中醫(yī)養(yǎng)生在德國

中國的養(yǎng)生文化綿延幾千年，不僅福澤中國人，而且已經(jīng)走出國門，給五大洲的朋友帶來健康和長壽。尤其，中醫(yī)養(yǎng)生很早就已經(jīng)在德國傳播，并得到了很好的發(fā)展，國際中醫(yī)學(xué)會在這方面也做了很多工作。（導(dǎo)語）

德國國際中醫(yī)學(xué)會副主席、德文版《中醫(yī)學(xué)報》主編英悟德博士于2012年9月訪問成都中醫(yī)藥大學(xué)時，曾專程到《養(yǎng)生雜志》編輯部拜訪本刊主編馬烈光教授。2013年9月，英悟德博士偕同德國氣功養(yǎng)生醫(yī)學(xué)協(xié)會主席田麗思博士再度訪問成都，與馬教授商談中德雙方在中醫(yī)養(yǎng)生及刊物編輯出版方面的交流合作事項。兩位德國專家還欣然同意受聘為《養(yǎng)生雜志》專家顧問團成員，并接受了本刊專訪。

曾擔(dān)任過德國前總統(tǒng)和現(xiàn)任總理默克爾女士翻譯的南京大學(xué)王民教授這次陪同英悟德博士和田麗斯博士來訪，并協(xié)助翻譯，謹此致謝。

馬烈光：今天非常歡迎英悟德博士蒞臨養(yǎng)生雜志社，就我們共同關(guān)注的中醫(yī)養(yǎng)生文化進行交流，相信在我們的共同努力下，中醫(yī)養(yǎng)生未來定能在德國結(jié)出碩果。

其實，早在上世紀70年代后期，我曾在成都中醫(yī)藥大學(xué)與德國中醫(yī)學(xué)專家進行過座談，就中醫(yī)養(yǎng)生文化進行了深入探討，那時的中醫(yī)還不為世界所熟知，但在交流過程中，我發(fā)現(xiàn)德國專家對中醫(yī)已經(jīng)有較深的研究，著實令人吃驚。后來，我在成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院坐診時，多次帶教德國留學(xué)生，他們給我最深刻的印象就是治學(xué)嚴謹，一絲不茍，中醫(yī)理論和實踐能力都較強，對中醫(yī)養(yǎng)生也有相當?shù)牧私?。這些都說明，中醫(yī)養(yǎng)生很早就已經(jīng)在德國傳播，并得到了很好的發(fā)展，國際中醫(yī)學(xué)會想必在這方面也作了很多工作。下面請英悟德博士談?wù)?，國際中醫(yī)學(xué)會如何在德國傳播中醫(yī)養(yǎng)生以及取得的成就。

英悟德：國際中醫(yī)學(xué)會（International Chinese Medicine Society-Societas Medicinae Sinensis， SMS）成立于1978年，是歐洲最早成立的第一個國際性中醫(yī)藥學(xué)術(shù)研究組織。創(chuàng)始人是德國著名的漢學(xué)家和中醫(yī)理論專家滿晰博教授（Prof.Dr.Manfred Porkert）。SMS不像歐洲一些研究中醫(yī)的組織那樣只從事針灸研究和治療，而是全面研究傳播傳統(tǒng)中國醫(yī)學(xué)，包括中醫(yī)藥理論、針灸、氣功、推拿、太極、食療、中藥應(yīng)用等。SMS每年都開設(shè)和舉辦各種有關(guān)中醫(yī)藥講座、培訓(xùn)班和研討會，并舉辦相關(guān)展覽，還經(jīng)常組織德國醫(yī)生到成都中醫(yī)藥大學(xué)來學(xué)習(xí)、進修，包括在中醫(yī)附院的臨床實習(xí)教學(xué)。

SMS編輯出版德文版《中醫(yī)學(xué)報》（季刊），翻譯介紹中國重要的中醫(yī)藥研究論文以及國外專家有關(guān)學(xué)習(xí)和應(yīng)用中醫(yī)藥的文章。這是歐洲最早出版并堅持至今的一份中醫(yī)學(xué)術(shù)性期刊，讀者覆蓋歐洲以及北美一些地區(qū)，具有一定的影響。

馬烈光：據(jù)我所知，英悟德博士在中醫(yī)養(yǎng)生方面頗有研究，并出版過有關(guān)道教養(yǎng)生、太極、氣功和食療專著。請問您對中醫(yī)養(yǎng)生文化進行了哪些深入的研究？

英悟德：我是1984年參加SMS的，1986年擔(dān)任德國《中醫(yī)學(xué)報》主編，1996年被選為學(xué)會副主席。在此以前，我在讀大學(xué)時就學(xué)習(xí)了中文，開始對中國太極拳進行研究。我在慕尼黑大學(xué)的碩士論文就是專門研究太極拳的，并在慕尼黑有名的“Gesundheitspark”健康預(yù)防中心教授太極拳。這在當時是德國最早的一本專門研究太極拳的專著，在此以前只有法國巴黎大學(xué)戴思博（Prof.Catherine Despeux）在法國出版過有關(guān)太極方面的書。

