中藥專業(yè)開設(shè)有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)的探索與思考

摘要：該文闡述中藥專業(yè)開設(shè)有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)的意義，探討開設(shè)雙語教學(xué)的關(guān)鍵因素和研究內(nèi)容。探索一條適合于中藥專業(yè)本科生的有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)模式，不僅可為后續(xù)專業(yè)課的雙語教學(xué)打下一個扎實的基礎(chǔ)，還可以為學(xué)生打開通往化學(xué)世界的大門，培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和國際競爭力。

關(guān)鍵詞：中藥專業(yè) 有機(jī)化學(xué) 雙語教學(xué)

中圖分類號：G421文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-098X（2013）05（c）-0137-02

為實現(xiàn)我國教育的現(xiàn)代化，達(dá)到與國際教育接軌的宏偉目標(biāo)，教育部于2001年頒布了《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，提出到2004年外語教學(xué)課程要達(dá)到所開課程的5%～10%。2007年，教育部又提出，在2007-2011年期間要建設(shè)500門雙語教學(xué)示范課程，以進(jìn)一步推進(jìn)雙語教學(xué)課程建設(shè)。

有機(jī)化學(xué)是中藥學(xué)相關(guān)專業(yè)最重要的必修基礎(chǔ)課之一，面向各層次學(xué)生開設(shè)。由于中藥所含化學(xué)成分95%以上為有機(jī)化合物，因此研究中藥機(jī)理與應(yīng)用的各專業(yè)都需要具備良好的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)。中藥專業(yè)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)目的是為學(xué)生提供必要的有機(jī)化學(xué)基本知識、基礎(chǔ)理論和基本操作技能，并訓(xùn)練他們應(yīng)用這些理論和技能去研究各類有機(jī)化合物，從而為分析化學(xué)、中藥化學(xué)、中藥藥理學(xué)、中藥藥劑學(xué)等后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

作為中藥專業(yè)最重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，在有機(jī)化學(xué)的課堂適當(dāng)引入雙語教學(xué)，使學(xué)生掌握較多的有機(jī)化學(xué)相關(guān)英文闡述，不僅可為后續(xù)專業(yè)課的雙語教學(xué)打下一個扎實的基礎(chǔ)，更重要的是可以為學(xué)生打開通往化學(xué)世界的大門，培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和國際競爭力。因此，探索一條適合于中藥專業(yè)本科生的有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)模式具有十分重要的現(xiàn)實意義。

1 中藥學(xué)院開設(shè)有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)的意義

在我校中藥專業(yè)開設(shè)有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)的目的為，通過教學(xué)實踐和改革，在部分教學(xué)班引入有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)模式，從而使學(xué)生通過學(xué)習(xí)，能夠理解和掌握常見有機(jī)化合物的英文名稱、有機(jī)理論和有機(jī)反應(yīng)的英文闡述，看懂英文原版有機(jī)化學(xué)相關(guān)教材，進(jìn)而能夠查閱相關(guān)資料，擴(kuò)展知識面，提高自學(xué)能力，培養(yǎng)鉆研和創(chuàng)新精神。有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)的順利開設(shè)，具有以下幾點實際意義。

1.1 有助于學(xué)生理解和掌握有機(jī)化學(xué)知識

雙語教學(xué)可使學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的專業(yè)術(shù)語理解得更深刻，對各類有機(jī)化合物的IUPAC命名和有機(jī)反應(yīng)的歷程掌握得更牢固，從而更扎實的掌握有機(jī)化學(xué)知識。

1.2 可為學(xué)生后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)

通過有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)，學(xué)生能夠掌握一些中藥專業(yè)各學(xué)科中涉及到的有機(jī)化合物、有機(jī)反應(yīng)、有機(jī)理論等的英文描述，從而為專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。并直接與中藥化學(xué)、中藥藥劑學(xué)等雙語課程接軌，實現(xiàn)學(xué)科之間的連貫性銜接。

1.3 可為學(xué)生用英文撰寫畢業(yè)論文創(chuàng)造條件

通過雙語教學(xué)，學(xué)生可以增加接觸英文文獻(xiàn)的機(jī)會，掌握科研論文的結(jié)構(gòu)與寫作要領(lǐng)，進(jìn)而在完成本科畢業(yè)課題和研究生課題時順利完成英文摘要，甚至用英文撰寫畢業(yè)論文[1]。

1.4 可為學(xué)生打開通往化學(xué)世界的窗口

雙語教學(xué)有助于學(xué)生從網(wǎng)絡(luò)上更快、更廣泛地獲取信息，如閱讀電子版的英文文獻(xiàn)，查閱CA、Medline、SpringerLink、Scifinder、ElsevierScience等各種索引，運(yùn)用原版的Chemdraw、Chemwin等化學(xué)軟件。并能跟蹤有機(jī)化學(xué)，尤其是中藥化學(xué)各個領(lǐng)域的新進(jìn)展，對日后深造和科研工作都具有深遠(yuǎn)影響，會讓他們終生受益。

