本周(3月11日-3月15日)蔬菜交易量繼續(xù)加大,貨源充裕,整體行情較為穩(wěn)定,個別蔬菜新品上市價格高,使本周菜價穩(wěn)中略漲。氣溫回升后,郊區(qū)的紅菜薹、白菜薹、省內(nèi)萵筍將逐步下市,省外蔬菜的入市,成本要高于本地蔬菜,后續(xù)價格呈穩(wěn)中略漲的勢態(tài)發(fā)展。
武漢白沙洲大市場信息中心3月11日-3月15日監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是2.65元/公斤,與上周均價2.53元/公斤相比是略漲4.73%。本周監(jiān)測的20個蔬菜品種,是漲跌互現(xiàn),一周均價持平的品種較多。
本周上漲較大的蔬菜品種是青椒、土豆、萵筍,青椒均價從2.34元/公斤上漲到4.24元/公斤,上漲幅度81.2%;土豆均價從2.08元/公斤上漲到2.4元/公斤,上漲幅度15.38%;萵筍均價從0.64元/公斤上漲到0.71元/公斤,上漲幅度10.94%;上漲原因:青椒上漲是山東產(chǎn)薄皮蕪湖椒新上市,質量好口感好,銷售價格在每公斤9元左右;土豆上漲是現(xiàn)在土豆主要以福建、廣西、廣東、云南及山東土豆為主,山東土豆質量好,帶動土豆均價的上漲;萵筍上漲是上周洪湖市燕窩鎮(zhèn)萵筍滯銷,經(jīng)上級各大部委積極組織,電臺、報紙、網(wǎng)絡媒體多方宣傳,燕窩鎮(zhèn)萵筍滯銷情況有所好轉后,本周洪湖萵筍收價有所提高,銷售價格略有上揚;本周上漲品種還有,黃瓜上漲8.75%、苦瓜上漲8.57%、白蘿卜上漲8%。
本周下跌較大的蔬菜品種是,大白菜下跌20.93%、西洋芹下跌12.17%、茄子下跌10%。下跌原因:大白菜下跌是省內(nèi)嘉魚大白菜進場量大,滯銷,價格下跌;西洋芹下跌是福建西洋芹進場量大,價格下跌;茄子下跌是海南茄子質量差,滯銷,價格下跌;一周均價下跌的品種還有,西紅柿下跌5.73%。
一周均價持平的品種是胡蘿卜、花菜、蔥頭、冬瓜、蓮藕、包菜、小白菜、油麥菜、四季豆、瓠子。
本周水產(chǎn)品貨源充足,但外調不是很活躍,使本周水產(chǎn)價格以跌為主。監(jiān)測十個大宗品種魚的均價是14.62元/公斤,與上周均價15.05元/公斤相比略降2.85%。與上周均價相比上漲的品種是,鳊魚上漲3.08%、鰱子魚上漲2.18%、鯽魚上漲0.88%;與上周均價相比下跌的品種是,黑魚下跌6.65%、花鰱下跌6.44%、草魚下跌4.16%、桂魚下跌3.9%、青魚下跌3.62%、鯉魚下跌1.41%、黃顙魚下跌1.25%。
南美大豆豐產(chǎn),使食用油豆油價格連續(xù)三周下跌,本周五一級豆油價格8400元/噸,與上周五8650元/噸相比每噸下跌250元;四級豆油價格8300元/噸,與上周五8580元/噸相比每噸下跌280元;二級菜油價格10500元/噸,與上周五10500元/噸相比價格持平。
(作者單位:武漢白沙洲市場)