高職院校設施農業(yè)技術專業(yè)《設施園藝》教學改革探索

摘 要：浙江省水利廳承辦的高職院校設施農業(yè)技術專業(yè)《設施園藝》是一門實踐性很強的綜合性課程。該文指出《設施園藝》課程教學目前存在的問題，提出了優(yōu)化課堂教學、完善實訓基地建設、加強實踐性教學環(huán)節(jié)、動員學生參與教師科研項目等改革措施，以此激發(fā)學生的學習熱情，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力。

關鍵詞：設施園藝；高職教育；課程改革

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）10-131-02

浙江同濟科技職業(yè)學院是由浙江省水利廳承辦的、以水利水電職業(yè)教育為特色、以土木工程專業(yè)為主體、相關專業(yè)協(xié)調發(fā)展的全日制高等職業(yè)學院，設施農業(yè)技術專業(yè)于2006年籌建，隸屬于本院水利系，2007年正式招收了第一批職教普招生，至今已招收4屆學員計300余人，畢業(yè)一批學員計92人。結合我院水利行業(yè)優(yōu)勢及我省氣候特點、農業(yè)產業(yè)結構，我們確定了“特色性、復合型、技能型”人才培養(yǎng)目標，即在知識結構方面，使學生既懂農業(yè)水利、農業(yè)生產，又懂農業(yè)工程；在操作技能方面，使學生具備噴滴灌設計施工、園藝生產技術指導以及農業(yè)設施設計、管理維護與工程施工的能力。這種整合優(yōu)勢學科資源、突出行業(yè)背景和專業(yè)特點的教育模式獲得了各方面的肯定，學員的知識結構和技能水平均為用人單位認可，2007、2008、2009連續(xù)3屆畢業(yè)生的就業(yè)率達100%，2010年11月，設施農業(yè)技術專業(yè)被確定為水利部“全國水利職業(yè)教育示范專業(yè)”。

水利背景下高職院校設施農業(yè)技術專業(yè)主要培養(yǎng)既懂水利，又懂農業(yè)；既懂農藝，又懂設施工程的復合應用型專業(yè)技術人才?！对O施園藝》是該專業(yè)的主要專業(yè)基礎課，是一門應用性很強的學科[1]。高職高專學生基礎差，學習時間又短，這就要求教師改革傳統(tǒng)的教學方法，采用先進的教學手段，在有限的時間內，讓學生盡可能多地掌握該課程的理論知識和實踐技能。

1 《設施園藝》課程教學存在問題

在高職《設施園藝》課程傳統(tǒng)教學中，教學方法和手段單一，沒有充分調動學生學習的積極性和主動性；實驗室條件差，對學生動手操作關注不夠；學生成績的評價方式及考核方式呆板，較少采用操作技能考核的方式，不利于學生綜合能力的培養(yǎng)。

2 課程改革與創(chuàng)新措施

2.1 優(yōu)化課堂教學，發(fā)揮學生的主體性和學習的主動性 在《設施園藝》教學過程中，我們遵循“以學生為中心”的教學理念，想方設法使學生成為學習的主體，充分發(fā)揮學生學習的主動性。在制訂授課計劃時，就安排部分課堂時間讓學生上講臺講授他們課后自學的知識。以4名學生組成一個學習小組，每組都以PPT的形式在課堂上講授一個小專題，由學生自主選擇與課程內容相關的題目，每組選1名代表上臺演講。

這種方法活躍了課堂氣氛，培養(yǎng)了學生課后的自學能力，鍛煉了學生的膽識和勇氣，增強了學生的口才以及組織協(xié)調能力，促進了學生綜合能力的提高。

2.2 完善實訓基地建設 高職院校的涉農實訓基地是農業(yè)高職教育實現(xiàn)工學結合，在“做中學”、“學中做”的過程中培養(yǎng)高技能人才和“雙師型”師資隊伍的重要場所[2]。與其他學科的實訓基地不同，設施農業(yè)類的實訓基地有其特殊性，主要表現(xiàn)為：（1）是集“教學實踐、技能培訓與示范”功能為一體的實訓基地；（2）是集“耗損性、生產性與效益性”為一體的實訓場所；（3）具有“季節(jié)性、周期性及動態(tài)變化”的生產特性[3]。