1.5 可間接的提高學(xué)生的英文水平

實施雙語教學(xué)，使用原版教材可為學(xué)生創(chuàng)造一個學(xué)用英文的好環(huán)境，在潛移默化中提高學(xué)生的英文整體水平，為大學(xué)生參加大學(xué)英語四六級、研究生入學(xué)英語考試等打下基礎(chǔ)。如果學(xué)生大學(xué)畢業(yè)后出國深造，也能夠很快克服專業(yè)上的語言障礙。

2 中藥專業(yè)開設(shè)有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)擬解決的關(guān)鍵因素

教學(xué)是一個教師（教學(xué)方法）、學(xué)生、教材三者互動的過程。要想達(dá)到好的教學(xué)效果，三個環(huán)節(jié)缺一不可，有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)也是如此。另外，由于雙語教學(xué)具有特殊性，應(yīng)從下三方面解決關(guān)鍵問題。

2.1 雙語教學(xué)對學(xué)生的要求

雙語教學(xué)遇到的最突出問題是用英文授課可能會使學(xué)生理解專業(yè)基礎(chǔ)知識受到一定的影響。學(xué)生在聽英文授課時，尤其是在課程剛開始階段，常常一方面要思考英文詞匯的意思，另一方面要理解講授的專業(yè)知識，因此大腦對英文授課內(nèi)容的理解不會像漢語授課時反應(yīng)那么快，課堂上會表現(xiàn)出不同程度的理解滯后現(xiàn)象[2]。為了避免學(xué)生因為跟不上授課進(jìn)度而對英文授課失去興趣和信心，可采取以下方法：

首先，向?qū)W生介紹雙語教學(xué)培養(yǎng)對高層次中藥學(xué)人才的重要性，調(diào)動學(xué)生參與雙語教學(xué)的積極性。其次，在有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)中不斷改進(jìn)教學(xué)方式，采用啟發(fā)式、討論式等教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生參與到教學(xué)過程中來，形成師生互動。此外，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，通過預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)、作業(yè)等，針對每個教學(xué)環(huán)節(jié)的特點，對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。

2.2 雙語教學(xué)對教師的要求

目前，在我校中藥學(xué)院有機(jī)化學(xué)理論課的學(xué)時數(shù)是62學(xué)時，改成雙語教學(xué)后學(xué)時數(shù)不變，這樣一來增加了教學(xué)難度。教師可采取以下方法提高教學(xué)效果。

首先，采用多媒體課件輔助教學(xué)。這樣，可保證教師在有限的學(xué)時內(nèi)對教學(xué)重點和難點的英文講解時間，增加課堂教學(xué)信息量；還可使教師更好地與學(xué)生進(jìn)行面對面的交流，引導(dǎo)學(xué)生主動思考，積極參與課堂教學(xué)活動。其次，利用分子模型、三維圖片、Flash動畫、視頻資料等教學(xué)手段，表現(xiàn)有機(jī)分子的空間結(jié)構(gòu)，演示有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的歷程，幫助學(xué)生理解和掌握，并增強(qiáng)教學(xué)效果。再次，教師在英文授課時應(yīng)語速稍慢、吐詞清楚、講解到位，對于某些較難理解的內(nèi)容輔以中文解釋，使大部分學(xué)生能夠跟上教師的講課思路。此外，加強(qiáng)雙語教學(xué)的課外輔導(dǎo)，并可通過bb平臺開設(shè)雙語教學(xué)交流論壇，與學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)上形成互動，這樣，教師可以及時掌握學(xué)生課堂學(xué)習(xí)效果，了解學(xué)生學(xué)習(xí)上的問題和意見，及時解答疑難，調(diào)整授課進(jìn)度和方式。最后，可采取由多位教師參與的“接力式”教學(xué)。制作雙語教學(xué)課件，需要教師花大量的時間和精力，再加上用英文備課，如果本課程從頭到尾只由一名教師完成，負(fù)荷大。因此安排本教研室的多名教師參加，每人根據(jù)自身情況分配幾個章節(jié)，接力性地共同完成本課程的教學(xué)[3]。這樣，每個教師可以集中精力完成好自己的那一部分，大大提高備課和授課質(zhì)量。

