秋蠶布局再調(diào)整的設(shè)想

馬建紅，呂立峰

（海鹽縣蠶業(yè)管理站，浙江 嘉興 314300）

秋蠶布局再調(diào)整的設(shè)想

馬建紅，呂立峰

（海鹽縣蠶業(yè)管理站，浙江 嘉興 314300）

20世紀(jì)90年代以前，海鹽縣沿襲的是一年五期即春蠶、夏蠶、早秋蠶、中秋蠶、晚秋蠶的生產(chǎn)布局。隨著社會(huì)及經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，生產(chǎn)環(huán)境惡化，養(yǎng)蠶勞動(dòng)力流失嚴(yán)重。為適應(yīng)農(nóng)民對(duì)養(yǎng)蠶生產(chǎn)變革的需求，該縣1999年停止了早秋蠶飼養(yǎng)，2009年又停止了夏蠶的飼養(yǎng)。這對(duì)簡(jiǎn)化養(yǎng)蠶勞作、減少蠶農(nóng)從事養(yǎng)蠶生產(chǎn)與從事二、三產(chǎn)業(yè)之間勞力矛盾起到了一定的作用。近10年來，極端天氣頻繁出現(xiàn)、糧桑用藥與安全生產(chǎn)的矛盾日益突出，中秋蠶飼養(yǎng)量逐年減少，對(duì)我縣秋蠶布局又提了新的要求，許多農(nóng)戶提出了“秋期只養(yǎng)一期”的想法。筆者通過對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)布局條件下實(shí)際情況的調(diào)查與分析，認(rèn)為這一設(shè)想具有一定的合理性與可操作性，有必要在中秋蠶減少到一定程度的時(shí)候，將目前的中晚秋蠶合并為一期“秋蠶”。這對(duì)于適應(yīng)新形勢(shì)需求，提高蠶繭質(zhì)量、穩(wěn)定桑園面積和穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)具有積極的意義。

1 現(xiàn)行秋蠶布局中的現(xiàn)實(shí)問題

1.1 中秋飼養(yǎng)量迅速下滑

多年以來，在秋蠶飼養(yǎng)中，中秋蠶一直是秋蠶主導(dǎo)，占了秋蠶比例的7成左右。1999年“三秋”改“二秋”，中秋蠶飼養(yǎng)62160張，占當(dāng)年秋蠶總量的77.16%，中：晚秋數(shù)量比為3.38∶1，中秋蠶飼養(yǎng)量遠(yuǎn)大于晚秋蠶的飼養(yǎng)量。此后，中秋蠶飼養(yǎng)一路下滑，至2009年中秋蠶飼養(yǎng)開始少于晚秋蠶，2011年起中秋蠶只占秋蠶的的1/3左右，中晚秋蠶的數(shù)量關(guān)系從原先的中秋為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)橥砬镄Q為主導(dǎo)（見表1）。同時(shí)中秋蠶飼養(yǎng)戶也逐年減少，從以往所有的春蠶戶均飼養(yǎng)中秋蠶減為少部分飼養(yǎng)。2013年該縣春蠶飼養(yǎng)戶18292戶，但中秋蠶飼養(yǎng)戶僅為9042戶，戶均0.89張（見表2）。

1.2 秋期桑園害蟲不減反升

進(jìn)入20世紀(jì)90年代后期，桑螟、桑尺蠖為代表的鱗翅目害蟲連年生發(fā)生，并在一些年份暴發(fā)。我縣“三秋”改“二秋”的當(dāng)年即1999年，四代桑螟最高蟲量80萬條/667 m2以上，最多一株超1000條，此后2000年、2001年等也是秋期害蟲的高發(fā)年，秋蠶尤其是中秋蠶基本無完整葉可采，部分地塊完全被蟲吃光。至目前，凡8月遇濕潤(rùn)氣候的年份，桑螟、桑尺蠖常大發(fā)生，若干則是桑紅蜘蛛、桑薊馬等微體害蟲大發(fā)生。根據(jù)我縣病蟲測(cè)報(bào)資料對(duì)比，“三秋”改“二秋”后桑螟發(fā)生量顯著高于以往，其原因除農(nóng)藥品種、氣候變化外，主要是由于8月份不養(yǎng)早秋后蠶農(nóng)放松了對(duì)桑園的管理，蟲量積累多。同時(shí)以往在早秋時(shí)通過采葉將桑螟幼蟲和卵帶出桑園的勞作安排失去了作用，客觀上削弱了對(duì)桑螟的防控，期望通過不養(yǎng)早秋來遏制桑螟等害蟲為害的蠶期布局沒能達(dá)到預(yù)期效果。

