養(yǎng)殖效率和效益。

4）在保持現(xiàn)有品質(zhì)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)針對(duì)毛長(zhǎng)度、剪毛量等指標(biāo)的選育工作。

5）積極引進(jìn)羊毛現(xiàn)代化管理技術(shù)，打造毛、肉品牌，增加養(yǎng)殖效益。

6）在適合養(yǎng)殖的地區(qū)大力推廣本品種。

［1］熊勇.藏山羊遺傳資源研究及其利用［J］.西南民族大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版，2004，30（2）：210-214.

［2］秦國(guó)慶，常洪.藏山羊遺傳資源研究及其利用［J］.中國(guó)養(yǎng)羊，1997（4）：3-5.

［3］央金，扎西，闞向東，等.西藏澎波半細(xì)毛羊肉用性能的研究［J］.中國(guó)草食動(dòng)物，2000，20（1）：18-20.

S826.9+5

B

2095-3887（2014）06-0078-02

10.3969/j.issn.2095-3887.2014.06.024

2014-08-13

段新華（1972-），女，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師，碩士。

鄭文新（1972-），男，研究員，主要從事毛絨質(zhì)量控制研究。