醫(yī)學(xué)與生物類專業(yè)微生物學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)策略探微

摘 要： 微生物學(xué)是醫(yī)學(xué)類和生物類專業(yè)的公共基礎(chǔ)課程之一，有很強的理論性和實踐性，應(yīng)針對專業(yè)特色，結(jié)合發(fā)展趨勢，制定不同的教學(xué)大綱，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，進行教學(xué)改革。

關(guān)鍵詞： 醫(yī)學(xué)與生物類專業(yè) 微生物學(xué)教學(xué) 教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)方法

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，微生物學(xué)與生產(chǎn)實踐的關(guān)系日益密切，其基礎(chǔ)理論和研究已廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、環(huán)境保護等領(lǐng)域。在生物類與醫(yī)學(xué)類兼容的高等醫(yī)學(xué)院校，微生物學(xué)是公共的基礎(chǔ)課程，也是一門理論和實踐相結(jié)合的主干課程。我們有必要根據(jù)各專業(yè)的特點，結(jié)合不同學(xué)科的發(fā)展趨勢，將微生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容進行優(yōu)化重組，即針對不同專業(yè)的特點組織相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)體系，制定適合不同專業(yè)的教學(xué)大綱，建立系統(tǒng)而完善的教改體系對培養(yǎng)具有專業(yè)特色的優(yōu)秀人才有重要的意義。

1.樹立“以人為本”的教育理念

微生物學(xué)教學(xué)應(yīng)緊跟時代發(fā)展的步伐，滿足社會發(fā)展的需求，以科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)教學(xué)。科學(xué)發(fā)展觀的核心是以人為本，因此“以人為本”的教育理念應(yīng)是高等教育和諧發(fā)展的指導(dǎo)思想，堅持以學(xué)生為主體的原則，以學(xué)生的需求和人才發(fā)展方向作為教學(xué)工作的基本點，以培養(yǎng)出更多符合社會發(fā)展需求的創(chuàng)新型專業(yè)技術(shù)人才。

為打造契合課程建設(shè)的新教學(xué)模式，微生物學(xué)教學(xué)應(yīng)遵循素質(zhì)教育理念，注重發(fā)揮學(xué)生的自主性和能動性?！耙詫W(xué)生為本”的觀念要求教師確立新的教學(xué)方式、明確新的教學(xué)關(guān)系和教學(xué)內(nèi)容，從而使教學(xué)活動富有創(chuàng)造性，實現(xiàn)“教師的教”是為了“學(xué)生的學(xué)”，培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣、創(chuàng)新意識、探索精神、合作態(tài)度、研究能力等多方面的素質(zhì)，實現(xiàn)促進學(xué)生全面發(fā)展的目標[1]。

2.優(yōu)化重組微生物教學(xué)內(nèi)容

微生物學(xué)具有內(nèi)容繁雜、容易混淆、比較枯燥的特點，不利于理解和記憶，如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們積極地參與到教學(xué)活動中，成為提高教學(xué)質(zhì)量的首要問題。教師可以通過探討學(xué)科與人類的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生的探索欲。例如講解SARS、艾滋病毒、甲型H1N1流感等案例；列舉啤酒、白酒、葡萄酒等發(fā)酵飲用酒，金針菇、雞腿菇、香菇和平菇等食用菌的營養(yǎng)價值，各類抗生素、疫苗等微生物制品，讓學(xué)生感到利用好微生物這把“雙刃劍”為人類造福的重要性[2]。

微生物學(xué)課程的調(diào)整要以專業(yè)設(shè)置的培養(yǎng)目標為準則，體現(xiàn)統(tǒng)一要求和個性發(fā)展相結(jié)合的原則，明確學(xué)生必須掌握的基本理論、基本知識和基本技能，將其作為各專業(yè)學(xué)生必須學(xué)習(xí)掌握的共同內(nèi)容。如微生物基礎(chǔ)部分，主講其形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理、遺傳與變異、感染與免疫等。同時介紹富有專業(yè)特色的微生物知識。如對生物類專業(yè)，應(yīng)把生活、生產(chǎn)中與微生物有密切聯(lián)系的實例引入課堂，如釀制和發(fā)酵產(chǎn)業(yè)等，同時將微生物學(xué)知識與目前領(lǐng)域前沿的技術(shù)和研究熱點聯(lián)系起來。對醫(yī)學(xué)專業(yè)，可將臨床病原學(xué)引入課堂討論，變“以菌說病”為“以病說菌”。

