現(xiàn)代化酒店特別是星級(jí)酒店,已經(jīng)完全超出了傳統(tǒng)驛站、旅社、賓館等“過夜”、“歇腳”的概念,而開始成為展示現(xiàn)代尖端科技,體驗(yàn)時(shí)尚居家生活的重要場所。在科技進(jìn)步日新月異的變革時(shí)代,大型酒店企業(yè)應(yīng)當(dāng)與時(shí)代同步,不斷轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,創(chuàng)新商業(yè)模式,建立優(yōu)質(zhì)服務(wù)的全新體系標(biāo)準(zhǔn)。
一、智慧型酒店是酒店企業(yè)建設(shè)的戰(zhàn)略目標(biāo)
一是智慧化是繼工業(yè)化、電氣化、信息化之后,世界科技革命又一次新的突破。利用智慧技術(shù),建設(shè)智慧型酒店,是新形勢下酒店企業(yè)發(fā)展的重要機(jī)遇。智慧酒店是以互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、電信網(wǎng)、廣電網(wǎng)、無線寬帶網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)組合為基礎(chǔ),以智慧技術(shù)高度集成、智慧產(chǎn)業(yè)高端發(fā)展、智慧服務(wù)高效為主要特征的酒店發(fā)展新模式。
二是智慧型酒店是新一輪信息技術(shù)變革和知識(shí)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展的產(chǎn)物,是工業(yè)化、城市化與信息化深度融合,并向更高階段邁進(jìn)的表現(xiàn)。加快智慧型酒店企業(yè)建設(shè),將推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)、低碳、節(jié)能、環(huán)保等技術(shù)的應(yīng)用,不僅能夠吸引集聚一批知識(shí)密集、信息密集、創(chuàng)新密集的高技術(shù)、高附加值的先進(jìn)制造業(yè)和高端服務(wù)業(yè),而且能夠通過新興技術(shù)的應(yīng)用、有效提升酒店企業(yè)的高科技含量,加快新型酒店企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
三是智慧型酒店是智慧城市建設(shè)和就業(yè)、醫(yī)療、文化、安居等專業(yè)性應(yīng)用系統(tǒng)建設(shè)的一部分,可以融入智慧城市建設(shè)和各專業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)的成果,形成互為支撐,相互促進(jìn),信息共享的雙贏格局,進(jìn)而提升城市建設(shè)和管理的規(guī)范化、精準(zhǔn)化和智能化水平,有效促進(jìn)城市公共資源的協(xié)調(diào)高效運(yùn)行,在提升城市運(yùn)行效率和公共服務(wù)水平的同時(shí),推動(dòng)城市發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)。
二、促進(jìn)智慧型酒店科技技術(shù)的綜合集成
科學(xué)技術(shù)的每一次重大突破,都會(huì)帶來生產(chǎn)力的深刻變革和人類社會(huì)的巨大進(jìn)步。以物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、下一代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為代表的新一輪信息技術(shù)革命,為信息技術(shù)向智能化、集成化方向發(fā)展,信息網(wǎng)絡(luò)向?qū)拵?、融合方向發(fā)展,信息技術(shù)與包括現(xiàn)代酒店企業(yè)的其他產(chǎn)業(yè)技術(shù)高度融合,提供了重要的技術(shù)基礎(chǔ)。信息化、智慧化時(shí)代的到來已經(jīng)成為不可阻擋的歷史潮流。智慧型酒店企業(yè)的建設(shè)要依靠科技進(jìn)步,實(shí)現(xiàn)新型酒店企業(yè)的軟件建設(shè)與硬件建設(shè)的同步。
——建立安全的身份信息管理系統(tǒng)。住店旅客必須依據(jù)法規(guī)出示身份證件,辦理入住手續(xù)。身份信息管理系統(tǒng)主要用于入住旅客的信息管理,總體任務(wù)是實(shí)現(xiàn)信息關(guān)系的系統(tǒng)化、科學(xué)化、規(guī)范化和自動(dòng)化,其主要任務(wù)是用計(jì)算機(jī)對(duì)旅客各種信息進(jìn)行及時(shí)有效管理。
——建立可靠的門禁安防管理系統(tǒng)。與監(jiān)控、報(bào)警裝置相結(jié)合,門禁系統(tǒng)可將安全隱患直接排除在管制通道之外。靈活豐富的權(quán)限管制:通過時(shí)區(qū)、周計(jì)劃、假期信息、管制群組的自由設(shè)置可以控制任何一個(gè)持卡人在任何一個(gè)房門的任意時(shí)刻的開門權(quán)限和開門方式。
——建立先進(jìn)的視聽網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)。電信網(wǎng)、廣播電視網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)三大網(wǎng)絡(luò)通過技術(shù)改造,其技術(shù)功能趨于一致,業(yè)務(wù)范圍趨于相同,網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)互通、資源共享,為旅客提供語音、數(shù)據(jù)和廣播電視等多種服務(wù)。在室內(nèi)手機(jī)可以看電視、上網(wǎng),電視可以打電話、上網(wǎng),電腦也可以打電話、看電視。三者之間相互交叉,形成你中有我、我中有你的格局。
——建立時(shí)尚的客房居家管理系統(tǒng)。主要是利用信息技術(shù),對(duì)室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行包括室內(nèi)的溫度、燈光、家具、會(huì)客廳、臥室、洗手間等的智能化管理。
——建立保密的安全預(yù)警管理系統(tǒng)。包括防火災(zāi)預(yù)警、防竊密預(yù)警、防毒氣預(yù)警、防疾病預(yù)警、防謀害預(yù)警等系統(tǒng)。
——建立便利的入駐環(huán)境管理系統(tǒng)。主要是建立酒店與所在城市區(qū)域的有關(guān)信息的通聯(lián)和咨詢。包括購物信息、美食信息、交通信息、出行信息和辦事信息。
三、創(chuàng)新智慧型酒店的管理模式和運(yùn)作機(jī)制
智慧型酒店投資大、技術(shù)高、舒適性強(qiáng),濃縮了現(xiàn)代高科技成果和現(xiàn)代化管理經(jīng)營理念,應(yīng)當(dāng)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)酒店運(yùn)營管理模式的前提下,突出資本運(yùn)作,創(chuàng)新管理手段,取得較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
一是探索股權(quán)式管理模式。主要是酒店資產(chǎn)進(jìn)一步細(xì)分后,將客房作為一個(gè)資本單元進(jìn)行運(yùn)營管理,逐步實(shí)行客房的股份化、資本化、證券化。
二是探索體驗(yàn)式管理模式。智慧型酒店客房是現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)的集中展示,可以借住宿的形式,讓旅客體驗(yàn)科技成果帶來的新奇和享受。這種形式還可直接同廠商合作,以廣告形式招商合作。
三是探索教育式管理模式。將酒店作為一個(gè)新開辟有旅游景點(diǎn),供人們參觀游覽。參觀的重點(diǎn)是新型酒店企業(yè)高科技成果的應(yīng)用和體驗(yàn)。讓智慧型酒店成為普遍現(xiàn)代科技知識(shí)的重要基地。