加快太谷縣玉米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思考

豈秀琴，楊愛民

（太谷縣農(nóng)業(yè)委員會，山西 晉中 030800）

加快太谷縣玉米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思考

豈秀琴，楊愛民

（太谷縣農(nóng)業(yè)委員會，山西 晉中 030800）

分析了太谷縣玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，提出了加快太谷縣玉米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對策建議。

玉米；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；對策建議

當前形勢下，確保糧食生產(chǎn)尤為重要。加強農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)，是保證市場供給、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展目標的迫切要求，是應對國際農(nóng)產(chǎn)品市場變化、保障國家糧食安全的重要舉措，是順利推進我國現(xiàn)代化的關鍵所在。

國務院提出了扶持農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)的10項措施，比2013年增加1 559.5億元投入，主要補貼農(nóng)民，支持農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)。同時，山西省農(nóng)業(yè)廳也出臺了“玉米豐產(chǎn)增糧計劃”，因而落實上級有關政策、加快太谷縣玉米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、提高糧食生產(chǎn)水平、促進農(nóng)民增產(chǎn)增收非常重要。

1 太谷縣玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 玉米是太谷縣的主要糧食作物之一

近年來，在國家糧食直補政策的鼓勵和畜牧業(yè)迅速發(fā)展的帶動下，太谷縣玉米播種面積逐年增加，產(chǎn)量逐年提高。

2005年全縣玉米播種面積是1.13萬hm2，總產(chǎn)量8.34萬t，平均產(chǎn)量500kg/667m2；2006年全縣玉米播種面積1.22萬hm2，總產(chǎn)量8.84萬t，平均產(chǎn)量484 kg/667 m2；2007年全縣玉米播種面積1.49萬hm2，總產(chǎn)量10.9萬t，平均產(chǎn)量488 kg/667 m2。全縣玉米播種面積占農(nóng)作物播種面積的百分比為：2005年 34.47%、2006年36.29%、2007年43.91%；全縣玉米面積占糧食作物面積的百分比為：2005年52.3%、2006年49.4%、2007年53.1%；全縣玉米產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的百分比為：2005年66.1%、2006年64.2%、2007年67.3%。玉米在太谷縣常年種植面積為1.33萬hm2，在糧食生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。

1.2 玉米在太谷縣有較大的消費市場

太谷縣是一個養(yǎng)殖大縣，目前全縣養(yǎng)雞600多萬只，養(yǎng)豬50多萬頭，養(yǎng)牛2萬多頭，現(xiàn)有飼料加工企業(yè)年加工量在2萬～3萬t，年轉(zhuǎn)化量在1萬t左右的企業(yè)有8個，但由本縣生產(chǎn)的玉米遠不能滿足加工企業(yè)的需求，企業(yè)加轉(zhuǎn)化的玉米50%需要外調(diào)，主要來自太谷周邊縣市，如壽陽、榆社以及武鄉(xiāng)等地。

1.3 種植玉米效益較高

玉米種植效益高于小麥及其他糧食作物，產(chǎn)投比一般在2∶1以上，玉米與瓜菜套種產(chǎn)投比達到4.1∶1。玉米種植有成熟的配套和適用技術，并有篩選出的適宜太谷縣種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種；種植模式更加優(yōu)化，實現(xiàn)了春播平作與瓜菜間作、麥后復播相結(jié)合的種植格局；耕作、播種實現(xiàn)了機械化，播種質(zhì)量和效益進一步提高；玉米施肥達到平衡配套水平；病蟲害防治基本實行統(tǒng)防統(tǒng)治；玉米與瓜菜間作套種模式區(qū)域化發(fā)展，實現(xiàn)了高產(chǎn)高效，這些都是太谷縣發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。

2 太谷縣玉米生產(chǎn)中存在的問題

2.1 玉米產(chǎn)量不穩(wěn)定

受地塊肥力、灌溉條件、人為管理等因素影響，好的地塊每667 m2產(chǎn)玉米700～800 kg，差的地塊僅產(chǎn)玉米400～500 kg，玉米產(chǎn)量水平不平衡。