根據(jù)不同專業(yè)的特色，實驗課內(nèi)容也要相應(yīng)調(diào)整，傳統(tǒng)的實驗內(nèi)容通常為基本操作技術(shù)。在此基礎(chǔ)上，可以結(jié)合專業(yè)特點增加不同的設(shè)計性和綜合性實驗。對生物類專業(yè)，側(cè)重理論與實踐相結(jié)合，如酸奶和泡菜的制作，食用菌栽培管理等。對醫(yī)學(xué)專業(yè)，側(cè)重針對傳染性病原微生物的快速診斷、病原體的消毒滅菌和疫情控制[3]。

通過對課程體系的優(yōu)化重組，不同專業(yè)的學(xué)生能夠掌握微生物學(xué)的基本理論，充分體現(xiàn)出微生物學(xué)基礎(chǔ)課程的“專業(yè)化”特色。

3.改革教學(xué)方法

微生物學(xué)內(nèi)容繁雜，知識量大，傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)效果不理想，造成學(xué)生依賴性強，積極性不高等問題，為了提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，可采用課堂對比式、啟發(fā)式、研討式、角色轉(zhuǎn)換式等教學(xué)方法。

（1）PBL（problem-based learning）教學(xué)

PBL教學(xué)法，即在課堂教學(xué)中推行以問題為基礎(chǔ)的討論式、啟發(fā)式教學(xué)。例如，在講授細菌遺傳變異時，提出為什么肺炎鏈球菌在培養(yǎng)過程中會發(fā)生莢膜丟失的現(xiàn)象，繼而引出可遺傳性變異和非遺傳性變異，闡述其分子機制[4]。這種提出問題的方式，會激活學(xué)生的思維，促使學(xué)生主動分析和思考問題，啟發(fā)學(xué)生尋找知識間的內(nèi)在聯(lián)系。

（2）CAI課件組織教學(xué)

多媒體輔助教學(xué)（CAI）是一種新型的教學(xué)方式，能集圖、文、聲、像于一體，把知識內(nèi)容形象、生動地展示給學(xué)生。微生物學(xué)這門課程是以肉眼看不到摸不著的微小生物為研究對象，其形態(tài)結(jié)構(gòu)僅靠文字講解非常抽象，學(xué)生難以理解，多媒體輔助教學(xué)能提供大量直觀的圖片，形象地顯示各類微生物的超微形態(tài)結(jié)構(gòu)，使學(xué)生對各類微生物有一個直觀、感性的認識，增強記憶。如講授“微生物形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能”時，將細菌、放線菌、霉菌和酵母菌四種不同微生物在固體平板上的菌落形態(tài)做成圖片并進行對比教學(xué)，讓學(xué)生辨別它們的異同，加深學(xué)生對原核和真核微生物區(qū)別的理解和記憶，使課堂教學(xué)形象化，有助于提高教學(xué)效率。

（3）角色轉(zhuǎn)換式教學(xué)

在微生物學(xué)常規(guī)教學(xué)中，多是老師講、學(xué)生聽，課堂上能真正消化知識的學(xué)生不多。針對某些章節(jié)，可采用角色轉(zhuǎn)換式教學(xué)法，即學(xué)生上臺講，老師聽課與糾正。如“常見的病原菌”講解，把學(xué)生分成小組，每組同學(xué)承擔(dān)一種類型的病原菌講解，自制課件。在整個教學(xué)過程中，學(xué)生輕而易舉地掌握了知識，還培養(yǎng)了互相交流與合作的團隊精神。

（4）對比式教學(xué)

