皖南煙葉農(nóng)藝特性及栽培技術(shù)建議

摘 要：以煙稻輪作模式下的皖南煙葉為對象，分析皖南煙葉長相和生育特性。選擇皖南煙區(qū)近年主載品種，進行農(nóng)業(yè)氣象觀測，再與云南地區(qū)的煙葉農(nóng)藝性狀進行比較分析。皖南煙葉香型呈焦甜香特色，全生育期約202d，大田期平均為110d；團棵期較長，是葉片數(shù)的主要增加期；旺長期較短，是生物量的迅速增加期；煙葉有效葉18片，顯蕾到中心花序開始開放的高度平均為117cm；成熟期最長，煙農(nóng)一般進行4～5個批次采收，收烘季長達近60d。受皖南自然生態(tài)條件和種植制度的影響，皖南煙葉香型有變化，全生育期與云南地區(qū)相近，苗期延長，大田期縮短，667m2產(chǎn)量和上等煙比例比云南地區(qū)略低，農(nóng)藝特性基本相同。最后，結(jié)合皖南氣候條件，提出了技術(shù)對策建議。

關(guān)鍵詞：皖南煙葉；農(nóng)藝特性；栽培技術(shù)

中圖分類號 S572 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）13-64-02

皖南煙區(qū)位于皖東南地區(qū)，覆蓋安徽宣城、蕪湖和黃山3市，現(xiàn)已成為聞名全國的焦甜香煙葉產(chǎn)地，區(qū)內(nèi)1a大部分時間都適宜煙葉生長，但煙區(qū)現(xiàn)采取煙稻輪作的模式，實際煙葉在田生長期并不長。本研究以煙稻輪作模式下的皖南煙葉為對象，選擇煙區(qū)近年主載品種，按照國家氣象局《農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范》（以下簡稱規(guī)范）規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在皖南煙葉的主產(chǎn)地宣城市宣州區(qū)進行為期3a的煙葉生育期、生長狀況和生物量觀測，并用所獲得的資料分析其農(nóng)藝特性，旨在為改進煙葉生產(chǎn)提供農(nóng)業(yè)氣象技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗田、煙葉品種及取樣方法 從2009年12月到2012年7月，在煙區(qū)選擇有代表性的3塊試驗田，以煙區(qū)主載品種云煙97[1]為觀測和取樣分析對象，進行3個年度農(nóng)業(yè)氣象觀測，生物量測量每次在點上取4個重復(fù)進行分析，所選3戶煙農(nóng)種煙土地性狀和種植方式基本一致，觀測取樣點情況見表1。

表1 觀測點情況

[觀測點序號＼宣城市宣州區(qū)金壩取樣點＼煙田面積（hm2）＼煙苗來源＼移栽方式＼土壤性質(zhì)與肥力＼種植密度（株/m2）＼海拔（m）＼2010＼長橋村熊義根承包田＼2＼小棚自行育苗＼帶膜移栽＼稻田粘土、肥力中等＼1.78＼23＼2011＼長橋村任定喜承包田＼2＼大棚集中供苗＼帶膜移栽＼稻田粘土、肥力中等＼1.66＼24＼2012＼里仁村吳玉林承包田＼5.3＼大棚集中供苗＼帶膜移栽＼稻田粘土、肥力中等＼1.91＼16＼]

1.2 生育期觀測 生育期觀測主要記載煙葉外部形態(tài)的變化特征，采用規(guī)范規(guī)定的生育期標(biāo)準(zhǔn)，以全田50%以上植株達到生育標(biāo)準(zhǔn)記生育期出現(xiàn)日期，但工藝成熟記相應(yīng)采收結(jié)束的日期。

