淺析觀賞作物之于花境運(yùn)用

【摘要】觀賞作物在城市園林中的應(yīng)用已不是新鮮事，但因其養(yǎng)護(hù)與作物耕作經(jīng)營中的手段有相似之處，而成為城市中能看到的原始農(nóng)耕文化?；ň辰陙沓蔀閲鴥?nèi)新發(fā)展起來的新式園林綠化方式，而其養(yǎng)護(hù)卻成為花境最佳效果體現(xiàn)的短板?；ň仇B(yǎng)護(hù)需要投入的精力與觀賞作物類似，因此筆者大膽設(shè)想在花境中適時(shí)、適量、適地的運(yùn)用觀賞作物，在豐富花境植物材料的同時(shí)，也增添城市花境多樣化的農(nóng)耕色彩，滿足人們返璞歸真追求原生態(tài)的心理，從而獲得精神的放松和身心的愉悅。

【關(guān)鍵詞】觀賞作物；花境；運(yùn)用；設(shè)想

隨著人們回歸自然的意識(shí)深化，返璞歸真，崇尚自然的現(xiàn)象也是越來越多，在園林綠化中，最直接的表現(xiàn)就是各地陸續(xù)開展的生態(tài)園林城市建設(shè)。園林綠化從建國初期“見縫插綠”的“挖個(gè)坑種棵樹”形式，發(fā)展到如今“講究植物配植”的“在什么地方挖什么樣的坑種什么樣的樹”形式，甚至是“不挖坑也能種樹”形式，如像垂直綠化、屋頂綠化、水體綠化、花境等各類用詞的出現(xiàn)，可謂層出不窮，花樣眾多。一些田間地頭的作物也作觀賞之用頻現(xiàn)城市的園林綠地中。

1.觀賞作物與花境

1.1 觀賞作物

直接或間接為人類需要而栽培的植物均可稱為作物。最初的作物是為存活而作，隨著人類文明的發(fā)展，人類思想的進(jìn)步，發(fā)掘出的作物也逐漸呈現(xiàn)多樣化，根據(jù)應(yīng)用不同出現(xiàn)了如糧食作物、油料作物、經(jīng)濟(jì)作物、觀賞作物等分類。顯而易見，被人們用來進(jìn)行環(huán)境美化、陶冶情操，作觀賞之用而栽培的植物就是觀賞作物。辣椒是人們再熟悉不過的一種作物，恐怕沒有多少人知道它原本是在明朝末期從美洲傳入中國的，從其海椒、番椒等別稱可略知端倪，最初被引入中國就是作觀賞之用。2007年北京為迎接奧運(yùn)會(huì)，就曾把玉米、辣椒、韭菜、甘蔗、芋頭、茭白等30多個(gè)品種的莊稼、蔬菜列入奧運(yùn)花卉[1]，可見觀賞作物在城市運(yùn)用已經(jīng)很多。

1.2 花境

花境是以草本植物和木本植物為素材，用攀援植物、觀賞草作為框景植物，選用一二年生、宿根草本和球根花卉作為春夏季主要開花植物，將不同質(zhì)地、株形和色彩的植物混合配植，以營造周年變化的景觀的造景形式，表現(xiàn)的是植物的個(gè)體美及群體美[2]?；ň称鹪从谟嘟褚延幸话俣嗄甑臍v史，但是花境在我國應(yīng)用并沒有如此久遠(yuǎn)。花境在中國的正式開始大規(guī)模試用當(dāng)屬杭州，杭州市園林文物管理局于1990 年開始在西湖風(fēng)景名勝區(qū)以及城市綠地中試用花境，2003年開始大規(guī)模建設(shè)[3]；上海從2001年起著手組織花境應(yīng)用試點(diǎn)，至2004年全市已有22398m2的花境[4]。近年來，人們對生態(tài)環(huán)境的關(guān)注，對自然的進(jìn)一步崇尚，使得這種園林應(yīng)用形式隨著杭州上海大規(guī)模應(yīng)用而逐漸被人們認(rèn)識(shí)和接受，并得到越來越多園林工作者的青睞。