表1 1999～2013年秋蠶分期飼養(yǎng)量及產(chǎn)量表

表2 2013年各鎮(zhèn)（街道）中秋蠶飼養(yǎng)量及戶數(shù)表

1.3 中秋蠶繭產(chǎn)質(zhì)量失去優(yōu)勢(shì)

以往中秋蠶繭生產(chǎn)是一年中的重頭戲，具有飼養(yǎng)量大、產(chǎn)量高、繭絲質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)，中秋繭是3期秋繭中唯一能繅制出口5A、6A白廠絲的原料。然而，近些年7～8月份連續(xù)高溫干旱等極端天氣頻繁出現(xiàn)，中秋蠶原本具有的桑葉嫩、飼養(yǎng)溫濕度適宜等良好條件不覆存在，中秋用葉黃化老化嚴(yán)重、蟲口葉增多，缺乏優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1999～2013年的15年中，中秋蠶平均產(chǎn)量33.72 kg，晚秋蠶平均產(chǎn)量42.01 kg，中秋產(chǎn)量較晚秋低19.73%。中秋蠶單產(chǎn)除2001年、2012年高于晚秋外，其余均以較大幅度低于晚秋蠶。另據(jù)海鹽縣各繭站及海鹽絲廠調(diào)查，中秋蠶繭質(zhì)、絲質(zhì)明顯偏低，干殼量常年維持在7.8～8.4 g之間，除個(gè)別年份能繅絲5A級(jí)生級(jí)外，一般中秋繭白廠絲最高等級(jí)只能達(dá)到4A級(jí)。

1.4 中秋蠶期安排進(jìn)退兩難

“三秋”改“二秋”后，我縣適當(dāng)提前了中秋蠶的發(fā)種時(shí)間至8月28日左右。2010年后，我縣再次將中秋發(fā)種時(shí)間提前至24～25日左右。其目的一是解決早秋期未采摘的葉片對(duì)于飼養(yǎng)中秋蠶過老的問題，提前有利于充分利用桑葉；二是可以避開因防治第四代桑螟而造成的中毒；三是為晚秋蠶生產(chǎn)留出消毒、用葉等空間。但從實(shí)際效果看，中秋提前后，蠶期溫度偏高，大蠶期常遇35℃以上高溫，導(dǎo)致全齡縮短、食下量減少、病毒病高發(fā)，不利于產(chǎn)質(zhì)量的提高。同時(shí)，蠶農(nóng)對(duì)在高溫天氣時(shí)采葉也怨聲載道，這在客觀上造成了中秋蠶飼養(yǎng)量的減少。

從目前情況看，中秋蠶難養(yǎng)，產(chǎn)量低、效益低的情況會(huì)持續(xù)存在，飼養(yǎng)量繼續(xù)下降局面勢(shì)不可擋，因此有必要對(duì)中秋蠶減少后的蠶期布局安排作研究探討，減少生產(chǎn)波動(dòng)，穩(wěn)定蠶?；A(chǔ)。

2 秋蠶布局調(diào)整設(shè)想

2.1 思路

蠶期布局的調(diào)整，應(yīng)當(dāng)以有利于增加發(fā)種量、提高產(chǎn)質(zhì)量、提高養(yǎng)蠶收益為目標(biāo)。2期并為1期后，在排除非正常減桑的情況下，該期飼養(yǎng)量應(yīng)不少于當(dāng)前晚秋蠶的飼養(yǎng)量。成敗的關(guān)鍵在于“秋蠶”發(fā)種時(shí)間，若早，生產(chǎn)環(huán)境如同現(xiàn)行中秋，中秋蠶用葉老、不養(yǎng)戶多和大田治蟲導(dǎo)致的中毒以及高溫氣候帶來負(fù)面影響仍然存在，很難取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；若晚，即目前的晚秋，等于放棄一季中秋蠶。為此，必須綜合考慮蠶農(nóng)生產(chǎn)習(xí)慣、桑葉生長(zhǎng)與供應(yīng)、病蟲害防治以及氣候條件等因素，合理的發(fā)種時(shí)間應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)行中、晚秋期之間，即9月中旬適當(dāng)偏前，約9月12日～16日之間為宜。