1.3 生長狀況與生長量測定 測定煙葉的生長高度、密度、生長狀況、葉長寬、葉面積、干物質(zhì)和含水量動態(tài)變化，其中，生長狀況評定結(jié)合煙葉長勢和長相確定，葉面積采取面積系數(shù)法，訂正系數(shù)取0.634 5[2]，計算煙田葉面積所占1m2煙田的倍數(shù)，作為葉面積指數(shù)。干物質(zhì)取自地上部分葉和莖經(jīng)徹底烘干后的重量，并計算含水率。從煙葉移栽成活后開始，在每旬旬末測量，高度測量至打頂后結(jié)束，其他項目的測量至工藝成熟結(jié)束。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期特性 通過3a的觀測記錄，皖南煙區(qū)煙葉生產(chǎn)現(xiàn)已在皖南煙葉公司的統(tǒng)一管理下，全部采用大棚下小拱棚苗床育苗、帶膜移栽、煙稻輪作的標(biāo)準(zhǔn)化種植方式，而從2011年開始全區(qū)煙苗不再由農(nóng)戶自行育苗，全部采用工廠化育苗，統(tǒng)一供苗的方式。煙株全生育期為12月底到翌年7月中下旬，各年生育期時間進程見表2。由表2可知，全生育期為198～226d，平均為202d。苗床期平均時間為92d，其中，出苗期19d，十字期16d，生根期45d，成苗期12d；大田期平均時間為110d，其中，還苗期5d，伸根期31d，旺長期18d，成熟期56d。與云南煙區(qū)相比[4-5]，生長季總體提早1個月多，全生育期稍短，苗期延長5～8d，大田期縮短6～11d，移栽到現(xiàn)蕾階段生育期與云南相當(dāng)，但旺長期縮短。各發(fā)育期平均進程：出苗在1月中旬，2真葉在2月上旬初，4真葉在2月中旬初，7真葉在3月中旬末，移栽在3月下旬末，成活在4月上旬初中期，團棵在5月上旬中，現(xiàn)蕾在5月下旬初，腳葉成熟結(jié)束在6月上旬末，腰葉工藝成熟結(jié)束在6月下旬中，頂葉成熟結(jié)束期在7月中旬末。以旬為單位，將煙葉生育期按苗床期的出苗、十字、生根和成苗分成4期，大田期分成伸根、旺長、成熟3期，則各主要時段如下：出苗期為1月上旬到中旬，十字期為1月下旬到2月上旬，生根期為2月中旬到3月中旬，成苗期為3月下旬；伸根期為4月上旬到下旬，旺長期為5月上旬到中旬，成熟期為5月下旬到7月中旬，煙株各部位煙葉從下到上，分4～5批次達到工藝成熟標(biāo)準(zhǔn)，一般平均每株實收有效葉15片。

2.2 生長規(guī)律 根據(jù)作為觀測，煙葉團棵后的平均生長高度為38cm，顯蕾到中心花序開始開放的生長高度為86～146cm，平均為117cm，平均節(jié)距5.9cm。團棵期是葉片數(shù)迅速增加的時期，旺長期是高度和生物量迅速增加的時期，這時生長速度最快，生長率最高，在顯蕾期達到頂峰時，每日每m2達7g以上。葉片數(shù)在顯蕾時達到最多，每株有效葉數(shù)為18片，煙株各時期平均含水率為81%～91%。現(xiàn)蕾后到工藝成熟前葉面積增大迅速，到工藝成熟前葉子尺寸達到最大，長度為46～78cm，平均長64cm，寬度為17～36cm，平均寬25cm，葉面積指數(shù)達2.7，說明這一段是煙株光合作用最強的時段。團棵期到工藝成熟前，干物質(zhì)積累進程如圖1所示，長相及生物量綜合進程見表2，由表2看出，在大田生長階段，煙株葉片數(shù)與植株高度、葉面積指、干物質(zhì)積累皆成正比關(guān)系。

圖1 煙葉大田期干物質(zhì)變化曲線

工藝成熟期，按腳葉6～7成黃綠、腰葉8成黃綠、上部煙10成黃綠的采收標(biāo)準(zhǔn)，上、中、下部煙葉工藝成熟期分別在移栽后的第46～61d、67～74d和99～119d，各部位有效葉片數(shù)一般為5～6片。

