高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)

康克冰

（遼寧省阜蒙縣種子管理站，遼寧 阜新 123100）

高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)

康克冰

（遼寧省阜蒙縣種子管理站，遼寧 阜新 123100）

高粱在阜蒙縣已有悠久的栽培歷史。種植高粱有一定的優(yōu)越性，在與玉米產(chǎn)量相等或稍低的情況下，高粱所需生產(chǎn)費(fèi)用較低，且適應(yīng)性強(qiáng)。本文著重介紹了高粱的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

阜蒙；高粱；高產(chǎn)栽培技術(shù)

高粱在阜蒙縣已有悠久的栽培歷史，具有較強(qiáng)的抗旱性和適應(yīng)性，比較適合當(dāng)?shù)氐母珊禋夂?，屬該縣主栽的糧食作物之一。近幾年，由于銷售困難，栽培面積有所減少，但這也是暫時(shí)的，因?yàn)榉N植高粱有一定的優(yōu)越性。首先，阜新的氣候是十年九旱，且山地多，種高粱保險(xiǎn)系數(shù)高，十旱九能收。其次，在與玉米產(chǎn)量相等或稍低的情況下，高粱相對(duì)所需生產(chǎn)費(fèi)用較低，適應(yīng)性也強(qiáng)，而且雜交高粱加工成的高粱米也是人們比較喜愛的食物。隨著人們生活水平的提高，高粱米飯、小米飯、鍋貼等粗糧食品成了餐桌上的主要食物。老品種高粱也可作為牲畜的飼料，它的秸稈也可作為架材使用，所以種植高粱是具有一定市場的。以下介紹高粱的栽培技術(shù)。

1 高粱對(duì)土壤的要求

高粱對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，無論沙地、黏土、鹽堿土或旱坡地、低洼地、澇地等都可種植，但從高產(chǎn)實(shí)踐看，創(chuàng)造良好的土壤條件是高粱奪得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)之一。適于高粱高產(chǎn)栽培的土壤應(yīng)具備以下特點(diǎn)：

（1）土壤耕層深厚、結(jié)構(gòu)良好。耕層的深淺與結(jié)構(gòu)狀況直接影響根系的發(fā)育和吸收能力。

（2）土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富。有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤，能形成水穩(wěn)性的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善物理性狀，增強(qiáng)土壤的保肥、保水性能。

（3）土壤質(zhì)地和酸堿度適宜。沙土或黏土必須進(jìn)行改良，適宜pH值為6.5~8.0。

阜蒙縣大部分為沙壤地，如要高產(chǎn)，就有必要對(duì)現(xiàn)在的土壤進(jìn)行改良。首先要深耕整地，深耕應(yīng)在秋后進(jìn)行，以利蓄水保墑，延長土壤熱化時(shí)間，達(dá)到“春墑秋保、春苗秋抓”的目的。深耕可加深土壤耕作層，改善耕層結(jié)構(gòu)，促進(jìn)高粱根系發(fā)育，為高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。秋耕深度應(yīng)保持在20~25 cm為宜，同時(shí)，增施有機(jī)肥。高粱是高產(chǎn)作物，在生育過程中需要吸收大量的氮、磷、鉀元素。據(jù)實(shí)驗(yàn)分析，每生產(chǎn)100 kg高粱籽粒需氮素5.2 kg、磷（P2O5）2.72 kg、鉀（K2O）6.12 kg，其比例約為1∶0.5∶1.2。只有增施有機(jī)肥料，才能滿足高粱對(duì)養(yǎng)分的需要，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，產(chǎn)量為500~600 kg/667 m2的高粱地需施有機(jī)肥4 000~ 5 000 kg左右，基肥最好是秋翻耬平后起壟時(shí)施用，較春季施用好。播前灌溉，阜蒙縣十春九旱，如播種前能灌溉，出苗能提早3~4 d。

2 播種保苗

苗齊、苗全、苗壯是高粱豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，一次播種保全苗是播種階段的中心任務(wù)。為了保證苗齊、苗全、苗壯，應(yīng)做好以下幾項(xiàng)工作：

2.1 種子準(zhǔn)備

（1）選用良種。

（2）種子處理：首先要進(jìn)行芽率試驗(yàn)，芽率需在95%以上時(shí)才能種，然后要選種、曬種，淘汰秕瘦、損傷、蟲蛀籽粒。要選粒大飽滿的作種子。曬種可促進(jìn)種子成熟，增強(qiáng)種皮透水透氣性，加強(qiáng)酶活性，提高種子生活力，播后發(fā)芽快，出苗整齊。

（3）浸種催芽：用55~57℃溫水浸種3~5 min，曬干后播種。

（4）藥劑拌種：為了防治黑穗病，可用種子重量的0.7%的0.5%萎銹靈拌種，也可用氯丹或樂果拌種。

2.2 播種

適時(shí)播種。高粱種子發(fā)芽適宜溫度為5 cm處地溫為10~12℃時(shí)。播種過早，地溫低，種子長時(shí)間不能發(fā)芽，容易造成“粉種”或霉?fàn)€；播種過晚，因溫度升高，生長發(fā)育加快，穗分化時(shí)間縮短，也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量降低，所以適時(shí)早播，做到“低溫多濕看溫度，干旱無雨搶墑情”。阜蒙縣播種期大致為4月中旬至5月上旬，并根據(jù)品種、土質(zhì)、地勢(shì)條件等決定。播種深度為3.3~5 cm，最深不超過6.7 cm，也就是俗語說的“一寸全苗，二寸缺苗，三寸無苗”。播種量一般為1.5 kg/667 m2左右，播后一定要鎮(zhèn)壓，防透風(fēng)跑墑。

