北京地區(qū)中果型西瓜春季大棚栽培品比試驗

馬超，曾劍波，曾雄，李琳，陳艷利，李婷（北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，100029）

北京地區(qū)中果型西瓜春季大棚栽培品比試驗

馬超，曾劍波，曾雄，李琳，陳艷利，李婷
（北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，100029）

為了篩選出適宜北京京郊地區(qū)氣候條件且不易裂瓜、耐貯運(yùn)的春大棚中果型西瓜品種，特選擇了6個中果型西瓜品種進(jìn)行比較試驗。試驗結(jié)果表明，6個品種的抗病性和抗逆性均表現(xiàn)良好。保豐綜合性狀最好，單果質(zhì)量和小區(qū)產(chǎn)量最高，中心可溶性固形物含量最高（12.6%)，適宜在北京地區(qū)作春大棚設(shè)施種植推廣。北農(nóng)168次之，最大優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)性狀優(yōu)，果實(shí)發(fā)育期最短，為30 d，單果質(zhì)量、小區(qū)產(chǎn)量和中心可溶性固形物含量均居第2位。華欣863品質(zhì)性狀突出，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液含量最多，味甜爽口。其余品種雖各具特色，但因果實(shí)生育期偏長、耐裂性差、中心可溶性固形物含量低等原因，不太適宜北京地區(qū)春大棚種植。

春大棚；中果型西瓜；品種比較

西瓜作為北京市主要農(nóng)作物之一，在京郊種植業(yè)中具有舉足輕重的作用[1]。目前，北京地區(qū)設(shè)施西瓜面積約6 667 hm2，以春大棚種植為主。其中春大棚中果型西瓜種植面積約占80%，因其具有生產(chǎn)成本低、勞動強(qiáng)度小、種植效益高等優(yōu)點(diǎn)，種植面積逐年增加[2]。北京地區(qū)種植春大棚中果型西瓜品種主要是京欣類型，因其果肉脆嫩、口感好、外觀美而深受廣大消費(fèi)者喜愛，但該類型品種也存在易裂瓜、耐貯運(yùn)性差等缺點(diǎn)[3]。筆者引進(jìn)6個中果型西瓜品種進(jìn)行春大棚品比試驗，以期從中篩選出適合北京京郊地區(qū)氣候條件的春大棚栽培品種，為生產(chǎn)上推廣應(yīng)用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試西瓜品種京欣2號、華欣863，北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心提供；北農(nóng)天驕、北農(nóng)天驕2號、北農(nóng)168、保豐，北京北農(nóng)種業(yè)有限公司提供。其中以京欣2號為對照。

1.2 試驗設(shè)計

試驗為6個品種，每品種一個處理，每處理3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。每小區(qū)面積30 m2，定植32株，除品種外，各處理田間管理措施一致。

1.3 試驗方法

各品種于2013年2月12日播種，10 cm×10 cm營養(yǎng)缽育苗。試驗在北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)東義堂村鋼架結(jié)構(gòu)塑料大棚內(nèi)進(jìn)行。棚長60 m，寬10 m，高2.5 m。秋翻土地。底肥每667 m2溝施腐熟牛糞6.5 m3、三元復(fù)合肥50 kg。定植株距75 cm，行距1.5 m，667 m2定植600株，4月5日定植。采用京郊地區(qū)普遍采用的地膜覆蓋，地爬栽培，三蔓整枝，人工輔助授粉，每株定瓜1個。肥水管理采用滴灌技術(shù)。溫度管理同一般春大棚中型西瓜生產(chǎn)。隨膨瓜水追肥，每667 m2施沖施肥45 kg。6月25日開始采收，至7月5日采收結(jié)束。病蟲害按常規(guī)防治。

1.4 測定項目及方法

每個處理雌花授粉當(dāng)天掛牌標(biāo)記，記錄授粉日期及果實(shí)成熟期，取平均值。成熟期每小區(qū)隨機(jī)取10個成熟果實(shí)，計算平均單果質(zhì)量；果實(shí)成熟期每小區(qū)選5個具代表性果實(shí)測量果形指數(shù)、可溶性固形物含量、果皮厚度、取平均值；記錄口感。各小區(qū)單采單收。記錄實(shí)際產(chǎn)量。在苗期、坐果期和果實(shí)成熟期分3次目測各品種抗病性（分為強(qiáng)、中強(qiáng)、中、中弱和弱5級）。采用新復(fù)極差測驗法進(jìn)行差異顯著性分析。