2.3 雙語教學(xué)對教材的要求

雙語教學(xué)必須使用英文教材，沒有教材，雙語教學(xué)就成了無源之水，無本之木。大部分英文版有機(jī)化學(xué)教材的編寫體系與中文教材類似，即都是以官能團(tuán)為主線，采用將官能團(tuán)與反應(yīng)機(jī)理相結(jié)合的編排方式，因此，可將英文教材結(jié)合中文教材進(jìn)行講解[4]。但是，原版教材內(nèi)容太多，復(fù)印耗資巨大并涉及版權(quán)問題，因此，可對原版教材的有關(guān)章節(jié)進(jìn)行刪減或調(diào)整，節(jié)選原版教材中重點知識點和與中藥專業(yè)密切相關(guān)的專業(yè)詞匯印刷成冊，供學(xué)生理解、掌握，并與目前我院使用的高等中醫(yī)藥院校規(guī)劃教材《有機(jī)化學(xué)》的重點內(nèi)容保持一致。

3 有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)的研究內(nèi)容

3.1 教材建設(shè)

考慮到大一學(xué)生的學(xué)生英文水平，仍以中文版《有機(jī)化學(xué)》作為主教材，英文教材作為輔助教材。經(jīng)過2～3年的教學(xué)實踐后，力爭出版適合我校中藥專業(yè)的有機(jī)化學(xué)英文版自編教材或者公開出版的教材，并完善配套的雙語教學(xué)課件、電子教案、教學(xué)視頻等的建設(shè)。

3.2 課堂教學(xué)形式的研究

制作英文版多媒體課件，課件除了反映有機(jī)化學(xué)教學(xué)的主要內(nèi)容，突出重點難點之外，還突出雙語教學(xué)的特點，盡可能更多地使用英文表達(dá)。例如，大小標(biāo)題、專業(yè)詞匯、術(shù)語、概念等都用英文表達(dá)。另外，采用實物投影、立體模型演示、三維圖片、Flash動畫等多種輔助教學(xué)手段，以使抽象的理論講授更加生動、形象和直觀，并可提高單位課時的信息量，提高教學(xué)效率和教學(xué)深度。在教師的講述方面，主要采取中英文結(jié)合的方式進(jìn)行講授。簡單的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識盡可能用英文講，部分重點和難點內(nèi)容用中文講，確保學(xué)生在掌握有機(jī)化學(xué)基本知識點的基礎(chǔ)上，熟悉相關(guān)內(nèi)容的英文表達(dá)。

3.3 習(xí)題與考核方法研究

在課后布置一定量的英文作業(yè)，以使學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固課堂上講授的知識內(nèi)容。英文作業(yè)的比例逐步加大，由初始中英文作業(yè)各占50%逐步過渡到全英文作業(yè)。為了讓學(xué)生熟悉有機(jī)化學(xué)各種題型的英文表述，編寫習(xí)題、試題幾大類型（選擇、判斷、命名或?qū)懗鼋Y(jié)構(gòu)式、完成反應(yīng)式、寫機(jī)理、推測結(jié)構(gòu)、鑒別、合成）的常用英文例句。在測驗時，為了避免學(xué)生因理解困難影響成績，對一些復(fù)雜的試題進(jìn)行中文注釋或中英對照。此外，為了鼓勵學(xué)生課堂認(rèn)真聽講、積極思考，對課堂上的表現(xiàn)記做平時成績，并階段性的進(jìn)行測驗。在形成性考核中，學(xué)生平時成績占有20%的比例。經(jīng)過2～3年的教學(xué)實踐，力爭完成有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)的題庫建設(shè)。

3.4 網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)

進(jìn)一步完善我校有機(jī)化學(xué)精品課程的bb平臺建設(shè)，開設(shè)雙語教學(xué)論壇，與學(xué)生形成互動。并且向?qū)W生介紹有機(jī)化學(xué)和中藥化學(xué)相關(guān)的英文網(wǎng)上資源。如國內(nèi)及國外幾所著名大學(xué)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)網(wǎng)站，Medline、CAS等網(wǎng)站。

4 結(jié)語

作為與中藥各專業(yè)密切相關(guān)的有機(jī)化學(xué)學(xué)科，開設(shè)雙語教學(xué)課程，將實現(xiàn)學(xué)科間的連貫銜接，為中藥專業(yè)學(xué)生后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。還可以為學(xué)生打開通往化學(xué)世界的大門，培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，提高我校學(xué)生的綜合素質(zhì)和競爭力。

參考文獻(xiàn)

[1]張力學(xué).有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)的研究與實踐[J].洛陽師范學(xué)院學(xué)報，2006，24（2）：116-118.

[2]王梅.努力改進(jìn)教學(xué)方法，不斷提高有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)質(zhì)量[J].化工高等教育，2008，24（6）：49-51.

[3]尚先梅.高等藥學(xué)教育中有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)初探[J].湖北成人教育學(xué)院學(xué)報2004，10（6）：63-66.

[4]王梅，高占先，姜文鳳.編寫有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)教材的思考與實踐[J].中國大學(xué)教學(xué)，2009（3）.