3 田間管理

在播種保苗的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)田間管理是保證高粱高產(chǎn)的重要措施。高粱從播種至成熟要經(jīng)過苗期、拔節(jié)抽穗期、結(jié)實(shí)期3個(gè)階段。

3.1 苗期

苗期是生根、長葉和全部莖節(jié)分化形成的營養(yǎng)生長時(shí)期。豐產(chǎn)長相：根系發(fā)達(dá)、葉片寬厚、葉色深綠、基部扁寬。當(dāng)幼苗長至3~4葉間苗，5~6葉定苗，要及時(shí)間苗、定苗，以減少水分、養(yǎng)分的流失、消耗，促進(jìn)幼苗穩(wěn)健生長。

幼苗期易受雜草危害，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕，及早中耕可保墑提溫，發(fā)根壯苗，又可消滅雜草。一般進(jìn)行兩次，定苗時(shí)耕一次，10~15 d后進(jìn)行第二次。

也可化學(xué)除草，一般多用撲滅津50%可濕性粉劑0.2~0.4 kg/667 m2，也可用莠去津和西瑪津。注意5葉前、8葉后對(duì)除草劑敏感，應(yīng)避免用藥。

3.2 拔節(jié)抽穗期管理

幼穗開始分化到抽穗前的一段時(shí)期是高粱生長中最旺盛時(shí)期。這時(shí)因植株養(yǎng)分吸收總量急劇增加，是需肥最多的時(shí)期，肥水不足，營養(yǎng)生長不足，積累的有機(jī)物少，導(dǎo)致穗小碼??；但肥水過旺，養(yǎng)分消耗多于營養(yǎng)生長所需，也會(huì)影響幼穗良好發(fā)育。此時(shí)要嚴(yán)格控制肥水管理，以協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長間的矛盾，要掌握施肥時(shí)間，最好是在拔節(jié)初期或稍提前幾天追肥，結(jié)合趟地。肥量一般在25 kg/667 m2左右，產(chǎn)量500 kg/667 m2以上的地塊，追施硫酸銨20~25 kg/667 m2。肥量過大，反而降低肥料利用率，增產(chǎn)率也會(huì)降低。追肥可分兩次，要“前重后輕”，重追拔節(jié)肥，輕追挑旗肥。適時(shí)追肥可使莖稈增粗，中上部葉片增大，并在一定程度上減少小穗退化，達(dá)到增產(chǎn)的目的。

拔節(jié)期如有條件，最好能灌水，這時(shí)灌水對(duì)高粱增產(chǎn)作用極為明顯。據(jù)試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)，增幅可達(dá)11%~78.9%。

防治害蟲：這個(gè)時(shí)期防治的害蟲主要是黏蟲、蚜蟲和玉米螟，防蚜蟲可每667 m2噴1.5%樂果粉2.5 kg左右或每667 m2噴40%樂果乳油2 000倍液；防玉米螟可放赤眼蜂；防黏蟲可用90%晶體、敵百蟲1 000~1 500倍液噴霧。

3.3 結(jié)實(shí)期

抽穗到成熟時(shí)期管理的目標(biāo)是延長綠葉功能期，增強(qiáng)根系活力，養(yǎng)根保葉，防止早衰，促進(jìn)有機(jī)物向穗部輸送，力爭粒大、飽滿、早熟、高產(chǎn)。豐產(chǎn)長相：稈青葉綠不倒，早熟不衰，植株矮、穗大、粒飽。

結(jié)實(shí)期的管理應(yīng)注意以下幾方面：①后期田間積水，應(yīng)及時(shí)排水防澇；②抽穗后可補(bǔ)施一次肥，以延長葉片壽命，促進(jìn)灌漿成熟；③打底葉，對(duì)貪青晚熟地塊，在蠟熟后期打去底葉，有利通風(fēng)透光，促進(jìn)早熟，以留6片左右的葉子為宜；④防治蚜蟲；⑤適時(shí)收獲，籽粒干物質(zhì)的積累達(dá)到最高時(shí)，蠟熟末期收獲最宜，產(chǎn)量可達(dá)最高。

高粱除可食用、飼用外，也是淀粉、釀酒和酒精工業(yè)的重要原料。加工后的副產(chǎn)物粉渣、酒精又是家畜的良好飼料。高粱成熟前的青綠莖葉可作青貯飼料，成熟后的莖稈是極好的造紙?jiān)?。此外，高粱莖葉還可提取醫(yī)用氯化鉀原料，糖用高粱和糖食兼用高粱的莖葉可加工制糖。隨著高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種的育成，它的經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)越來越明顯，應(yīng)用范圍也會(huì)越來越廣。

1005-2690（2014）02-0042-02

S514

B

2014-01-02