微生物學(xué)內(nèi)容豐富、概念較多，研究對象類群龐大、形體微小，在教學(xué)過程中，教師要善于對易混淆的內(nèi)容進行對比式講解，使知識點層次清晰分明，加深學(xué)生理解與記憶。例如，通過“原核生物與真核生物結(jié)構(gòu)對比”、“代謝類型對比”、“生理特性對比”等[2]，有利于學(xué)生區(qū)分概念，抓住重點，使概念明晰化、理論廣延化、點狀知識連續(xù)化、平面知識立體化。

（5）案例教學(xué)

在講授微生物基本原理和知識點的同時，要找出與臨床學(xué)科與日常生活密切聯(lián)系的實例應(yīng)用。如針對醫(yī)學(xué)專業(yè)，將病原微生物的致病性和診防措施有機融合，提高學(xué)生臨床個案分析能力。趙林靜等[5]圍繞大腸桿菌的教學(xué)內(nèi)容，將毒黃瓜事件的有關(guān)資料進行選擇和整合，系統(tǒng)性地將出血性大腸桿菌的生物學(xué)特性、防治原則等有機聯(lián)系起來，以激發(fā)學(xué)生的求知欲，達到學(xué)以致用的目的。

4.理論聯(lián)系實際

微生物學(xué)本身是一門應(yīng)用性很強的課程，涉及抗生素、酶制劑、發(fā)酵食品與調(diào)味品的生產(chǎn)，以及垃圾處理等環(huán)保方面，所以我們要合理運用“產(chǎn)、學(xué)、研”教育模式，加強校際、校企、校所間的合作，充分利用各類資源，根據(jù)專業(yè)特點提供不同實習(xí)基地，組織學(xué)生親自到工廠企業(yè)第一線，充分了解企業(yè)和工廠的需求及微生物產(chǎn)業(yè)化的趨勢?？稍O(shè)置室外實驗課，組織學(xué)生到食用菌生產(chǎn)基地參觀學(xué)習(xí)，義務(wù)幫忙，通過親身實踐，鞏固微生物知識。在學(xué)校附近進行預(yù)防流感、肝炎、艾滋病、肺結(jié)核等診防的科普宣傳；到制藥廠了解微生物檢測的流程，到藥檢所了解藥物質(zhì)量監(jiān)督和管理。同時積極引導(dǎo)學(xué)生參與教師的科研活動，申報科研立項，參加大學(xué)生科技創(chuàng)新活動、全國大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”課外學(xué)術(shù)競賽等，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情，提高學(xué)生的知識應(yīng)用能力，做到理論與實踐相結(jié)合。

5.結(jié)論

微生物學(xué)作為一門生命科學(xué)基礎(chǔ)性課程，是生物研究技術(shù)人員必備的知識。理論知識的掌握和實驗的探究是其學(xué)習(xí)的基本方法，理論和實驗相輔相成，相互補充。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高不同專業(yè)學(xué)生的整體素質(zhì)，教師應(yīng)該不斷提高自身素質(zhì)，了解最新研究熱點，在理論和實驗教學(xué)方面進行改革和創(chuàng)新，不斷提高微生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生成為符合社會需求的創(chuàng)新型人才。

參考文獻：

[1]毛自朝，趙昶靈，梁艷麗.高校精品課程建設(shè)中研究性教學(xué)的實施.高教論壇，2009，11：24-28.

[2]馬立安，余知和.提高微生物學(xué)教學(xué)效果的方法探討.長江大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2011，8（4）：262-264.

[3]孫玉萍，劉素輝，張蓓，等.針對專業(yè)特點開展疾病預(yù)防等專業(yè)的微生物學(xué)實驗教學(xué).中國現(xiàn)代教育裝備，2011，9：12-14.

[4]劉運德，洪秀華，李向陽，等.《臨床微生物學(xué)檢驗》二版教材的教與學(xué).檢驗醫(yī)學(xué)教育，2011，18（1）：7-9.

[5]趙林靜，王艷華，何群力，等.將“毒黃瓜”事件和大腸桿菌教學(xué)結(jié)合的實踐和思考.現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2012，28（1）：141-142.