安徽合肥：春寒料峭 菜價(jià)反彈

本周（2013.3.9-2013.3.16）合肥地區(qū)氣溫明顯下降，但周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易影響不大，市場(chǎng)整體量、價(jià)平穩(wěn)。交易量方面：蔬菜穩(wěn)步增長(zhǎng)，其他農(nóng)產(chǎn)品平穩(wěn)；價(jià)格方面：除菜價(jià)、肉價(jià)波動(dòng)外，其他品種價(jià)格變化不大。

蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)到2800噸，菜價(jià)穩(wěn)中有漲。其中有7種菜價(jià)上漲。上漲的品種有：安徽的生菜（1.20元/500g）、四月青（1.10元/500g）、香菜（1.20元/500g）、菠菜（1.10元/500g）、韭菜（1.20元/500g）、海南的長(zhǎng)豆角（4.50元/500g）、山東的生瓜（1.80元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)到：33.3%、57.1%、14.2%、37.5%、60%、28.5%、12.5%。大白菜、土豆、白蘿卜、冬瓜等受監(jiān)測(cè)的24種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。

蔬菜市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜仍占主導(dǎo)，占市場(chǎng)七成以上份額；整體菜價(jià)明顯反彈（特別是地產(chǎn)葉類(lèi)菜價(jià)上漲明顯）。主要原因：因降溫天氣影響，各種地產(chǎn)葉菜價(jià)格上漲（品種包括：四月青、香菜、菠菜等）。預(yù)計(jì)，隨著氣溫回升，菜價(jià)有回落的空間。

本周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的蔬菜分別是：土豆、西紅柿、青椒、包頭菜、大白菜、胡蘿卜、蔬菜精品、萵筍、芹菜、花菜。水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近900噸，周環(huán)比基本持平。下跌的品種有：安徽的草莓（3.00-7.00元/500g），周環(huán)比跌幅：16.6%。

果品市場(chǎng)交易穩(wěn)定，春季時(shí)令水果持續(xù)旺銷(xiāo)。一方面，來(lái)自云南的桑葚批發(fā)價(jià)（10.0元/500g）、福建的枇杷批發(fā)價(jià)（7.50元/500g），新鮮入場(chǎng)銷(xiāo)售，由于是上市初期，鮮果成熟度不夠，交易量較小。另一方面，菠蘿、芒果、草莓等春季時(shí)令果品持續(xù)旺銷(xiāo)，其中廣東的菠蘿日均銷(xiāo)售近200噸，穩(wěn)坐果品市場(chǎng)頭把交椅。預(yù)計(jì)，隨著氣溫回升，時(shí)令果品交易將進(jìn)一步放大。

市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的水果分別是：菠蘿、蘋(píng)果、甘蔗、生津果、梨子、芒果、西瓜、香蕉、臍橙、草莓。

本周畜禽肉類(lèi)日交易量達(dá)320噸，豬肉價(jià)格小幅下滑。白條統(tǒng)貨批發(fā)均價(jià)為（8.00元/500g），周環(huán)比跌幅：2.4%。主要原因：受節(jié)日性、季節(jié)性消費(fèi)需求減少因素的影響，生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低。目前生豬存欄充足，市場(chǎng)上短時(shí)期內(nèi)供大于求，經(jīng)營(yíng)戶基本上處于保本經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。預(yù)計(jì)，后市肉價(jià)還有一定的波動(dòng)空間。

（文章來(lái)源：周谷堆市場(chǎng)信息中心）