我院設施農業(yè)實訓基地位于蕭山臨江工業(yè)園區(qū)，面積為14.33hm2，距校本部約45km；現(xiàn)已建成的設施主要有：單體塑料大棚20個（其中GP-622型大棚5個、GP-728型大棚5個、GP-732型大棚5個、GP-825型大棚5個）、GSW-8430型5連棟塑料溫室1個，噴灌區(qū)約1hm2，有灌溉系統(tǒng)泵房及相關配套設施。我們經常在實訓基地現(xiàn)場講授園藝設施的類型、結構、設計與建造等內容。教師講授直觀，學生也容易聽懂。我們還經常組織學生在實訓基地進行實地檢測溫室增溫、遮陽網降溫等過程，以及實地檢測溫室土壤養(yǎng)分和鹽分的變化。這種實地講授、現(xiàn)場操作的授課方式，大大提高了教學效果。

2.3 加強實踐性教學環(huán)節(jié)，增強學生的動手能力 《設施園藝》是一門實踐性、操作性和應用性均強的課程。因此，加強和完善實踐性教學環(huán)節(jié)、注重學生動手應用能力的訓練是十分重要的[4]。任課老師指導學生設計了營養(yǎng)液膜水培黃瓜，深水培栽培櫻桃番茄，還有基質為樹皮、鋸末、膨化蛭石、泥炭等基質培草莓等不同的蔬菜和果樹無土栽培方式。另外還經常結合課程內容，帶領學生參觀杭州市郊的幾個大型設施園藝企業(yè)，開展園藝設施類型調查，實地考察玻璃溫室與5連棟的華東型連棟塑料大棚，增加了學生對設施園藝的感性認識。我們特別要求每個學生從蔬菜種植到施肥的各個環(huán)節(jié)都親自動手操作，真正做到了在做中學，在學中做。

2.4 動員學生參與教師的科研項目 當前高職院校培養(yǎng)的農科大學生大都具有一定的操作能力，但大多缺乏創(chuàng)新思維和科研能力。高職農科學生通過參與教師的課題研究，既能培養(yǎng)自己的基本操作技能，又能養(yǎng)成良好的科研作風和創(chuàng)新思維[5]。浙江同濟科技職業(yè)學院設施農業(yè)技術專業(yè)教師承擔了很多浙江省水利廳課題、浙江省教育廳課題及浙江省科技廳課題，有許多課題涉及設施園藝方面的研究，且大多是本學科中前沿性的研究。因此，本專業(yè)教師團隊具有組織學生參與教師課題研究的得天獨厚的優(yōu)勢。動員學生參與教師科研課題，既能利用課題資源為高職教育服務，又能提高學生的應用能力、科研能力和創(chuàng)新能力，符合高職農科類專業(yè)“農、科、教”、“產、學、研”相結合的人才培養(yǎng)模式的要求。

3 小結

水利背景下高職院校設施農業(yè)技術專業(yè)《設施園藝》課程改革應本著以學生為主體、教師為主導，重點培養(yǎng)學生理論知識運用能力、解決生產實際問題的實踐創(chuàng)新能力以及科研能力。因此，必須加強校內外的實訓基地建設，完善實踐教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的動手能力。采用多種先進的授課方式，培養(yǎng)鍛煉學生的綜合能力。還要積極引導學生關注學科前沿，積極參加教師的課題研究，開闊學生的視野，提高學生的創(chuàng)新能力。

參考文獻

[1]李志強.設施園藝[M].高等教育出版，2006.

[2]荊宇.農業(yè)高職院校實訓示范園建設的研究與實踐[J].遼寧農業(yè)職業(yè)技術學院學報，2010，12（3）：40-43.

[3]王延芳，丁潔.高職院校生產性實訓基地建設理論問題探索[J].中國成人教育，2010（13）：103-104.

[4]封鑒秋，賈曉林，楊道媛.充分發(fā)揮實驗室作用，提高實驗教學質量[J].實驗室科學，2007（1）：37-39.

[5]何華西，田偉政，易誠.加強農林生物類高職學生科研能力培養(yǎng)的研究[J].中國林業(yè)教育，2007（5）：50-53.

（責編：陶學軍）