北農(nóng)科技園：全產(chǎn)業(yè)鏈突圍

程桔華

全國各級各類農(nóng)業(yè)科技園區(qū)多達百家，但能按照設(shè)計正常經(jīng)營的不多，普遍存在的問題就是農(nóng)業(yè)科技園區(qū)過度依賴政府的投入，發(fā)展后勁不足。只要政府的資金一斷，園區(qū)就只能望農(nóng)興嘆，維持不下去。在全國，這種現(xiàn)象極為普遍。

北京農(nóng)學(xué)院大學(xué)科技園（簡稱北農(nóng)科技園）總經(jīng)理張海明分析，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的根源在于農(nóng)業(yè)園區(qū)的定位和產(chǎn)業(yè)功能相脫離。建園之初，特別是政府作為出資方，希望園區(qū)具備“展示”功能，所以園區(qū)一味追求硬設(shè)施上的“洋、大、新、高”，而忽視了產(chǎn)業(yè)功能的內(nèi)核。這種金玉其外的模式，在激烈的市場競爭中不堪一擊，當(dāng)政府的資金一斷，那些自動化程度極高的現(xiàn)代洋設(shè)備，由于運行成本極高，結(jié)果都被閑置了。

從1991年開始，我國就引進以色列的模式，大量建造溫室，然而20多年過去了，眾多引進來的溫室設(shè)備都因運營成本極高而被關(guān)?；蜣D(zhuǎn)做它用。比如在北方溫室里種植西瓜，價格要比從南方調(diào)運過來的西瓜貴兩三倍，銷售就是一個很大的難題。產(chǎn)品賣不出去，園區(qū)就維持不了。再加上項目結(jié)構(gòu)比較單一，不能形成上下游產(chǎn)業(yè)鏈。

北農(nóng)科技園自2009年創(chuàng)建以來，一直在探索新的發(fā)展模式，試圖從全國農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的賠本桎梏中擺脫出來。

產(chǎn)業(yè)布局堅持種、養(yǎng)、加結(jié)合，循環(huán)可持續(xù)發(fā)展

在張海明看來，要完善農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的產(chǎn)業(yè)布局，首先在結(jié)構(gòu)設(shè)計上不能一味追求“洋、大、新、高”，而要做到“土”“洋”結(jié)合。以溫室為例，一個4萬平方米的溫室，“洋”的占到1/4就可以了。

其次，在產(chǎn)業(yè)布局方面，要更多地思考可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)產(chǎn)業(yè)，做到上下游結(jié)合。種植、養(yǎng)殖、加工、循環(huán)這四個基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的平臺結(jié)構(gòu)要搭配好。比如種植主要有大田種植、設(shè)施種植、溫室種植，種植種類有蘑菇、蔬菜、果樹等；養(yǎng)殖種類主要有雞、牛、豬、馬、羊等；加工業(yè)主要有乳品加工和酒類加工。乳品加工主要是酸奶、鮮奶、奶酪。酒類加工主要有白酒、啤酒和紅酒。要做到種植養(yǎng)殖相結(jié)合，種的為養(yǎng)的服務(wù)，養(yǎng)的為人服務(wù)。比如牛場的糞便可以用作沼氣發(fā)酵，變成生物能源，用來燒水和溫室加溫，沼渣沼液又可以作為有機肥料。

“在產(chǎn)業(yè)布局方面，北農(nóng)科技園堅持可循環(huán)再生原則，在園區(qū)里，你的下游就是我的上游，促進了所有入園企業(yè)的效益最大化。這是北農(nóng)科技園的一大特點?！睆埡Ｃ鹘榻B說，“目前，北農(nóng)科技園的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)布局完整，每個環(huán)節(jié)都有對應(yīng)的企業(yè)入駐，現(xiàn)在要做的就是不斷優(yōu)化。目前急需農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，或者網(wǎng)絡(luò)銷售企業(yè)入駐?！?/p>

北農(nóng)科技園是一個以安全農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、示范、技術(shù)推廣為核心的主題園區(qū)，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的入駐，可以從種植、加工、物流、循環(huán)所有的環(huán)節(jié)進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤。比如對牛奶質(zhì)量的跟蹤，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以知道牛奶是從哪頭牛身上擠出來的，這頭牛吃的草生長在哪里，擠奶工人是誰等等，只要掃描牛奶包裝上的二維碼，就對牛奶質(zhì)量了如指掌。

