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    花椰菜、青菜、水稻一年三季水旱輪作高效栽培模式

    2013-12-31 00:00:00趙愛春徐玉冰周生明
    安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2013年10期

    摘 要:介紹了花椰菜、青菜、水稻一年三季水旱輪作高效栽培模式,通過該模式的推廣結(jié)果表明,在耕地面積不斷減少、覆種指數(shù)不斷提高的狀況下,通過種植模式的改變,可以有效降低土傳病害的發(fā)生,克服土壤連作障礙,達(dá)到農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的最終目標(biāo)。

    關(guān)鍵詞:花椰菜;青菜;水稻;栽培模式

    中圖分類號 S635.3;S634;S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-7731(2013)10-58-02

    徐州市銅山區(qū)三堡鎮(zhèn)現(xiàn)有耕地面積3 466.67hm2,其中日光溫室566.67hm2,鋼架大棚2 200hm2,竹木拱棚400hm2,是徐州市主要蔬菜生產(chǎn)基地,是銅山區(qū)3個“菜籃子”基地之一,主要供應(yīng)西瓜、毛豆、西葫蘆、花椰菜、苞菜、番茄等蔬菜品種。在蔬菜種植效益不斷高漲的情況下,我地茬口安排越來越緊湊,土地復(fù)種指數(shù)不斷提高,導(dǎo)致連作障礙日顯嚴(yán)重,由此造成減產(chǎn)、減收現(xiàn)象屢見不鮮。面對這一現(xiàn)實(shí)情況,三堡鎮(zhèn)廣大菜農(nóng)獨(dú)創(chuàng)水旱輪作栽培模式,取得了每667m2產(chǎn)花椰菜2 500~3 000kg、青菜750~1 000kg、水稻600kg以上的種植收益,形成了多年連續(xù)種植的良性栽培模式。

    1 花椰菜的栽培

    1.1 播期、品種 11月中旬是花椰菜最佳播種期,一般采用陽畦育苗方式,667m2用種量30~50g,采用營養(yǎng)缽點(diǎn)播育苗,這樣既節(jié)約用種,又便于苗期管理。目前主栽品種是法國“雪球”,該品種耐低溫、弱光能力強(qiáng),豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性高,是綜合性狀穩(wěn)定的白梗實(shí)球花菜品種。

    1.2 苗床準(zhǔn)備 (1)床土配制。選用近幾年未種過十字花科作物的肥沃園土2份、充分腐熟的有機(jī)肥1份混合,1m3床土再加45%(15-15-15)三元復(fù)合肥1kg,充分混合后鋪在苗床10~15cm厚。(2)床土消毒。用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1比例混合,按1m3用藥8~10g與4~5kg細(xì)土混合制成藥土,播種時2/3藥土鋪于床面,1/3覆蓋在種子上。

    1.3 種子處理 將種子放在50~55℃的溫水中進(jìn)行攪拌浸種20~30min,然后將浸好的種子放在室溫的水中浸泡6~8h后清洗干凈,置于20~25℃條件下催芽,催芽時每天用25℃溫水淘洗1~2遍,并將種子上下翻動,當(dāng)70%種子露白時即可播種。

    1.4 播種 播種時先澆足底水,待水滲下后覆一層細(xì)干土和2/3的藥土,將種子均勻點(diǎn)播于苗床內(nèi),然后均勻鋪撒0.8~1cm厚的藥土,最后在苗床上搭上小拱棚,并覆蓋地膜保濕。苗出1/3時及時于下午揭去地膜。

    1.5 培育壯苗 壯苗標(biāo)準(zhǔn):苗齡40d,株高15cm左右,4~5片真葉,葉色濃綠少有蠟粉,葉片大而肥厚,節(jié)間短,根系發(fā)達(dá),全株無病蟲害和機(jī)械損傷。

    1.5.1 溫度管理 出苗前,保持溫度20℃,出苗后降溫至15~18℃,分苗后保持20℃左右,分苗緩苗后保持15~18℃。

    1.5.2 分苗 當(dāng)幼苗長到2~3片真葉時,即可分苗;一般往營養(yǎng)缽里分苗,分苗前營養(yǎng)土要澆透,起苗時盡量不傷根,按照10cm×10cm左右株行距分苗。

