第一次做豆包

今天，當(dāng)我正在認(rèn)真寫(xiě)作業(yè)時(shí)，樓下傳來(lái)了媽媽的喊聲：“怡怡，我們?nèi)ヒ坦易龆拱玻　薄爸览?！”我放下手中的筆，連忙跑下樓。

我們來(lái)到姨公家。大家忙得熱火朝天。舅婆正在燒水，鍋?zhàn)由霞苤脦讓鱼y亮亮的不銹鋼蒸籠，正不斷地冒著熱氣。我感覺(jué)自己到了天上，正騰云駕霧呢！哇！桌子上有一團(tuán)白白的面團(tuán)，好似一朵變幻的云朵。舅公一會(huì)兒將它搓成正方形，一會(huì)兒又將它搓成長(zhǎng)條形。他時(shí)而拍拍面團(tuán)，時(shí)而撒上一些干面粉。最后，舅公從搓好的面團(tuán)上切下一塊，搓成長(zhǎng)條狀后再切成一小塊一小塊的。姨公開(kāi)始做起豆包，一眨眼工夫就做成了一個(gè)，真讓人贊不絕口！

我拿了一小塊切好的面團(tuán)，把它搓成一個(gè)小圓球，再用力壓一壓。哇！小圓球一下子變扁了，真像一塊薄薄的餅干。有經(jīng)驗(yàn)的媽媽告訴我，要將小面團(tuán)壓成中間厚、周邊薄的圓皮，這樣包了餡兒后底部不容易破。我只好重新試。

要放豆沙餡了，我用調(diào)羹輕輕地往盆里挖了一下，可是豆沙太硬了，沒(méi)挖到。我又用力一挖，哈哈，挖到了！我迫不及待地把豆沙餡放進(jìn)圓皮里。媽媽說(shuō)：“最后一步最難。”可我不怕，照樣干起來(lái)?！鞍攵股仇W后，用右手的拇指和食指捏住面皮邊沿打褶，直到收口捏攏封口?！眿寢屵呎f(shuō)邊做示范。很快，我就掌握了步驟。我先把放了豆沙餡的圓皮放在左手手心，再用右手的大拇指和食指抓住露出的圓皮邊沿往上拉。一邊拉，一邊按逆時(shí)針?lè)较蚶@一圈打皺褶，收口時(shí)再往下一按，一個(gè)豆包就做好了。瞧，我做的豆包白白胖胖，可就是沒(méi)有皺褶，就像長(zhǎng)胖了的大湯圓。

我把做好的豆包舉給媽媽看，媽媽見(jiàn)了連連夸獎(jiǎng)：“第一個(gè)就做成了，不錯(cuò)！爭(zhēng)取下一個(gè)做得更漂亮一點(diǎn)兒！”我聽(tīng)了心里像吃了蜜一樣甜，又哼著歌做起了第二個(gè)……