1.3 觀賞作物作花境材料的設(shè)想

現(xiàn)在大量應(yīng)用的花境材料以多年生宿根植物為主，因?yàn)檫x用宿根植物相對投入的成本較低，管理上不費(fèi)工費(fèi)時(shí)。一二年生的植物在花境中也有應(yīng)用，因相對宿根植物來說，養(yǎng)護(hù)上投入的精力多一些，以致選用一二年生植物作花境相對少些，或者使用一二年生植物僅為填補(bǔ)花境效果的空缺期。觀賞作物大多是一、二年生的植物，也有多年生植物，與花境概念中的植物選用有共同之處，因此筆者大膽設(shè)想，把觀賞作物作花境材料運(yùn)用到花境之中。

2.可作花境材料的觀賞作物

觀賞作物在城市園林綠化中應(yīng)用的種類相當(dāng)豐富，根據(jù)它們的觀賞特性不同有觀葉、觀花、觀果等之分。不論是觀賞何特性，設(shè)計(jì)者及養(yǎng)護(hù)人員均須明白其生長周期，才能配合其它花境材料設(shè)計(jì)出景觀效果好的花境及做好日常養(yǎng)護(hù)。筆者按照耕作收獲方式以一年生、二年生分類，列舉了一些可用作花境材料的觀賞作物以供選擇（見表）。

3.觀賞作物作為花境材料的可行性

3.1 人們對作物認(rèn)同感強(qiáng)

早在上世紀(jì)八十年代初期，在東京召開的“我的城市構(gòu)想”會(huì)議上，人們就提出來了城市街道建設(shè)的三項(xiàng)基本目標(biāo)：能安心居住的街道；有美好生活的街道；被看作自己故鄉(xiāng)的街道[5]。由此可見，以人為本的園林綠化建設(shè)理念并不是近年來才被人們提出。這種理念是園林設(shè)計(jì)師應(yīng)當(dāng)遵循的基本原則，尊重人的感受是園林設(shè)計(jì)師們考慮的重要因素。如今城市高樓林立，各類鋼材、混凝土等筑就了城市的方方面面。遠(yuǎn)離土地、鄉(xiāng)村的都市人雖然生活在城市之中，但內(nèi)心深處所揣懷著的對古老農(nóng)耕文化的向往之心卻不曾有絲毫減退。與農(nóng)耕文化脫離不了干系的作物，與人類生息相關(guān)的作物，至古以來的就得到了人們極大的認(rèn)同，兼具觀賞特性的作物出現(xiàn)在都市里，難道還能被拒絕于千里之外么？

3.2 人們對返璞歸真的向往

時(shí)下，為什么“農(nóng)家樂”旅游項(xiàng)目如此火熱，都市人樂于享受農(nóng)家樂，無非是因吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋及干農(nóng)家活等項(xiàng)目趨于原始，讓都市人回歸大自然，從而獲得精神的放松和身心的愉悅。所以在城市里少量種植作物，讓都市人在快節(jié)奏的工作日也能在大街小巷偶遇農(nóng)家樂中才能看得到的作物，不失為一種創(chuàng)新。如杭州西湖八卦田景區(qū)采用八卦圖式樣根據(jù)季節(jié)種植不同的作物，如“十一”種植季，就種有水稻、菠菜、粟、蘿卜、辣椒、長豇豆、芋艿、毛豆、番薯、大白菜、包心菜、茄子、甘蔗、玉米等十四種觀賞作物[6]。