表1 不同西瓜品種田間主要經(jīng)濟(jì)性狀比較

2 結(jié)果與分析

2.1 田間主要性狀比較

從表1可看出，在田間管理措施一致的情況下，各品種果實(shí)發(fā)育期在30～36 d：其中北農(nóng)168的果實(shí)發(fā)育期最短，為30 d；其次是保豐和京欣2號，為31 d；第三位是華欣863和北農(nóng)天驕2號，為33 d；北農(nóng)天驕最長，為36 d。各品種全生育期與果實(shí)發(fā)育期趨勢一致。各品種坐果節(jié)位為12.3～14.0節(jié)，其中保豐和華欣863坐果節(jié)位最低，為12.3節(jié)；北農(nóng)168和京欣2號次之，為13.3節(jié)；然后是北農(nóng)天驕2號為13.7節(jié)；北農(nóng)天驕最高，為14.0節(jié)，品種間差異不明顯。各品種雌花間隔5.7～8.0節(jié)，其中北農(nóng)168雌花間隔節(jié)位最少，為5.7節(jié)，與其他品種差異顯著；北農(nóng)天驕雌花間隔最多為8.0節(jié)，與其他品種差異顯著；其他4個品種雌花間隔節(jié)位為6.7～7.7節(jié)，品種間差異不顯著。

2.2 產(chǎn)量性狀比較

①產(chǎn)量 從表2可看出，保豐小區(qū)產(chǎn)量最高，為237.44 kg，與其他5個品種的差異達(dá)極顯著水平。而京欣2號、華欣863、北農(nóng)168、北農(nóng)天驕和北農(nóng)天驕2號的小區(qū)產(chǎn)量差異不顯著，依次為191.04、184.00、208.64、197.44、197.66 kg。折合667 m2產(chǎn)量，保豐最高，為4 452 kg，其次是北農(nóng)168，為3 912 kg，然后是北農(nóng)天驕2號、北農(nóng)天驕、京欣2號和華欣863，分別為3 708、3 702、3 582、3 450 kg。

②單果質(zhì)量 從表2知，不同西瓜品種單果質(zhì)量由高到低為保豐（7.42 kg）＞北農(nóng)168（6.52 kg）＞北農(nóng)天驕2號 （6.18 kg）＞北農(nóng)天驕（6.17 kg）＞京欣2號（5.97 kg）＞華欣863（5.75 kg）。其中保豐的單果質(zhì)量與京欣2號、華欣863、北農(nóng)168、北農(nóng)天驕、北農(nóng)天驕2號差異達(dá)極顯著水平，豐產(chǎn)性最好。

表2 不同西瓜品種產(chǎn)量性狀比較

表3 不同西瓜品種果實(shí)商品性狀比較

2.3 果實(shí)商品性狀比較

從表3可看出，供試的6個品種外觀均為高圓形，具有京欣系列西瓜典型特點(diǎn)，即果實(shí)表面有蠟粉、果實(shí)花皮綠色、條帶整齊、瓤紅色。果形指數(shù)在1.02～1.06，差異不顯著。綜合比較果實(shí)性狀，北農(nóng)168果皮鮮綠色，蠟粉濃厚，條帶整齊，瓤色大紅，并且早熟，耐裂，符合北京地區(qū)市場消費(fèi)習(xí)慣；其次是保豐和華欣863；北農(nóng)天驕雖然耐裂但屬中晚熟品種；京欣2號和北農(nóng)天驕2號雖早熟但不耐裂。

表4 不同西瓜品種果實(shí)品質(zhì)性狀比較

2.4 果實(shí)品質(zhì)比較

從表4中可以看出，保豐中心可溶性固形物含量最高，達(dá)到12.6%，與其他品種差異達(dá)顯著水平；其次是北農(nóng)168和北農(nóng)天驕2號，中心可溶性固形物含量分別為12.2%和12.1%；然后是北農(nóng)天驕，中心可溶性固形物含量為11.4%；而京欣2號和華欣863的中心可溶性固形物含量低，分別為11.2%和11.3%，與其他品種差異達(dá)顯著水平。中邊可溶性固形物差異最小的是華欣863，為1.1個百分點(diǎn)；最大的是北農(nóng)天驕2號，為4個百分點(diǎn)。肉質(zhì)和口感較好的是華欣863和保豐。6個品種果皮厚度在1.00～1.08 cm，其中華欣863果皮最薄，為1.00 cm，北農(nóng)168和北農(nóng)天驕的果皮最厚，為1.08 cm，但6個品種之間果皮厚度差異不顯著。

