婁煩縣馬鈴薯發(fā)展情況研究

賈海燕

（太原市種子管理站，山西 太原 030002）

馬鈴薯作為我國第四大農(nóng)作物，營養(yǎng)價(jià)值豐富，糧菜兼用，既可確保國家糧食安全，也可平抑蔬菜物價(jià)，而且也是高海拔冷涼貧困地區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)民增收的主要農(nóng)作物品種。婁煩縣地處太原市西北的汾河中上游，是一個(gè)國家級貧困農(nóng)業(yè)縣，2011年婁煩縣被山西省政府確定為“一縣一業(yè)”馬鈴薯種植基地縣。成為基地縣以來，婁煩以馬鈴薯種薯科技園為技術(shù)支撐，以馬鈴薯種薯三級繁育體系為推手，完成了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的“三轉(zhuǎn)變促轉(zhuǎn)型，三提高增收入”的目標(biāo)。具體包括：實(shí)現(xiàn)了由商品薯種植向脫毒種薯種植基地縣轉(zhuǎn)變促馬鈴薯生產(chǎn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，由傳統(tǒng)馬鈴薯種植品種向推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)脫毒種薯轉(zhuǎn)變促馬鈴薯種薯增效增收轉(zhuǎn)型，由鮮薯粗放加工銷售向品牌化市場運(yùn)作轉(zhuǎn)變促馬鈴薯產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型；提高了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和檔次，提高了馬鈴薯單產(chǎn)水平和總產(chǎn)能力，提高了馬鈴薯產(chǎn)品附加值和科技含量，增加了農(nóng)民收入。

1 種薯帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效，新品種促農(nóng)民增收成亮點(diǎn)

1.1 推廣種薯種植，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效

2013年婁煩縣農(nóng)作物播種面積1.37萬hm2，馬鈴薯種植0.53萬hm2。其中脫毒馬鈴薯種薯繁育667.73hm2，商品薯種植0.47萬hm2，推廣應(yīng)用脫毒馬鈴薯0.43萬hm2，脫毒馬鈴薯推廣應(yīng)用率達(dá)到80%以上。推廣種薯大力帶動(dòng)了婁煩農(nóng)業(yè)增效，該縣馬鈴薯總產(chǎn)量11560萬kg，比2012年增加了1900萬kg，同比增長19.95%。該縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值25383萬元，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)純收入為16641萬元，比2012年增加純收入4038.2萬元，僅馬鈴薯產(chǎn)業(yè)全縣農(nóng)民人均純收入1698元，比2012年的1286元凈增收412元，同比增長32%，占到全縣農(nóng)民人均純收入的37.2%。

1.2 青薯9號新品種促農(nóng)民增收成亮點(diǎn)

自2012年以來，該縣引進(jìn)推廣了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗旱馬鈴薯品種青薯9號。2013年推廣面積達(dá)200余hm2，占馬鈴薯總面積的3.75%。平均單產(chǎn)1800kg，比克新一號增產(chǎn) 700kg，增幅 63.6%，共增產(chǎn) 210萬 kg，占 2013年馬鈴薯增產(chǎn)總量的11%。該品種皮紅質(zhì)黃、淀粉含量高、口感好、芽眼淺，在推廣的種薯品種中商品性最好，商品率達(dá)80%以上，農(nóng)民田間售價(jià)1.6元/kg，比其他品種高0.5元/kg，收益達(dá)2800元/667m2，比克新一號增收1670元/667m2。農(nóng)民種植青薯9號馬鈴薯每667m2平均收入2880元，總收入達(dá)864萬元，共增加農(nóng)民純收入501萬元，占2013年農(nóng)民增加純收入的12.4%。青薯9號對婁煩2013年馬鈴薯增產(chǎn)增效農(nóng)民增收起到了引領(lǐng)作用，為2014年婁煩馬鈴薯再創(chuàng)佳績打下了堅(jiān)實(shí)種薯及科技基礎(chǔ)。

2 多方給力，實(shí)現(xiàn)種薯帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型增效、農(nóng)民增收

婁煩縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊緊依托當(dāng)?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，以“一縣一業(yè)”基地示范縣及馬鈴薯種薯繁育項(xiàng)目等惠農(nóng)強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)政策，通過政府推動(dòng)、種薯繁育、園區(qū)引領(lǐng)、科技支撐、企業(yè)帶動(dòng)、品牌創(chuàng)建等舉措多方給力，馬鈴薯脫毒種薯做保障，實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的“三轉(zhuǎn)變促轉(zhuǎn)型，三提高增收入”，形成馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力，逐步實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。