2.2 理由

2.2.1 有利于提高秋葉利用率

此時(shí)桑葉已充分成熟。夏伐至9月中旬，桑葉生長(zhǎng)期約在90 d左右，處于桑葉生命期的末期，如不及時(shí)利用，枝條下部1/3的桑葉將凋落或老化，失去利用價(jià)值。9月12日～16日發(fā)種，可以在秋蠶3齡后期加以利用。目前，對(duì)于這部分桑葉，由于在晚秋蠶后期過分老化，未飼養(yǎng)中秋的蠶農(nóng)通常將這部分桑葉舍棄。因此，提前半個(gè)月左右發(fā)種可以提高桑葉利用率，并在一定范圍內(nèi)可以擴(kuò)大秋蠶的飼養(yǎng)量。

2.2.2 有利于桑園害蟲防控

根據(jù)對(duì)我縣桑樹蟲害的分析，秋季主要害蟲為桑螟、桑尺蠖。第4、5代桑螟盛孵時(shí)間分別為8月12～25日、9月上旬～10月上旬，第3代桑尺蠖盛孵時(shí)間為8月下旬～9月上旬。9月中旬發(fā)種，蠶農(nóng)可大膽防治桑蟲，只要農(nóng)藥品種、配比濃度、施用方法正確合理，4代桑螟的化學(xué)防效可大大提高；5代桑螟和3代桑尺蠖也可利用采葉的方式來加以防治，安全性較高。同時(shí)，減為一期后，杜絕了9月上中旬不養(yǎng)中秋的蠶農(nóng)防治害蟲時(shí)給周邊中秋蠶造成的中毒隱患。

2.2.3 有利于避免不良天氣條件

9月中旬發(fā)種后，進(jìn)入大蠶期為9月底或10月初，上蔟時(shí)間為10月上旬末。從我縣氣候看，此時(shí)氣候涼爽、降雨適中，平均溫度20℃上下，不會(huì)出現(xiàn)35℃以上高溫天氣，上蔟后也很少遇到15℃以下的較低溫度。良好的氣候的條件減少了蠶病發(fā)生的概率，有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保障。同時(shí)，蠶農(nóng)養(yǎng)蠶的舒適程度也有所提高。

2.2.4 有利于桑園管理與利用

一是秋蠶后枝條上部葉片生長(zhǎng)期增加，養(yǎng)樹養(yǎng)份積累多，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高翌年春葉產(chǎn)量。二是方便桑園內(nèi)秋冬季套種青菜（芯），減少青菜（芯）套種對(duì)養(yǎng)蠶生產(chǎn)的干擾，提高桑園綜合產(chǎn)出率。

2.3 注意的問題

布局調(diào)整直接關(guān)系到蠶農(nóng)效益和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，事關(guān)重大。要加強(qiáng)宣傳并正確引導(dǎo)，讓蠶農(nóng)達(dá)成共識(shí)，爭(zhēng)取蠶農(nóng)配合。調(diào)整后，要加強(qiáng)對(duì)蠶農(nóng)的培訓(xùn)，不能放松對(duì)非蠶期桑園的管理，秋蠶期間的防病消毒也不能松懈，尤其是部分蠶農(nóng)飼養(yǎng)規(guī)模會(huì)擴(kuò)大，應(yīng)當(dāng)更加注重良桑飽食、防病防悶技術(shù)措施的落實(shí)。桑樹病蟲害的預(yù)報(bào)與防治應(yīng)當(dāng)更加準(zhǔn)確，確保用葉前無農(nóng)藥殘留，減少安全生產(chǎn)隱患。要積極推廣栽力量根系深、產(chǎn)量高、耐旱耐落葉的桑樹品種，提高桑葉產(chǎn)量，力爭(zhēng)多養(yǎng)秋蠶。