表2 大田移栽成活至工藝成熟階段生育特性

[日期＼葉片數(shù)＼高度（cm）＼葉面積

指數(shù)＼葉、莖干物

質(zhì)重量（g）＼含水率（%）＼生長率

（g/m2·d）＼4月10日＼7＼6＼0.0＼1＼91＼＼4月20日＼9＼11＼0.1＼4＼90＼0.4＼4月30日＼11＼18＼0.3＼14＼88＼1.1＼5月10日＼17＼41＼1.3＼50＼91＼2.9＼5月20日＼18＼103＼2.2＼129＼87＼7.7＼5月31日＼17＼＼2.7＼132＼83＼0.3＼6月10日＼14＼＼2.3＼119＼81＼-0.4＼]

2.3 產(chǎn)量質(zhì)量分析 煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量是分析煙葉經(jīng)濟性狀的重要指標(biāo)，其受品種、氣候、土壤、栽培、烘烤等多因素的綜合影響。在煙區(qū)實行標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)的情況下，煙葉生產(chǎn)以優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)為目標(biāo)。煙葉各部分重量以常規(guī)三段式烘烤方法所取得重量為準(zhǔn)，根據(jù)觀測，其產(chǎn)量、質(zhì)量主要受每年氣候條件的制約，煙腳葉、煙腰葉、煙頂葉重量所占全株百分比分別為19%、41%和40%，每667m2煙田產(chǎn)量為160～175kg，用上等煙比例作為指標(biāo)確定各批次煙葉質(zhì)量，上等煙比例平均為32%，667m2產(chǎn)量和上等煙比例比云南低5～10個百分點。

2.4 氣象災(zāi)害 據(jù)2010-2012年3a的氣象和天氣災(zāi)害記錄，皖南煙區(qū)苗期1～3月有大雪和冬末春初低溫寡照天氣，造成苗情變差；大田期3月底～4月中旬發(fā)生過強冷空氣活動和春季連陰雨，5月～6月初發(fā)生過短時干旱，6～7月有梅雨期強降雨過程及引發(fā)洪水，2012年造成大部分煙田過水或泡水，災(zāi)情較重。2011年6月13日還發(fā)生過一次小范圍冰雹天氣，近66.67hm2煙田受災(zāi)，因此，皖南煙區(qū)在育苗大棚期和大田期都要注意做好氣象災(zāi)害防御工作。

3 結(jié)論及技術(shù)對策建議

受皖南自然生態(tài)條件的影響，皖南煙區(qū)主栽品種云煙97性狀表現(xiàn)和原地有異同[5]，具體表現(xiàn)為生長季提前；香型變?yōu)楠毺氐慕固鹣闾厣?，研究認(rèn)為是受到皖南土壤生物量MBC [6]和氣候條件雙重影響的結(jié)果[7]；大田生育期縮短；667m2產(chǎn)量和上等煙比例略偏低；但外形和煙葉大小等農(nóng)藝性狀基本相同。

根據(jù)對生育期、生長量和氣候條件的觀測，主要栽培技術(shù)建議：工廠化育苗可以有效增強抗雪災(zāi)和低溫寡照天氣的能力；成苗期要適時煉苗，注意在氣溫回暖以后及時移栽，膜下覆膜移栽和高起壟是皖南煙區(qū)大田期前期應(yīng)對不利氣候的有效措施；團棵期時間較長，是葉片增加最多的時期，注意在春季低溫陰雨天氣過程結(jié)束后及時掏苗；旺長期較短，生物量增加迅速，在旺長前一定要做好施肥、灌溉，保障煙田有充足的肥水供給。成熟期是最長的生育時期，中心花序開放后先及時打頂抹杈[8]，進行腳葉采收，再到中上部煙葉分批收獲完成，一般采收4～5個批次，下中部各分2次，上部1次采收。為提高優(yōu)質(zhì)煙比例，宜將價值低腳葉打去不用，每煙株實收15片有效葉為好；由于收烘季長達近60d，這一時期恰好經(jīng)歷皖南梅雨前期少雨階段、梅雨中期強降雨階段和出梅后的高溫晴熱天氣階段，需及時關(guān)注天氣變化，做好煙田抗旱排澇，合理組織勞力和收烘批次。

參考文獻

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