2.1 政府推動(dòng)給力，種薯繁育推廣有引擎

省、市、縣政府給力，助推馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。山西省農(nóng)業(yè)廳、太原市委市政府、太原市農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)帶頭帶隊(duì)入基層現(xiàn)場辦公，對婁煩馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)劃頂層設(shè)計(jì)、馬鈴薯繁育三級體系建設(shè)、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織領(lǐng)導(dǎo)、馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)等方面，出謀劃策組織領(lǐng)導(dǎo)，為婁煩馬鈴薯產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的組織保障。

2.2 政策與馬鈴薯項(xiàng)目給力，種薯繁育推廣有保障

以山西省“一縣一業(yè)”馬鈴薯基地示范縣為契機(jī)，以國家、省馬鈴薯種薯繁育項(xiàng)目為依托，縣政府出臺優(yōu)惠政策，對脫毒種薯推廣、農(nóng)機(jī)具補(bǔ)貼加大扶持力度，帶動(dòng)了企業(yè)、合作社、大戶等社會資金不同形式的多元化投入，改善了馬鈴薯種薯繁育生產(chǎn)條件。隨著馬鈴薯發(fā)展環(huán)境的優(yōu)化，馬鈴薯生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。建立了良好的縣級種薯繁育三級體系，初步形成了婁煩縣高寒區(qū)馬鈴薯原種繁育基地、西南區(qū)一級種薯繁育基地、丘陵區(qū)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)示范基地、中部馬鈴薯新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范推廣基地協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。

2.3 馬鈴薯農(nóng)業(yè)科技主題園區(qū)建設(shè)給力，種薯繁育推廣有支撐

為充分發(fā)揮園區(qū)示范帶動(dòng)效應(yīng)，省、市、縣財(cái)政三級投資，建成了太原市都市農(nóng)業(yè)十大主題產(chǎn)業(yè)園區(qū)之一的惠農(nóng)馬鈴薯科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)。以園區(qū)為依托，助推馬鈴薯種薯繁育，加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民收入增加,提高了馬鈴薯產(chǎn)品的附加值。

2.4 良種良法綜合給力，種薯繁育推廣有合力

推行 “公司+合作社+大戶的小流域片區(qū)”發(fā)展模式，建立良種良法配套的馬鈴薯脫毒種薯三級繁育體系建設(shè)，由園區(qū)負(fù)責(zé)提供原原種和原種，合作社、種植大戶等新型農(nóng)業(yè)合作體負(fù)責(zé)一級種繁育，實(shí)施技術(shù)承包負(fù)責(zé)制，實(shí)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一收購銷售的“五統(tǒng)一”服務(wù)模式，采取測土配方施肥、高巧拌種處理、機(jī)械化作業(yè)農(nóng)業(yè)配套措施。2013年婁煩縣一級脫毒種薯繁育面積達(dá)到600hm2，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)一級脫毒種薯1125萬kg。

3 馬鈴薯種薯新品種示范推廣做推手，提高馬鈴薯生產(chǎn)水平

實(shí)施馬鈴薯新品種引進(jìn)試驗(yàn)薯繁推廣、馬鈴薯脫毒種薯技術(shù)試驗(yàn)示范、馬鈴薯高產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)示范等項(xiàng)目。從全國尤其是相似生態(tài)區(qū)域“走出去引進(jìn)來”，引進(jìn)試驗(yàn)示范品種100個(gè)，完成項(xiàng)目10項(xiàng)，3年內(nèi)婁煩馬鈴薯新品種實(shí)現(xiàn)了四級跳，即：由既有農(nóng)民馬鈴薯常規(guī)留種向使用馬鈴薯脫毒種薯的跳躍，由推廣馬鈴薯種薯單一向推廣多品種高產(chǎn)種薯新品種跳躍，由高產(chǎn)種薯品種向推廣高產(chǎn)抗病商品性好種薯新品種的跳躍，由種薯繁育體系不健全向三級種薯繁育體系健全種薯自給有余的跨越式的跳躍。先后推廣了克新1號、冀張薯8號、晉薯7號、青薯9號、晉薯16號等5個(gè)品種。

經(jīng)過近年來婁煩縣 “一縣一業(yè)”馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，婁煩馬鈴薯脫毒種薯夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。青薯9號新品種的應(yīng)用推廣，已成婁煩高寒旱作區(qū)農(nóng)業(yè)增效的排頭兵、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提升的新契機(jī)、農(nóng)民脫貧致富增收的新亮點(diǎn)。