新疆博樂三和市場：新老土豆“比拼”市場

新土豆開始上市了，為內(nèi)地產(chǎn)，價格也好，價格在4.5-5元/公斤，筆者從商戶那里了解到，現(xiàn)新鮮土豆多產(chǎn)自云南，口感清脆微甜，適合涼拌和爆炒，雖然價格貴了一點，但銷量還算可以，老本地土豆，由于存儲時間長，品相與新土豆相比欠佳，但淀粉含量高，適合紅燒，價格上比新土豆要便宜1-1.5元/公斤左右。

（作者單位：新疆博樂三和市場）