    1.5.3 分苗后管理 分苗后要保持20℃左右的溫度,并保持土壤濕潤。一般床土不干不澆水,需要澆水時要澆小水或者噴水。

    1.6 大田整理、適時移栽 (1)施基肥:每667m2大田施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4 000~5 000kg,化學(xué)肥料折N:4~6kg、P:6~9kg、K:5~8kg。(2)整地作畦:深翻土壤25~30cm,做成高畦。畦面寬0.8~1m,畦高20cm,畦面中間開V型小水溝,以備膜下暗灌。(3)定植方法:采用暗水定植法,即先開定植穴,將苗擺入穴內(nèi),澆水,待水下滲2/3時再覆土。定植后及時覆膜,覆膜后用細(xì)土封好定植孔,防止灼傷秧苗。株行距40cm×50cm,667m2栽3 000株左右。

    1.7 田間管理 (1)定植后管理:定植后4~5d澆緩苗水,保持土壤濕潤。嚴(yán)禁大水漫灌,降低地溫。(2)及時扣棚:移栽前10~15d,要及時把棚扣好、密閉,提高地溫。銅山區(qū)一般在12月中旬。棚內(nèi)溫度保持在25~28℃。(3)后期管理:當(dāng)花球直徑3~4cm時結(jié)合澆水每667m2追N肥3~6kg、K肥2~3kg。花球基本長成后要停止?jié)菜?。?dāng)花球直徑8~10cm時要束葉或者折葉蓋花,以保持花球潔白。

    1.8 適時收獲 4月中旬,當(dāng)單球重達(dá)0.4~0.5kg以上時,抓住市場行情適時采收,實(shí)現(xiàn)利益最大化。雪球667m2產(chǎn)量一般為5 000~6 000kg/667m2。

    2 青菜的栽培

    4月20日左右,花椰菜花球上市以后,馬上清理田園,將廢棄物全部清理出去,結(jié)合翻地667m2撒施尿素10kg,土地整平,撒播四月蔓、上海青、油麥菜、耐熱香菜、耐熱菠菜等葉菜品種。葉菜類蔬菜生長速度快,一般40~50d即可上市,產(chǎn)量可達(dá)1 500~2 000kg。

    3 水稻栽培

    3.1 品種選擇 結(jié)合徐州地區(qū)的氣候特點(diǎn),水稻主栽品種除了要具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特性外,對生育期的要求比較嚴(yán)格,全生育期必須在145~155d,這是品種選擇的硬性指標(biāo)。我區(qū)主栽的雜交水稻品種是:Ⅱ明86、Ⅱ優(yōu)航1號、岡優(yōu)系列品種;粳稻品種是:連粳7號、淮稻6號等品種。

    3.2 適時播種、培育壯苗 現(xiàn)有的育苗時間、育苗方式是和栽培方式密切相關(guān)的,手栽稻的播種時間一般是選擇5月初,此時氣溫穩(wěn)定在25℃左右,利于出全苗。機(jī)插秧一般選擇5月15~20日為播種期。播種前苗床要精耕細(xì)作,施足基肥,做成1~1.2m寬的畦,灌足水,保證水面高出畦面。播種前曬種2~3d,能夠起到殺菌消毒的作用;日浸夜露48h。如果是粳稻品種,在浸種的時候一定要在水里加浸種靈或者多菌靈等藥劑,從源頭上減少惡苗病的發(fā)送。

    3.3 適時移栽 前茬小麥一般在6月1~15日收獲結(jié)束,及時整地灌水,創(chuàng)造適宜水稻移栽的最佳環(huán)境。手栽稻一般在6月10~20日栽插結(jié)束,苗齡控制在35~45d;機(jī)插秧苗齡控制在15~20d,否則會因苗齡過長影響插秧機(jī)的正常工作。

    3.4 大田肥水管理 管理的總體原則是促控結(jié)合,促進(jìn)根系生長、促進(jìn)早期分蘗、后期控制田間水量和氮肥用量。移栽后,按照水稻生長中對溫度、水肥和肥料的需求狀況,及時加以調(diào)整,做到促控結(jié)合,獲得高產(chǎn)。

    通過一季水稻+兩季蔬菜種植模式的推廣,銅山區(qū)三堡鎮(zhèn)和棠張鎮(zhèn)有效的解決了土地少,輪作時間不夠的問題,把土傳病害發(fā)生的幾率大大減低,基本克服了連作障礙的發(fā)生,實(shí)現(xiàn)了種植的良性循環(huán),通過對以上兩鎮(zhèn)1 800多名種植戶的調(diào)查,農(nóng)藥用量同比建設(shè)30%,每667m2收益提高25%以上;平均667m2供花菜2 500~3 000kg、青菜750~900kg、水稻600~700kg,667m2純收入在1~1.2萬元。

    (責(zé)編:張宏民)

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