一、選擇優(yōu)良品種選用豐產性好、抗病抗倒性強,品質優(yōu)良的糯玉米品種。要求外形美觀,果穗均勻一致,大小適中,籽粒排列整齊、緊密、行間無縫隙,頂部結實飽滿,無禿尖,籽粒皮薄,碴少、口感甜香,口味純正。
目前生產上種植的品種有:墾粘一號、京科糯2000、花糯(彩糯)、黑糯3號、紫香糯。
二、隔離種植由于糯玉米與普通玉米串粉雜交,籽粒很容易變成普通玉米,失去甜味和糯性,品質下降,串粉越高,品質下降越明顯。因此,糯玉米要與普通玉米隔離種植,生產上主要采取空間隔離和時間隔離。
在同一種植區(qū)域內,要采取時間隔離,提前或推后糯玉米播種期,使糯玉米的開花散粉期錯開,臨近玉米開花散粉期30天以上,普通玉米種植面積較大,必須進行時間隔離。
空間隔離,通過山嶺、村莊、果園、樹林、河流等天然屏障阻擋外來花粉串入。對于沒有天然屏障的平原地區(qū),在種植糯玉米田塊周圍300米以內不要種植同期開花的其它類型玉米,達到空間隔離的目的。
三、種子處理播前認真選種,選用發(fā)育健全、飽滿度好,純度和整齊度高和發(fā)芽率高的種子,去除小粒、癟粒、破碎粒、霉變粒、蟲傷粒和雜質,提高用種質量。
曬種:選晴天曬種2~3次,以殺滅種子表面的病菌,提高種子發(fā)芽率。
包衣:用種衣劑配合含酞微肥拌種,以殺滅種子周圍和土壤周圍有害微生物和害蟲。種衣劑和微肥含有糯玉米生長發(fā)育所需要的各種微量元素和生長調節(jié)劑,能促進根系發(fā)育和植株早生快發(fā),成苗率高。
四、土壤選擇選擇土層厚,肥力較高、結構疏松、能排能灌的沙壤土和壤土,土壤PH值在6.5~7.0之間。
施足基肥,以有機肥為主,摻配部分復合肥,每畝施腐熟農家肥4000~5000公斤,N、P、K復合肥15~20公斤。
精細整地:播種前精細整地,用旋耕機打碎田間疙瘩,達到上松下實,以便播種。
五、栽培技術當土壤含水量達到60~~75%是糯玉米的適宜播種期,在墑情適宜時播種越早越好,一般在五一前完成播種。
播種時采用等行或二比空種植,等行種植行距60~65公分。
人工點播時,每穴2~3粒,種肥分開播種后,立即覆土,厚度2~~3厘米,踏實、鎮(zhèn)壓,確保出苗整齊和全面。
播種密度公頃5.5~6.5萬株,早熟品種稍高,晚熟品種稍低。
采用專業(yè)播種機播種時,要選用包衣種子,播后需覆土,采用精細播種,力求苗齊,苗勻,苗壯。
除草:播種后采用40%乙莠水懸浮乳劑200~250毫升,或50%乙草胺乳油150~200毫升加水30~40公斤,攪拌均勻,采用機械或人工噴霧的方法,進行封閉除草。
人工噴藥時采用倒退噴藥法,以免破壞土壤表層藥膜,影響除草效果。
覆膜栽培:地膜覆蓋能使糯玉米提早上市,糯玉米種子發(fā)芽時不耐低溫,必須5~10厘米地溫穩(wěn)定通過。12攝氏度時,開始播種。
播種時開溝撒施種肥,每畝10公斤,選藥膜或包衣的種子,每穴3粒,種肥分開,行距60~65公分,隨播隨覆土,噴除草劑后覆膜。貼地面鋪地膜,用細土壓實壓嚴,每隔2~3米壓一土袋,確保地膜小風刮不起,大風扯不爛,播后7~10天,經常到田間檢查出苗情況,出苗時隨出苗隨破膜放苗,放苗最好在上午10點前下午16點后進行。放苗后及時用細土蓋嚴膜土,以免跑墑降溫,在幼苗長出3~4片葉時,及時進行間苗。
間苗:最好在下午,拔出小株、弱株、病株、雜株,提高群體整齊度,改善群體通風條件,保證植株健壯成長。
定苗:一般在5~6片葉進行,要求等距留苗,個別缺苗地,可在附近留雙株,進行補償,為減少勞動用工,間苗和定苗可一次完成。每畝留苗3500~5000株,不宜過密。
及時去蘗:多數糯玉米有分蘗的特點,根部發(fā)出分蘗苗,不可能形成植株,只是無效的消耗水份和養(yǎng)份。出現分蘗時,要及時拔除,保壯苗形成,提高群體整齊度,拔出分蘗時,確保不損傷頸桿和葉片,一般要求每隔2~3天去一次。連續(xù)2~3次除凈。
肥水管理:按畝產500公斤籽粒計算,每畝需施尿素33公斤,過磷酸鈣30公斤,硫酸鉀20公斤。
兩次施肥
一次拔節(jié)期:60%N肥全部的P、K肥
二次大喇叭口期:40%N肥。
病蟲害:糯玉米品質好,病蟲害多,特別是在生長后期,玉米蟲害的發(fā)生很重。
病蟲害防治:糯玉米植株比普通玉米甜,極易招致玉米螟、金龜子、玉米蚜等害蟲。近兩年玉米蚜蟲的危害極為嚴重,可造成玉米禿尖空稈。
為防止食物中毒,在中后期要慎用農藥,授粉后要用生物農藥防治害蟲,盡量少用化學農藥,絕不能用殘效期長的劇毒高毒農藥。防治玉米螟可在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊,用殺螟桿菌、白僵菌粉等灌心葉。
四、人工輔助授粉:散粉期進行人工輔助授粉,可使籽粒飽滿,如在散粉期遇到連續(xù)陰雨時就更要加強人工輔助授粉。
五、除去小穗:有的品種在抽穗時期會出現多穗現象?除穗方法一是確定留穗對象,應選擇無病蟲害.飽滿純正健壯帶葉的上部穗為好。一般留頂端穗或倒二穗。二是選擇剛吐絲時期剝穗。三是剝穗方法:在應剝除幼穗著生的葉鞘側旁,即主莖與葉鞘交界處,用小刀輕輕劃一刀,然后左手扶穩(wěn)玉米主稈,右手拿住幼穗苞尾,用力向刀口處一拉,幼苞便折斷撥出。注意不要損傷主莖和該穗的葉片。
六、采收:玉米果穗在吐絲后22~25天后含糖量最高,皮最薄,最適宜采收。過早、過晚收獲,都會影響玉米的品質和口味。
(作者單位:158400黑龍江省虎林市偉光鄉(xiāng)農業(yè)綜合服務中心)