高毒農(nóng)殘成癌癥高發(fā)誘因

“我們家那位從來都不注意，有時(shí)候黃瓜、西紅柿用手擦兩下就吃，說他都不聽。”日前，市民王女士打進(jìn)熱線，向工作人員講述了自己老公的經(jīng)歷，“開始還沒事，也沒出現(xiàn)拉肚子這樣的問題，可去年卻查出了胃癌，胃切掉了一大半。”雖然醫(yī)生沒明說是農(nóng)藥殘留直接導(dǎo)致的癌癥，可王女士堅(jiān)持認(rèn)為，這和老公的生活習(xí)慣有很大的關(guān)系。

王女士的猜測(cè)，得到了中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師、博士生導(dǎo)師、“消除農(nóng)殘食品安全專項(xiàng)行動(dòng)”專家組成員邵德賓教授的肯定，農(nóng)藥中大量有毒物質(zhì)無疑是引起細(xì)胞異常變異的重要元兇，“很多農(nóng)藥并不是吃進(jìn)體內(nèi)就會(huì)被立即出體外，他們往往會(huì)在身體內(nèi)聚集，例如胃、肝臟、腎臟都會(huì)把這些毒素積攢起來?！鄙劢淌诮榻B說，等這些毒素積攢至一定程度，就要開始影響人體，輕則是各種慢性疾病，再嚴(yán)重就要發(fā)生癌變。

“干干凈凈的蔬菜，怎么會(huì)有農(nóng)藥殘留呢？”雖然很多人都了解農(nóng)殘的危害性，可看似干凈的蔬菜瓜果，還是很難和農(nóng)殘聯(lián)系在——起。“在中國(guó)不用農(nóng)藥的很少。”中科院植物研究所首席研究員蔣高明在央視的采訪中介紹說，而在央視《失控的農(nóng)藥》專題中，作為蔬菜主產(chǎn)的一個(gè)縮影。有農(nóng)藥經(jīng)銷商告訴央視記者，由于農(nóng)民頻繁使用高毒農(nóng)藥殺蟲，現(xiàn)在的蟲子部有很強(qiáng)的抗藥性，即便把蘋果扔到不兌水的藥里面，照樣殺不死。但是如果人吃了蘋果，屬于慢性自殺。

應(yīng)付高農(nóng)殘危害洗菜機(jī)緊急升級(jí)

“韭菜從播種就開始使用農(nóng)藥”、“葡萄從開始掛果之后就需要不停噴灑農(nóng)藥”、“芹菜打了農(nóng)藥之后產(chǎn)量可以翻倍”……一系列的農(nóng)藥濫用事實(shí)在告訴大家，幾乎每天我們都在“吃”農(nóng)藥?！皠《巨r(nóng)藥的廣泛使用，讓很多病蟲害都有了耐藥性，這樣就不得不繼續(xù)加大用藥量。”海樂茨公司的研發(fā)人員告訴記者，如何解決殘留在蔬菜中越來越大的劇毒農(nóng)藥？成為他們近期技術(shù)攻關(guān)的重點(diǎn)。

“我們調(diào)整了臭氧發(fā)生的效率，適當(dāng)調(diào)整了臭氧產(chǎn)生的量?！毖邪l(fā)人員介紹說，他們散了多次試驗(yàn)，尋找去除農(nóng)殘最高效的臭氧發(fā)生量。除此之外，他們還對(duì)機(jī)器的沖洗機(jī)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，可以產(chǎn)生強(qiáng)大的水流沖力，以此來提高去除農(nóng)殘的效率。至于臭氧去除農(nóng)殘的原理，工作人員引用了清華大學(xué)楊學(xué)昌教授的研究。其研究表明。臭氧具有強(qiáng)氧化性質(zhì)?？膳c蔬菜、水果中殘留的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥發(fā)生反應(yīng)，生成相應(yīng)的酸、醇、胺或其氧化物等。這些小分子化合物大多無毒、溶于水，可被洗滌除去。這也是臭氧去除農(nóng)藥殘留的具體原理。

據(jù)介紹，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院章維華教授曾對(duì)臭氧降解大白菜中農(nóng)藥殘留進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，在用臭氧處理30分鐘后，久效磷、甲基對(duì)硫磷、樂果及滅多威的降解率均超過50%。而在另一篇南昌大學(xué)食品科學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室關(guān)于臭氧對(duì)農(nóng)殘降解的實(shí)驗(yàn)報(bào)告中，隨機(jī)選取的11種蔬菜用臭氧與清水進(jìn)行對(duì)照處理，結(jié)果表明經(jīng)臭氧處理的蔬菜，農(nóng)藥殘留量合格率為90.9%，而清水對(duì)照處理的合格率為27.3%。