2.2 玉米加工的龍頭企業(yè)沒有和生產(chǎn)基地銜接起來

玉米的訂單面積不大，規(guī)模養(yǎng)殖場不多，還沒有真正形成種、養(yǎng)、加相結(jié)合，農(nóng)、工、貿(mào)一體化的生產(chǎn)格局，農(nóng)民種植玉米的收入受市場價格的波動而波動。

2.3 玉米病蟲害危害影響產(chǎn)量

近年來，玉米種植面積呈上升趨勢，玉米大（?。┌卟　⒂衩准t蜘蛛、黏蟲、玉米螟、小地老虎、金針蟲、玉米雙斑螢葉甲等病蟲害發(fā)生加重。病蟲害抗性增強，玉米病蟲防治局限性大，管理理念滯后，管理和病蟲防治的協(xié)調(diào)配合不夠，嚴重影響產(chǎn)量。

2.4 專用玉米種植開發(fā)力度不大

品質(zhì)類型主要以糧飼兼用型高淀粉玉米品種為主，品質(zhì)單一，專用玉米種植開發(fā)力度不大。

3 發(fā)展思路與建議

3.1 采取項目拉動、企業(yè)帶動、服務促動、利益驅(qū)動等辦法，促進玉米穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收

一是要借助國家、省市重視糧食生產(chǎn)的有利形勢，積極向上級爭取項目。2014年太谷縣已爭取到山西省玉米豐產(chǎn)增糧計劃，給涉及的鄉(xiāng)村免費提供了3 500 kg玉米種子，使農(nóng)民減少了投資，為糧食增收打下基礎，今后要更加注重這方面的工作。

二是加大對玉米加工企業(yè)的扶持。要不斷推進和壯大龍頭企業(yè)發(fā)展，逐漸形成企業(yè)帶動基地、基地聯(lián)系農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)模式，把加工企業(yè)、生產(chǎn)基地和農(nóng)戶有機地結(jié)合起來，形成利益共同體，實現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)，保障農(nóng)民增產(chǎn)增收。

三是搞好服務。積極為農(nóng)民提供和推廣新品種、新技術，增加科技含量，提高單位面積產(chǎn)量和效益，促進農(nóng)民增收。

四是大面積推廣玉米立體種植技術。太谷縣水秀鄉(xiāng)武家堡村的茴子白套玉米種植模式，每667 m2地產(chǎn)玉米600～700 kg，產(chǎn)茴子白4 000～5 000 kg，2013年收入達到3 000～4 000元/667 m2；水秀鄉(xiāng)白村的日本南瓜套玉米種植模式，每667 m2地產(chǎn)玉米500～600 kg，產(chǎn)日本南瓜1 000～1 500 kg，2013年收入達3 000元/667 m2左右；胡村鎮(zhèn)的辣椒套玉米、侯城鄉(xiāng)的小瓜套玉米等種植模式，2013年收入均在3 000元/667 m2以上，實現(xiàn)糧食經(jīng)濟雙豐收。今后要更加注重大面積推廣這些玉米立體種植技術，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

3.2 適當加大物化投入，改善水利設施，為玉米生長創(chuàng)造適宜的環(huán)境

在玉米品質(zhì)結(jié)構上，在發(fā)展糧飼兼用型高淀粉玉米品種的同時，要根據(jù)市場需求，適當發(fā)展甜玉米、糯玉米、高油玉米、高蛋白玉米等專用型玉米品種，實現(xiàn)多元化種植，提高種植效益，增加農(nóng)民收入。3.3 積極扶持培養(yǎng)新型農(nóng)民合作社，打造高產(chǎn)玉米生產(chǎn)基地

建成高標準糧食生產(chǎn)示范園區(qū)，合作社統(tǒng)一供種、供肥、供藥，統(tǒng)一生產(chǎn)標準，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的綠色、安全、高效、無公害，適應國家日益嚴格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量技術要求。在施肥、種子、耕種、施藥、田間管理方面都正規(guī)化、規(guī)?；?、機械化、科技化，按照配套技術設施和技術手段，在生產(chǎn)中運用先進技術，提高生產(chǎn)水平，輻射帶動農(nóng)民學科技、用科技，增強農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。收稿日期：2014-06-18

1005-2690（2014）08-0043-02

F326.11

A

豈秀琴（1974-），女，山西太谷人，本科，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟師，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理工作。