我讀博士后，也繼續(xù)深入研究中醫(yī)太極、氣功。1986～1988年得到德國科學(xué)院的資助，派我到中國來進修學(xué)習(xí)，在北京受到中國中醫(yī)學(xué)會的接待，并安排我在中國學(xué)習(xí)中醫(yī)養(yǎng)生和氣功，收獲很大。

我在學(xué)習(xí)研究中醫(yī)養(yǎng)生的同時，也對道教養(yǎng)生進行探討，讀了一些有關(guān)道教養(yǎng)生方面的經(jīng)典著作。對唐代司馬承禎所著《服氣精義論》很感興趣。我認為這是一本很有特色和價值的書，它不僅廣征博引了許多道教經(jīng)典論述，并與中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》相結(jié)合，發(fā)展了陶弘景服氣療病的思想，使道教氣功療病法進一步完善。這對我啟發(fā)很大，我決定把它翻譯成德文，并以此作為我的博士論文。我的論文受到學(xué)術(shù)界重視，德國有名的基金會（The studienstiftung des Deutschen）主動給予贊助，已正式出版。這篇論文在德國受到關(guān)注，因為當時在德國沒有這方面的著作，對中醫(yī)養(yǎng)生經(jīng)典理論還沒有人作系統(tǒng)介紹，直到現(xiàn)在，這本書在德國也還很有價值。

馬烈光：中醫(yī)藥膳食療是中國飲食文化的一大特色，同時藥膳食療充分體現(xiàn)出中醫(yī)文化的博大精深。我看到您在德國和韓鵬教授合著了一本《中國食療》，書中詳細介紹了食物的藥用價值、烹制方法以及中醫(yī)臟腑常見病的食療方法和應(yīng)用。這本書的出版在德國受到各方關(guān)注，影響頗大。請您就此做詳細介紹好嗎？

英悟德：好的。我在研究中醫(yī)養(yǎng)生的時候，也讀了一些有關(guān)中醫(yī)食療的書，深知“藥食同源”的重要性和食療在養(yǎng)生方面的作用。歐洲人對中國飲食文化很感興趣，推廣中醫(yī)食療一定會受到西方人的歡迎。所以，我花了幾年的時間申報了專門研究課題，對中醫(yī)食療進行研究，對有關(guān)中醫(yī)經(jīng)典食療文獻資料和一些現(xiàn)代資料以及中國飲食文化進行廣泛深入的研究，并得到成都中醫(yī)藥大學(xué)劉繼林教授和范家永教授的大力支持，最后與SMS前主席、德國著名中醫(yī)臨床和教育專家韓鵬（Prof.Dr.Carl-Hermann Hempen）合作，編寫《Chinesische Diaetetik》（中國食療）正式出版。在這本書中，介紹了157種西方常用的藥用食物的具體應(yīng)用和滋補作用，也介紹了中醫(yī)食療理論和食療養(yǎng)生學(xué)說，受到讀者廣泛歡迎。在SMS辦班、講座中，我們也將中醫(yī)食療列入計劃，并曾舉辦有關(guān)食療專題展覽，起到廣泛宣傳作用?，F(xiàn)在在德國，一些中醫(yī)研究組織也開始了對中醫(yī)食療養(yǎng)生的研究和宣傳。

馬烈光：中國的養(yǎng)生文化綿延幾千年，不僅福澤中國人，也極大地影響了整個東南亞。現(xiàn)在中醫(yī)養(yǎng)生走出國門，將給五大洲的朋友帶來健康和長壽。那么，中醫(yī)養(yǎng)生在德國的發(fā)展前景如何？

英悟德：我很高興地看到，經(jīng)過我們30多年的努力推廣與宣傳，中醫(yī)藥在德國以至在整個歐洲的影響已逐步擴大，西方人對中醫(yī)藥的興趣正日益增強，對中醫(yī)藥的療效也日益信服。中醫(yī)藥研究組織正蓬勃發(fā)展，會員人數(shù)日漸上升，一些德國醫(yī)院和診所也已正式開設(shè)中醫(yī)治療部門，不僅針灸，中藥、食療、推拿、太極、氣功都得到廣泛的推廣與運用。

特別可喜的是，經(jīng)過我們多年的努力爭取，慕尼黑科技大學(xué)已正式開設(shè)了中醫(yī)研究生課程，將授予中醫(yī)碩士研究生學(xué)位。韓鵬教授負責(zé)主持這項工作，其中也包括中醫(yī)養(yǎng)生的內(nèi)容，相信中醫(yī)藥事業(yè)一定會在德國得到更快更好的發(fā)展。我們和成都中醫(yī)藥大學(xué)的合作也會更加強、更有效。謝謝！