3.3 花境養(yǎng)護(hù)特點(diǎn)的支撐

現(xiàn)階段花境在國內(nèi)的應(yīng)用當(dāng)屬初期，決定花境效果的因素有很多，包括設(shè)計(jì)、種植、養(yǎng)護(hù)等，其中養(yǎng)護(hù)則相對滯后，成為了花境造景的短板。花境由多種材料組成，可用作花境材料的種類很多，對環(huán)境的要求各有不同，有的喜歡陽光，有的則喜蔭蔽，有的要求土壤肥沃，有的則只適合瘠薄。在管理的時(shí)候，就需要養(yǎng)護(hù)人員對于花境植物習(xí)性有相應(yīng)的了解，然后才能確定適合的養(yǎng)護(hù)方式。目前的常規(guī)植物養(yǎng)護(hù)，如果能夠做到及時(shí)除草、經(jīng)常澆水、經(jīng)常施肥、按時(shí)修剪就是很好的養(yǎng)護(hù)，甚至有的認(rèn)為多澆水就算是好的養(yǎng)護(hù)了。但花境的養(yǎng)護(hù)則要細(xì)致得多，除了拔草，還要相當(dāng)注重是水、肥和修剪三者結(jié)合。如在江南地區(qū)，雨水比較多，當(dāng)花境植物種植成活后，大多數(shù)品種只有在早春和連續(xù)高溫的盛夏才需要補(bǔ)水，經(jīng)常澆水會(huì)造成植物生長過速而致植株虛弱，容易倒伏、爛根甚至死亡。這樣植物很多，比如銀灰菊、著草、金雞菊、迷迭香、亞菊、景天科植物等；相對的，還有一些植物，例如細(xì)葉芒，如果夏季水分不足很容易造成葉片焦尖[7]。而作物在耕作中，除了常規(guī)的除草、施肥、病蟲害防治外，還需要根據(jù)作物的生長狀況注意灌溉、摘頂、抹芽等，以達(dá)到最高產(chǎn)量。作物耕作的要求在某種程度上適合花境高要求的養(yǎng)護(hù)管理，甚至同步。因此在花境中運(yùn)用觀賞作物作造景材料，在養(yǎng)護(hù)上不存在問題。甚至可以在養(yǎng)護(hù)觀賞作物時(shí)，可以對不熟悉的其它花境材料進(jìn)行細(xì)致的觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整養(yǎng)護(hù)措施，以達(dá)到花境設(shè)計(jì)的最佳效果。

3.4 觀賞作物的特性給花境植物種類增添活力

觀賞作物中有許多種類因其色彩美麗而受人喜愛。如葉色紫紅的紅莧菜、紫甘蘭，葉色豐富的羽衣甘藍(lán)，果色深紫的茄子，果實(shí)顏色豐富且多變的五色椒，葉色嫩花的地膚，花大如盤的向日葵，粗枝大葉的蓖麻等，真可謂五彩紛呈，美不勝收。因此，這些色彩多變、形態(tài)各異的觀賞作物，可以在花境材料物種增加多樣性，同時(shí)在景觀配置中可以設(shè)計(jì)出多樣的景觀亮點(diǎn)。

4.結(jié)語

觀賞作物與花境材料還是有所不同的，因?yàn)橛^賞作物相對而言生長周期比較短，有明顯的生長、開花、結(jié)果、死亡過程，其需要的人工管理相對頻繁，在花境中的運(yùn)用只可在尊重文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行點(diǎn)綴，不能作主要的材料進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)，最好以輔助的形式適地、適量、適時(shí)種植，彌補(bǔ)花境組景時(shí)的不足。

參考文獻(xiàn)

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[3]夏宜平，顧穎振，丁一.杭州園林花境應(yīng)用與配置調(diào)查[J].中國園林，2007，23（1：89-94

[4]陳志萍，夏宜平，閔煒，顧穎振.上海城市綠地花境應(yīng)用現(xiàn)狀調(diào)查研究[J].江西科學(xué)，2006，24（6）：432-435

[5]陳冬紅，張延龍.園林作物在城市道路景觀營造中的應(yīng)用[J]. 北方園藝，2008（5）：149～151

[6]朱煒，沈彩平，章銀柯.論觀賞作物在八卦田植物景觀營造中的應(yīng)用[J].山東林業(yè)科技.2012，（3）：76～79

[7]楊濤. 養(yǎng)護(hù)——花境造景的短板[J].園林，2009（10）：28