消毒、凈化空氣 可以做到一機(jī)多能

這種含有臭氧的水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的殺滅細(xì)菌、病毒，降解化肥、農(nóng)藥殘留，激活植物細(xì)胞，使您吃到天然滋味、營(yíng)養(yǎng)豐富的果蔬，吃起來更放心。研究表明，其農(nóng)藥殘留可去除95%以上，而且可以保證營(yíng)養(yǎng)不流失，保鮮時(shí)間長(zhǎng)。而且不僅僅是用作冼菜，大米以及肉制品同樣適用。用臭氧水來淘米，可降解農(nóng)藥化肥殘留，再用臭氧凈化過的水煮飯。煮出的米飯香醇可口，富有營(yíng)養(yǎng)。

而用設(shè)備產(chǎn)生的臭氧水浸泡肉雞、生肉、凍魚、凍蝦，可殺滅屠宰、運(yùn)輸過程中攜帶的有害病菌，降解飼養(yǎng)過程中吸收的生物激素、抗生素、荷爾蒙等對(duì)人體有害的物質(zhì)，還可去除腥味，讓市民吃上放心的雞、魚、肉、蛋，而且味道更加鮮美。同時(shí)有數(shù)據(jù)表明：臭氧對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等日常所見細(xì)菌的滅殺率達(dá)到99.9%，對(duì)氧化樂果、樂果、甲胺磷、敵敵畏、馬拉硫磷等農(nóng)藥及防腐劑、保鮮劑、催熟劑、瘦肉精等化學(xué)試劑的降解率達(dá)95%，去除鎘、銅、鉛、砷等重金屬的有效率超過90%。

除了利用產(chǎn)生的臭氧水來殺菌、去農(nóng)殘，祛毒洗菜機(jī)還有一個(gè)特別的裝置，就是產(chǎn)生獨(dú)特的臭氧離子發(fā)生器，產(chǎn)生400萬個(gè)負(fù)離子，徹底凈化空氣，可以消除室內(nèi)異味。而且儀器還可以利用臭氧獨(dú)特的殺菌特性，為餐具消毒。由于臭氧殺菌的效果可以達(dá)到“手術(shù)室級(jí)別”，因此特別適合對(duì)兒童的奶瓶、玩具、牙刷等物品進(jìn)行消毒。保障家人遠(yuǎn)離病從口人的威脅，徹底保護(hù)家人健康。

用戶體驗(yàn)

洗過的水果確實(shí)不一樣

市民：黃先生職業(yè)：已退休

黃先生退休前從事電氣工作，對(duì)祛毒洗菜機(jī)一些原理不陌生。用過一段時(shí)間后，他非常認(rèn)可其殺菌消毒作用。

黃先生的兒媳婦剛生了寶寶，因此飲食方面格外注意。黃先生是本報(bào)的忠實(shí)讀者，看了祛毒洗菜機(jī)相關(guān)報(bào)道后，經(jīng)過全方位了解，他選擇了D型祛毒洗菜機(jī)。在推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)買一送一，黃先生把9升D型的送給了兒子用。自己用5升的。

黃先生迫不及待地為筆者演示了祛毒洗菜機(jī)的沖洗過程。并且再三指著臭氧出氣孔讓記者看，在水中臭氧釋放，出氣孔不停向上冒氣泡?！坝昧顺粞跸床藱C(jī)后，洗出來的水果真不一樣。比如蘋果，洗出來后顏色很亮，表皮摸起來沒有生澀感?，F(xiàn)在我們都不削皮直接吃?！秉S先生告訴記者。吃著安全啦身體自然好市民：蔡先生職業(yè)：已退休

當(dāng)筆者去到家住朝陽路的蔡先生家時(shí)，老人家正在書房上網(wǎng)瀏覽資料。年過花甲，身體依然硬朗。

使用祛毒洗菜機(jī)近半個(gè)月了，蔡先生很滿意?！坝弥玫模床?、洗水果都很方便，也很干凈，吃著也放心?！辈滔壬f。

他平時(shí)很注重養(yǎng)生。廚房裝了凈水器，客廳放著吸氧機(jī)。“上了年紀(jì)，要自己注意。我和老伴兒身體都好，就不會(huì)給兒女添亂。”蔡先生說，“之前我裝了個(gè)凈水器，把過濾過的水加到洗菜機(jī)里洗菜、洗水果，這是目前我們所能掌握的最大限度的食品安全了。”

日常生活中，蔡先生的興趣愛好也比較廣泛，彈琴、唱歌、上網(wǎng)查資料、讀書看報(bào)，生活豐富多彩?！坝昧讼床藱C(jī)后，菜洗得干凈，做飯省事。水果洗出來后我們部直接吃，一點(diǎn)都不擔(dān)心。我本來就不愿意到外面餐廳吃飯，現(xiàn)在對(duì)自己做的飯菜更充滿信心。吃著安全，身體自然就不會(huì)出現(xiàn)問題。