3 討論與結(jié)論

針對北京地區(qū)春大棚中果型西瓜生產(chǎn)狀況和市場銷售情況調(diào)查，筆者認(rèn)為在考慮中果型西瓜品種綜合性狀時，應(yīng)先比較產(chǎn)量性狀，再比較商品性狀，最后比較品質(zhì)性狀。綜上所述，在北京地區(qū)春大棚鋼架塑料大棚內(nèi)采用地爬栽培三蔓整枝方式，6個品種的抗病性和抗逆性均表現(xiàn)良好。保豐綜合性狀最好，單果質(zhì)量和小區(qū)產(chǎn)量最高，坐果節(jié)位最低，中心可溶性固形物的含量最高（12.6%），果實(shí)發(fā)育期位于第2位，纖維少，肉質(zhì)硬脆，汁多，味甜，并且早熟耐裂，適宜在北京地區(qū)春大棚設(shè)施種植推廣。北農(nóng)168次之，果實(shí)發(fā)育期最短，為30 d，單果質(zhì)量、小區(qū)產(chǎn)量和中心可溶性固形物含量均居第2位，該品種最大優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)性狀優(yōu)、膨瓜速度快、果皮鮮綠色、蠟粉濃厚、條帶整齊、瓤色大紅，并且早熟，耐裂。華欣863雖然單果質(zhì)量和小區(qū)產(chǎn)量最低，果實(shí)發(fā)育期位于第3位，為33 d，中心可溶性固形物含量位于第5位，為11.3%，但其中邊可溶性固形物差異最小為1.1個百分點(diǎn)。華欣863最大優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)品質(zhì)性狀突出，尤其是肉質(zhì)細(xì)脆，汁液含量最多，味甜爽口。其余品種雖各具特色，但因果實(shí)生育期偏長、耐裂性差、中心可溶性固形物低等，不太適宜北京地區(qū)春大棚種植。

[1]王堅，孫小武,朱忠厚，等.怎樣提高種西瓜效益[M].北京：金盾出版社，2009.

[2]鄧德江，陳宗光.西瓜、甜瓜無公害栽培新技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008：1-15.

[3]許勇，宮國義，張海英，等.優(yōu)質(zhì)早熟豐產(chǎn)西瓜新品種京欣2號的選育[J].中國西瓜甜瓜，2002（2）：7-10.

Comparison of Medium Fruit Watermelon Cultivars in Spring Greenhouse in Beijing

MA Chao,ZENG Jianbo,ZENG Xiong,LI Lin,CHEN Yanli,LI Ting

In order to screen out anti-cracking watermelon cultivars with storage and transport resistance for suburban areas of Beijing,we carried out the comparative experiment of six medium fruit watermelon cultivars in spring greenhouse in Beijing.The results showed that,the six watermelon cultivars had strong disease resistance and stress tolerance.The cultivar Baofeng had best comprehensive characters,and highest fruit weight and yield,and its central soluble solids content was 12.6%,which was highest as well,thus,Baofeng was suitable to be planted in spring greenhouse in Beijing. Beinong 68 took the second place on fruit weight,yield and central soluble solids content,and its fruit development period was shortest of 30 days,in addition,it had better fruit characters.The cultivar Huaxin 863 had excellent fruit quality,and its flesh was crisp and sweet,with less fiber and more juice.Although the other cultivars had their own characteristics, they were not suitable for spring greenhouse planting in Beijing,for the reasons of having long fruit growth period,poor crack resistance,low sugar content and so on.

Spring greenhouse;Medium fruit watermelon;Cultivar comparison

S651；S627

：A

：1001-3547（2014）02-0021-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.02.005

馬超（1986-)，男，助理農(nóng)藝師，主要從事西瓜、甜瓜栽培技術(shù)推廣工作，電話：010-84640255，E-mail：mamamachao3@163.com

2013-10-23