截至目前，已經(jīng)有19家企業(yè)入駐北農(nóng)科技園。在甄選入駐企業(yè)的時候，北農(nóng)科技園制定了三大標準。首先入駐企業(yè)要保證為北京農(nóng)學(xué)院的教學(xué)和科研服務(wù)，要成為學(xué)生的實習(xí)基地。這是由大學(xué)科技園的性質(zhì)決定的。比如園區(qū)把牛場建好了，設(shè)施齊全，入駐企業(yè)只需要購買奶牛和飼料、雇傭工人，以及日常管理就可以運行。但前提是，入駐企業(yè)必須接納畜牧專業(yè)的學(xué)生實習(xí)，滿足學(xué)校的教學(xué)任務(wù)。其次，入駐企業(yè)的規(guī)模不能過大，也不能過小。比如全國名牌企業(yè)，在園區(qū)的發(fā)展就會受限。再次，張海明特別強調(diào)入駐企業(yè)一定要專業(yè)化?！氨热绺憬ㄖ钠髽I(yè)想辦牛場，園區(qū)是不會讓它入駐的。因為他們不會把經(jīng)營牛場當(dāng)事業(yè)來做。農(nóng)場是技術(shù)活，不是誰都能干的。經(jīng)營牛場要懂得牛的飼養(yǎng)習(xí)慣，要懂得牛的獸醫(yī)技術(shù)，還要懂得牛奶的銷售。牛一天吃的草料有精飼料和粗飼料，防疫免疫，要觀察牛一年四季的產(chǎn)奶周期和產(chǎn)仔周期。而把控牛奶質(zhì)量，更不是一件簡單的事。”

張海明告訴記者，入駐北農(nóng)科技園的企業(yè)會有三個職務(wù)，首先是教學(xué)的廠長或者主任；其次是項目經(jīng)理；最后是項目研發(fā)的合作伙伴，三位一體，這也是北農(nóng)科技園的一大特點。

做強做大依靠模式復(fù)制

北農(nóng)科技園目前的收入主要是靠入駐企業(yè)繳納的管理費，這其中包括土地租金、設(shè)備租金和公共設(shè)施維修費。如果按照這樣的模式一直做下去的話，北農(nóng)科技園要做大也是很難的。張海明告訴記者，未來他們要做捆綁式服務(wù)。

“現(xiàn)在你看我們的規(guī)模的確不大，但是未來我們會把產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)做成固定的模式，再向外復(fù)制。比如，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈上一共有19家企業(yè)，這19家企業(yè)未來就會形成固定的模式，種植蘑菇的會有代表的企業(yè)，養(yǎng)牛的會有代表的企業(yè)，加工葡萄酒的會有代表的企業(yè)，等等，這19家企業(yè)抱團發(fā)展，形成一個農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式，可以復(fù)制到全國各地區(qū)。作為安全農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、示范基地、技術(shù)孵化基地，北農(nóng)科技園只要做出品牌效應(yīng)，就會吸引基金公司的目光。那時候，不光北京有，上海也會有，武漢、沈陽等全國其他地方都會有?！睆埡Ｃ鹘o記者算了一筆賬，“我們可以去整合全國各地的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，再用我們的模式去復(fù)制。當(dāng)復(fù)制到30個園區(qū)的時候，我們就能做大。按一個園區(qū)1000畝地計算，30個園區(qū)就有3萬畝地，每畝地的產(chǎn)值按1萬元計算，3萬畝地就能達到3個億。那時候我們就可以做成政府的樣板工程?！?/p>

不過每畝地達到1萬元的產(chǎn)值并非易事。目前北農(nóng)科技園的平均畝產(chǎn)值只有3000-4000元，基本夠維持，距每畝1萬元產(chǎn)值的目的仍有差距。張海明這套組合拳能否打出名氣，關(guān)鍵還在于產(chǎn)業(yè)鏈每個環(huán)節(jié)上的企業(yè)能否做到技術(shù)上的領(lǐng)先。

以種植環(huán)節(jié)來說，在入園企業(yè)中有一家公司叫北京山水都市林業(yè)研究中心，2009年入駐北農(nóng)科技園，也是第一家入園企業(yè)。從2009年開始，公司就承擔(dān)了北京市園林綠化局和北京市農(nóng)業(yè)局的一些政府項目，包括北京市園林綠化局推動的“林下經(jīng)濟”項目。林下經(jīng)濟產(chǎn)品綠色無污染，深受廣大市民追捧。近年來涌現(xiàn)了林菌、林藥、林花、林糧、林草、林蔬和林游等多種模式。北京山水都市林業(yè)研究中心作為科技成果孵化基地、創(chuàng)新技術(shù)轉(zhuǎn)化平臺及應(yīng)用技術(shù)示范中心，5年來培育出蛹蟲草、林下食用菌、林下中草藥、香草植物等多種產(chǎn)品。

北農(nóng)科技園要在全國范圍內(nèi)施展拳腳，還必須從目前的市級大學(xué)科技園躍升一個臺階，只有升級到國家級平臺上方能站得更高看得更遠。盡管在農(nóng)產(chǎn)品安全、高端牛奶、生態(tài)雞蛋、高品質(zhì)酒品、低溫冷凍技術(shù)方面有著國內(nèi)乃至國際先進技術(shù)，但要提升為國家級大學(xué)科技園，北農(nóng)科技園仍需解決的問題是增加入園企業(yè)數(shù)量。